小卡的美麗日誌

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在台北大倉久和大飯店的山里日本料理的用餐種類有四種

本文就小卡來山里日本料理的鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅套餐四大篇用餐心得跟大家分享

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

山里日本料理,天婦羅套餐!

山里日本料理,壽司吧!

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▋山里日本料理(大倉久和大飯店)

住址:10491台北市中山區南京東路一段9號5F

電話:(02) 2181-5137

訂位專線:+886-2-2181-5137(服務時間:10:30-21:00）

營業時間:

●午餐11:30-14:30(最後點餐13:30)

●晚餐18:00-22:00(最後點餐21:00)(天婦羅套餐週一公休)

官網:山里日本料理

訂位專線:+886-2-2181-5137(服務時間:10:30-21:00）

●各區席位

天婦羅區:10位

壽司吧區:10位

鐵板燒區:32位

和食區:94位

●低消:和食區午晚餐,$1000/每人

●交通:捷運中山站3號出口,步行3分鐘

●飯店地下停車場,若是客滿,旁邊有公園停車場

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▍台北大倉久和大飯店

大倉久和大飯店在日本的5星指數,是深受日本社長和政商名流的喜愛品牌

台北大倉久和飯店坐擁於台北財經中心的南京商圈,經融百貨,飯店,商業大樓林立

外型銀色細條紋加上湛藍和灰色系的線條

夜晚金黃燈光透亮,給人的感覺沉穩細緻,整個呈現就是典雅的風貌!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

位於5樓的山里日本料理

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

搭乘電梯到5樓,是個光線柔和的長廊

山里日本料理入口就在前方

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

到達櫃台邊,服務人員幫我們查看訂位資料

櫃檯上日本運來的兔卯年祝賀擺飾,紅眼睛的兔子也是可愛喜氣

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

櫃檯後方,有個候位沙發休息區,盥洗室就在旁邊

若是提早抵達,我們也可以在這裡休息或等候朋友

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

在山里日本料理,日式花草的光影屏風,外加頗具現代感透亮的氛圍

在這裡可使用和食/會席料理,鐵板燒料理,壽司料理和天婦羅料理

不同料理,在這裡餐廳分為四個用餐區

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

由裡而外,看到太陽圓形的木紋窗櫺是鐵板燒區,右方有天婦羅區和壽司吧台區

這三區都屬於特定料理專屬的長型吧檯空間,另一邊則是廣大空間的和食座位區

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

【天婦羅精選套餐介紹】

這次想邀請好朋友聚餐,又想要有舒適品味的空間

於是我們選擇對天婦羅餐點,在製作工法上非常精細的【山里日本料理】

山里日本料理承襲東京大倉久和山里日本料理的50年正統脈絡,我家爸爸向來對山里日本料理的評價都很高

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

一般人說到天婦羅就覺得只是炸物和定食,真正厲害的天婦羅除了食材用料新鮮外

天婦羅麵衣成份的製作和油炸精準度的酥鬆爽脆感也是享用天婦羅的最大特色

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

天婦羅吧檯有兩位中日主廚為大家服務,今天我們四人是由台籍主廚為大家製作餐點

年輕有為的這位主廚在日學藝,廚藝精湛,資歷至今十多餘年,動作精準迅速,來看看他為我們準備的好吃天婦羅

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

*大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】天婦羅香酥爽

我們自帶一瓶日本酒,酒類服務費$500

如果需要溫酒,這裡也是有溫酒的服務喔!

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

獺祭是屬於冰涼飲用的日本酒類

要說山里的服務超好,準備的清酒壺和酒杯也是有晶瑩剔透的華麗感

(未成年請勿飲酒,過量有害健康)

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

清酒壺還是沐浴在充滿碎冰的冰屋裡面喔XD

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

▍梅套餐$2500+10%服務費

●天婦羅菜單置於天婦羅文末 ->請點我

上菜前,每人桌上上有熱麥茶,餐盤餐具和盛放蝦尾的丟置杯外,接近吧檯上方處有個架高的吸油紙餐盤

師傅剛出鍋的天婦羅,就直接以最新鮮的方式呈現上桌

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

首先主廚會為大家展示今天所使用的天婦羅食材(這是4人份)

食材品質感覺超新鮮,看著肥厚多汁的蔬菜和魚蝦,前置工作有條不紊,讓人真的好期待喔

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

內容有:

日本甜蔥,金針菇,綠蘆筍,大蝦,甘鯛,銀杏和穴子,旁邊還有整尾的魚和山里凍豆腐

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

上前菜囉~這時服務人員幫我們添加天婦羅專用醬汁-天つゆ

若是天つゆ用完,桌面前方有個天つゆ醬汁壺,可自行添加

除了專用醬汁,也提供兩種沾食的塩類,依個人喜好增添風味

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

▍前菜三種

首先的三道日式小菜是水雲醋,果香醬小碟和和牛金針菇

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

當天跟好友相聚,小菜內容沒多記,喝起來是稠狀蠻清爽的味道和口感

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

酸甜開胃的水雲醋

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

這道金針菇擺盤別緻,金針菇炸得恰到好處,很容易嚼食

加上炸牛肉片的香氣,超好吃的(有高級感XD)

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

●蝦頭足,日本沙丁魚疊揚

這是第一道天婦羅,金黃色澤和形狀~真是讓人眼睛為之一亮

它是兩隻蝦頭和沙丁魚酥炸的脆餅組合

*大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】天婦羅香酥爽

沙丁魚疊揚的麵衣中,還有好多沙丁魚的小眼睛,吃得出炸油的使用也很特別

哇!~質地非常細緻香酥,酥鬆爽脆的嚼在嘴裡,尾韻濃香而溫和

這種味道好熟悉,真是是說不上來的一種天婦羅意境的滋味耶

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

真的是天婦羅的上乘藝術品味(大家連連都說好好吃喔!)

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

●季節海鮮3種

一人一片的含魚鱗甘鯛炸魚塊,它沒有立鱗燒的作法

炸魚鱗口感香酥爽脆,魚肉也是熱呼呼的多汁好吃

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

不沾醬汁也能享受天婦羅酥脆的香氣和食材鮮美的口感喔~

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

第二種海鮮是整尾魚身的天婦羅

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

魚肉超細嫩,還很JUICY喔!

吃到這裡,忍不住也想介紹一家到名古屋旅遊超必吃的【小島天婦羅居酒屋(當地人最愛/超高CP值)】

真的可以嚐到在日本超平價,口味又令人難忘的天婦羅喔!

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

第三種海鮮是炸蝦天婦羅

炸蝦是天婦羅的經典食材,今天的天婦羅炸蝦表現很好,香酥可口

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

●季節野菜3種

甜蔥天婦羅

是以串燒方式油炸,再將竹串取出形成的相連式的甜蔥天婦羅

*大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】天婦羅香酥爽

熟透的日式甜蔥,外層麵衣香酥鬆的好吃,甜蔥也是鮮甜多汁

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

大蘆筍天婦羅

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

蘆筍好嫩喔~不僅能吃到蘆筍細膩的甜味,整體爽脆咬感的風味也是絕佳!

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

杏鮑菇天婦羅

真要說這裡時令蔬菜質地都好細緻喔

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

山里炸豆腐

還有山里招牌字眼,包有蝦漿的炸豆腐

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

外層的腐皮口感頗有嚼勁,裡面還吃到鮮香的蝦漿內餡

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

●整尾穴子天婦羅

穴子也是天婦羅食材中的人氣料理

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

整尾星鰻沾上麥粉調製的麵糊,熱油酥炸至金黃香酥

主廚將整尾的穴子天婦羅切成四段(當下還發出酥酥麻力的清脆聲),再放置我們面前

雖看得到幼細的刺,油炸後也變得軟嫩

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

麵衣微微焦酥,內部軟嫩的口感,沾點醬汁,鮮香的滋味,也是令人陶醉,意猶未盡啊!

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

●鮮蝦炸餅御食

鮮蝦炸餅丼

這裡可選用鮮蝦炸餅丼,或是鮮蝦炸餅茶泡飯,兩者均附有日式醬菜一碟

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

這是另一款的鮮蝦炸餅茶泡飯

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

雖然是鮮蝦炸餅,這份天婦羅吃起來口感像是眾多小甘貝組合的天婦羅

可見蝦肉有多肥美結實和Q彈

頂端還有顆可愛的小鳥溫泉蛋

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

一般日本料理到飯類,表現都平平,這道鮮蝦炸餅天婦羅很不一樣

真要說這份酥炸焦香的鮮蝦天婦羅,內容物實在有夠好吃的

本身帶有微鹹微甜的酥脆醬汁風味,搭著超有彈性的QQ米飯,味道和口感實在令人驚豔

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

好喝的味增湯還有我喜愛的滑菇

*大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】天婦羅香酥爽

●水果/甜點

山里日本料理的甜點向來好吃,今天的甜點是凍心冰淇淋

現在的3月水果盤中,居然就有新鮮芒果喔,還是超甜呢!

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

淋上焦糖的凍心冰淇淋,奶香濃郁,真的好好吃喔~

台北大倉久和大飯店【山里日本料理/精緻天婦羅套餐】製作天婦羅

▍小卡天婦羅套餐心得分享

想要邀請貴賓或好友享受日本料理

我家爸爸的首選一定是大倉久和飯店的山里日本料理

食材的鮮度和料理作法遵循日式傳統風味

服務上,深覺在鐵板燒,壽司吧台和天婦羅區這樣長型空間內,服務特別週到

餐點好吃,有一定的水準,很推薦天婦羅套餐!

以五星飯店來說,這裡價位算是很可以的,不會貴得離譜

▍天婦羅專區菜單

●山里日本料理線上菜單->(請點我)

共兩種價位的套餐

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

海鮮類

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

蔬菜類

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

【山里鐵板燒精選套餐】

鐵板燒用餐處就在壽司吧隔壁,共32席

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

山里和風木紋系的風格,搭上典雅的畫作收藏,環境格外高雅大方

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

今天是使用面額NT1700的餐券,享用NT2200套餐一客(不收服務費)

●鐵板燒菜單置於鐵板燒文末(<-請點我)

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

今日菜單:精選套餐NT2200/1人

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

桌上有麥茶,3種佐醬和一件用餐圍裙

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

泡著醬汁的洋蔥丁/蘿蔔辣椒泥/柚子芥末

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

我家3隻都在瑞士求學,要全員到齊還真的很難得!XD

這時主廚為我們準備前菜

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【主廚沙拉】

有生菜,甜椒,甜番茄的和風沙拉

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【大蒜麵包】

法國麵包口感酥脆,微微的蒜香蠻好吃的

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【卡布奇若蘑菇濃湯(4選1)】

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

蘑菇色的濃湯,拌上奶泡,口感顯得滑順,磨菇香氣十足

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【北海道干貝＆香煎嫩魚】

這道是用香煎魚排取代菜單上的明蝦

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

表皮煎到微焦的北海道大干貝,佐著洋蔥調味醬,口感極為軟嫩,整個鮮甜耶!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

魚排也是煎到外皮金黃發亮,都蠻好吃的,只是感覺份量比較少些

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

菇類鮮甜多汁

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【沙朗牛排(5選1)】

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

好的肉質就5分熟,沾點蒜泥醬或海鹽提味,就非常鮮嫩可口了

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【時令鮮蔬】

娃娃菜,玉米筍,山藥的組合

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

用完套餐,我們轉到隔壁的沙發區享用期待的甜點

一進到這個屬於我們和甜點的獨立空間,氣氛相當可愛柔和

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【特製甜品/水果/冰紅茶】

超甜三色水果,紅豆餅和餐盤色系的搭配,極具可愛風

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

現做紅豆餅,表皮酥脆,超香的好吃!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

▍鐵板燒心得分享

服務來說,外場服務熱心還不錯

餐點精緻,牛排和干貝品質很新鮮好吃,湯還好

整體份量不是很多,最後有個炒飯之類會更好

甜點沙發區環境溫馨可愛舒適

水果,紅豆餅和餐盤色系的搭配,視覺感很加分!

