*米其林三星【Taïrroir 態芮】人生值得品味的米其林三星台灣料理
今年的Taïrroir 態芮,繼米其林一星,二星迅速攀升至今天的三星餐廳
是全球第一家以台式食材奪得米其林三星的美味餐廳
在態芮用餐,透過廚房的玻璃櫥窗,可以看見主廚何師傅在廚房中
專注打理,叮囑道道菜色的嚴肅神情,認真的人實在很帥氣!
(有訂到位子,真的超開心的XD)
目錄
●餐廳環境
●桌位介紹
●今日晚餐餐點分享
★三星二憶
★2款麵包
★筍豉鎏香
★秋水伊人
★得牛汝願
★旺來成鳳
以道地台式食材的風土民情和溫度,運用法式餐盤藝術的呈現
今晚用完餐,覺得何師傅在餐盤食材的想法和手藝,獲得米其林三星這項殊榮
真的是實至名歸,道道餐點著實令人感受到滿滿的驚喜
▋Taïrroir 態芮
地點:10462台北市中山區樂群三路299號6樓
電話:0285015500
營業時間:12:30-14:30,18:30-22:30(週二和周三公休)
*餐廳網路訂位: 請點我
*餐廳顧及食材的新鮮度,料理沒有打包外帶的服務
*請著正式服裝,就是不要短褲涼鞋之類的裝扮
面對餐廳前方,就有很大的停車場,停車很方便
▍餐廳環境
態芮是位於左手邊的大樓
這是一樓進入電梯前的牆面
2-5樓都是餐廳,感覺主廚個性蠻低調的
餐廳就位於建築的6樓,一靠近就聞到2樓餐廳的燒肉香
剛好進電梯時,有人詢問,還幫忙按壓樓層
原來是2樓餐廳的服務人員,挺有禮貌的耶
6樓電梯出來就是態芮餐廳囉!
玄關處就是候位沙發椅,因為晚餐6:30開始,大家都準時抵達
也都在這面有LOGO的白牆前拍照,服務人員很細心都會幫忙拍照
(我以為只有我會想拍照XD)
第一印象就是米蘭風的天花板類金箔片造型,圓弧度的光影投射,時尚感表露無遺
這裡的燈光非常美喔~不時就看到bling的閃光耶
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吧台背景是許多金色的香檳酒瓶,燈光投射下顯得金光閃耀的
這也是態芮的第2個拍照點喔
吧檯前方看到的整排戰利品XD
由2018的一星,到今天的3星榮耀,說真的這個團隊實在太厲害了
這裡的米其林寶寶
跟米香台菜的米其林寶寶各有特色
態芮的米其林寶寶更像個威武的武士XD
▋桌位介紹
由吧台再往裡邊就是8個桌位
最裡面是玻璃櫥窗的廚房,主廚身邊有5位助手
透過櫥窗可見廚房內何主廚領軍的團隊,非常優秀和專注
這裡的外場4位服務人員,走的是年輕化路線,跟君品頤宮不太一樣
也是應對得宜,服務不錯
*目前餐廳人手忙碌,包廂暫不開放
在態芮一晚就服務8桌的客人
有4桌4人方形桌位,4桌2人圓形桌位,環境非常雅緻
現代感金箔片懸掛的天花板投射燈設計,地板是類似歐洲街道那種田園式的路面風格
整體空間頗具華麗感但不失親和度,用餐氛圍非常舒適愜意
這裡有活動式的金色包包掛勾,就掛在桌緣
空間運用很是得宜,還能欣賞到漂亮的包包XD
▋菜單介紹
菜單就是午餐和晚餐固定內容兩種,可搭配葡萄酒單享用,另計費用
這裡依季節時令,每隔4個月,或主廚天外飛來一筆的靈感,菜色內容會有所更換
但是像休息站的回憶這道招牌菜,兼具美味和主廚的溫馨記憶的呈現,應該都吃得到
*自備水酒費用,葡萄酒$1000,烈酒$1500
菜單就在桌面,要翻開喔~(我還傻傻地等菜單出現XD)
(詢問過因為桌位和水酒費問題,若是有品酒會這類聚餐,比較不合適,相對開瓶費也高)
●午餐菜單 Taïrroir 態芮/$3880+10%
3杯葡萄酒$1880+10%
●晚餐菜單 Taïrroir 態芮/$6280+10%
4杯酒$2280+10%
6杯酒$3280+10%
●午晚餐搭配的葡萄酒菜單
●無酒精性飲料,調酒和啤酒
(有些飲料都還蠻有台灣人文特色)
●兩種氣泡礦泉水
夏特丹頂級天然氣泡水(左),斯巴瑞爾(右)
▍今日餐點介紹
●態芮晚餐/$6280+10%
