來東京,小卡超級推薦一家巧克力,甜點達人的法式甜點,巧克力,法式麵包和蛋糕店
店名:【Criollo東京本店】
我們吃了快6年了,每樣甜點,精緻可愛到看了都會微笑.真令人愛不釋手,都想點來吃耶
東京本店不是開在鬧區,而是住宅區,非常受到當地女性和主婦們的熱愛喔~
曾榮獲3次法國CCC巧克力金獎,初出品金賞和世界級最優秀味覺賞的Antoine Santos
Criollo一系列的店內法式甜點,像極藝術品般~實在有夠療癒的
目錄
▍法籍主廚資歷介紹
▍店內架上擺設/甜點麵包巧克力
▍クリオロ/ Criollo(東京本店)
住址:3 Chome-9-2 Mukaihara, Itabashi City, Tokyo 173-0036日本
(〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2)
電話:+81339587058
營業時間:10:00-18:00(週二公休)
官網:https://www.ecolecriollo.com/top
蛋糕預訂:https://www.ecolecriollo.co.jp/
交通:搭乘有樂町線,在小竹向原站3號出口,步行約4分鐘(離池袋3站)
▍Criollo共有三家
●東京本店(我們都來本店,老闆也會在這裡)
●中目黑店
●麻布台ヒルズ店
每日甜點蛋糕都由東京本店製作,出發至分店和百貨公司
真要說連貨運都可以這麼可愛得讓人多看一眼!XD
▍巧克力甜點達人主廚簡介
主廚Antoine Santos是法國馬賽人
於1933年在法國巧克力製造商東京部門擔任技術講師和配方開發人員
2003年開設了甜點店Ecole Criollo,以美味帶給大家幸福為理念
將法國培育的口味與日本特有的美味相結合,開發出獨一無二的夢幻甜點
更在2009年榮獲「World Patisserie 2009」最佳口味獎
2017,2018,2023年在巴黎巧克力沙龍獲得金獎
2019年榮獲世界最佳巧克力師獎,作為全球備受讚譽的廚師,活躍於媒體和雜誌上
算是非常厲害的巧克力,甜點廚師,而且本尊人還超級Nice的!
發現這家店,源自多年前陪我家小貓在東京求學
他說媽媽!媽媽!~我發現一家法國人開的甜點店,看起來好好吃喔
店名是CRIOLLO,跟我們在巴黎吃到的一樣會驚艷的喔!(我們都是朝聖一族啊)
有這麼誇張嗎?讓我瞧瞧看...現在每年回東京,也會刻意繞到這邊來
疫情前店內有後院櫻花樹的戶外賞櫻用餐區,超迷人的,現在純粹就是店面販售
▍Criollo交通方式
搭乘有樂町線,在小竹向原站3號出口,步行約4分鐘(離池袋僅3站)
小竹向原站這裡不像池袋那樣車水馬龍的,附近就是一些學校,商店,餐廳和算有點高級的住宅區
我家旁邊就是Big camera老闆的大房子,感覺超安全
記得是3號出口喔!
當初小貓帶我來時說～媽!你要記路喔～不然你自己來會迷路啊
看到下面這個轉角要記得右轉喔!再直走到底就到了
找到了,哈哈不難麻~
5年前來,完全沒有觀光客,我們坐在店裡喝下午茶,人來人往看到得都是本地人居多
心裡在想,本店開在這樣安靜的地方,人潮居然出奇的多
過了一年陸續也推出了英文的菜單(疫情後就沒有內用咖啡餐點的設計了)
▍在Criollo販售商品
迷人法式甜點,蛋糕,法式麵包,法國得獎的巧克力,Criollo品牌的花茶,馬卡龍,手工餅乾,酒類和果醬
●麵包/酒類
要說他的麵包,都是帶點QQ嚼勁,超級無敵好吃
他的塩麵包是以法式麵包的麵糰口感來呈現,還有粗鹽粒鑲嵌在麵包上
微微的嚼勁外帶著奶油香氣,無敵讚的!麵包價位也不貴
●甜點
●Criollo甜點口味和價錢查詢:https://ecolecriollo.com/cakes/(很清楚喔!)
想要吃到自己喜愛的口味,儘量提早喔!
因為生意超好,一開門營業,甜點櫃上都準備好滿滿的甜點來迎接大家
麵包也是要盡早喔!