價位方面,就是一般飯店價位

因為剛好暑假8月,壽星在訂位時可以標註慶生

白巧克力製的柑橘甜點,手繪製作的party旗幟

為我們家人聚餐的開心時光留下美麗的句點囉!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

▋山里鐵板燒菜單

官網線上鐵板燒菜單->請點我

(請以官網為主,菜單價另收10%服務費)

●精選午間套餐/$2500

(可加購活青龍蝦)

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

各式單點

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒精選套餐

【山里日本料理壽司吧】

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

●山里壽司菜單,置於壽司文末(<-請點我)

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

暑假孩子放假回國,美食口袋名單一把抓

我們今天來的餐廳是位於5樓的【山里日本料理】壽司吧!!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

我們當天來.一個吧檯有台日兩位料理長

我還蠻喜歡坐在吧檯區

一方面可以看到師傅在板前的巧手百轉,期待美食的心情也是挺雀躍的

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

這裡就是10個座位的L型壽司吧

我家大貓和小貓說在瑞士真的是美食沙漠,做夢都會夢見烤鴨,伸手一抓,就醒很難過!

所以放假回來行程都幫你們排飽排滿

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

我跟家人約晚餐碰面,當天我最早抵達,這裡的女服務人員都穿著優雅日式和服

馬上招呼我,並送上熱麥茶和毛巾請我稍坐

這時已經看到台籍料理長前來打招呼,並開始他的準備工作

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

L型的另一邊就是清酒酒櫃

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋黃瓜/海帶(招待)(均可跟料理長再續)

我們這次是使用NT1700/1人的旅展餐券,可享用山里日本料理NT2200的套餐/每人

黃瓜海帶/開胃菜/茶碗蒸/生魚片/綜合天婦羅

握壽司(5貫)/煮物/味增湯/沙拉/星鰻鮭魚卵丼飯/水果和甜點

上前菜前,檯面上已放有清脆黃瓜條和味增醬,可以沾著吃

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

清爽的黃瓜沾著味增醬,鹹中帶甜的醃漬味非常的香,很爽脆喔~

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

海帶沾著日式水果醋,酸酸開胃的好吃

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋前菜

一上桌這裡的餐具讓我覺得蠻可愛又具濃郁日式風格

自己打開碗蓋,頗有驚喜的fu

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

除了滑溜的水雲醋外,還有魚板和一些蔬菜果凍

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋生魚片

【生魚片佐醋醬】

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我的吃法

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我家小貓的吃法XD

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【鯛魚和鰤魚(生魚片)】

左邊鯛魚片上的綠色粉末狀,是日本小柚子的皮磨製的粉末狀

增添魚片香氣,右邊鰹魚上則是柚子泥

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料理長很可愛,拿柚子給我們看時,日籍料理長就說你要拿完整的柚子給客人啦

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【鯖魚/鮪魚中腹肉(生魚片)】

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

鯖魚上放點薑末

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▋握壽司

【比目魚握壽司】

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【いか握壽司】

頂端橘色是柚子醬

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【牡丹蝦握壽司】

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奢華的【松葉蟹手卷】

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【綜合魚肉壽司捲】

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▋綜合天婦羅

整盤的炸蝦,炸蔬菜和炸海鮮,跟壽司都是江戶三大料理之一

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

他給的蘿蔔泥好大一球喔!XD

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

天婦羅很好吃,麵衣就是很香酥

這個香菇看得出很厚,裡面還嚐得到香菇的多汁鮮味,口感Q耶!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

酥炸節瓜,節瓜遇熱容易熟,這種作法口感軟硬適中,也好吃耶!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

酥炸花枝

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

楓葉季節,曾經吃過日本朋友送的楓葉餅,就是楓葉外層裹著麵粉炸

吃起來甜甜口味,蠻創意的

這片炸紫蘇葉,嚼起來酥鬆的口感還帶有微微紫蘇香

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

吃完炸物,續上了這盤清爽沙拉,柚子醬酸酸甜甜好好吃!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋味增鰤魚

肥美無比

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋茶碗蒸

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

有雞肉,銀杏和QQ魚板,蒸蛋細膩美味

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▋鮭魚卵丼飯

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋味增湯

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

我家爸爸常說,要看這家日本料理好不好吃,嚐味增湯就知道了

就是這個味道!!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋紅豆布丁/水果

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

料理長的立可拍相機(在預約時,附註項目可註明節慶,生日)

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

小甜點布置得好可愛,好開心

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋用餐心得

●環境典雅舒適,服務周到親切

●食材新鮮,口味不錯,餐點不同時期來都會有變化

●以5星飯店套餐而言價位算是OK

這就是我們在山里日本料理壽司吧的心得分享!

飯店每個角落,高雅溫馨,很適合和家人拍照喔~

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

▋壽司吧菜單

壽司吧線上菜單->請點我

●握壽司單點價位(官網沒有)(每日價錢會有點微調,請以官網為主)

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

●握壽司單點價位(官網沒有)(每日價錢會有點微調,請以官網為主)

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

啤酒/日本清酒/威士忌/各式酒類/無酒精飲料

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

【山里日本料理/和食套】

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

●和食料理/會席料理菜單(請點我)

和食區主要是用套餐和會席料理,偶爾天婦羅套餐也在這裡用過

我們應該套餐都吃過一輪

非常推薦這裡的套餐,個人認為勝過會席料理

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

進入山里日本料理和食區座位,除了包廂,座位有兩區

走道右手邊,就是整個4人桌位用餐大廳

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

這是走道旁左手邊的4人桌位

每個桌位都具有簾幕隔開的半隱密性

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

桌上簡單的花藝擺設,就讓人心情很日系風

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▋生魚片套餐/$1280

內容:

開胃菜/4ˋ種生魚片/茶碗蒸/煮物/食事/水果

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

4種生魚片擺盤好精緻

分別為鰹魚,亮皮魚,鯛魚和干貝

在山里用的套餐,你會覺得不論是豪華主菜,或是小菜

你會覺得每一口都非常新鮮有內涵(連蔬菜也是)

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

打著大倉久和山里的招牌

這裡鮮甜的生魚片,一定是用正宗山葵哇沙米來調用

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

套餐裡邊的煮物,蒟蒻和蔬菜,都是高湯熬製

清爽又有內蘊的口感,味道真的蠻喜歡的

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

這裡的味增湯是使用紅味增

喝起來就是正統日式味增湯的味道

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

裡面還有我最愛的滑菇,包覆著黏稠的口感,真的超好吃

在日本喝的味增湯內的滑菇都是一堆,不知道在台灣是不是不好取得,份量才2-3顆XD

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

要吃好吃QQ,粒粒分明的白飯

這裡就有囉!還有山里的醬菜是天然食材醃漬

不是重口味,搭白飯也很爽口

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▋烤物套餐/$1280

內容:

開胃菜/茶碗蒸/烤物/煮物/今日精選/食事/水果

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

3種烤物食材都好新鮮,幾乎是原味,旁邊附有味增醬

沒調什麼味道真的就很好吃!

女兒說所有套餐中,她最喜愛烤物套餐

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▋一品活鰻御飯套餐

內容:

開胃菜/茶碗蒸/一品活鰻御飯/漬物/味增湯或鰻肝清湯/水果

(我家爸爸的最愛!)

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

整整一大盒的一品活鰻御飯

好吃鰻魚飯的必備條件就是要用活鰻魚

再加上手工繁複的蒸,烤和刷醬汁,山里的鰻魚飯也是推薦套餐之一

沒什麼魚刺感

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▼「若到日本名古屋旅遊,忍不住大力推薦給大家下方的150年老字號鰻魚飯和CP值高的天婦羅居酒屋」

->大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯

->名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン小島】午間定食台幣$180起跳

▋網燒牛肉會席

內容:

前菜/生魚片/澳洲和牛網燒/沙拉/御飯/味增湯/水果/甜點

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

網燒牛肉會席裡的綜合生魚片盤

因為托盤放不下了,生魚片和前菜是先上桌

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

澳洲和牛網燒,醬汁濃郁,果然是山里的日式燒肉

一上桌,兒子說好餓,馬上2片就到他肚子裡了

他們在瑞士除了傳統起士鍋(->6家瑞士起士鍋懶人包),幾乎都是外來料理,可以說是美食沙漠

他們暑假回國,日盼夜盼的都是美食

他說:網燒牛肉肉質非常軟嫩可口,跟燒肉醬汁好搭!!

(若是要選用日本和牛,必須預約喔!)

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

▋山里花會席

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

這套花會席是年初吃的,因為去了芬蘭追極光,一直拖到現在才補上

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

很規矩的前菜

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

這道湯品還好

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

綜合生魚片

主菜亮點就是這2片鮪魚腹肉

超級入口即化,炙燒干貝也微脆得好吃

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

會席中其他的料理

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

鮭魚卵飯和味增湯

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

會席料理的這道蕎麥麵

我吃到比較驚嚇的是這塊魚肉,大小魚刺還蠻多的

當時我家爸爸跟我都點了這道會席

他的魚塊完全沒有魚刺,我的這塊大小魚刺好多,還卡到喉嚨XD

當時服務人員聽我們的對話馬上問我我說我需要白飯

後來沒事了,又多給我們甜點和飲料(說真的也吃不下了)

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

大家吃的時候還是要注意,我可能不太會吃魚吧!

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

飯後水果和甜點

所有套餐後的甜點和水果

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

是日式蒸布丁的口感,杯底還有焦糖

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

水果很甜!

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

用餐完畢,還會換上新的綠茶喔!

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

心得分享

山里日本料理和食套餐,大致上餐點口味甘甜,清淡少油膩

在食材和餐具上色澤擺盤的搭配,頗令人有賞心悅目的感覺

每一口都吃得出食材畫面的鮮甜

服務上得體,上餐迅速,隨時都會補滿茶水

(用餐中還是要小心魚刺之類的)

很推薦這裡的套餐喔!

