#漂亮餐廳 #君悅酒店 #君悅燒鵝

說到君悅酒店的【漂亮廣式海鮮餐廳】,一定推薦這裡的超好吃的燒鵝(必點),燒鵝口味簡直是米其林星級餐廳的等級

君悅酒店的[漂亮廣式海鮮餐廳]主打精緻粵式料理,私房海鮮美饌和現做港式點心

這裡的燒鵝有2種,一種是廣式片皮燒,另一種是掛爐廣烤鵝切盤(半隻)

燒鵝比烤鴨更加肥嫩多汁,是人生一定要吃到的好吃料理喔~

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

▍台北最好吃的燒鵝

目錄

漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店)資訊

漂亮餐廳環境

2024/ 7月份完整菜單

廣式黃金燒全鵝套餐

廣式片皮燒鵝(第一吃)

廣烤鵝腿切盤(第二吃)

醬炒生菜鵝鬆(第三吃)

酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 

三絲鵝肉春捲(第五吃)

松露金蒜蒸中蝦 

漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果

掛爐烤鵝切盤 $2380(半隻)

吊燒金蒜雞 $1180(半隻)

斯里蘭卡大沙公(佐)軟法式麵包片

君悅漂亮餐廳港點/甜點

紅米蟹肉蝦餃 $300

松露鮮蝦餃$340

雪山叉燒包$340

海鮮乾燒伊府麵$660

魚子燒賣(3入)$280

醬滷九孔鮑(5入)$700

燕窩葡式蛋塔(3入)$480

沙灣炸豆腐奶$260

油條杏仁茶$260

【更多片皮鴨,燒鵝/料理餐廳】(懶人包)

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店)

地址:110台北市信義區松壽路2號2樓

電話:0227201230

營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐18:00-21:00,週五週六晚間至9:30

官網:漂亮廣式海鮮餐廳

包廂低消:18000

目前片皮燒鵝沒有單點,想吃片皮燒鵝需要訂包廂桌菜或是買餐券

座位:共176席,另有5間包廂,至多可容納12至24位賓客

交通:捷運板南線在市政府站2號出口(步行約10分鐘);淡水信義線在世貿站5號出口(步行5分鐘)

本篇就漂亮廣式黃金燒全鵝套餐(歡享4人餐券)漂亮各式粵菜,港點跟大家分享!

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

▍漂亮餐廳環境

台北君悅酒店位於時尚繁華的信義區,旁邊比鄰台北地標101大樓

飯店雄偉的建築,尤其是大廳內挑高華麗的水晶燈飾

廣闊中庭的氣派設計,一直是國際人士喜愛的酒店

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

這裡擁有8家國際風味料理的餐廳

都是非常高檔的餐廳,服務也有相當的水準

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

飯店一樓有販售好吃的法式點心,香濃的葡萄司康和麵包,晚間8:30起,麵包蛋糕有優惠價

【漂亮廣式海鮮餐廳】位於君悅酒店2樓,可從旁邊的手扶梯上來

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

抵達2樓往右邊走,看到中式書法的玻璃牆,就是漂亮餐廳的入口囉!

話說從學生時代就非常喜愛君悅飯店,感覺走到哪裡都像皇宮一樣,金碧輝煌的XD

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

漂亮餐廳的用餐空間非常寬闊舒適

內部設計是由國際知名設計師季裕棠以「私人宅第」為概念打造的用餐空間

第一印入眼簾的就是吧台區,對於喜愛搭著美食小酌一番的人士,這裡也有百款世界級佳釀的選擇

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粵菜料理當然少不了港式飲茶文化

餐廳擺設以瓷壺,茶器,各式品茗茶杯來裝飾,著實賞心悅目

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

我覺得這裡蠻適合情侶,夫妻或家人朋友的聚餐,點上一桌美食好菜來享用

氛圍典雅又舒適,這裡也有5間精緻包廂,可享受較隱密不受打擾的用餐氣氛

大部分的桌位是4人的方桌,若是餐點較多,這方桌還有延伸展開的妙用

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

還有長型桌位,有點像砌茶的長桌子,鋪著橙色長條桌巾也是挺美的

旁有簾幕增添許浪漫隱密的美感

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

漂亮餐廳菜單

2024 7月更新紙本菜單置於文末(<-請點我)

●線上單點菜單:請點我

●線上桌菜菜單:請點我

(君悅美饌卡或指定銀行白金卡,菜單中有詳述優惠折數,所有價位需加10%服務費)

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

▌漂亮廣式黃金燒全鵝套餐

我們使用4人燒鵝餐券,享用漂亮餐廳的【漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】

這裡的燒鵝肥嫩多汁,5種吃法都非常有料

我們同桌4人一致推薦,燒鵝口味簡直是米其林星級餐廳的等級

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●香片,茶資$100/每人

自備水酒:葡萄酒每瓶$500,烈酒每瓶$1000

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

4人燒鵝餐券內容

【漂亮廣式黃金片皮燒全鵝歡享四人餐/$4800】,原價$7460

使用不限平假日(農曆春節,特定節慶請以餐廳公告為準)

【漂亮廣式黃金片皮燒全鵝餐券/4人份】內容:

除了享受燒鵝5吃外,還有一份松露金蒜蒸中蝦飯後的甜點流沙包,水果和冰淇淋

現場加購$500+10%,任選3道港式點心

使用餐券需要3天前預約喔~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

說到製作燒鵝的真功夫,真是傳統粵菜的代表之一

每每到香港,那裡酒樓的燒鵝鵝皮薄脆,鵝肉更是柔嫩多汁,還有刷燒鵝特有的醬汁口味,真是令人難忘

目前吃好吃的片皮烤鴨已不稀奇,但是要找好吃的掛爐烤鵝還是不簡單

鵝肉本身體積比鴨肉偏大,要將整隻鵝烤得鵝皮酥脆並不容易,著實需要費時費力的真功夫

漂亮餐廳的燒鵝風味,還是勝過米其林推薦的一些餐廳的片皮燒鵝

我們每年都會買燒鵝餐券,目前還沒吃過比它好吃的燒鵝,超級推薦的!

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

漂亮廣式黃金片皮燒全鵝

(菜單內容)

●廣式片皮燒鵝(第一吃) ●廣烤鵝腿切盤(第二吃)

●松露金蒜蒸中蝦 

醬炒生菜鵝鬆(第三吃)  ●酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 

三絲鵝肉春捲(第五吃)  ●漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果

●任選3道港式點心(現場加購$500+10%)

*漂亮餐廳的片皮燒鵝,沒有單點,僅用餐券和使用包廂販售

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

因為燒鵝太好吃,也來過好幾次,最近來的一次,發現菜單中有點小調整

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●廣式片皮燒鵝(第一吃)

名符其實金黃發亮的黃金燒鵝一上桌,肥滋滋的一隻燒鵝,就能做5吃的料理,每一吃份量也頗多

鵝皮緊實薄脆的閃爍色澤,鵝腿也是相當飽滿,看得真會讓人吞口水耶XD

師傅會在桌旁幫我們做切片的服務

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

黃金燒鵝,油亮肥美,燒鵝外觀和體型大小~很大隻

師傅手法俐落,這裡的做法是先切下一層鵝皮,然後才是鵝肉片

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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服務人員會詢問是否要幫我們20片荷葉餅全包上,還是放桌上自己來