●加購主廚精選特色-菜龍蝦炒飯$1680+10%
▋法國夏特丹氣泡水$650
我家爸爸要開車,聽服務人員介紹,這款夏特丹每年量產約70萬瓶,產量不多,氣泡綿密,口感很好
於是我們選了夏特丹天然氣泡水
▋我的2018 La Bauge紅酒,$620/1杯
我們請侍酒師推薦有濃郁果香和玫瑰香氣的紅酒
這裡使用取酒器,倒出的酒是細細的酒量
(酒後不開車,過量有害健康)
喜愛品酒的朋友,可以在點餐時參考餐廳的杯酒加購菜單
(酒後不開車,過量有害健康)
▋迎賓小點
三款迎賓小點沒有列於菜單上
分別是酥炸牡蠣,燉煮鮑魚和小黃瓜蘋果塔
●酥炸牡蠣
說真的以法式餐盤呈現的米其林餐廳
在前菜多了炸物的呈現,真的有種親切感
(之前在日內瓦的米其林餐廳也是,前菜居然有炸甜不辣,
好生驚喜又親切)
旁邊佐醬是態芮自製海山醬
炸物表層炸得細緻酥脆,裡面還包裹一層軟嫩絲瓜
牡蠣也是蠻大的一顆,佐上炸物絕配的台式海山醬,非常好吃
酥酥的外皮,質感真的很細膩
剛上桌慢慢吃,小心燙口
●燉煮鮑魚
燉煮鮑魚外型像隻小寵物,被枸杞幕斯包裹著,挺有神秘感
幕斯氣泡在我面前還會一直波波波跳舞耶
燉煮過的小鮑魚切成3片食用
真是軟嫩迷人的風味
●小黃瓜蘋果塔
小黃瓜片裙擺皺褶跟花朵一樣,還綴有菊花花瓣
是偏清新爽口的前菜
▋三星二憶
第一道菜色,主廚的靈感來自Gazpacho番茄冷湯
我們可以吃到番茄冷湯以3種不同層次來呈現
湯底的清澈番茄湯,上面漂浮的番茄慕斯,還有混合式吃法
番茄湯倒進來時,上面的一球慕斯還順勢滾著漂浮起來
旁邊這顆是皮蛋肉鬆小泡芙
直接喝或打散喝,都可以喔
冷番茄湯味道酥酸甜甜的,湯味濃郁
感覺非常開胃
迷你起士泡芙小巧可愛,再咬一口就看到皮蛋餡了
皮蛋肉鬆內餡有著卡士達般的稠度
台式小吃的皮蛋風味入住起士球,味道濃郁,口感滑順
●2款麵包
花式短棍和全麥胚芽麵包
(覺得意猶未盡,可以跟服務人員續,他們也會主動詢問)
兩種麵包皆可搭配自製無鹽奶油
上麵包時,奶油盤是以開蓋方式呈現
選用苗栗四方牧場的鮮奶製成
全麥麵包稱得上比較酥軟,上面黏著一堆奇亞子
這裡的奶油很特別,感覺帶點乳酪的風味
雖是無鹽,鹹度也夠,口感鬆軟很好吃
短棍麵包外層酥脆,造型討喜
內層較有嚼勁和彈性,2款麵包口感截然不同,嚼起都來很香
▋筍豉鎏香
將當季薄片綠竹筍對摺擺盤,搭配北海道生食干貝
用東方美人茶來茶燻的北海道干貝,帶點黃褐色
再來點豆豉油醋醬(也是很神奇)
筍片上還有果凍和紅色的洛神花果醬(老闆的果醬搭配也很厲害)
筍片非常軟嫩,搭著豆豉油醋和洛神花醬,鹹甜融合的滋味還蠻特別的
是很清爽好吃的一道料理
沒想到豆豉油醋醬也能這麼好用XD
卡滋卡滋的小仙貝也是別有風味
只是大小上稍微厚了一點,個人覺得嚼起來比較偏硬,可以再細緻些會更好
清爽美味的一口吃
▋大珠小珠落玉盤
兩珠靈感來自台灣大黑珍珠蓮霧和小珠的法國魚子醬
搭配法式酸奶油和自釀紅酒
這造型好像兩粒桑葚在船上
真的好可愛,心情特好耶
每一片蓮霧甜度都很高,魚子醬和酸奶是好朋友
這裡的酸奶味道好好吃喔,搭著魚子醬和水果,吃起來口齒留香,回味無窮
真捨不得一口吃下去XD
▋肝之如怡
看到主題肝之如怡,一定有鵝肝鴨肝之類的食材
這道主廚的靈感來自經典台菜沙魚煙
選用台灣煙燻虱目魚和加拿大鴨肝,擠壓成如大理石花紋般的鴨肝
搭配清甜水梨和比利時小白菜,奶漿菌醃漬的紅肉醬
這裡的鴨肝很特別,不是一般的生鴨肝口味
吃起來已經調過味,有鴨肝的口感,味道更是美味豐富,不敢直接吃鴨肝的人有福囉~
布里歐麵包可以跟鴨肝做搭配來吃
麵包表皮光滑的色澤,外鬆內軟的帶點甜味
造型很萌,還有LOGO的字樣
這裡的煙燻虱目魚很有香氣,和鴨肝融合的口味很美妙
我喜歡豪邁的整塊慢慢吃XD
配菜的脆脆水梨片跟蜜糖一樣的甜,紅的也漂亮
比利時小白菜有撒些起士粉,吃起來更添美味
哎呀!吃鴨肝的同時,忘記喝一口紅酒,看看嘴裡的後韻如何!