▍和食料理/會席料理菜單

和食/會席料理線上菜單->請點我

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

酒類

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

軟性飲料

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

3款會席料理

3 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

*【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐/天婦羅】四大精選

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▋山里日本料理(大倉久和大飯店)

地點:台北市中山區南京東路一段9號5樓

營業時間:週一到週日,午餐11:30-14:30,晚餐18:00-22:00(最後點餐30分鐘前)

網站:山里日本料理

訂位:(02)3523-1111

交通:捷運中山站3號出口,步行3分鐘

飯店地下停車場,若是客滿,旁邊有公園停車場

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個人分類：*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理】壽司吧/用餐心得分享!!@小卡的美麗日誌

*【故宮晶華/超強港點吃到飽/使用餐券】五星飯店的品質,高貴不貴

位於故宮博物院院區的【故宮晶華】,目前正推出【熱饌港點吃到飽】

故宮晶華隸屬於晶華酒店集團,餐點品質和晶華酒店米其林推薦的晶華軒一樣精緻好吃

重點是多達60種的精緻港點,燒味滷水集,熱炒,精選羹湯,麵飯主食,港式甜品~居然5星美味可以吃到飽耶!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●故宮國寶經典(Classic):翠玉白菜/肉形石/香苗藏鳳袖

●紅蟳米糕/蒜香烏魚子/上湯小籠包/紅米鮮蝦腸粉/精美單點港點

●多寶閣御點集

●故宮晶華完整菜單

●台北片皮烤鴨,燒鵝(懶人包)

除了晚餐時段的港點吃到飽,故宮晶華的午餐和晚餐時段也有經典粵菜和故宮國寶美食

本篇就詳述港點吃到飽內容,和邀日本朋友一起來享用的故宮片皮烤鴨3吃,國寶文物餐點和菜單上的單點菜色喔!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍故宮晶華

住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓)

營業時間:

平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休)

週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30

包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳（包廂低消，一人$1980）

官網: 故宮晶華

>>故宮晶華餐券購買: klook / 蝦皮商城 / kkday(售完為止)

線上菜單: 請點我

停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍故宮晶華環境介紹

【故宮晶華】和晶華軒(請點我)雖都隸屬晶華國際酒店集團,兩個餐廳地點是不同的

今天來的故宮晶華位於至善路,晶華軒則位於中山北路的晶華酒店

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

站在故宮晶華大門前的石階上望去,一面是故宮的展覽正殿,另一面是綠意盎然的外雙溪山景

夜幕低垂,透出窗櫺的色光,展現出中式和現代設計渲染的色層美

晚上故宮的打燈夜景,也是很美喔~

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

一樓櫃台前的晶華得獎紅燒牛肉麵看板

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

故宮晶華內部空間是由日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀

窗櫺上的不規則木條紋靈感,來自宋代青瓷經窯燒,產生的自然冰裂紋

以冰裂紋的紋路造型為主軸,貫穿整體餐廳的設計空間感

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

故宮晶華1樓餐廳提供單點,熱饌港點吃到飽(僅提供晚間時段),合菜,桌菜及套餐

完整菜單置於文末(<-請點我)

其中還有仿造故宮國寶文物的經典菜色,像是翠玉白菜,肉形石...這些維妙維肖的故宮經典美饌

單點用餐或是使用港點吃到飽,座位區位於一樓(有3區)

中央是挑高6米的天井區,和左右兩面的長廊區

2樓有精緻包廂;婚宴宴席的場地和會議廳,就位於3樓

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

當晚一抵達,剛好是晚餐時段的開始

位於後面中央的廚房,師傅們已經開始忙碌著

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

故宮晶華餐廳內部陳設如同晶華軒般的典雅外

因位於故宮博物院院區,更增添一分宮殿般奢華文物的氣息

位於一樓兩旁的長廊式雅致用餐區,看到燈飾形狀頗有古風

原來是仿效周朝的古樂(是一種祭祀用的樂器)的外型

真的充滿古色古香的氣息

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

1樓大廳多以冰裂紋的格子屏風區分為好幾區

有2-4人的方桌,還有4人以上的圓桌,木質桌椅的桌面還是白色紋理的大裡石面

在沉穩的木質色系中,帶點可愛俏皮的風格

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

在這樣的空間用餐,是否也感受到唐人宮樂圖中,閒情雅致的氛圍!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍港點吃到飽介紹

故宮晶華的【熱饌港點吃到飽】,真的是誠意十足

點餐後,上菜迅速,服務品質很優,服務人員應對態度好

故宮晶華->吃到飽的內容,都是晶華等級,品味精緻的餐點喔~使用4人餐券,沒人比他CP值更高!!

堪稱地表最強港點吃到飽~

>>故宮晶華餐券購買: klook / 蝦皮商城 / kkday (售完為止)

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍熱饌港點吃到飽價位:

●使用4人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽4人優惠券$3,399(~~原價$6156~~)

平均一人$850,這樣精緻品質的吃到飽餐點,cp值超級無敵高!

●使用2人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽2人優惠券$3,179(~~原價$3578~~)

平均一人$900

●不使用餐券:港點吃到飽

大人NT$1399+10%(孩童身高130公分以上視同大人)

孩童NT$699+10%(孩童身高小於130公分)

孩童100CM以下免費

(個人覺得以晶華品質系列的港點吃到飽價位,還是划算)

用餐時間100分鐘

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍熱饌港點吃到飽菜單

故宮晶華/完整菜單置於文末(請點我)

我們4人使用圓桌,一次可以現點20道菜

(自備水酒,葡萄酒$500,烈酒$1000)

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

官網版吃到飽菜單(與上圖都是一樣的內容)

螢幕擷取畫面 2024-02-05 182906.png

螢幕擷取畫面 2024-02-05 182927.png

故宮晶華也有年菜訂購喔

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

熱饌港點吃到飽/餐點內容分享

我們這次使用熱饌港點吃到飽4人優惠券,優惠價$3,399,不需額外服務費

除了桌上的芥末和辣椒醬,我們也請他們拿了生辣椒

桌上一疊的溼紙巾,也能超豪邁用手吃羊排XD

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●蜜汁叉燒,廣式燒鴨,油雞三拼盤

第一道菜,除了醉雞,晶華的三種招牌燒臘都吃到了XD

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

標準的晶華燒臘油雞

肥滋滋的軟嫩油雞肉,嘗鮮囉!~

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

口齒留香的密汁叉燒

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

可愛的小雞腿

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●紅油金錢肚

它是屬於紅油涼拌作法的金錢肚,嚼勁好,有點點辣

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●蒜苗大薄片

蒜苗大薄片其實就是薄切片豬耳朵,淡淡煙燻口味

適合豪氣的夾一大把,沾著生辣椒醬油送入口中

和紅油金錢肚一樣,屬於開胃的小菜(很涮嘴!!)

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●冰鎮白蝦

超推這份冰鎮白蝦,無敵新鮮的中蝦

蝦肉Q彈很鮮甜,有著淡淡的酒香,一盤份量約5隻,可以一次點兩份XD

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●水煮牛肉

麻辣度很帶勁的水煮牛肉,牛肉片吸附滿辣油光澤,柔嫩好吃

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

牛肉肉片是帶點小油花,嚼起來細嫩Q軟又好吃

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

它的水煮牛除了頗辣的氣味外,還是有椒麻香氣的

一盅水煮牛的牛肉份量,給的也很大器!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●泰式鮮蝦餅

我們4人一次上4顆,這道泰式鮮蝦餅外層非常香酥脆

裡邊真是滿滿真材實料的Q彈鮮蝦,嚼起來味道好香

真是汁多味美的鮮蝦餅

會附上泰式醬料,我覺得沾著辣椒醬也很好吃啊!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

一顆看起來體積不是特別大,像是雞塊的大小

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

裡邊還有滿滿的Q彈鮮蝦仁喔!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

沾著辣椒醬,香酥酥的超好吃

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●蜂巢芋頭酥

這道料理也是晶華軒的精緻招牌港點,蜂巢帶眼狀的酥炸細絲,蓬鬆酥脆,質感又細緻

內餡醬料是用芋頭泥包裹著,喜愛芋頭的朋友一定要來嚐鮮

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●廣式燒賣

故宮晶華的港點風味都蠻經典的,飽滿結實的燒賣,口味超好吃

選擇有障礙的人,(((選港點!!)))就對了

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●腐皮鮮竹卷

手工細緻的一道港點,腐皮口感好,內餡豐富好吃

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●叉燒腸粉

叉燒醬汁口味好,腸粉也是挺軟彈的

裡邊的叉燒配料份量也剛好,滑嫩軟Q的好吃!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●府竹牛肉球

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

整顆牛肉的內容挺豐富的,還看得到很多豆皮

肉餡除了牛肉漿丸子,還有豆皮,荸薺和香菜,牛肉球口感超彈的!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●宮保千禧蛋

我很喜歡皮蛋料理,這是道宮保皮蛋,吃起來口味印象就沒那麼深刻了(不是很推耶!)

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●紅酒香煎羊排

羊排有舒肥般的軟嫩口感,好啃食,醬香濃郁,味道好吃

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●柱侯紋鳳爪

汁濃味香的標準好口味

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

鳳爪燜的很透,筷子一撥,鳳爪肉都起來了,方便好食

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●翡翠花枝餃

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

這道翡翠花枝餃豐厚飽滿,邊緣摺板有嚼勁,不會硬

肉餡除了花枝漿,蔬菜,感覺上也有蝦

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

真要說故宮晶華的港點吃到飽~超級有誠意!一道道菜送餐迅速

只碰過一道餐點,到第二輪還沒上,跟服務人員說明後,也很快就補上了

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●鮑絲瘦肉粥

其實我也蠻喜歡粥品的,這道鮑絲瘦肉粥,內容有鮑魚絲,和整片的薄瘦肉片,再撒上蔥花

米粒熬製成糊狀,入口綿密,高湯味道鮮甜

是讓人會想再回點,大人小孩都易入口的好吃粥品

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

鮑絲瘦肉粥裡邊的瘦肉片軟嫩,整片肉上裹滿鮑魚粥高湯~濃稠米飯的鮮甜美味

這道也很推薦~

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●樹子蒸排骨

我家爸爸特別喜愛粉蒸排骨

這道創意樹子蒸排骨的口味,是帶有淡淡樹子香氣的蒸排骨

不要想太多,不是粉蒸排骨喔!XD

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●蠔皇叉燒包

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蠔皇叉燒包的內餡,鹹甜濃稠的滿滿叉燒肉和醬汁,也是必吃港點

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

●黃金叉燒酥

黃金叉燒酥的千層酥皮好厲害,裡邊叉燒餡料也是真材實料

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●臘味蘿蔔糕

標準的廣式蘿蔔糕口味,軟綿順口,鹹香好吃

是老少咸宜的一道點心

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

相當軟嫩,吃得出蘿蔔絲泥喔~

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●左宗棠雞

這道左宗棠雞口味上蠻不錯的,外皮香酥,辣味雞肉軟嫩夠味

這道菜在份量上我們都覺得稍多些,感覺吃完整盤都飽了XD

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●蜜桃香醋骨

口味上類似酸甜的糖醋排骨

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●驢打滾

一份是一顆,這道驢打滾就是以糯米為皮,餡料是紅豆泥,它也是滿族宮中的美食喔!

糯米皮黏柔細密,紅豆餡很細膩,吃起來就像沾著花生粉的好吃麻糬

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

看這糯米皮~黏彈發亮著,一次至少點兩份吃起來才過癮!