我們請他們全包上了

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

在桌旁幫我們製作好的片皮鵝,會先用蒸籠蓋~保溫蓋住

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

片皮鵝內的配料就是甜麵醬,黃瓜絲和青蔥絲

這裡的荷葉餅屬於較薄的餅皮,他不是四面都包裹得密實,而是會露出鵝皮,青蔥和黃瓜絲的包法

我還蠻喜歡這樣包法的片皮鵝,第一口接觸舌尖味蕾的是醬汁,鵝肉片和餡料,視覺感也很讚~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

醬汁由薄皮內透光的模樣真是好看,纖細的黃瓜蔥段絲,探出頭的美味鵝皮

光看著口感就很棒,真令人有食指大動的衝動耶XD

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

一卷片皮燒鵝,是包有著鵝皮和鵝肉各一片

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

真的要說它的片皮燒鵝好好吃,吃得出鵝皮香酥的薄脆感,鵝肉片軟嫩多汁

它的甜麵醬不會死鹹死甜的,加上纖細的黃瓜青蔥段的綜合層次口感,微甜微鹹,濃郁的好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●廣烤鵝腿切盤(第二吃)

如果光吃片皮燒鵝還不過癮,一定要吃上這盤廣烤鵝腿切盤,可以吃出主廚的真功力

果然是肥美的鵝肉,光是第二吃的鵝腿切盤,份量真的是有夠大器的

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

鵝皮表面酥脆,帶點脂肪部位的鵝皮,嚼起來更是充滿清甜鵝油的香氣滋味

即使鵝肉不溫熱了,嚐起來肉質還是豐腴水噹噹,多汁超好吃的

而且這裡鹹鹹甜甜的烤鵝醬汁,味道非常正,一連吃好幾片都沒問題

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

鵝腿切盤有兩層,兩隻大鵝腿看得出鵝皮薄脆,醬汁色澤濃郁,肉質緊實帶著Q嫩的鮮甜味

下方的鵝肉塊,鵝骨較少,肉香濃郁,肉汁醬汁,鵝皮鵝肉在嘴裡嚼著的爆漿幸福感,甚是好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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●松露金蒜蒸中蝦 

這道是對切帶點松露風味的蒸中蝦,綴上些魚子醬的蒸蝦料理

蝦肉新鮮Q彈,用刀叉也很方便享用

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

蝦肉新鮮Q彈,充滿淡淡的松露香氣,還有魚子醬的小奢華

最後的小驚喜是吸飽入味醬汁的腸粉,軟嫩又可口

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

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*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

吃完大蝦後發現醬汁中還有細嫩腸粉的驚喜,這時的腸粉很入味,也是爽口好吃

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●醬炒生菜鵝鬆(第三吃)

一般吃片皮烤鴨,我都盡量避開鴨鬆這種吃法,因為鴨肉塊太乾,口感不太好

在漂亮餐廳的醬炒生菜鵝鬆,真是顛覆我的想法,這裡的鵝鬆肉塊,軟嫩多汁,搭著筍塊爆香得好吃

搭著生菜來吃,讓軟嫩多汁的鵝肉,層次感好豐盛啊!

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

這裡附上4片生菜(每人一份),生菜修剪成圓形狀,也好包食,嚼起來好香好好吃啊!

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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●酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 

服務人員幫我們分盛4碗湯上桌

漂亮餐廳的酸菜松茸煲鵝湯是由酸白菜,高級的松茸,鵝架和娃娃菜來煲湯

當下吃到酸度夠的酸白菜外,娃娃菜也是細嫩好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

高湯裡邊的松茸,也是高級食材

日本人會光拿松茸來煮過年吃的飯,松茸散發的獨特香氣,真的又感受到漂亮餐廳的小奢華

難怪這裡的酸菜鵝肉熬的湯~這麼濃郁清香

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

它的鵝架還有許多鵝肉部位,當天吃得好撐,剩下的打包回家喝

在家晚餐時,吃得出鵝肉的軟嫩鮮甜

湯頭酸度夠,鮮甜的酸菜松茸煲鵝湯真的是濃郁好喝

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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●三絲鵝肉春捲(第五吃)

上桌是4人份的三絲鵝肉春捲,漂亮餐廳的港點向來以現做現出爐聞名

這道炸鵝肉春捲也不例外

哇!看得出春捲酥皮薄而透光的模樣,趕緊來嚐鮮

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用刀子對切,這酥皮質地非常薄脆且細緻

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

春捲裡也有鵝肉絲和配料,也是燒鵝多吃的創意變化

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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●加價$500有多三道港點

雪山叉燒包

紅米蟹肉蝦餃

松露鮮蝦餃

(港點內容詳述於後的港點介紹)

 

●漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果

今天原隻黃金燒鵝餐的搭配甜點是漂亮流沙包,上了兩籠,一籠兩顆

這道流沙包內餡是金黃鹹蛋黃的濃郁風味,非常燙口,肯定爆漿,吃的時候小心燙口喔~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

4款紅茶口味冰淇淋,外加4樣水果,水果還蠻甜的

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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▌單點/港點/吊燒金蒜雞/掛爐廣烤鵝切盤/甜點 大分享

杉林溪高山茶$100/每人

這裡的熱茶都是採用隔熱玻璃杯

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每人都有一份3式的沾醬,由左而右:辣油,綠薄荷松露油,芥末醬

喜愛生辣椒醬.服務人員會另外提供

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今天介紹漂亮餐廳的兩大功夫菜,吊燒金蒜雞,掛爐廣烤鵝切盤

還有美味港點和季節螃蟹,每天都是生日XD

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掛爐烤鵝切盤 $2380(半隻)

若是不使用餐券吃片皮鵝,也超推薦這道掛爐烤鵝切盤

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掛爐烤鵝切盤和整隻燒鵝的差別只是在於份量和吃法

鵝肉的嫩度和燒鵝醬香,都是不變的

半隻燒鵝更多了肥美鵝肉的部位

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看看這盤燒鵝還有鵝腿,細長的鵝腿烤得金黃油亮紅通通的

鵝腿部位肉質結實好吃,也是我家爸爸的最愛

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烤鵝另附有梅醬,梅香酸甜超好吃的

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吊燒金蒜雞(半隻)$1180

這道吊燒金蒜雞也是花費工時的廣式功夫料理

不論浸泡,淋油水或麥芽糖水,師傅手淋操作上上下下不知多少回

才有這盤咖啡金的雞皮色澤,雞皮香酥,雞肉吃起來蒜香味十足喔

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這塊我喜愛的肉肉金蒜烤雞,先呈現給大家

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斯里蘭卡大沙公(佐)軟法式麵包片

這道季節螃蟹料理

我們選擇辣椒口味的做法;如果不想手吃得湯湯水水的

另外還有避風塘,黑胡椒,椒鹽和花雕蒸等不同口味的做法喔~

法式軟麵包也是剛出爐,溫熱熱的

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秋天推出的季節性料理,秋蟹肥美,也真是很澎湃

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不論選擇哪一種烹飪手法,漂亮的螃蟹真的都是巨無霸級

蟹肉蟹黃超級鮮甜,讓人允指回味

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每一口蟹鉗肉質都Q彈Q脆的好吃

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▍君悅漂亮餐廳港點

紅米蟹肉蝦餃 $300

這籠蟹肉蝦餃一上桌,晶瑩剔透的紅色餃皮是紅麴打造的微透色澤,薄而有彈性

還能包裹著肥胖胖的蟹腿肉,鮮干貝和蝦漿,Q潤有彈性喔!