(太認真吃,居然忘了XD)
▋休息站的回憶
這道是主廚的招牌菜之一
靈感來自主廚小時候經過休息站,與父母買茶葉蛋時的種種親情回憶
一上桌,光是蕎麥脆餅上五顏六色的裝飾點綴,真捨不得打破他
他底下是一道粥品
蕎麥脆餅煎的好細緻
脆餅蓋上面有酸豆,細醬瓜,豆腐乳,細菜脯這些經典搭配台式清粥的小菜配料
點綴在金黃香酥的蕎麥脆餅上,可愛又吸睛的
這道粥品帽蓋下還有顆用普洱茶入味的糖心蛋
地瓜粥綿密,吃的時候,把脆皮搗碎攪拌就可食用
這種攪碎脆皮蓋的餐點呈現方式,在歐洲蠻盛行的,也有運用在焦糖脆皮的甜點中
網狀的脆皮,是蓋上去的喔~連影子都很美啊!
看得出普洱茶很入味的糖心蛋
糖心蛋蛋黃黏稠,色澤很誘人,容易打碎的蕎麥餅馬上軟透
所有配料攪拌後,豆腐乳化開在粥裡,這種融合的味道
真是美味可口又綿綿的感覺
不時還可以吃到菜脯的香氣和脆脆口感
糖心蛋很嫩,嚼起來散發著茶香
黏稠的蛋黃跟著粥品吃,口感也超好的耶
在態芮用餐,美食樣樣是主角,不時還會送給我亮晶晶耶!
我家也有茶葉蛋的回憶,我家弟弟在瑞士也叫我教他做茶葉蛋,他也說好想吃那個味道喔!
不同的是他是便利店牌茶葉蛋的回憶XD
不管如何,越是平凡的東西,只要是渴望的味道
入口的感受卻是最真實可貴的
▋秋水伊人
這道料理靈感來自主廚前往奧地利擔任客座主廚時
超級想念紅燒魚的家鄉味
將乾煎剝皮魚底部放上法式香草白醬,淋上咖啡色的紅燒蔥油醬汁和地瓜葉泥
真是色香味俱全
乾煎魚的色澤很漂亮,近乎茶薰魚的顏色
上面的裝飾蔬菜,蓬鬆爽口
紅燒醬汁搭著香草白醬,中西融合的味道很迷人
(不是那種大酸大鹹的重口味)是我今天蠻喜愛的料理之一
地瓜葉纖維易軟化,磨成泥,有助於色調的漸層感
連餐盤上餘留的色層,也好像潑墨畫喔!
▋得牛汝願
我覺得這根本就像幅日式山水畫
今天的牛排採用澳洲M9和牛,而且是熟成3天的牛臀上蓋部位
看這緊實的熟成牛肉,好可口喔!上桌後才幫我們淋上醬汁
這株很美的植物還也是大藏玄機,是菜葉包著蔬菜耶
今天的醬汁是波爾多紅酒醬
佐以波爾多紅酒醬汁,熟成牛肉肉質軟嫩多汁,又帶點微微的嚼勁
香氣濃郁,是值得細細小口品嘗的肉品
牛排刀不是很俐落,不過還行
搭配的綠色蔬菜,脆脆的很涮嘴好吃,口感很特別
這好像是櫛瓜,好軟嫩!