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●椒麻雲耳

它是整朵的小木耳,椒麻醬汁表現不錯,口感脆脆的好吃

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●三杯炒軟絲/涼拌海蜇/可口可樂

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可口可樂也算是菜單中吃到飽的一個項目喔!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

相較於港點,個人覺得熱炒沒有特別特別的驚艷XD

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●明火煲例湯

故宮晶華的三道湯品各有特色

一盅明火煲例湯裡面有一大顆口感細緻的荸薺,還有排骨和甜栗

它是屬於清燉湯品,口味清香好喝,不油膩

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●蟲草花燉子排

這道用蟲草花溫補的湯品,湯頭跟前一道例湯迴然不同,口味也是鮮甜極佳,不膩口

第一次來的燉肉排,給得份量很大,第二次來份量上就恰到好處了

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*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

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●海鮮濃湯

海鮮濃湯的用料很多,感覺上有烏參,花雕,魚皮之類的濃郁湯品(食材太豐富了)

湯頭湯鮮味美,很好入喉,是道老少咸宜的一道菜色

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●金沙杏鮑菇

這道是家人點的金沙杏鮑菇,杏鮑菇Q脆得彈牙,標準好吃的金沙鹹蛋黃口味

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●豆沙芝麻球

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豆沙餡厚實飽滿,質地細膩,外層沾滿芝麻的酥皮嚼起來香酥薄脆,和裡邊這層軟糯的麻糬口感層次很搭

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●爵士奶皇包

標準的細緻口味,有奶黃香

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●西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪

我們4人一次上了西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪各2份

西米露,杏仁豆腐都是乳白湯色,外觀差別在於西米露表面有些小真珠浮於湯品的表面

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

微甜的芒果醬搭著香濃奶酪,甜甜爽口的好吃

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杏仁豆腐就是標準的好吃口味,杏仁凍細緻,有杏仁香

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西米露搭的是微甜的蒟蒻,椰香湯汁好喝,也是很受大家歡迎的甜品

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●酥炸螺絲卷

最後每人有個Haagen-dazs冰淇淋

這道銀絲卷內部蓬鬆軟Q,外層沾了煉乳的酥炸外皮,口感酥脆,光澤賣像和口味都極為討喜

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*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

在用餐過程中,服務人員會巡視桌邊,幫我們添加茶水

服務很好喔!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍故宮晶華片皮烤鴨三吃/故宮文物美食/單點菜色

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍故宮烤鴨三吃

烤鴨推過來之後,將原隻烤鴨放置餐桌上,服務人員會主動幫忙拍照

真的很期待故宮晶華的烤鴨口味耶!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

接著就是師傅的片皮鴨桌邊秀

刀法俐落,純熟的精鍊度,一下子鴨皮切片也告完成了

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

故宮晶華的烤鴨,鴨皮和鴨肉是分開的

在鴨皮擺盤中,每片鴨皮下方都有附上鴨肉,最大特色就是烤鴨皮超酥脆

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●片皮鴨(第一吃)

桌上已擺著甜麵醬,蔥白絲和黃瓜條

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故宮烤鴨的麵皮和大三元烤鴨的荷葉餅很像,都是可以看到五穀的成份

一次上了兩籠的荷葉餅,荷葉餅對摺鋪排於蒸籠中

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

真要說故宮晶華的甜麵醬口味特別厲害

讓原本香酥的薄脆鴨皮,更添甜美的滋味

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

就是這樣的一卷,味道極佳,口感豐富好吃

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●鴨鬆(第2吃)

鴨鬆上桌時,先幫朋友服務,拍照時已是開動後的樣子

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

它的鴨鬆,鴨肉丁軟嫩,拌有酥酥脆脆的一些食材和油條酥

師傅拌炒鴨肉丁的味道好香,醬香入味非常可口,搭著爽脆多汁的生菜一起入口,非常好吃

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●鴨架米粉湯(第三吃)

其實日本人很喜歡台灣的米粉,我們就選了鴨架米粉湯

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

內容有滾燙的帶骨鴨肉,芋頭和滿滿的米粉喔~

鴨肉部位還是蠻多的,要說它的湯頭有著鴨骨熬煮的鮮甜濃郁,加點白胡椒粉,更是提味好喝

鴨架米粉湯可以請服務人員整鍋拿回廚房再加一次高湯,不過就是要燉煮一陣子再上桌

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍故宮國寶經典(Classic)

●翠玉白菜

這些故宮國寶文物的菜色,是經典款的喔!~很早就想吃吃看了XD

因為我們是單點,目前只有三款國寶經典款可做單點,分別是翠玉白菜,香苗藏鳳袖和肉形石

因為今天點了烤鴨和許多菜,於是故宮國寶每樣都各點兩份來品嘗

這道翠玉白菜一上桌,真的是很美,師傅們嚴選的蔬菜,頂端以蝦來替代

這道翠玉白菜,我沒有吃到,朋友都說好吃

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●香苗藏鳳袖

這道香苗藏鳳袖,其實就是雞翅裡包裹著滿滿的糯米飯

搭著紫蘇葉和湯匙下方的甜辣醬,要說師父們的功力真厲害,整隻雞翅都是飽滿的耶

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

吃了一份香苗藏鳳袖就非常有飽足感

建議可以兩人分享

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

●肉形石

這道肉形石一上桌也是滿滿的視覺衝擊感

三層肉的豬皮部分,肥嫩油亮的色澤頗令人心動的XD

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

肥肉部份很Q黏好吃,底下就是滿滿的瘦肉了

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

單點美食

▍紅蟳米糕

米糕部份很是軟嫩,味道相當濃郁好吃

上面這隻紅蟳很新鮮,肉質相當肥厚飽滿,蟹殼下還有滿滿的蟹膏喔!

這道紅蟳米糕很受大家的喜愛,還蠻推薦的!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

看著朋友吃得開心,我都飽了XD,來上一口米糕,看這色澤相當入味,味道真的好吃!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍蒜香烏魚子

在家中我也常烤烏魚子,真要說故宮晶華的烏魚子品質很好

嚼在嘴裡,烏魚子香黏好吃,口齒留香,尤其是散發在嘴裡的味道超級棒的,很是推薦!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

超大器的一片

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍上湯小籠包

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍紅米鮮蝦腸粉

腸粉部份是紅麴入味,口感比一般腸粉較Q潤

內餡有油條裹著大蝦,沾著蠔油醬汁非常好吃,口感很是豐富

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍水晶蝦餃皇

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍廣式蒸燒賣

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍芥藍牛肉

牛肉軟嫩沒話說,倒是芥藍菜鮮脆可口,每支芥藍菜師傅都有處理過,非常爽口好吃

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍多寶閣御點集

多寶閣御點集據說是乾隆皇帝小時候的玩具.漸層感的框架設計代表步步高升,架中置有9款甜點

服務人員對每款甜點都會做詳細的解說

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

每款甜點都非常精緻,翠玉白菜還有著翡翠玉石的光彩,真的很吸睛

一般來說很多人會覺得好看不一定好吃,相反的,我覺得故宮晶華甜點類,像是糕點麻糬類,也是強項,口味上非常細膩好吃!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

像這份桂花糕,也是宮廷中的珍品,純吃桂花糕比較無趣,師傅們會將桂花糕搭配紅豆糕

我覺得也是超級用心的(話說紅豆糕點也很好吃)

整個置身宮廷中的奢華感,一定要來吃吃看!

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

用完餐步出餐廳外,夜晚整個廣闊深藍的天色好美

更可看出國內首席建築大師姚文喜老師的設計意境,頗具迷人風采

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍小卡心得分享

故宮晶華的熱炒,港點,湯品和甜點

餐點口味吃得出師傅們在餐點上的用心,算是很有水準

(特推燒臘和港點)

當天因為是跟家人來用餐,他們點我負責吃

一次可以點20道菜,很快的餐點陸陸續續跟著上桌

因為味蕾銜接不同的菜色.口味轉換速度很快

第一次吃到飽,可以吃到有點茫,自己也覺得很厲害

在口味轉換中,道道美食衝擊下,要馬上感受得出下道不同菜色的驚喜和口感

無非餐點品質一定要突出的好吃,才能辦到

這次的菜色道道都很優,特別喜愛泰式鮮蝦餅和酥炸螺絲卷

若是不選擇港點吃到飽,這裡的單點菜色也是很厲害

片皮烤鴨需要提前預訂,故宮國寶精選也使讓人印象深刻

故宮晶華非常適合家人朋友聚餐,宴請國外朋友更是相當體面,餐點有特色的好吃

*點餐服務態度好,上菜速度蠻快的

服務人員表現優質,使用4人餐券,在台北的五星級吃到飽價位

CP值算是非常高,很推薦!

就算不使用餐券,以餐點品質和口味來說,也是值得一吃!

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍故宮晶華

住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓)

營業時間:

平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休)

週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30

包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳

官網: 故宮晶華

>>故宮晶華餐券購買: klook / 蝦皮商城 / kkday(售完為止)

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍故宮晶華完整菜單

*士林區美食/晶華酒店的【故宮晶華/熱饌港點吃到飽/餐券】平

▍桌菜菜單

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

1樓合菜菜單

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套餐菜單

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】(附菜

▍故宮晶華

住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓)

營業時間:

平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休)

週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30

包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳

官網:故宮晶華

線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔)

停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方

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大阪美食/大阪居酒屋,阪急河童橫丁【うおくら梅田店】(Uokura Umeda)

每每一到日本就想先來居酒屋,點些道地美食小酌一杯,感受日本喝酒民族的氣氛

其實是自己好口渴,也想來一杯!XD

於是我們來到位於阪急河童橫丁(阪急かっぱ横丁)美食街的うおくら梅田店(Uokura Umeda)居酒屋

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋うおくら梅田店(Uokura Umeda)

住址:日本〒530-0012 Osaka, Kita Ward, Shibata, 1 Chome−7−2 阪急かっぱ横丁

(大阪府大阪市北區芝田1-7 阪急かっぱ橫丁內)

電話:+81663752012

營業時間:11:30-14:30,17:00-23:00(週二公休)

餐廳預約: 請點我

交通:阪急大阪梅田站茶屋町口(步行4分鐘)

距離大阪梅田站0.19km

距離中津站0.46km

距離中津站0.55km

距離中崎町站0.65km

距離天神橋筋六丁目站1.20km

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

餐廳位於美食街入口,靠近梅田北野線旁

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

這次到大阪我們是住在阪急國際飯店,離阪急河童橫丁美食街不遠

飯店出來,過條馬路(梅田北野線)就到囉!(這時可以看到美食街入口就在對面)

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

阪急河童橫丁美食街是位於大阪梅田(阪急)車站的一樓

這裡有20多家的各式料理餐廳,從我家爸爸留學時代的老字號涮肉亭(請點我)

到時尚新穎的酒吧,甜點店,烏龍麵,燒肉,居酒屋,咖哩,海鮮牛排樣樣都有

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

有看日本卡通應該都對河童的模樣不陌生,也都是陪我家小朋友長大的卡通人物XD

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

美食街好長一條,挑選餐廳真的會眼花撩亂,什麼都好想吃喔!

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

今天來的居酒屋うおくら梅田店(Uokura Umeda)

魚倉以新鮮的魚類為主,居酒屋菜單也很豐富

每道料理都有深厚的味道,對於想在午餐時間吃魚的人來說,烤魚定食是推薦的選擇

店內氛圍親切,女性一人也容易進入,價格也很合理,在當地頗具口碑

餐點口味比想像中還要來得有驚喜,店員對外國人的服務也是友善,餐點很好吃耶!