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漂亮餐廳港點的一貫作風就是海鮮真材實料,餃類口感Q彈好吃

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松露鮮蝦餃$340

一份3顆的松露鮮蝦餃,蒸熟後,外層皮薄晶瑩又剔透的

若隱若現看到的肥美大蝦仁還有點狀的黑松露

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包餃的皺褶紋路,看起來漂亮平均又很有食慾

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切開一看,滿滿的鮮蝦支撐著整顆蝦餃,蝦肉嚼起來好Q脆

整顆不沾醬,嘴裡也是瀰漫著松露和蝦香

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想來點重口味,怎麼沾也都好好吃喔!

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雪山叉燒包$340

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一份3顆的叉燒包,表皮是類似西式烘焙甜甜的波蘿皮

淡黃色質地像雪的密度空隙,外表非常柔軟,看筷子夾的力度便看得出來

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

這是漂亮餐廳之前的雪山叉燒包造型,還有個台座,可愛得像朵蘑菇般

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裡面叉燒肉和醬汁的稠度,味道蠻濃郁的

咬一口吃到外皮酥酥的香甜,內餡轉為鹹甜的滋味,好好吃喔!

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這道港點還蠻推薦的

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海鮮乾燒伊府麵$660

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這道海鮮伊府麵,有鮮干貝,蟹腳,大蝦仁,香菇和韭菜,用料不手軟

整盤港式醬汁的麵條風味,軟嫩順口的好吃

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魚子燒賣(3入)$280

口味很標準好吃

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醬滷九孔鮑(5入)$700

這是之前吃過的九孔鮑,一顆切成三片,滷醬入味,鮑魚軟嫩可口

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燕窩葡式蛋塔(3入)$480

光聽到燕窩蛋塔,感覺就很奢華一定會想點來吃,這道是每次必點甜點

蛋塔是層層酥皮式的,內餡軟軟嫩嫩,還有豐富的蛋塔香氣

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

晶瑩剔透果凍般的燕窩,就鑲在蛋塔中央,視覺和口感上充滿著華麗的氣息

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這裡都是現做現烤的甜點,在點餐時服務人員已告知有些甜點需費時間

像這道燕窩蛋塔就是,提早點甜點,以便飯後送甜點時間拿捏得好

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沙灣炸豆腐奶$260

燈燈~這道炸豆腐奶,超級推薦,你有想過跟頤宮中餐廳不分軒輊的炸豆腐奶嗎?!

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細緻潔白的糖霜,熱油酥炸的澎大三角立體感,就放在面前

整個餐盤上,壟罩著細緻糖霜如同甜甜圈般的香味氣息

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外皮堅挺酥脆,叉子劃開,內層如同豆腐般柔軟

看到黃澄澄柔滑的濃稠起士,還是熱呼呼的牽絲模樣耶

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甜甜微鹹的奶酪,也是非常好吃*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

(*2024年1月份來用原汁黃金燒鵝餐,也跟朋友推薦這道甜點

但是上桌時後,溫度已經變涼狠多,起士都有點因冷凝結了,實在很可惜)

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油條杏仁茶$260

這道非常傳統的港式甜點,也是我的最愛

​​​​​​尤其長長的油條浸在杏仁茶中邊吃邊喝,感覺很棒

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這裡的杏仁茶香氣可以,我倒覺得油條偏太硬,久久也不易化掉XD

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▍小卡心得分享

漂亮餐廳的兩大廣式燒雞和烤鵝,我覺得都可以點,味道很棒(最推薦烤鵝!)

港點海鮮食材用料新鮮豐富,怎麼點都好吃(推薦餃類,燒賣類)

粵式海鮮料理擺盤漂亮,口味上精緻好吃

甜點首推沙灣炸豆腐奶,熱呼呼甜滋滋的香甜風味.鹹甜的絲滑奶酪,吃完讓人心情更棒了

(可提醒服務人員要上熱騰騰的沙灣炸豆腐奶~才好吃!)

這裡多是家人好朋友聚餐,或和最重要的人來分享精緻的美食饗宴

服務上,超級棒,在詢問使用指定卡有什麼優惠或折扣,服務人員解說清晰,有耐心!

價位就是正常的五星飯店價

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店)

地址:110台北市信義區松壽路2號2樓

電話:0227201230

營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐18:00-21:00,週五週六晚間至9:30

官網:漂亮廣式海鮮餐廳

目前單點燒鵝暫不提供,想吃燒鵝只能訂桌菜

座位:共176席,另有5間包廂,至多可容納12至24位賓客

交通:捷運板南線在市政府站2號出口(步行約10分鐘);淡水信義線在世貿站5號出口(步行5分鐘)

 

2024/ 7月份更新菜單

精選葡萄酒(單杯/瓶),漂亮私房茶

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廣式點心

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

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開胃集

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

湯品

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

海鮮

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蔬菜,主食

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甜點類

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香粵套餐

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漂亮套餐

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素膳套餐

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#漂亮餐廳 #君悅酒店 #君悅燒鵝

*君悅酒店【漂亮餐廳】原隻黃金燒鵝套餐,4人餐券/肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

目錄

●漂亮廣式黃金燒鵝套餐內容

廣式片皮燒鵝(第一吃)

廣烤鵝腿切盤(第二吃)

醬炒生菜鵝鬆(第三吃)

酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 

三絲鵝肉春捲(第五吃)

松露金蒜蒸中蝦 

漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果

●2024漂亮餐廳完整菜單

10家片皮烤鴨,燒鵝懶人包餐廳

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

上次介紹過君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳的港點和燒臘,沒吃到片皮燒鵝,倍覺可惜!

這次是使用4人燒鵝餐券,享用漂亮餐廳的【漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】

這裡的燒鵝肥嫩多汁,5種吃法都非常有料

我們同桌4人一致推薦,燒鵝口味簡直是米其林星級餐廳的等級

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店)

地址:110台北市信義區松壽路2號2樓

電話:0227201230

營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐18:00-21:00,週五週六晚間至9:30

官網:漂亮廣式海鮮餐廳

包廂低消:18000

目前片皮燒鵝沒有單點,想吃片皮燒鵝要訂包廂桌菜或買餐券

座位:共176席,另有5間包廂,至多可容納12至24位賓客

交通:捷運板南線在市政府站2號出口(步行約10分鐘);淡水信義線在世貿站5號出口(步行5分鐘)

2024漂亮餐廳完整菜單置於文末(<-請點我)

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

【漂亮廣式黃金片皮燒全鵝歡享四人餐/$4800】,原價$7460

使用不限平假日(農曆春節,特定節慶請以餐廳公告為準)

【漂亮廣式黃金片皮燒全鵝餐券/4人份】內容:

除了享受燒鵝5吃外,還有一份松露金蒜蒸中蝦飯後的甜點流沙包,水果和冰淇淋

現場加購$500+10%,任選3道港式點心

使用餐券需要3天前預約喔~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

說到製作燒鵝的真功夫,真是傳統粵菜的代表之一

每每到香港,那裡酒樓的燒鵝鵝皮薄脆,鵝肉更是柔嫩多汁,還有刷燒鵝特有的醬汁口味,真的令人許久難忘

目前吃好吃的片皮烤鴨已不稀奇,但是要找好吃的掛爐烤鵝還是不簡單

鵝肉本身體積比鴨肉偏大,要將整隻鵝烤得鵝皮酥脆並不容易,著實需要費時費力的真功夫

漂亮餐廳的燒鵝風味,還是勝過米其林推薦的一些餐廳的片皮燒鵝

這是我們當天4人的真實感想,真的好吃,非常推薦~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

▍杉林溪高山茶/白毫烏龍$100/每人

我們4人點兩種茶,這裡茶資以人數計算

自備水酒:葡萄酒每瓶$500,烈酒每瓶$1000

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

▍原隻黃金燒鵝餐(菜單內容)