牛排的配菜是泡椒馬鈴薯,帶點辣味
底下是滿滿的馬鈴薯,有點辣喔
▋龍蝦炒飯
●主廚特色菜(限量)
龍蝦炒飯$1680+10%(這是另外點的一人份)
餐廳專屬的筷架
龍蝦炒飯,一上桌~哇!超香的
附有主廚自製辣椒醬一碟
炒飯好好吃,粒粒分明的炒飯有醬香和鍋香味
是5星級飯店炒飯的口感和細緻度
肥美的龍蝦螯,肥到還會放閃!
可以先吃原味,然後再加入特製辣椒醬
辣椒醬很香也很辣
這麼厚實肥美,真不知道從哪裡吃起~XD
果然是米其林三星的龍蝦螯,肉質Q彈,鮮美無比!!
▋優墨芒果
一上桌好可愛喔!它是屬於清爽,整理味蕾的甜點
待會才會上主甜點
黃色部分是由芒果和清酒做成的雪酪,裝飾的葉片彷彿花蝴蝶
下方有些碎葡萄柚果肉,周圍是九層塔和薄荷油的優格
還加上一點點的墨西哥辣椒喔~
小口挖起來,很透清涼
冰沙不會很甜,是淡淡的芒果香
▋旺來成鳳
這道冰品主廚的靈感是來自鳳梨冰茶的飲品
底下白色慕斯的口感是鳳梨和四季春茶做成的,還有新鮮鳳梨在底下
最上面是黑糖杏仁瓦蓋,吃的時候打碎,攪拌一下就可以吃囉！
▋精選茶或咖啡
頭等艙的餐車和甜點也沒這麼可愛XD
不得不說態芮的甜點推車,是我見過裝飾最美的,一推出來~心裡就甜滋滋的
在用完餐後,上咖啡或茶之前
這部超級夢幻的甜點餐車會推到你面前
每人可以點選3樣手工法式甜點
(看得心情超好,每樣都好想吃喔XD)
這時的餐桌心情~只有夢幻兩字可以形容了
法伯納巧克力塔
可麗露
開心果費南雪
藍莓克拉芙緹
我們選了蒙布朗香緹,費南雪,黑芝麻泡芙,法伯納巧克力塔和可麗露
這盤是我們的喔!
除了用餐中,品嘗美味如同藝術般的饗宴,連法式甜點都這麼精緻又Bling~
咖啡有美式咖啡,卡布奇諾,拿鐵,濃縮咖啡(好像你說得出,態芮都變得出來XD)
整個用餐過程,包括可能用手拿的小麵包或是甜點,桌上都有捲狀濕紙巾
用過後他們都會幫我們再換上新的
這裡的馬卡龍猜猜是甚麼口味,是台式柚子金棗的味道喔!
而且不會像一般馬卡龍那麼甜滋滋
打著燈籠到Ladurée逛一圈,也找不到這樣的口味
只有在態芮才有啊!連甜點口味都有台式食材的精髓
咖啡很香濃,每樣真是無可挑剔的好吃
●洗手間擺設
▋心得分享
主廚將台式當季料理食材,台灣有名的茶業,寶島超甜水果
用很巧思的方式和技藝,外加個人純真溫馨的風格,細膩變裝的呈現出來
以法式風情呈現的餐點,說真的份量還蠻足夠的,有飽食感
介紹中感覺很多食材上多有產銷履歷來源
呈現精心的作品的同時,主廚全程親力親為,絕不馬虎
在呈現餐盤的同時,很多道菜色是上桌後才淋上醬汁
淋醬汁同時,服務人員的身子都擋住燈光了
看到的桌上餐點就是黑壓壓的畫面,蠻可惜的
在介紹用餐食材內容時,希望看到餐盤的東西能更詳細解說多一些
真的都想知道吃到什麼美食啊
餐點命名外加諧音和成語,也是這裡的特色,今天能吃到何師傅的作品,真的非常開心
價位上我覺得蠻值得的,服務人員有耐心,應對得宜,用餐氣氛很好
(用餐後的收據,就放在這個美麗精緻的小信封裡)
一餐吃了3個多鐘頭,算是精雕細琢
非常推薦跟自己重要或心愛的人
一同來享受品味米其林三星【態芮】的氛圍和美饌佳餚
▋Taïrroir 態芮
地點:10462台北市中山區樂群三路299號6樓
電話:0285015500
營業時間:12:30-14:30,18:30-22:30(週二和周三公休)
*餐廳網路訂位: 請點我
官網: 請點我
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*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價
*圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋
京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)
*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路
*微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉!
*(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽
*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵
*天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔!