我們有事先預約

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

餐廳的logo是一隻圓鼓鼓的可愛的河豚魚

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

餐廳大門口一進來,左手邊有個長型吧台的個人座位區

然後是廚房,最右手邊就是整個餐廳的多人用餐區

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

日本餐廳牆上有衣架,可掛風衣或大衣

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

比鄰的桌位間,也有帷幕的設計,形成半隱密式的用餐空間

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋うおくら梅田店菜單

這裡有日本東北地區的新鮮食材,蠻適合三五好友小酌一杯,大快朵頤的地方

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

新潟的酒類和開胃菜

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

餐點

本店招牌名菜是近江牛(限定),有生魚片吃法,炙燒,味增和炙燒握壽司

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

生魚片,握壽司,和道地海鮮料理

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

炭燒肉品和烹飪魚類

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

生啤酒/各式調酒酒類

這張有豪邁大杯生啤酒和女生喜愛的酒類,都在這裡

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

日式清酒/威士忌

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

這時上了毛巾,爸爸點餐囉!~先來我們的飲料吧!XD

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

▋完熟梅酒￥550/生啤酒￥530/FU/ 赤玉パンチ￥500

我的是赤玉Akadama紅葡萄酒碳酸飲料

我家小朋友的完熟梅酒,也很好喝

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

▋新潟產枝豆￥680

吃過餐廳的毛豆莢,包括炒熱調味外,這家的毛豆很大,豆子溫熱的口感好好吃

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

▋近江和牛生肉片(近江たたき)

並列日本三大和牛之一的近江牛來囉!

肉質軟嫩帶點甜味,一直是老饕趨之若鶩的必吃美食

整塊和牛外表炙燒,鎖住了甘甜味,接下來就切片吃到我們肚子裡囉

附有海鹽,日式醬油和果醋醬汁的沾醬

餐盤上還有山葵哇沙米,檸檬片,蔥花絲和橙色的辣蘿蔔泥等的沾醬配料

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

據說在古代時,近江牛珍貴又養生,也是江戶時代的宮廷級美食

拍好照我們3人迫不急待的開動了

這種炙燒過牛肉的切片的吃法,可以直接吃到牛肉的纖細美味

也就是鮮度優,肉質讚,才可以有這樣讓人流口水的吃法

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

哇!每片肉質和油花真的好漂亮喔!沾了喜愛的醬汁,就是要他那份軟嫩鮮甜的口感

嚼起來肉質細膩,肥美而不油,肉質香氣非常迷人

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

看似紅色的肉,肉品新鮮,他的沾醬也好吃

所以不用擔心會有那麼一點點的生肉味道,挺驚豔的

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

不沾醬汁,只沾點海鹽和蔥絲,也很好吃

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

肉質很鮮嫩好吃

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋炭燒雞腿肉(朝引き雞もも炭燒き)￥1080

看到雞もも就是雞腿肉,炭烤雞腿肉外層有著微焦的香氣,店家有調味過香料

擠些檸檬汁就可以吃到口感好吃的雞肉鮮度

餐盤上還有附芥末醬

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

仔細一看,雖是碳烤雞腿肉也是鮮嫩多汁

這家料理的多樣菜色,都讓我有驚豔的感覺

(原先我以為就是一般的好吃居酒屋而已)

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

不用重鹹的調味就很好吃了

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋南蠻炸雞(チキン南蛮)￥880

當天我們點選三種口味的雞肉,這是第二道的南蠻炸雞

將醃漬過醋和調味料的雞肉,炸得酥脆,平舖在高麗菜絲上

可以吃清新感的檸檬風味,或沾塔塔醬來吃(塔塔沾醬是分開的)

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

一般來居酒屋會喝點小酒,先墊些食物在胃裡,雞塊就是最好的選擇

在日本,日式作法的炸雞塊真的老少咸宜,除了炸雞好吃,日本人調的塔塔醬也是風味絕佳

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

南蠻炸雞塊本身醃漬過,吃起來就是有味道的好吃

沾點塔塔醬,鹹酸甜的日式滋味和口感,也是令人意猶未盡

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

底下的高麗菜絲也有些和風醋醬,吃口炸雞,再來些爽口的高麗菜,吃起來也很滿足

怎麼吃都好吃啊!

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋和風炸雞(とり唐)￥750

和風炸雞,這是標準的好吃口味,我喜歡他的的炸物都附有生菜

這盤是義式生菜和特調醬汁,生菜口感細緻,跟炸雞交互吃著,健康又不易膩口

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

加點美乃滋增添風味

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋綜合生魚片(造り盛り合わせ)￥1200

(因為吃不過癮,我們共點了2份綜合生魚片,餐盤是一份的份量)

綜合生魚片是右邊這盤,共有4種魚類和花枝生魚片,一種魚類有3片

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

在日本一般有水準以上的餐廳,都是磨製的山葵芥末醬

還有這種像紫色炸醬草的香料菜,都可搭在醬油裡

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

在新鮮紫蘇葉和黃瓜片的印襯下,非常豐盛鮮美的生魚片拼盤

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

香味獨特的紫蘇葉,搭著生魚片,更添美味(超好吃的)

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

後來才發現細蘿蔔絲旁還有水煮過的海帶

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

日本的生花枝片,滑嫩的口感,又帶點黏度的甜味

這裡連生魚片附有漂亮切片的黃瓜片,上面還撒有調味海鹽

吃完沾醬油的生魚片,再來點青脆黃瓜,吃起來特別清新~

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋鮭魚生魚片(サーモン造り)￥600

這是小朋友喜愛的鮭魚生魚片,點給她吃,有著鮭魚兩個部位的肉質,也是甘甜

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋銀鱈西京燒き￥1380

來日本居酒屋,也想點一份日本人的家鄉味

經過味增醃漬的烤鱈魚,是日本的家常菜,調味剛剛好,魚肉也很細緻

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

連魚皮也酥酥的好吃(驚~)

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋栃尾乾炸豆腐(栃尾の油揚げ)￥680

這和一般我們常吃體積較小的炸豆腐很不一樣,較具重量感

早在江戶時代,新潟長岡的栃尾,就留傳下的古早味名物

長長的乾炸豆腐搭著青蔥和柴魚片,淋上醬油就可以吃了喔

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

利用低溫油預熱和高溫油炸得蓬鬆多汁的一道乾炸豆腐

剛上桌,外皮酥脆,內部軟綿綿的多汁,不過還是要注意燙口

這道料理口感非常獨特,我都等豆腐稍冷些再吃

嚼起來舌尖能感受到炸豆腐的層層空隙和微韌度

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

▋炸薯條(フライドポテト)￥500

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

這盤是我點的薯條,我都稱日本的薯條有著~遊樂園美食之稱號

日本的薯條好吃到即使肚子很飽了,一根根表層微硬香酥,內部咬到底,還有著軟嫩馬鈴薯香的口感

著實也是涮嘴,喝酒聊天必點

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

●小卡心得分享

今天我們共3人在うおくら梅田店居酒屋吃晚餐

因為蠻餓的,所以餐點都是點飽點滿,也吃到本店招牌近江和牛炙燒生肉片(近江たたき)

還有3種炸雞,炸物,味增醃漬魚,2份生魚片綜合盤,特色炸豆腐.酒類和小菜

這樣的消費外加10%的消費稅,一個人平均830台幣,算是還不錯的價位

(830元在台灣百貨公司美食街能吃些甚麼,根本沒幾樣)

大家來大阪梅田附近,也可來嘗試這家料理,服務算友善親切,環境空間還蠻舒適的

很推薦!

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

用完餐,附近走走,大阪的高樓夜景還是非常的美麗

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

飯店中,居高臨下的大阪夜景

大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】

▋うおくら梅田店(Uokura Umeda)

住址:日本〒530-0012 Osaka, Kita Ward, Shibata, 1 Chome−7−2 阪急かっぱ横丁

(大阪府大阪市北區芝田1-7 阪急かっぱ橫丁內)

電話:+81663752012

營業時間:11:30-14:30,17:00-23:00(週二公休)

餐廳預約: 請點我

交通:阪急大阪梅田站(步行4分鐘)

阪急河童橫丁【うおくら梅田店/魚倉先生】(Uokura Um

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*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元不到的【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值

#福岡燒肉 #福岡美食 #大東園 #大東園菜單

說到燒肉,真是受到台灣人各個年齡層的熱愛

來日本福岡,一定推薦一家開業50多年的大人氣韓式燒肉名店

午間套餐可享用台幣220元的【牛舌定食】或台幣300元不到的【和牛カルビ定食】

肉質鮮美,燒肉口味好正,還有更多選擇,真是超級高無敵CP值!!

這家大東園燒肉,是吃遍所有日本各地燒肉餐廳,我們心中的第一名!

(本篇就午間和晚間用餐內容來介紹)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊大東園燒肉(本店)

本店住址: 1-1-1 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026日本

(福岡縣福岡市博多區上川端町1-1-1)

電話:+81922820055

營業時間:週一到週四11:30-14:30,16:00-23:00(週六,周日11:30-23:00)

交通: 距離櫛田神社前站0.13km/距離祇園站0.33km/距離中洲川端站0.51km

*餐廳訂位:請點我

大東園本店位於櫛田神社旁,步行只有1分鐘的距離

感覺是早期韓國移民開的韓式燒肉餐廳

這家肉質高級的燒肉餐廳,採用不沾油煙的設備

在台北以同樣肉質等級的燒肉餐廳,打著燈籠也找不到午餐這個價位啊!!

這是我們家都吃了20年以上的韓式燒肉料理,品質很穩定

(很推薦喔~說得都吞口水了XD)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

當時孩子們還在幼兒期時,常往日本趴趴走,就非常喜愛這家大東園

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

創立於1973年的大東園本店

餐廳位於十字路口邊,大東園的餐廳名非常顯眼

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

夜晚的大東園燈光投射下,也是很有氣勢XD

大東園在福岡一帶是非常高檔的韓式燒肉餐廳

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

一進大門右手邊是櫃台,告知用餐人數服務人員會帶位

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

冬天來時,入口旁會設有兩座暖爐

我身後方是候位區,有6個座椅

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

雖然是老字號,內部陳設有維護裝潢過

挑高空間的華麗感,看起來就是燒肉味十足的氣派架式

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

一樓大廳分別以白色隔板區分為6個用餐桌位和後面的吧檯座位

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

吧台區座位

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

大東園也有2樓的榻榻米和式桌位

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

大東園從以前就是走很時尚的韓式燒肉風

生意非常好,用餐時段幾乎要訂位

牆上還有很多名人,球員或是相撲選手簽過名的盤子

這是幾十年前日本餐廳就非常流行的擺設

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

一樓用餐區,左手邊是4人的一般座位

右手邊是要脫鞋的日式座椅(橫木下方有附拖鞋,到洗手間也是方便)

洗手間擺設舒適(位於候位區旁),也很乾淨,檯面上還附有漱口水(沒有拍)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

桌上都有服務鈴

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊午間菜單介紹(週ㄧ到週五：11:30-14:30)

超級無敵性價比午間菜單,最後點餐:14:00

由上而下依序是:

1.大東園定食￥2750(含稅):

6種肉品,白飯,海帶芽湯,小菜,沙拉,烤蔬菜,杏仁豆腐

2.匠定食￥4290(含稅):

5種肉品,白飯,海帶芽湯,小菜,沙拉,烤蔬菜,杏仁豆腐

3.4種部位定食(均附水雲醋前菜,海帶芽湯,飯,沙拉,小菜)

牛舌定食￥990/豬腸套餐￥1080/蔥鹽雞肉套餐/￥1130/和牛肋骨肉カルビ套餐￥1350(約300台幣)