●廣式片皮燒鵝(第一吃) ●廣烤鵝腿切盤(第二吃)

●松露金蒜蒸中蝦 

醬炒生菜鵝鬆(第三吃)  ●酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 

三絲鵝肉春捲(第五吃)  ●漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果

●任選3道港式點心(現場加購$500+10%)

*漂亮餐廳的片皮燒鵝,沒有單點,僅用餐券和使用包廂販售

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●廣式片皮燒鵝(第一吃)

名符其實金黃發亮的黃金燒鵝一上桌,肥滋滋的一隻燒鵝,就能做5吃的料理,每一吃份量也頗多

鵝皮緊實薄脆的閃爍色澤,鵝腿也是相當飽滿,看得真會讓人吞口水耶XD

師傅會在桌旁幫我們做切片的服務

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

黃金燒鵝,油亮肥美,燒鵝外觀和體型大小~很大隻

師傅手法俐落,這裡的做法是先切下一層鵝皮,然後才是鵝肉片

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

服務人員會詢問是否要幫我們20片荷葉餅全包上,還是放桌上自己來

我們請他們全包上了

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

在桌旁幫我們製作好的片皮鵝,會先用蒸籠蓋~保溫蓋住

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

片皮鵝內的配料就是甜麵醬,黃瓜絲和青蔥絲

這裡的荷葉餅屬於較薄的餅皮,他不是四面都包裹得密實,而是會露出鵝皮,青蔥和黃瓜絲的包法

我還蠻喜歡這樣包法的片皮鵝,第一口接觸舌尖味蕾的是醬汁,鵝肉片和餡料,視覺感也很讚~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

醬汁由薄皮內透光的模樣真是好看,纖細的黃瓜蔥段絲,探出頭的美味鵝皮

光看著口感就很棒,真令人有食指大動的衝動耶XD

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

一卷片皮燒鵝,是包有著鵝皮和鵝肉各一片

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

真的要說它的片皮燒鵝好好吃,吃得出鵝皮香酥的薄脆感,鵝肉片軟嫩多汁

它的甜麵醬不會死鹹死甜的,加上纖細的黃瓜青蔥段的綜合層次口感,微甜微鹹,濃郁的好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●廣烤鵝腿切盤(第二吃)

如果光吃片皮燒鵝還不過癮,一定要吃上這盤廣烤鵝腿切盤,可以吃出主廚的真功力

果然是肥美的鵝肉,光是第二吃的鵝腿切盤,份量真的是有夠大器的

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

鵝腿切盤有兩層,兩隻大鵝腿看得出鵝皮薄脆,醬汁色澤濃郁,肉質緊實帶著Q嫩的鮮甜味

下方的鵝肉塊,鵝骨較少,肉香濃郁,肉汁醬汁,鵝皮鵝肉在嘴裡嚼著的爆漿幸福感,甚是好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

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●松露金蒜蒸中蝦 

這道是對切帶點松露風味的蒸中蝦,綴上些魚子醬的蒸蝦料理

蝦肉新鮮Q彈,用刀叉也很方便享用

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

蝦肉新鮮Q彈,充滿淡淡的松露香氣,還有魚子醬的小奢華

最後的小驚喜是吸飽入味醬汁的腸粉,軟嫩又可口

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●醬炒生菜鵝鬆(第三吃)

一般吃片皮烤鴨,我都盡量避開鴨鬆這種吃法,因為鴨肉塊太乾,口感不太好

在漂亮餐廳的醬炒生菜鵝鬆,真是顛覆我的想法,這裡的鵝鬆肉塊,軟嫩多汁,搭著筍塊爆香得好吃

搭著生菜來吃,讓軟嫩多汁的鵝肉,層次感好豐盛啊!

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

這裡附上4片生菜(每人一份),生菜修剪成圓形狀,也好包食,嚼起來好香好好吃啊!

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 

服務人員幫我們分盛4碗湯上桌

漂亮餐廳的酸菜松茸煲鵝湯是由酸白菜,高級的松茸,鵝架和娃娃菜來煲湯

當下吃到酸度夠的酸白菜外,娃娃菜也是細嫩好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

高湯裡邊的松茸,也是高級食材

日本人會光拿松茸來煮過年吃的飯,松茸散發的獨特香氣,真的又感受到漂亮餐廳的小奢華

難怪這裡的酸菜鵝肉熬的湯~這麼濃郁清香

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

它的鵝架還有許多鵝肉部位,當天吃得好撐,剩下的打包回家喝

在家晚餐時,吃得出鵝肉的軟嫩鮮甜,我不是會啃骨頭的人,每塊鵝肉還是被我吃得精光(很軟嫩喔!)

湯頭酸度夠,鮮甜的酸菜松茸煲鵝湯真的是濃郁好喝

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●三絲鵝肉春捲(第五吃)

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

上桌是4人份的三絲鵝肉春捲,漂亮餐廳的港點向來以現做現出爐聞名

這道炸鵝肉春捲也不例外

哇!看得出春捲酥皮薄而透光的模樣,趕緊來嚐鮮

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

用刀子對切,這酥皮質地非常薄脆且細緻

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

雖說三絲,忘記詢問是哪三絲,我還有一張餐券,兒子過幾周要回國,到時再跟大家報告XD

春捲裡也是鵝肉和配料,也算是燒鵝多吃的極品變化

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果

今天原隻黃金燒鵝餐的搭配甜點是漂亮流沙包,是上兩籠,一籠兩顆

這道流沙包肯定爆漿,吃的時候小心燙口喔~

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

4款紅茶口味冰淇淋,外加4樣水果,水果還蠻甜的

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

以上就是使用4人餐券的【原隻黃金燒鵝套餐】介紹,這次是跟即將要回南非的家人用餐

我也推薦了幾款之前來用過的漂亮港點跟家人分享

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●加購$500的三道港點(原價$920)

雪山叉燒包$320/3顆

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這些港點在上篇都詳細介紹過(->上篇請點我)

雪山叉燒包波蘿似的外層軟嫩有彈性,裡面的叉燒甜甜鹹鹹的好吃

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紅米蟹肉蝦餃$280/3顆

真材實料的蟹肉和大蝦,口感Q彈好吃,味道超級讚!

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松露鮮蝦餃$320/3顆

佈滿松露醬香的整隻大蝦內餡,也是彈牙脆脆的好吃

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以下兩款甜點是嘴饞,另外單點的

●沙灣炸豆腐奶$240

這道沙灣豆腐奶是用幾種起士融合製成的甜點

在國外也有許多類似的甜點

今天這道沙灣豆腐奶比較美中不足的是上桌時間拖有點晚

雖然起士還是可拉絲,感覺就是出現那麼一點生硬要結塊了的感覺

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今天這道甜點吃起來不是那麼燙

之前吃的感覺非常棒,這次才想推薦給家人(啊!落漆了...)