這裡的法式甜點外觀製作細緻,不馬虎,品質相當高,各式口味都很有特色的好吃~
我家的最愛~小努努斯少年
任何法式甜點,都有大蛋糕的口味,大蛋糕要先預訂喔~
左邊是大蛋糕,右邊是片塊的甜點樣式
櫻花季時,店內也會推出一系列的櫻花蛋糕和商品
我跟小貓的賞櫻甜點~
▍Criollo達人的頂級巧克力(必吃)
●巧克力查詢:https://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/87053/list.html
這款寶石巧克力,種類只是店內的冰山一角,Criollo有超多巧克力款式可選擇!
~真會眼花撩亂,都超想要XD
店內所有的甜點,都有專屬製成的巧克力風味喔!真的太高極的好吃了XD
是不是超吸睛的萌樣呢~
這類巧克力質感滑細,口味濃郁,甜而不膩口,重點還是寶石般的光澤~可愛可愛的!!
一顆寶石在口,夢幻滋味無法擋!
這顆巧克力就是努努斯的口味喔!(吃了眼前真是七彩繽紛的夢幻泡泡啊!)
真的會一顆接一顆,停不下來,超幸福的啦~
有更小盒的包裝,超精緻的
▍長條起士蛋糕
●種類查詢:https://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/77682/list.html
除了每樣甜點都沒有地雷.爆炸的好吃外
也大推薦10分鐘狂銷2000條的第一大人氣夢幻起士蛋糕(最左邊)必吃!!
它是冷凍的販售(極冷),我們曾經一次帶了7條長型蛋糕回台灣
家裡冰箱的冷凍室都快放不下了,吃前室溫退冰即可(吃了心情像是飄在雲朵上喔!)
(下圖,第3種草莓風味的是糖分有控制的蛋糕喔)
我家都是s忠的鐵粉!當時住在東京還有Criollo的會員卡XD~好吃的一頭熱啊!真的推薦!
吃過這裡的起士蛋糕,一堆蛋糕界的名牌我都不會去碰XD(就是真心話)
▍巧克力寶藏蛋糕
老闆拿手的巧克力蛋糕,一定不能錯過喔!
因為蛋糕都要精心冷藏保鮮,架上都是展示品
我和小貓買回家裡吃的巧克力蛋糕,放置蛋糕的日式金色華麗紙板包裝,就是超級高貴精緻的氛圍
~送禮很有高級的質感!
超濃郁無法抵擋的滋味
▍Criollo可以預訂大蛋糕
●預訂大蛋糕查詢:https://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/165494/list.html
所有櫃內看到小甜點,都可預訂製成大型的蛋糕(下圖)
大努努斯蛋糕
小努努斯少年/580日圓
比較櫃內小甜點的「努努斯」~
(努努斯在法文是「熊寶寶」的意思,也是來店必點的甜點喔!)
小努努斯厲害的是除了外表毛茸茸的吸睛,這裡甜點非常有層次的口感,味覺上也是由淡漸濃癒
最底下還有巧克力脆片,加上小努努斯很討喜,吃了心情都無比好的!
●手工餅乾類,法式馬卡龍,檸檬蛋糕
●燒菓子查詢:https://ecolecriollo.com/gateaux_de_voyage/
●馬卡龍查詢:https://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/77658/list.html
因為都是陸陸續續來,挑得很開心,就忘了拍XD,下次再多拍些補上
▍Criollo花茶
每種口味都可以試聞看看,再購買
▍甜點口味冰淇淋
我要說Criollo的甜點就很令人著迷,喜愛冰品的人,還有濃厚香郁的甜點口味冰淇淋喔~
選完商品後,結帳櫃台就位於甜點櫃檯處
有時候排隊,真的爆滿,因為是包裝甜點,也是需要些時間
▍甜點開動囉!
●Criollo甜點口味和價錢查詢:
https://ecolecriollo.com/cakes/
第一次跟小貓兩人在Criollo甜點店的後院喝下午茶,吃得超爽快的啦!
旁邊還有一袋準備隔日早餐吃的麵包XD
服務人員遞給我們毛毯,晚間還有火爐燈,吃個下午茶,服務可以這麼優耶!(可惜現在沒內用了)
ニルヴァナ
贏得世界比賽(世界コンクール・プチガト)優勝的得獎作品(必吃)
選甜點時,得獎作品,在展示櫃上都有標示喔！
融合光滑巧克力和黑莓茶果凍和慕斯,吃起來如此滑嫩順口~
上層的果凍....會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄢ的啊～
甜點慕斯中的色層好美,簡直是華麗漿果的盛宴
整個蛋糕很有視覺層次上的美味享受
果香濃郁,好滑又嫩嫩的喔
整個是味覺和視覺上都超級加分的
コックルージュ
屬於女性喜愛的人氣甜點
外表是由新鮮櫻桃熬煮製成的天然果凍,綿綿密密,純天然果香色澤誘人
舀一口同時,可看出這道甜點コックルージュ果凍的粘稠感~超滑順!