4.喜愛的肉品+￥420(升級套餐)

舉例來說:

里脊肉(ロース)單品是￥1320+￥420(升套餐)=￥1740(約382台幣)

5.6種定食:(附湯,小菜一碟)

湯飯套餐￥820/拌飯套餐￥820/牛肉麵套餐￥1080/

排骨炒年糕飯套餐￥980/石鍋拌飯￥1170/牛肉湯套餐￥1200

6.大東園和牛咖哩

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊大東園午間推薦餐點

在大東園,不論午餐或是晚餐

肉質部位只要點カルビ(肋骨肉)和ロース(里脊肉),就沒錯了!!(適用於任何在日本的燒肉店)

很推薦下圖:和牛肋骨肉(カルビ)套餐￥1350(約297台幣)

不用懷疑,就是這麼令人驚喜的價位喔~

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

也很推薦下圖的組合:

里脊肉(ロース)單品是￥1320+￥420(升套餐)=￥1740(約382台幣)

(可選喜愛的單品來升級套餐)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

●大東園午餐介紹

▊蒼田清酒/￥1320

我先點杯清酒囉!喜歡大口吃肉肉和喝酒XD(酒後不開車,過量有害健康)

桌上也有冰水和毛巾(冬天是熱毛巾)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊和牛肋骨肉(カルビ)套餐￥1350(約297台幣)

和牛肋骨肉(カルビ)主菜

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

一份和牛カルビ肉片約有7片

還有青椒和洋蔥

大東園的燒肉片上桌時都已醃漬獨門醬汁

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

內容:水雲醋開胃菜,韓式醃漬辣蘿蔔,豆芽小菜,日式生菜沙拉和韓式海帶芽湯

醬汁:燒肉醬油,檸檬汁,味增燒肉醬(由左而右)

中間的泡菜(另點的)￥550(含稅)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

韓式海帶芽湯是一大碗喔!滿滿的海帶芽和白芝麻

看這高湯顏色就知道是濃郁又很有誠意的味道啊!

雖是套餐的湯品也是滿滿的一碗

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

這裡的湯匙就是韓式喝湯的長金屬湯匙,上桌時都是包裝好

感覺就是注重衛生的小細節(十多年來都是這樣的包裝)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊ロース(追加4份)/1320X4

我們同行3人除了每人的套餐外

也追加了許多肉,實在因為價錢太實惠了,而且肉質也好

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊和牛肋骨肉(カルビ肉のみ)(追加2份)/￥1070X2

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊上ミの/￥1067(含稅)

這個牛部位,一定要來吃吃看,他是類似橫膈膜和胃邊的部位

在台灣的燒肉店我還沒看過一模一樣的

口感超Q又有韌度,可以烤很久,也不會太硬(一定要試!好QQ喔!)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊牛舌￥710(含稅)

他是屬於厚切的牛舌片

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊生馬肉/￥1650

附有紫蘇葉,蘋果和洋蔥片

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

將蛋黃與醬油醃漬過的馬肉攪拌一下

讓蛋黃均勻裹覆著馬肉

吃起來肉質滑順又軟嫩,而且不會有生肉味

尤其搭著蘋果條或洋蔥絲,更增清爽的美味

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

我們三人點的肉品都到齊囉~

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊石鍋拌飯(石燒ビビンバ)定食/￥1170

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

家人說口味很道地,非常好吃

不會非常辣喔~

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

放上和牛カルビ

看著和牛白色均勻的油花在大火中逐漸消失而熟透

因為淹過醬汁,燒肉味整個飄香了~

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

原本白色的ミの醃過醬汁,在烤盤上遇熱蜷縮了一下

很快就是QQ脆脆的醬色和外表

我喜歡把他放一邊,先吃肉

然後越烤越Q越好吃!XD

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

三種沾醬都有獨特的風味

肉質好,沾什麼都好吃啊!

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

厚切的牛舌,好大一片,嚼起來真是Q彈帶著軟嫩的脆

沾點檸檬汁就很好吃

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

滿滿的醬香~真是誘人!

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

好吃的燒肉真是白飯殺手

尤其日本的白米飯,有色澤和Q度

粒粒分明口感超好

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

服務人員會主動換烤網喔!

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▋晚間完整菜單

大門邊看板上的大東園晚間三大招牌套餐

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

有QR code掃條碼來點餐

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

●三大招牌套餐

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

●晚間餐點介紹

有次因為行程排得比較趕,次日一早就要由福岡搭特急車到高山

晚間到達餐廳只剩下半小時可用餐,還是要抓住這丁點時間來大東園解饞啊XD

▍韓國泡菜

韓式燒肉餐廳的韓國泡菜,每來必點

雖是一小疊,口味超道地,吃得也是很滿足

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▍冰日本酒

很有誠意的冰涼日本酒,一定要倒到溢出玻璃杯外的盒子裡XD

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▍牛舌

我很喜歡這裡醬汁牛舌的口感(另外也有鹽燒口味),很新鮮不會有腥味

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

因為當晚快打烊了,只能有30分鐘的用餐時間

牛舌一上桌,全部快速放入烤盤中XD,牛舌遇熱,周邊的肉片很快就微捲起

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

不得不再大讚一下牛舌肉質好,QQ的口感好好吃喔~

燒肉醬油,檸檬汁,味增燒肉醬(由左而右),你喜歡哪一種?!我覺得都各有特色的好吃

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

我們兩人點的內容有(由烤盤內起,順時鐘依次為):

1份牛舌,2份ロース(里肌肉),1份カルビ(肋骨肉),1份上ミの和1疊韓國泡菜

飲料:啤酒,日本酒各一杯

今晚飲料和餐點共約台幣$2300,晚餐價位就比午餐貴多多了

(非常推薦午間套餐的漂亮價格 )

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

點菜時若有選擇性障礙,肉質部位只要點カルビ(肋骨肉)和ロース(里肌肉),就對了

(適用於任何在日本的燒肉店>重要的事要再說一遍XD)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

就是這樣一烤盤的大東園燒肉,吃得讓人很滿足

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

白色的「上ミの」先放在邊緣烤,也不容易老掉或過熟

上ミの是韓式烤肉店特有的餐點選項喔(推薦一試)

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

上ミの的外型有點像肥美大花枝的橫切紋路

口感是非常Q脆,嚼起來很帶勁的好吃

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▋小卡心得分享

這是一家燒肉老字號,餐點品質數十年來一直都保持在優質水準

這次午餐我們3人除了點3份套餐外,追加肉盤,一共吃了8人份的肉盤

另外還有石鍋拌飯,蛋黃生牛肉...

平均除以8人份,一人約400多台幣,午間用餐真的是超級無敵的性價比

因為在日本是屬於高級燒肉餐廳,晚餐價位就貴多了

用餐環境舒適,隔板的設計不會受干擾

晚餐會主動提供餐巾式圍裙,午餐時若需要可以詢問

上餐迅速,餐點肉質的美味無懈可擊!

*福岡燒肉名店【大東園本店/大人氣韓式燒肉】(附午間,晚間完

▊大東園燒肉(本店)

本店住址:1-1-1 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026日本

(福岡縣福岡市博多區上川端町1-1-1)

電話:+81922820055

營業時間:週一到週四11:30-14:30,16:00-23:00(週六,周日11:30-23:00)

*餐廳訂位:請點我

分店資訊

大東園在福岡共2家店,還有一家分店:

大東園祇園亭

(分店我們沒吃過,永遠都在本店吃)

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(▲不需要自己打電話,在台灣就可直接訂位,非常好用)

#魚伊鰻魚飯 #大阪美食 #日本鰻魚飯 #大阪鰻魚飯

小卡的米其林旅遊和美食

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單)

大阪這個城市對我家老爺30年前的留學生涯,各大報社為他個人開過記者會,算是非常有感情的城市

這次經過疫情解放後,我們啾了好友,再加上這位現成的大阪人

我們大阪愛吃團出發囉!

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

魚伊鰻魚飯【目錄】

今天來的這家魚伊/鰻魚串燒料理是位於大阪天神橋筋的天五店

魚伊鰻魚飯創始於日本慶應三年(西元1867年),是家擁有156年歷史的老字號

堅持選用備長炭,由名廚手工精心炭烤關西當地鰻魚

除了鎮店的鰻魚飯還有鰻魚卷和外帶的鰻魚便當

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

▋魚伊鰻魚飯(天五店)

地址:大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5

電話+81668823547

營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00

官網:請點我

*預訂桌位: 請點我

交通:JR(天満駅)歩行約5分,地下鉄谷町線/天神橋6丁目駅歩行約7分

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

我們大阪是住在阪急國際大飯店

要走到餐廳會經過天神橋筋商店街(步行約17分鐘)

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

天神橋筋商店街是位於天神橋筋5丁目

商店街滿滿的海鮮,燒肉和壽司餐廳

很多店家門口都站有人在招呼客人

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

哇!終於到了,我們肚子超餓的

一個鰻字大招牌特別顯眼

真正好吃的鰻魚關鍵在於是當日現宰的活鰻魚

真的會讓人有一股特意跑一趟的美味衝動

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

在商店街的空間屬於窄長型,共有3層樓

一樓進入有吧檯約5人的用餐座位

後面還放有許多候位的凳子,平常生意非常的好

我們當天是逛完街,剛好避開用餐時間

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

一樓吧檯的最後方就是烤鰻魚師傅工作的地方

(當天用完餐後才拍的,也快打烊了)

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3樓是日式塌塌米的座位區

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

二樓有5桌的4人桌位

長廊盡頭有著日式色調的花卉擺飾

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

這張鰻魚畫作是魚伊鰻魚飯的招牌牆

因為之前疫情的關係,多加了這些透明橫紋的隔離板

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點餐囉~來看看菜單!