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*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

●燕窩蛋塔$480/3顆

香甜燙口的好吃

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

▍小卡心得分享

漂亮廣式海鮮餐廳的廣式黃金燒全鵝,真的是超級無敵的美味

燒全鵝5大吃法,每道菜色師傅做工細膩,鵝肉超正點,份量也很足

要吃燒全鵝,我們蠻推薦的喔!~服務大致上都很好

(這次用午餐的座位是在進大門的右手邊

不知道是否人手稍嫌不足,我的甜點上菜時,有點涼了,有點可惜!)

 

漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店)

地址:110台北市信義區松壽路2號2樓

電話:0227201230

營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐18:00-21:00,週五週六晚間至9:30

官網:漂亮廣式海鮮餐廳

包廂低消:18000

目前片皮燒鵝沒有單點,想吃片皮燒鵝要訂包廂桌菜或買餐券

座位:共176席,另有5間包廂,至多可容納12至24位賓客

交通:捷運板南線在市政府站2號出口(步行約10分鐘);淡水信義線在世貿站5號出口(步行5分鐘)

 

2024/ 7月份更新菜單

精選葡萄酒(單杯/瓶),漂亮私房茶

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,

 

廣式點心

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

開胃集

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

湯品

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

海鮮

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

蔬菜,主食

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甜點類

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香粵套餐

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漂亮套餐

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

素膳套餐

*台北君悅酒店【漂亮廣式海鮮餐廳】(2024更新菜單)漂亮廣

 

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(文章更新中,請稍後.....)

寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》

劉芋仔蛋黃芋餅,現做現炸,芋餅就分原味和包鹹蛋黃,共兩種口味

是寧夏夜市攤位上,隊伍最長的人氣名店

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

 

▍劉芋仔蛋黃芋餅

住址:103台北市大同區寧夏路091攤位

電話: 0920091595

營業時間:每天17:30-00:00(無固定休息日)

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

【劉芋仔】(現做現炸)攤位上看出蛋黃芋頭酥製作,他們用冰淇淋舀勺將芋泥挖成一顆顆,再包入半顆蛋黃和肉脯,下鍋油炸!~有時還在準備中,已經大排長龍了;寧夏夜市地點就在以前的圓環美食附近,這裡的很多餐飲在台北市算是老字號的好吃!!

 

小卡家離寧夏夜市不遠,常常逛一逛,都會晃到這裡,一般攤位都5-6點才推車出來準備,他們每天下午5點就開始了,在夜市當中算是營業時間較早的

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

店家的點餐速度都很快,在排隊時,先想好要點什麼,輪到我們,才能跟得上他們的進度!!XDD

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

哇~這鹹蛋黃好吸睛!!現做現炸,香酥的唷~冰淇淋舀勺將芋泥挖成一顆顆,裹入半顆鹹蛋黃和肉脯,下油鍋炸後好香啊!!~(天才才想出的絕妙組合,味道好搭!)

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

在寧夏夜市,因為兩旁攤位間的走道很小,大排長龍就要繞到後面來,才不會影響別家的生意運作

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

劉芋仔就賣兩種項目撐大局:蛋黃芋餅香酥芋丸(當天我們買4顆蛋黃芋餅,共$100有優惠價)

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

經營40年頭的劉芋仔是採用高雄的甲仙芋頭,現在是第二代在接手了

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

芋頭酥瀝油囉!!

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

老闆裝袋了

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

終於買到了~嚐鮮囉!!

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

肉脯和鹹蛋黃口味真的超絕配,再加上香酥的芋頭泥炸過,外表香酥,內部綿密,怎麼吃,隨時隨地都會擄獲人的心!!(雖然老師說不要邊走邊吃,哈哈~這是夜市美食文化啊!!)

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

 

*寧夏夜市 排隊最長名攤《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉

▋劉芋仔

住址:台北市大同區寧夏路

電話:0920 091 595

營業時間:每天17:00-00:00(沒有固定休息日)

寧夏夜市攤位:091

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好幾年前的世貿旅展逛了許多飯店的攤位,看到【美心鐵板燒 餐廳】

用過餐,覺得cp值超高,每年再度買了餐券

2024年主廚推薦套餐原價$880,買3送一

也就是平均一張餐券$660/1人,就可以享用飯店級的主廚推薦套餐

還有海陸龍蝦雙人套餐餐券$2500/2人,平均一人$1250

(今年價位比去年微調了一些)

內容挺豐富的,一起來看看~

主廚推薦套餐,平均$660/下圖1人份

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

 

海陸龍蝦雙人套餐/平均一人$1250(下圖一人份,龍蝦是半隻)

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

直接跳菜單,餐券介紹(<-請點我)

直接跳餐點介紹(<-請點我)

美心鐵板燒餐廳

住址:台北市中山區南京東路二段63號(第一大飯店B1)

電話: 02 2581 1965

營業時間:周一到周日,午餐11:30-14:00,晚餐17:30-21:00

交通:捷運松江南京站,直行南京東路往吉林路方向,約8分鐘即可抵達飯店

FB粉絲團:請點我

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

【美心鐵板燒餐廳】位於南京東路【第一大飯店】的地下一樓

這家飯店跟時下豪華飯店的餐廳有點不同,擺設中規中矩,乾乾淨淨,是家有60年歷史的老字號飯店

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

說到第一大飯店,他絕對是爸媽年代熟悉的飯店,媽媽說她以前念一女中的時候,偶爾都會經過這裡

我家老爺10多歲時,家裡生意上的日本友人,也幾乎都是住在第一飯店

第一大飯店在當時是全台北市第一家獨具國際水準,很受日本人青睞的一家飯店

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

第一飯店也有承租給一些餐飲業使用

像是一樓有丹堤咖啡店,集客人間茶館,世界的山將,一齊和牛燒肉

2樓也有壹品宴湖南料理,和3樓的敘香園江浙菜,彭園餐廳

我們今天來的美心鐵板燒就位於地下一樓

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

飯店位處台北市繁華商圈路段,長形的大廳櫃台簡約不繁複

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

餐廳位於地下一樓,大廳右手邊就是往美心鐵板燒的入口

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

我們來過好幾次,飯店雖然比較有歷史

但是餐廳主廚和服務人員都很親切

第一次來過後,覺得料理食材很實在又豐富,牛肉鮮嫩,於是又帶了爸媽和小孩回國來用餐

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

現在第一大飯店是屬於較平價的飯店,住客還真是不少

美心鐵板燒餐廳也是飯店早餐吃buffet的地方,餐廳大門前,就是書報雜誌區

​​​​​現在是網路世代,很多5星飯店早餐區都沒有放置雜誌了!挺懷念這種感覺~

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

 

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

剛到服務人員請我們稍坐等候,準備我們的座位

餐廳就分鐵板燒吧台區和甜點座位區

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

餐廳有兩位主廚,擁有40多年的掌廚經驗,也很健談

會跟我們聊食材的來源和飯店的歷史,很親切

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

 

因為不是約會,不需要豪華氛圍,只要環境舒適,真材實料,口味好吃,價格實在

這裡很受許多家庭人士的青睞

我家小孩暑假回國,她也很喜歡這裡的氛圍喔~

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

2023旅展時推出的兩種餐券

*【主廚推薦套餐券$880/1張】,買3送1(相當一張$660/1人)

*【海陸龍蝦雙人套餐券$2500】(每人龍蝦半隻,平均1250/1人)

(聽主廚說旅展期間,第一大飯店的大廳櫃台也有販售餐券;使用餐券不需加服務費)

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

美心鐵板燒餐廳內的菜單分5種:

(午餐時間11:30-14:00)

●美心商業午餐/$580

●海陸精緻午餐$780

●主廚推薦晚餐/$880

●海陸龍蝦雙人套灣$2800/2人)

●素食套餐/$520

(肉品產地都標示很清楚,消費需10%服務費)

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

我們這次四人用了2張主廚推薦套餐券和了1張海陸龍蝦雙人套餐券

剛入座,桌上每人面前都有沾牛排的芥末醬汁和洋蔥丁

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▋香蒜麵包

一上桌,感覺氣氛跟往常去的五星飯店粉不一樣,有種回到某個年代的感覺

桌上的花紙,圖案也很傳統,香蒜麵包烤過奶油,是偏硬酥酥的口感,蒜味不會太重

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▋奶酥奶油麵包(今年再訪)

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▋生菜沙拉

中規中矩的生菜種類,搭著甜甜酸酸的千島沙拉醬很好吃啊!!

