宜蘭美食很多,離台北又近,最近有點小寒流,我們決定到礁溪泡湯,晚間到礁溪夜市逛逛,利用我和我家老爺愛吃的本能,看到了這家礁溪總店/【礁溪一碗小羊肉】,吃後覺得口感湯頭都非常好吃,想推薦給大家,另外我們還外帶2大包回台北喔~一起來看看!!
蘭陽第一家/礁溪一碗小羊肉
住址:宜蘭縣宜蘭市礁溪鄉中山北路二段85號
電話:0989561013
營業時間:上午11:30-凌晨12:00(*週四不營業)
FB粉專:
https://www.facebook.com/iwsyr1122.hsu
一碗小羊肉在礁溪夜市附近,沿途還有礁溪溫泉登花季
來回走走一家家比較,看到了這家一碗小羊肉,現宰台灣羊,感覺料理不錯,我們就進來了
一進餐廳有個斗大的紅色招牌,羊肉,羊骨,羊雜,還有羊排喔!!~整個全羊的料理~
這是店門口冷藏櫃裡切好的羊肉,看起來真的垂涎欲滴啊!!
一碗小羊肉餐廳內部是長形的空間,黃色紅色的擺設,讓人覺得就是要大口吃羊肉的感覺啊~
有老闆推薦的羊雜湯和炒羊雜~
礁溪一碗小羊肉菜單介紹:
羊肉湯種類有4種:
一碗小羊肉(羊肉帶皮,帶骨)/涮羊肉(純羊肉片)/羊骨湯/羊雜湯(4種湯類以石鍋保溫,價錢均$180)
其他還有熱炒羊料理,麵飯類和涼拌類~
醬料區有甜酒豆腐乳醬
涮羊肉/$180
上菜囉!涮羊肉用中型石鍋加熱保溫,看得出石鍋跟湯匙大小的比例
整鍋藥膳食材已過濾,涮羊肉湯頭裡就是枸杞,細薑絲和好吃的涮羊肉,湯頭很醇很香,挖一勺~羊肉片都在鍋底
店內都是嚴選台灣羊肉,不是冷凍的,吃起來非常新鮮好吃!!這裡也不會有青菜可加,因為青菜加入,湯頭就變淡了啊!!
藥膳湯頭味道濃郁的剛好,好香喔!!吃了超捕的,羊肉肉質細緻軟嫩,因為他們的藥膳湯頭,都是昂貴中藥熬煮的原汁原味,不是骨頭湯而已,為確保湯頭品質~現場加湯需加價$30喔!!一口肉肉一口湯,濃郁鮮甜,天冷吃,超幸福的!!
沾點甜酒豆腐乳,也很好吃
黑胡椒羊排2支/$250
老闆力推的菜色,上桌時還有兩塊奶油~
黑胡椒夠味,羊排肉質Q彈好吃,哇!!這裡的羊肉新鮮,完全無腥味!!
超誘人的好吃
炒羊雜/$220
這道炒羊雜也是老闆推薦,羊腸羊肚...炒西洋芹,脆脆的好吃~
大大來一塊才過癮!!
羊肉炒麵/$120
裡面有羊肉片和小白菜,味道就是很傳統台灣羊肉炒麵的風味,簡單好吃~
吃著吃著覺得羊肉湯口味很不錯,蠻喜歡的,看到牆上有羊肉爐冷凍包,於是決定外帶了兩包~
外帶羊肉爐/$900,好吃的美味,在家也可享用得到喔~這是從家中冷凍庫拿出的模樣(很重),在等他退冰了
紙盒內真空包裝,也附上一包夾鏈袋豆腐乳,但是因為擠壓到,破了一點點,流出豆腐乳了,所以說明書油油的XDD~
外帶羊肉爐的份量很豪邁!!這是我家吃火鍋的大鍋子,羊肉爐內容有中藥食材,羊肉,羊皮,帶皮羊肉~
加入幾顆好吃的丸子和燕餃,更添增豐富感~蘭陽第一家/一碗小羊肉~在家開動囉!!!
羊肉羊皮處理得乾乾淨淨,重點是好好吃啊!!!~這時我家空氣,整個充滿藥膳羊肉爐的風味和氣氛,太香了!!!~好吃的幸福,就是隨時隨地能吃到!XDD~
心得:礁溪一碗小羊肉,雖是夜市美食,用餐環境OK;藥膳羊肉湯口味很濃郁鮮甜,羊肉方面口感新鮮度都不錯,價錢方面,在當地我們覺得偏稍貴,但是食材好吃,跟台北比起來還算可以,來礁溪可以嚐嚐喔!!
餐廳資訊:
蘭陽第一家/礁溪一碗小羊肉
住址:宜蘭縣宜蘭市礁溪鄉中山北路二段85號
電話:0989561013
營業時間:上午11:30-凌晨12:00(*週四不營業)
FB粉專:
https://www.facebook.com/iwsyr1122.hsu
心得:蘭陽第一家/礁溪一碗小羊肉,雖是夜市美食,用餐環境OK;藥 膳羊肉湯口味很濃郁鮮甜,羊肉方面口感新鮮度都不錯,來礁溪可 以嚐嚐喔!!
(本篇為小卡實際用餐消費心得分享,供愛美食的您參考)