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鰻魚飯日文菜單用語

想點的好吃鰻魚料理,了解些基本詞彙很需要,免得大老遠跑來還點錯XD

●ひつまむし(鰻魚三享受/鰻魚三吃)

●蒲焼(かばやき)/加醬汁的烤鰻魚

●白焼(しらやき)/品嘗原味,不加醬汁的烤鰻魚方式

●鰻重(うなじゅう)/鰻魚和白飯層層重疊概念的豪華料理

●肝焼き(きもやき)/鰻魚內臟部位的串燒

●鰻ざく(うざく)/把蒲燒鰻魚切成小塊,加入醃漬醋小黃瓜切片,可以拌鰻魚飯來吃

●鰻巻き(うまき)/以浦燒鰻做為餡料的玉子燒

●お新香(しんこう)/醃漬蘿蔔

●小鉢(こばち)/小碟子裝的小菜(依各店家不同)

●香の物付/附泡菜

魚伊鰻魚菜單/官網菜單(請點我)

中文菜單

內容較精簡(2張),還可參考日文菜單套餐種類更齊全喔~

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

方盒鰻魚飯的鰻魚可自選2/5條,2/3條或是一整尾的烤鰻魚飯

附鰻魚肝湯和醃漬小菜,價位￥2500起跳

套餐￥2850起跳(價位蠻合理的)

*(鰻魚飯的製作需要手藝又費時

在30年前日本的鰻魚飯約1000-2000日圓

現在普遍價位約3000日圓起跳)

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日文菜單

*ひつまむし(鰻魚三享受)

最受日本人歡迎的【鰻魚三享受/ひつまむし】

(我們都點這種,不用預約)

將蒲燒鰻魚切成塊狀平鋪於白飯上

會搭配紫菜細絲,蔥花,芥末等佐料*

邊吃邊享受其中口感的變化

吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上這樣吃

吃法2:放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃

吃法3:淋上高湯,有點茶泡飯的概念

(上圖)半尾鰻魚/(下圖)整尾鰻魚

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*ひつまむし御膳(鰻魚三享受~升級版)

這份升級套餐多了生魚片,3種鰻魚卷和玉子燒料理,也非常受歡迎

需要預約,至少2人用餐

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*お造り定食(鰻魚生魚片定食)

お造り:生魚片(2種)

うざく:將蒲燒鰻和甜醋小黃瓜片,更增添清爽的氣息

香の物付/附泡菜

需要預約

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*鰻御膳

超豪華版~蒲燒和白燒鰻魚都吃得到

2種生魚片和鰻魚卷,鰻魚餡蛋捲,肝吸和泡菜

需要預約,至少2人用餐

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*各式單點

11:00-15:00也有鰻魚蛋卷料理和烏龍麵(限定)

價位分別為￥1850/￥1680

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*多種外帶便當/魚伊人氣鍋(有鯨魚肉的選擇)

便當有2/5尾~1尾半的份量選擇

加白飯50￥/1碗

人氣鍋物需要預約,至少2人用餐

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

*飲料/日本活鰻產地

靜岡是日本有名的活鰻產地

還有愛知縣,德島縣...都是日本人的最愛

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

坐定位後,先上香濃熱麥茶

每桌上都有服務鈴

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搭配鰻魚料理的調味料(由左而右)

醬油/一味粉(純辣椒粉)/鰻魚醬汁/山椒粉

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▋肝焼き/￥950

一份2串碳烤鰻魚肝

超香的醬汁,色澤亮麗的迷人~

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

魚肝也太肥太嫩了吧!醬汁實在很厲害

魚肝味道好香好好吃喔!

一點也不會有苦味~

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鰻魚料理搭著有濃度的日本清酒來吃

真的是風味十足(好搭喔!!)~

(酒後不開車,過量有害健康)

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▋鰻魚三享受(特上ひつまむし)/￥5400含稅

很多套餐需要預約

我們6人臨時來

點了當地人評論推薦的人氣料理

多份的套餐,我們桌子都放滿了呀!

(真不知道由哪裡吃起XD)

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魚伊的鰻魚,依照季節和產地,嚴選標準品質的活鰻

採用備長炭手工烤製,是屬於關西風格的碳烤鰻魚

搞工的傳統製作過程中,要觀察炭火的強度

再翻轉多次,刷上獨門特調美味醬汁

炭烤中確保魚肉熟透,多餘的油脂滲出時

彰顯出鰻魚的獨特色澤,香氣撲鼻時就大功告成了

喜愛微甜微鹹的醬汁鰻魚,可選蒲燒鰻魚

鍾愛原味炭烤的人可品嚐白燒的鰻魚料理

(這是一尾的蒲燒鰻魚份量,真的是太閃了~)

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拿一片烤鰻魚,因為太嫩了一拿高魚肉片會分開

我就靠著白飯上拍照

吃起來好香好好吃喔!

黏稠色澤的醬汁鹹鹹甜甜的,濃郁又入味

魚皮周圍油脂豐富

搭著細膩的鰻魚肉~果然是活鰻魚最鮮美

淋過醬汁的白飯,有層類似生蛋黃裹覆的軟Q口感

哇!~真的是人生一大享受

(炭烤過程中醬汁軟化了魚刺,魚刺部位雖看得出,在嘴裡嚼著也不太會有魚刺感)

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【鰻魚三享受/鰻魚三吃】吃法

吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上直接吃

吃法2:由鰻魚飯碗中舀些蒲燒鰻和白飯在小碗裡,放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃

吃法3:再淋上高湯,有點茶泡飯的概念

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獨門熬製的高湯

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當天好餓喔!大家一下子就吃光光了

也就直接喝湯了

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光是這樣喝,就超級有味的好喝!

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值得一提的是它的醃漬物~奈良漬

鹹度和甜度是偏濃郁的口味

超級好吃的!

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▋う巻き/うまき

以蒲燒鰻做為餡料的玉子燒蛋卷

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關西版帶點甜度的玉子燒口味

包裹著滿滿的鰻魚肉內餡

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蛋卷皮軟嫩,內部的餡料超滑嫩到筷子都夾不住了

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

▋八幡巻

這款鰻魚卷是用鰻魚肉卷著熬煮入味的牛蒡料理

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鰻魚肉質細嫩,營養價值極高,加上吸附醬汁的牛蒡

嚼起來口感軟Q脆,層次感豐富

是道非常爽口又養生的料理

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

魚伊碳烤鰻魚飯,在大阪當地是評價頗高的人氣餐廳,很值得一吃

用完餐都快10點了,到一樓結帳時商店街還是燈火通明,乍看之下以為是白天

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

用完餐,經過的天神橋筋六丁目車站地鐵出口,離餐廳非常近,交通堪稱便利

吃的太滿足後,大家散步走回飯店,已經期待明天的美味料理了啊!!

小卡心得分享

Google評論4.3(834評論)

空間雖不太大,環境氣氛舒適

餐點非常好吃,服務不錯,價位合理

喜愛鰻魚飯的朋友,很推薦來試試喔!

喜愛小卡的美食分享,快來小卡的美麗日誌讚讚喔

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大

▋魚伊鰻魚飯(天五店)

地址:大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5

電話+81668823547

營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00

官網:請點我

*預訂桌位: 請點我

(▲不需要自己打電話,在台灣就可直接訂位,非常好用)

交通:JR(天満駅)歩行約5分,地下鉄谷町線/天神橋6丁目駅歩行約7分

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個人分類：大阪美食/【魚伊鰻魚飯/串燒料理】(附完整菜單)156年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯/錯過會跺腳喔!!~小卡的美麗日誌

*名古屋燒肉【燒肉馬喰一代名古屋WEST】午間套餐CP值超高

*名古屋涮涮鍋壽喜燒【高級飛騨牛馬喰一代名古屋WEST】中文菜單午間套餐台幣450起

說到燒肉,真的很受台灣人的喜愛

日本是個產和牛的王國,想吃好吃的和牛燒肉

來到名古屋,當然不能錯過這裡的高級飛騨牛專賣餐廳

推薦一家位於名古屋車站旁的【燒肉飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST】

今天介紹這裡2款不可錯過,CP值超高的午間套餐

還有肉質軟嫩豪華版的飛騨牛沙朗丼(飯),和這裡的招牌飛騨牛握壽司

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

馬喰一代專門販售日本岐阜飛驒牛,擁有60年的歷史

以整隻買進,即使是高等級肉質或是稀有部位

也能以合理划算的價格吃到,就是衝著這個理由我們來了

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

豪華飛騨牛沙朗丼,鮭魚卵握壽司YOUTUBE短片:

https://youtube.com/shorts/dYWJHU7y9Sk

https://youtube.com/shorts/tt37S7D2e5g

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

▋燒肉飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST

地址:〒451-0046 愛知県名古屋市西区牛島町６−24 アクロスキューブ名古屋 2F

電話:+81525814129

營業時間:11:30-24:00

炭烤燒肉馬嗆一代官網: 請點我

官網平均預算:午餐￥3000,晚餐￥7000

燒肉餐廳座位:94個席位

*餐廳訂位: 請點我

(▲不需要自己打電話,在台灣就可直接訂位)

可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners

*餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐

我們由名古屋車站出來,走個大樓連通道,看到餐廳就在對面了

【燒肉飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST】

圖中右邊數來第二棟

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

▍餐廳環境

餐廳營業到半夜12:00,對於白天逛街走行程

晚上再來用餐,時間上也可以非常充裕

(若要考慮性價比,比較不建議晚餐)

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

找到ACROSS CUBE NAGOYA大樓就到囉

這棟大樓1-4樓是餐廳,樓上就是美容,精品店

這是一樓大門入口

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到了2樓長廊,很快就會注意到飛騨牛一頭家馬喰一代

馬喰一代共有兩個相鄰的餐廳

面對餐廳左邊是炭火燒肉餐廳,右邊是涮涮鍋,壽喜燒餐廳

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

這是涮涮鍋和壽喜燒的馬喰一代

兩種吃法,餐廳是有分開的,->想吃涮涮鍋高cp值午間套餐,詳文介紹請點我

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

我們這次選了吃燒肉,每次旅遊,走遍日本的天涯海角

每次餐點的口袋名單,必定要有和牛燒肉才能不需此行

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餐廳第一個特色就是在店舗的入口,可以看到生產飛驒牛專家名字的木牌

就是出品業者對飛驒牛的最大肉品保證,也是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

這就是比A5和牛還高檔的頂級最飛牛!

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

和牛餐廳一定展示產地

看見了飛驒牛指定店,連飛驒牛銘柄推進協議會長的推薦都來了

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櫃台邊還有好多的推薦獎和認定證照

這就是來名古屋一定不可錯過,會令人垂涎三尺的飛驒牛指定店

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

馬嗆一代燒肉餐廳內部的座位有兩種,一種是卡式座位椅

椅子坐起來也很舒適,一桌最多可坐6人

不過我覺得坐4人剛剛好,因為桌面餐盤空間會比較好拿捏(餐盤會放不下囉!)

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

另一種是半開放式的竹門簾式的包廂座位

金光閃閃的亭子,還挺美的

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感覺就是在美麗的竹簾紋幕中享用餐點

拉門花紋也不太一樣,蠻別緻的半隱密氛圍

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午間套餐的炭火燒午膳￥2200(含稅),台幣不到500元就可吃到

*今天要特別推薦這裡的兩種人氣午間套餐

(午餐時段:11:30-15:00)

桌上有炭火調節鈕和服務鈴(服務鈴包廂才有)

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▋午間套餐菜單(有4種)

(午餐時段:11:30-15:00)

這張午間菜單有4種套餐,我們吃了右頁的兩種人氣料理

分別為:

●馬嗆ランチ￥3300(含稅)

●特選馬嗆ランチ￥3850(含稅)

*服務人員說~特選馬嗆ランチ,是店內公認CP值最高的餐點

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●特選馬嗆ランチ￥3850(含稅)

服務人員大推的最高CP值

約785台幣就擁有下圖所有料理

內容:風乾肉麵包,開胃蔬菜盤,2貫握壽司,5種部位的飛騨牛,牛舌,蔬菜盤,白飯,湯和甜點

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午間套餐白飯升級豪華沙朗丼,加購價￥780

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單點/晚間菜單置於文末

●中文單點菜單(<-請點我)

●晚間套餐菜單(<-請點我)

●官網線上菜單(<-請點我)

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餐點介紹

▋特選馬嗆ランチ￥3850(含稅)

每人桌上的燒肉沾醬,芥末子,果醋醬汁和檸檬汁

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●三千盛純米大吟釀￥980

首先上了茶和毛巾,我點了三千盛純米大吟釀￥980(是比較大的這個日式陶杯)

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●自製白豆腐

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白豆腐附上碗,湯匙和一碗醬汁

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淋上醬汁,醬汁不是醬油膏,是更豐富的鹹甜滋味

豆腐非常細嫩,口感類似我們的嫩豆腐,也有點像豆花

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陸續上餐點囉~

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●法式風乾肉奶酪塔

接著是類似法式風乾肉的起士塔,奶酪風味還不錯

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這家餐廳不同月份來訪(約隔3個月),感覺用餐中,周圍觀光客變得很多

奶酪麵包大小和樣式也都不太一樣XD

我覺得這樣大小剛剛好

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●開胃蔬菜沙拉盤

沙拉盤都是超豐盛的季節時蔬,沾醬是味增醬

開胃沙拉盤有蓮藕片,綠蘆筍,香菇,山藥,毛豆,玉米筍,綠花椰菜,甜椒,水果片

還有不知名的可口蔬菜

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很特別的小香芋,口感出奇的軟嫩好吃

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我把蔬菜都像插花般放在味增醬內,想吃就拿一根

沾著鹹甜濃郁的味增醬,鮮甜的蔬菜特別爽口好吃

味增醬拌飯也很好吃

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不同時間來的開胃沙拉拼盤,造型也不一樣,內容還是一樣豐富!