(另一次來是日式醋沙拉醬的醬汁)

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▋湯品/起士洋蔥湯

起士洋蔥湯,有著很道地的口味

喝起來像是雞肉高湯熬煮的

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鮮鱈蛤蠣湯

菜單上說明湯品種類會依據季節有所調整

有時也有鮮鱈蛤蠣湯

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▋主菜,菲力牛排/新鮮香菇/白酒大蝦

我們晚餐主菜選擇有3種:菲力牛排/蜜汁雞排/松阪豬排全餐(3選1)

美心鐵板燒的招牌牛肉採用純吃天然牧草的紐西蘭牛肉

不是吃穀類或人工飼料,而且牛隻運動量充足,飼養時間也較長,牛肉的營養價值自然更高

主廚說能吃牛肉的人一定要嚐嚐美心鐵板的菲力牛排,cp值是最高的!

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

師傅手法真的超俐落

跟我們說明怎麼樣的牛排是最好吃的

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看著這煎牛排的霧氣,超香~肚子更餓了XD

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一人份,份量不多不少

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這裡兩位主廚的功力我們都吃到了,各有特色

我蠻偏愛牛排表層煎得微焦金黃,但是內部還是5分熟

切成骰子牛的形狀,更方便食用,沾點鹽就是人間美味了,能帶出軟嫩牛肉的鮮甜

吃口清爽帶點甜味的洋蔥丁,混著醬油的香氣

也別有一番風味,我獨鍾愛沾點鹽,牛肉鮮嫩多汁就非常好吃

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

牛肉內部還帶點粉紅色 

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▋香煎鱈魚/黑椒豆腐/新鮮香菇

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經鐵板煎過的鱈魚排特別香,金黃香酥的,也是我期待的料理之一

他鱈魚排的份量也很足!!原先擔心吃不飽的我,在一道道上菜中,飽足感都來了!!

生鮮香菇,肉質肥厚,鐵板後也超級鮮嫩的~

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

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生煎鱈魚,上下層微焦香酥,肉質細嫩可口

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黑椒豆腐外層煎得酥酥恰恰的

表面撒上白芝麻,海苔和黑胡椒,豆腐特別有味道

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▋季節蔬菜,青江菜/洋蔥銀芽

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▋白酒蛤蠣

主廚用鋁箔紙鋪在鐵板上,熟透的鮮蛤蠣,鮮味十足~

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▋焗烤龍蝦 半隻/1人

【海陸龍蝦雙人套餐】和【主廚推薦套餐券】的差別

「海陸龍蝦雙人套餐」多了焗烤龍蝦生煎干貝

「主廚推薦套餐」多了白酒大蝦白酒蛤蠣

龍蝦利用熱和水氣乾烤燜熟,最後撒入起司條

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

上桌囉,雙人套餐每人的半隻焗龍蝦

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焗龍蝦蝦肉好香喔!雖然半隻,肉肉份量還蠻多的

起司都還在牽絲

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真是肥嘟嘟的龍蝦肉

雖不是活龍蝦,肉質也是彈牙好吃

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這裡的日本大干貝,煎起來真的鮮嫩味美

嚼起來還帶點鮮甜度

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鐵板料理用完後,我們就換到平面的桌子用甜點了

這是以前傳統的鐵板燒用餐做風,到現在都還保留著

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▋甜點,法式煎餅

主廚在鐵板上現場烤鬆餅皮,加上紅豆內餡

紅豆銅鑼燒完成後,服務人員就會送上我們的桌上!

鬆餅皮鬆軟熱熱的很好吃,還有美式咖啡和水果~

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咖啡沒有奶油熊熊的插畫,但是一切都是平易近人的溫馨

服務人員頻頻幫我們加茶水,我覺得很適合家庭朋友的聚餐,相當有人情味!!

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

今天的西瓜很甜!~

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

▋用餐心得

在美心鐵板燒,內容豐富的晚餐以這餐券價位,性價比真的頗高

今年餐券調漲了一些

食材就是實在不浮誇,牛肉超級鮮嫩

服務還不錯,上菜後會跟我們說要趁熱吃,主廚健談爽朗,是家我會想再來吃的餐廳

(中山區/性價比高美食)/第一大飯店【美心鐵板燒餐廳】主廚推

 

美心鐵板燒餐廳

住址:台北市中山區南京東路二段63號(第一大飯店B1)

電話: 02 2581 1965

營業時間:周一到周日,午餐11:30-14:00,晚餐17:30-21:00

交通:捷運松江南京站,直行南京東路往吉林路方向,約8分鐘即可抵達飯店

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小卡的美麗日誌 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

位於西門町萬年大樓的金園排骨,它的排骨~外酥內嫩,排骨香氣十足

雖是50多年老字號,排骨飯的好吃品質居然還是不變

還有其他炸雞腿和炸蝦捲,搭著滷肉飯吃,也是香噴噴的令人垂涎三尺啊!

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】50多年老字號

 

排排站~好吃又誘人的金園排骨

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

目錄

金園排骨萬年店資訊和交通

萬年大樓周圍環境

金園排骨菜單

金園排骨店內環境

餐點分享

排骨飯$140

雞腿飯$160

炸蝦捲

炸豆腐

更多全台美食懶人包

▍金園排骨萬年店

地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1

電話: 0223819797

營業時間: 11:00-21:00(每天)

交通:捷運西門站,西門徒步區6出口,步行約7分鐘

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

▍萬年大樓周圍環境

學生時代,位於西門町的萬年商業大樓,向來以販售日本舶來品,青少年服飾商品著稱

深受許多年輕人的喜愛

當時最有名的排骨飯就有好幾家,經過時間的洗禮,現在再來回味

發現今天來的金園排骨飯的炸排骨,還是非常有品質的好吃!

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

金園排骨位於萬年商業大樓的地下美食街,由手扶梯下樓

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

光是萬年地下美食街,就有好幾家排骨飯

我們今天來到金園排骨萬年店,當天剛好是客滿,等了一會兒就有位子了(翻桌率還可以)

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

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在排隊等待的同時,有張簡易大菜單

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

▍金園排骨菜單

主菜炸類有炸排骨炸雞腿,主食方面可搭配(飯類有附湯)

飯類還有咖哩排骨飯和咖哩雞腿飯兩種,其他炸類有炸春捲,炸蝦捲和炸豆腐

點菜時想吃炸排骨和滷肉飯,小姐說直接點排骨飯,比較划算,不要分開點炸排骨和滷肉飯喔!(差$20)

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▍金園排骨店內環境

只見店內的炸排骨,一片片一直出鍋,銷路真的很好,流通量很大也是新鮮

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

看著一份份香噴噴的炸排骨,肚子更餓了XD

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

小菜和飲料都在冰箱,可以自取

當天的小菜只看到素雞和烤麩蘿蔔(看樣子是這樣,有問店員內容,她也答不上來XD)

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

店內的桌位,一桌一般都坐2-3人,有冷氣(台灣的夏天真的好熱喔!)