*中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜
*中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景
*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799
【台中必吃美食】
*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單)
*台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口
【三峽美食推薦】
*(三峽美食/大板根美食)【樂源仙境土雞城】(附菜單)平價價位/控滷肉,玉米雞,菜脯土雞湯,怎麼可以這麼好吃
*(三峽)排隊美食【古伯手工米苔目】(附菜單)各式小菜,米苔目滑Q,傳統古早味切仔麵湯頭
【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】
*溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店
*嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔!
*【嘉義智選假日酒店/HOLIDAY INN EXPRESS】IHG洲際酒店品牌,精緻品味,時尚舒適,非常適合帶家人和情侶旅遊的渡假飯店
*【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的一家火雞肉飯
*嘉義美食【嘉義人火雞肉飯】火雞肉飯口味偏清淡,在地人推薦的清淡火雞肉飯
*嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯/羊肉自宰,週一也有營業的東市場美食
*嘉義東市場美食【古早味排骨酥/松香園排骨酥】超推薦排骨酥,酥炸油蔥酥和正港土雞蛋
*北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油
*嘉義必喝/古早味涼茶店【點點涼茶攤】嘉義版王老吉,招牌薄荷神仙涼茶,清爽回甘,草本天然不加糖,居然可以這麼無敵好喝
*溪頭美食/鹿谷鄉內湖村【現挖冬筍/高山蔬菜攤】超級無敵好吃,價格實在,鮮甜高山高麗菜,冬筍和地瓜很推薦!
【更多宜蘭,礁溪美食】
*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司
*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅
*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店
*花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善
*礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900
*羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以
*礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮
*宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買
*(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店
*礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒
【更多澎湖美食】
*澎湖馬公最好吃海鮮推薦/澎湖美食【京典粵菜海鮮館】真正在地澎湖野生活龍蝦,肥美石砢,還有超好吃5星級粵菜料理
*澎湖老街美食【藍媽媽仙草冰/中央店】仙草雪花冰,綜合嫩仙草,料多實在又平價,超級好吃無敵讚!@小卡的美麗日誌
【更多中壢美食】
*桃園中壢美食/傳統客家菜【阿海餐廳】(附菜單)招牌名菜:薑絲小腸/閹雞肉/麻油腰花/糖醋排骨
*桃園中壢美食【專芳客家小館】在地40年老字號,除了傳統客家菜,還有現撈船釣的生魚片和台菜海鮮料理
*【中壢湯圓/古家純米湯圓/湯圓之家】中壢隱藏版手工純米湯圓/米苔目/(還有過年期間限定)大發糕/甜年糕/紅豆年糕,吃了超Q發糕
【更多高雄美食】
*高雄美食【滿福土產羊肉爐】(全新菜單)五大招牌【三味清湯羊肉爐+筍醬苦瓜羊肉爐+當歸燒酒羊肉爐+十全大補羊肉爐+老薑羊肉爐】涮羊肝,爆鮮甜/羊蹄筋,Q彈味美/涮羊肉Q嫩/酵素蔬菜,份量超爆表
【更多名古屋美食】
*名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】神戶牛燒肉藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦
*名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高
*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起
*名古屋榮町站美食【 金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭】採用北陸新鮮食材,吃得到日本正統口味的壽司餐廳
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味
*名古屋美食【壽司本家/金山店】台幣188元的超值午餐~海鮮蓋飯,鮪魚蓋飯和綜合壽司【螃蟹本家】唯一的迴轉壽司餐廳
*名古屋飯店首選【全日空皇冠假日酒店】擁有高級感又平價的飯店,客房均有高空夜景,到機場交通方便
*名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠
*名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店
*名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳
*名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味(山笑ふ 名古屋ラシック店)
*名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜
*名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物
*名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯
*名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡
*JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣
*日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩
*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方
【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】
*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選
*富山縣松阪牛燒肉【燒肉小高/ 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,頂級松阪牛/特選和牛的燒肉套餐,份量超澎湃
*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增
*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表
*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害
*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高
*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化
【更多大阪美食】
*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥
*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號
*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛
【更多福岡美食】
*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值
*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌
*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌
*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光
【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳
*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌
*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】
*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店
*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】
*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅
【更多米蘭美食旅遊】
*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌
*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!@小卡的美麗日誌
【更多德國黑森林美食旅遊】
*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施
【更多冰島美食旅遊】
冰島/自由行/冰島旅遊/10大 冰島景點/ 天空之湖/66°NORTH冰島國民品牌/好事多必買鱈魚肝油/冰島租車/Golden Circle Car Rental推薦@小卡的美麗日誌