甜點內部是莓子慕斯,蓬鬆輕軟...還散發出淡淡的檸檬香呢!
可看出外層櫻桃果凍的厚度,吃起來口味～淡淡的甜酸
外加莓子,檸檬的香氣,搭配起來～
就是這麼的剛好啊！(這裡的甜點都不會過甜膩喔）
小努努斯熊熊蛋糕(ヌヌース・ジュニア）
官網上描述:我是努努斯少年,我有一張可愛的熊寶貝臉
但是我的味道非常的棒,大人們也會非常喜愛的巧克力蛋糕喔！
這蛋糕使用了三種Valona巧克力,和可麗餅脆片,榛果果仁糖,
這一口挖起來的橫切面,可看到三色層次感
我們可以一口氣嚐到他的～酥脆,光滑,和輕盈蓬鬆感,以及巧克力和奶油的香味喔
我們對CRIOLLO的努努斯蛋糕熱愛的程度是:
有時小努努斯的面部表情稍微不一樣,就知道畫巧克力鼻子的人不同
(我跟我家小貓會鬧著說,這次的努努斯表情怎麼比較邪惡XD)
幻のチーズケーキ/￥580
充滿幻想的起士蛋糕(幻のチーズケーキ)
這人氣蛋糕用奶油花,裝飾在起士蛋糕上,蛋糕質地濕潤,奶酪帶點鹹味的濃郁,
淡淡鹹味的起士,讓蛋糕吃起來輕盈蓬鬆,餘味猶存
清爽感覺,就像奶油花如同裙擺般,可以輕盈飛舞耶(也很推薦)
生キキ～
左邊這個kiki蛋糕,將大量焦糖奶油和焦糖慕斯放於堅果保持適中的麵團上
榛果為起士蛋糕增添幾分色彩的質感
好像鑲著小花朵的別針喔
努努斯大生日蛋糕(需預訂)
當時店內的咖啡也是香醇好喝,還有招牌努努斯雕花
當時我家爸爸也來東京,跟我家小貓的慶生
大努努斯口味和小努努斯一模一樣
只是多了2顆馬卡龍的熊熊耳朵
努努斯蛋糕臉部外表的巧克力粉,有著一層毛絨絨的可愛質感
真不知道要從哪裡吃起啊!XD
老闆的日本太太也是甜點師傅,切磋技藝之下,不得不說這裡的馬卡龍甜度是法式精髓融合東方的美味
吃得出老闆賦予Criollo甜點的理念
裡邊還有焦糖,也不會過分甜膩,好好吃喔!
▍外帶包裝
外帶的甜點,保冷劑都黏得非常牢固,數量還給這麼多,因為甜點超脆弱的啊!XD
果然是甜點職人,對於我們買的商品真的是小心翼翼的
現在沒有內用囉!外帶回家的甜點也是完好如初,跟家人享用也是幸福!
Criollo的服務方面,來好幾次,90%的人員都是100分
日式的服務,習慣上服務人員會走出櫃檯
將商品親自交到我們手中,並將數量再跟我們確認一次
日本高中留學的生涯,真多虧有努努斯蛋糕的陪伴
我家小貓說,我會越吃越勇,一直往前走!XD~是很推薦的一家法式甜點巧克力店
(放眼一望,背後看板還有10分鐘,狂賣2000分的起士長條蛋糕耶!!)
▍小卡心得分享
CRIOLLO甜點店,服務優質,產品口味真的好吃沒話說!超讚~價位合理
如果你問我~CRIOLLO和青木定治的甜點來做比較
青木定治品味是屬於華麗派
CRIOLLO達人的甜點,除了華麗精緻外,吃了會讓人覺得溫暖舒服,嘴裡還有香味猶存的滋味,值得細細品味~
(門口有座位,提供拍照打卡的努努斯牌子)
甜點的光滑面～好好吃的影片
藝術般的美味！
努努斯熊寶貝
▍クリオロ/ Criollo(東京本店)
住址:3 Chome-9-2 Mukaihara, Itabashi City, Tokyo 173-0036日本
(〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2)
電話:+81339587058
營業時間:10:00-18:00(週二公休)
官網:https://www.ecolecriollo.com/top
蛋糕預訂:https://www.ecolecriollo.co.jp/
交通:搭乘有樂町線,在小竹向原站3號出口,步行約4分鐘(離池袋3站)
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