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餐點分享

▍金園排骨飯$140

炸排骨一份

滷肉飯(有兩樣配菜)

薑絲冬瓜湯

價位在台北市眾多排骨飯人氣名店來說,還算合理中等,不算貴

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

點飯類都會附贈一碗湯,今天是薑絲冬瓜湯

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

炸排骨一份份量還不小,還附有醃漬黃瓜片

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

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當時炸排骨先上桌,好香喔!表層炸得香酥,麵衣均勻又緊緻,還撒上一點點調味的黑胡椒粉

等不及了,先吃一片,哇~就是這個排骨香,嚼起來還是這麼香酥好吃,味道調味也很對!!

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

看這炸排骨的瘦肉部份,肉質口感香嫩,瘦肉間還是蠻多汁的

這時一口肉肉,一口白飯,真的是超級滿足的~

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

靠近邊緣的排骨肉,口感也是酥酥脆脆的好吃

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

滷肉飯的兩樣配菜有青菜和粉絲

排骨飯的滷肉醬汁,滷肉香油而不膩,也不會過鹹,很適合搭配很夠味的炸排骨來吃

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

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▍雞腿飯$160

我雞爸爸覺得排骨飯是最好吃的,我覺得炸雞腿也不錯

這份炸雞腿也蠻大支的,分切成三塊

(飯類和湯都和上述排骨飯一樣)

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

雞腿炸得很結實,雞皮都緊貼在雞肉上了,感覺蠻像烤雞腿的

炸雞腿也蠻好吃的,重點是有入味~

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

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▍炸蝦捲

炸蝦捲口味表現也不錯

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

沾點金園的甜辣醬,蝦捲特別好吃!蝦肉也很飽滿~

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

▍炸豆腐

炸豆腐外表炸得煎煎酥脆,沾著蒜泥醬油膏很夠味,豆腐軟嫩,也是很受歡迎的一道炸物盤

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

▍小菜素雞$40

當天的素雞是冰箱中最後一盤,我家爸爸說素雞口感較硬

來金園排骨比較推薦現做現炸的排骨和雞腿

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】50多年老字號

 

▍小卡心得分享

排骨飯業界老字號的金園排骨,口味道地,來來往往的人潮就是最好的口碑

價位中等合理,上菜迅速,送餐服務都還蠻不錯的,非常推薦喔!

*西門町美食 萬年商業大樓【金園排骨/萬年店】1973年的老

 

▍金園排骨萬年店

地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1

電話: 0223819797

營業時間: 11:00-21:00(每天)

交通:捷運西門站,西門徒步區6出口,步行約7分鐘

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位於台北中山捷運站附近的車庫滷味,一直是附近上班族,或是路過人士非常喜愛的一家滷味攤

家人從南非回國或小孩暑假回國,晚上一定是買一整桌的車庫滷味來一飽口福,總是念念不忘它的味道啊!

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

雖然是滷味餐車,但是滷味種類頗多,想吃的滷味幾乎都會有

就連最基本款的滷豆干,味道也是一級讚!

最近一次來買,發現車庫滷味要搬回北投,趕緊來分享一下!

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

▍車庫滷味

地址:

台北市大同區南京西路81號1樓(目前位址)

台北市北投區公館路59號(新址)

電話: 0935522213,0938285510

營業時間:13:30-21:30(週二到週六),週一和週日公休

交通:中山捷運站5號和6號是距離最近的出口

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

車庫滷味名字很特別,早期是在同一條南京西路上的金興發生活百貨旁的車庫前在販售

因為滷味好吃,價格公道,也打響了知名度

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

目前地點是在南京西路81號一家獎券行門前販售

每次回家經過,都會看到人潮聚集,還飄著陣陣甜甜的滷味香

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

車庫滷味是屬於冷滷味,滷香入味,檯面上也保持得非常乾淨衛生

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

▍車庫滷味菜單

菜單價目表,有13種滷味,份量買多也有優惠價

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

左手邊櫃內有滷雞腳,黑雞腳,滷海帶,雞心,雞胗,脆腸,雞腸和米血糕

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

右手邊櫃內有鴨翅,鴨舌,甜不辣,雞翅和豆干

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

只有顧客點餐時,老闆才會滑動架上的蓋門,幫我們夾滷味

雞腸脆腸之類的,老闆會再三確認我們要一份還是半份,老闆的份量給得蠻多的

因為愛吃脆腸有次買了一份,一個人真的吃不完XD

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

這裡的調味料會附贈酸菜和辣油

因為一人攤位,老闆恨忙碌,這裡的滷味沒有做切片切塊的服務

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

鴨翅

鴨翅咖啡金色澤,滷得入味,滷香四溢;鴨皮緊緻,還看得到滷味上還沾附有滷汁中的調味料

車庫滷味的口味是帶一點點的甜味,會一支接著一支的涮嘴喔!

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

雞胗 /雞心

雞胗口感軟硬適中,裡邊還帶有些許Q軟嚼勁的口感,滷香好吃,沒有腥味!(很推!)

雞心 也是Q嫩好吃

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

每顆雞胗,嚼起來都軟Q涮嘴~

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

豆干

要說車庫滷味的豆乾,吃了第一口,真會讓人印象深刻

滷汁很透,醬汁滷香鹹甜的口感,味道真的讓人一吃就愛上

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

雞翅

帶皮滷雞翅是我家爸爸的最愛

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

脆腸

腸也是入味Q脆的口感,追劇時,真的少不了這些涮嘴好吃的滷味

呼朋引伴來小酌一番,來上幾盤這樣的滷味,真的也是整個的滿足!

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

中山站的車庫滷味7月底要搬回北投區公館路59號(臨時市場旁)囉!

以後想吃,訂購滿$1000,即可有免運費宅配!

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

▍小卡心得分享

車庫滷味的飄香滷味,7月後搬新家會飄回北投了

滷味好吃,價格很公道,服務上老闆都蠻客氣的,會詢問清楚份量,我覺得很不錯!很推薦車庫滷味~

*中山站美食【洪小姐 車庫滷味】滷味排隊名店/夠味,涮嘴的冷

 

▍車庫滷味

地址:

台北市大同區南京西路81號1樓(目前位址)

台北市北投區公館路59號(新址)

電話: 0935522213,0938285510

營業時間:13:30-21:30(週二到週六),週一和週日公休

交通:中山捷運站5號和6號是距離最近的出口

 

【片皮鴨,片皮鵝/料理餐廳】(懶人包)

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*【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃

*士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!@小卡的美麗日誌

*台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩

*南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳,近年來口味不太一樣

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味

*【華國飯店】帝國掛爐 片皮烤鴨餐│港式點心│烤鴨餐券│一鴨三吃 2222元 帝國會館,四人鴨饗,家庭聚會

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*君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶

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*大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司/和食套餐】三大精選套餐一次看

山里日本料理餐廳分為:和食/壽司/鐵板燒/天婦羅四個用餐區

今天想吃哪一種XD

山里壽司吧餐點分享(請點我)握壽司單點價位(官網沒有)】

山里鐵板燒餐點分享(請點我)

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

 

 

大倉久和大飯店在日本的5星指數,是深受日本社長級人士和政商名流喜愛的指標和品牌

台北大倉久和飯店坐擁於台北財經中心的南京商圈,經融百貨,飯店,商業大樓林立

2-4層樓的落地窗外,以銀色細條紋的結構包圍,往上就是湛藍和灰色系的線條;夜晚金黃燈光透出,給人的感覺沉穩細緻,整個呈現就是典雅的風貌!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

 

▋山里日本料理(大倉久和大飯店/壽司吧)

地點:台北市中山區南京東路一段9號5樓

營業時間:週一到週日,午餐11:30-14:30,晚餐18:00-21:30(最後點餐30分鐘前)/天婦羅週一公休

網站:http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW/dining/yamazato

訂位:(02)3523-1111

交通:捷運中山站3號出口,步行3分鐘

停車:飯店地下停車場,若是客滿,旁邊有公園停車場

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目前正值大倉久和大飯店11週年慶,打從蓋飯店開始,當時我們就很期待到現在

一路走來都歷歷在目,時間真的好快喔!