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●飛騨牛握壽司(各2貫)

飛騨牛握壽司,每個人有2貫

稍微炙燒過的牛肉,口感香嫩鮮甜

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這裡不論套餐內的握壽司,或是單點握壽司

我都很推薦,香嫩好吃(個人覺得勝過燒肉)

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●炭火烤牛舌

牛舌也是每人2片,沾醬可沾檸檬汁,或是另一碟專屬的清麻油牛舌沾醬

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嚼起來牛舌口感是清新好吃的脆度,沒有牛舌的腥味(好吃)

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●5種部位的肉品(供炭火燒烤)

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

每種肉品也都是2片

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●炭烤蔬菜盤

有2種菇類,甜椒,南瓜,玉米,櫛瓜和洋蔥

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開始烤囉~全部排排站XD

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特選馬嗆午餐,不論握壽司和蔬菜沙拉拼盤,內容極為豐富好吃

主菜的5種肉質部位是賣點,烤肉嚼起來有微酥脆感

因為5種肉品各有2片,吃完第一輪(5片),就覺得飽足,再吃第二片就稍嫌油膩~

嘗試一次是還可以

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炭火式烤盤,火還是蠻旺的,抽油煙功能強!

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●飛騨牛沙朗丼(套餐白飯加780日圓的升級版)

這道超大推

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原本午間套餐就有附白飯,可加價780日圓,就升級豪華飛騨牛沙朗丼

沙朗部位的肉質肯定好吃

切得薄薄又大片,舖得像盛開中的花朵

中央放置一顆生蛋,細蔥花和醬油調味

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肉片垂掛在碗邊緣,雪花也是很美

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

將蛋液攪拌一下,結實香Q的白米飯搭著滑潤古溜的蛋液

我要說它的牛肉片真的超軟又香嫩的極為好吃

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●ミノ

ミノ是屬於牛胃中最厚的部位,放在烤盤邊一直烤著,可以先吃燒肉,也不容易焦

這種部位在台灣燒肉店我沒有看過一模一樣的

它是越烤越Q,脆脆的嚼勁和口感,真是我在日本燒肉店的必點

但是馬嗆的ミノ偏向脂肪多,吃起來幾乎是軟綿綿的油塊(個人不推)

詢問過,他們說店裡的ミノ就屬這樣偏軟的(每家燒肉店還是有所不同)

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烤過後,油脂很多,這個比較不適合我XD

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●甜點(紅豆冰淇淋)

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撒了些蕨餅上面那種黃豆粉

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日本甜點幾乎沒有地雷,蠻好吃的(甜~)

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另一款人氣午餐料理,我們也推薦->是因為肉品好吃,較不易膩口

▋馬嗆ランチ￥3300(含稅)

內容物:

前菜風乾肉奶酪,自製豆腐,多樣蔬果沙拉拼盤,白飯,湯類和甜點外

主菜沒有太多花樣,就是飛驒牛肉盤中バラ,台幣約700元

重點是肉質好吃不膩口,也是物超所值!!(這款肉比較不油膩)

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兩款午間套餐除主菜外,其他配置都差不多

●自製白豆腐

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●法式風乾肉奶酪塔

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●綜合蔬果沙拉

他的沙拉很有看頭,五顏六色種類超級豐富

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●6角盤的前菜

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有炸魚,薑絲片,豆腐,馬喰飛驒牛韃靼牛肉沙拉,蔬菜和日式小點

在這裡的菜單都有標註以食物為準,因為他們的前菜都會有所變化

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沙拉盤內容真的豐盛,簡直就是道道精緻的日式小菜

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日本地大物博,生產的蔬果真的鮮甜好吃

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●烤食蔬拼盤

這時也上了滿滿香QQ的白米飯

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●肉盤中バラ

第二款午間人氣的馬嗆午膳,主菜肉盤中バラ

他是牛腹肉中段的肋骨肉,是很多燒肉店的主打商品,也是日本人頭一號喜愛的牛部位

看這飛驒牛的カルビ,瘦肉和油花層層交疊

飛驒牛油脂雪花紋路好均勻,每片都紅嫩嫩的讓人想流口水了

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

這款人氣套餐,主菜肉品雖是單一種,個人覺得口感較好吃

這裡的牛肉切得蠻厚的,放在烤盤上還白裡透紅

他的碳火也是很旺,很快就熟透

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燒肉果然是カルビ部位才是王道

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

燒烤和牛肉質超軟嫩可口,沾點燒肉醬汁就鮮美無比

搭著QQ的白米飯超滿足,再喝口湯,吃著真是超幸福的!

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●湯品海帶芽湯

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●甜點/甜筒脆皮包紅豆泥

甜筒脆皮包著紅豆泥,紅豆泥不會過甜,他的甜筒皮咬起來還卡滋卡滋的

很好吃喔~

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(以下是單點菜色)

▋美濃健康豬的梅花肉￥792

因為同行有人不吃牛肉,點了這份梅花豬肉片

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▋五貫飛驒牛握壽司￥4378(含稅)(招牌超推)

馬嗆一代的特色握壽司

內容有以下5種:

馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司/鮭魚卵飛驒牛軍艦/海膽飛驒牛軍艦/炙燒飛驒牛/炭烤飛驒牛

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馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司

(好長的名稱喔)

就是這片長長的飛驒牛,光聽名字就很厲害,還是腹肉沙朗部位耶

嚼起來嫩嫩的口感和滋味,超好吃的!

鮭魚卵,海膽,這些食材就已經讓我很興奮了,還包覆了層層細膩軟嫩的飛驒牛肉

這道5貫奢華的握壽司料理,真的非常推薦喔!

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每貫壽司看起來都好高級又超精緻,海膽和鮭魚卵軍艦的飛驒牛都粉嫩到個不行

鮭魚卵和海膽,也是塞得飽滿

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海膽飛驒牛軍艦

海膽也是鮮甜的飽滿,顆粒分明又有鮮度,哇!這飛驒牛嚼起來真的好嫩喔!

肉質是鮮甜又超好吃

(((怎麼可以這麼邪惡好吃啦!!)))

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鮭魚卵飛驒牛軍艦

這個軍艦包覆的飛驒牛顏色真的超粉嫩!說是白裡透紅,一點也不誇張!

肉質就是要這樣,才可以稱上粉粉又嫩嫩

鮭魚卵嚼在嘴裡爆漿之際,也吃得出新鮮牛肉的軟嫩鮮美

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拿都拿到夾不住了XD

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炙燒飛驒牛/炭烤飛驒牛

炙燒飛驒牛他是整塊牛肉表層炙燒,切出薄片的細嫩口感

吃起來也不像生肉,搭著壽司好好吃喔

(他的米飯煮得很漂亮,黏性夠又有QQ的微嚼勁)

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▋特選海膽生拌牛肉￥2178(含稅)

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將切成長條狀的飛驒生牛肉堆疊於生蛋黃中,頂端鋪了生海膽

還鑲上花朵和細韭菜,由於日本的蛋多能生食

這道生牛肉和生蛋的組合,是喜愛生牛肉的人在日本必點的菜色

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攪拌一下,讓每塊牛肉吸附滿飽足的蛋黃

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牛肉調過些味道,帶點滑溜軟嫩又黏密的口感也是很好吃

我家小朋友在東京高中的時候,最懷念的就是這個味道

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▋活明蝦兩尾￥1056(含稅)

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馬嗆一代不只牛肉厲害,連明蝦都炯炯有神

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吃到這裡好撐喔!我就吃不下了

同行美食團朋友說烤蝦肉有彈性,非常鮮甜

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▋美濃健康豬自製生香腸￥858(含稅)

我們當下又詢問店內還有甚麼名物,店員推薦我們這道自製生香腸

看起來有一些香料和蔬菜的調味,還附上芥末仔醬

形狀好可愛喔~XD

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烤著烤著好香喔!吃起來熱呼呼又脆脆的,沾點芥末子,味道真的還不錯

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點了一顆蛋

晶瑩剔透的新鮮蛋黃,趕緊拍一張,加醬油拌飯也很好吃啊!XD

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日本米飯真的又香又Q的,白米飯粒粒分明,黏度剛剛好

滑溜的蛋液也要搭配有嚼勁的白米飯才好吃

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▋小卡心得分享

這家馬嗆一代就位於名古屋車站附近(步行4分鐘)

午餐性價比算高,晚餐價格就貴很多

我個人推薦午間套餐【馬嗆ランチ】,另一款店家說的最高CP值的【特選馬嗆ランチ】個人覺得稍嫌油膩

必嚐5種招牌奢華握壽司(另點)和沙朗丼(套餐白飯升級版)

服務上中規中矩,環境很優

(後來又來幾次,覺得不知道是不是觀光客變多了,燒肉品質的穩定度,不太穩!!

台灣人的嘴應該都吃得出來,抱著平常心來吃)

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▍名古屋住宿首選/高級又平價/機場交通方便(大推薦)

*名古屋美食【壽司本家/金山店】超值午餐~海鮮蓋飯,鮪魚蓋飯和綜合壽司均台幣188元(未含稅),當地人的老字號迴轉壽司

(請點我)

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▋燒肉飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST

地址:〒451-0046 愛知県名古屋市西区牛島町６−24 アクロスキューブ名古屋 2F

電話:+81525814129

營業時間:11:30-12:00

官網:https://bakuroichidai.jp/shop/nagoyawest/

官網平均預算:午餐￥3000,晚餐￥7000

*餐廳訂位: 請點我

(▲不需要自己打電話,在台灣就可直接訂位)

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▋店內中文單點菜單

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▋日文店內菜單

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▋晚餐套餐推薦/飛驒牛頂級套餐

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

飛驒牛頂級套餐

晚餐內容(右頁):

前菜拼盤,特選飛驒牛刺身風拼盤,馬喰特選碳火韃靼牛肉,飛驒牛腹肉握壽司

極上牛舌,沙拉,極上飛驒牛「頂級」拼盤,烤時蔬拼盤,自製生香腸,白飯,醬菜,味噌汁,甜點

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頂級肉質部位

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2款飛驒牛握壽司(各5貫)

( *名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

各部位牛肉,雞肉,豬肉,蔬菜和海鮮單點

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

豆腐,沙拉,風乾肉奶酪塔

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湯品/甜點

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

想知道到底吃到甚麼部位

我覺得這張日文對照圖,好實用XD

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

酒類和飲料

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名

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