目前山里日本料理推出的和食區/山里會錫套餐料理

是與日本百年製作品牌「能作NOUSAKU」打造錫的饗宴系列活動

位於山里日本料理和食區,午晚餐供應/$3800(加10%服務費)

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

 

暑假孩子放假回國,美食口袋名單一把抓,我們今天來的餐廳是位於5樓的【山里日本料理】壽司吧!!

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

 

 

壽司吧菜單

山里線上菜單:請點我

●握壽司單點價位(官網沒有)(每日價錢會有點為調,請以官網為主)

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●握壽司套餐/NT1880(菜單依照季節做調整)

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●櫻$2500/椿$3200/桂$4000

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啤酒/日本清酒/威士忌/各式酒類/無酒精飲料

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*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

 

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理/壽司吧】(附單

 

山里日本料理/壽司吧

搭乘電梯到5樓,是個光線柔和的長廊,山里日本料理入口就在前方

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到達櫃台邊,服務人員幫我們查看訂位資料

櫃檯上日本運來的兔卯年祝賀擺飾,紅眼睛的兔子也是可愛喜氣

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山里日本料理酒藏豐富,屏風式優雅設計把餐廳分成三個用餐區

鐵板燒區,壽司吧區和食區(和食區是用日式套餐和天婦羅料理的用餐空間)

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入口櫃檯後方,有個候位沙發休息區,盥洗室就在旁邊

 

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我們當天來.一個吧檯有台日兩位料理長,餐廳有分:和食/壽司/鐵板燒/天婦羅四個用餐區

山里日本料理重視日本美食的精髓,坐在吧檯,一方面顧客可以面對面看到師傅在板前巧手百轉,也想知道今天自己吃了甚麼食材

二來可以跟壽司師傅閒話家常,所以台日兩位料理長的搭配也是挺貼心的!

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這裡就是10個座位的L型壽司吧

我家大貓和小貓說在瑞士真的是美食沙漠,做夢都會夢見烤鴨,伸手一抓,就醒很難過!

所以放假回來行程都幫你們排飽排滿囉!!

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我跟家人約晚餐碰面,當天我最早抵達,這裡的女服務人員都穿著優雅日式和服

馬上招呼我,並送上熱麥茶和毛巾請我稍坐

這時已經看到台籍料理長前來打招呼,並開始他的準備工作

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L型的另一邊就是清酒酒櫃

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我們這次是使用NT1700/1人的旅展餐券,可享用山里日本料理NT2200的套餐/每人

 

黃瓜海帶/開胃菜/茶碗蒸/生魚片/綜合天婦羅

握壽司(5貫)/煮物/味增湯/沙拉/星鰻鮭魚卵丼飯/水果和甜點

▋黃瓜/海帶(招待)(均可跟料理長再續)

上前菜前,檯面上已放有清脆黃瓜條和味增醬,可以沾著吃

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很多日本味增醬都是系出名門的,在日本也會用蔥段沾著味增來吃

清爽的黃瓜沾著味增醬,鹹中帶甜的醃漬味非常的香,很好吃!

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海帶沾著日式水果醋,也是挺順口的!

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▋前菜

一上桌這裡的餐具讓我覺得蠻可愛又具濃郁日式風格

自己打開碗蓋,頗有驚喜的fu

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除了滑溜的水雲醋外,還有魚板和一些蔬菜果凍

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▋生魚片

【生魚片佐醋醬】

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我的吃法

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我家小貓的吃法XD

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【鯛魚和鰹魚(生魚片)】

左邊鯛魚片上的綠色粉末狀,是日本小柚子的皮磨製,增添魚片香氣,右邊鰹魚上則是柚子泥

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料理長很可愛,拿柚子給我們看時,日籍料理長就說你要拿完整的柚子給客人啦

我們還跟日籍料理長聊生活日常和孩子,原來他是住我家附近(都很親切啊)

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【鯖魚/鮪魚中腹肉(生魚片)】

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鯖魚上放點薑末

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握壽司

【比目魚握壽司】

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【いか握壽司】

頂端橘色是柚子醬

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【牡丹蝦握壽司】

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【松葉蟹手卷】

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【綜合魚肉壽司捲】

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▋綜合天婦羅

在台灣天婦羅就是關東煮之類,在日本天婦羅就是炸蝦,炸蔬菜和炸海鮮,跟壽司都是江戶三大料理之一

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他給的蘿蔔泥好大一球喔!XD

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天婦羅很好吃,麵衣就是很香酥,這個香菇看得出很厚,裡面還嚐得到香菇的多汁鮮味,口感Q耶!

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酥炸節瓜,節瓜遇熱容易熟,這種作法口感軟硬適中,也不錯吃

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酥炸花枝

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楓葉季節,曾經吃過日本朋友送的楓葉餅,就是楓葉外層裹著麵粉炸.吃起來甜甜口味,蠻創意的

這片炸紫蘇葉,嚼起來微微紫蘇香,增添些許田園閒情逸致的美感

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吃完炸物,續上了這盤清爽沙拉,柚子醬酸酸甜甜好好吃!

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▋味增鰤魚

肥美無比

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▋茶碗蒸

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細膩美味

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▋星鰻鮭魚卵丼飯

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▋味增湯

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我家老公常說,要看這家日本料理好不好吃,嚐味增湯就知道了

就是這個味道!!

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▋紅豆布丁/水果

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料理長的立可拍相機(在預約時,附註項目可註明節慶,生日)

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小甜點布置得好可愛,好開心啊!

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這就是我們在山里日本料理壽司吧的心得分享!

飯店每個角落,高雅溫馨,很適合和家人拍照喔~

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▋用餐心得

●環境典雅舒適,服務周到親切

●食材新鮮,口味不錯,餐點不同時期來都會有變化

●以5星飯店套餐而言價位算是OK

(我們桌上拍照時,一不留神打翻了酒杯,女服務人員馬上拿了白色餐巾布給我,還說這些都是消毒過的,設想很周到,感官極佳)

 

▋山里日本料理/壽司吧(大倉久和大飯店)

地點:台北市中山區南京東路一段9號5樓

營業時間:週一到週日,午餐11:30-14:30,晚餐18:00-21:30(最後點餐30分鐘前)/天婦羅週一公休

網站:http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW/dining/yamazato

訂位:(02)3523-1111

交通:捷運中山站3號出口,步行3分鐘

停車:飯店停車位若是客滿,旁邊有公園停車場

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