一般台北市五星級飯店多集中在中山區,內湖區和信義區
很特別的是台北士林萬麗酒店 Renaissance Taipei Shihlin Hotel
是萬豪國際集團建於士林官邸附近,旗下非常高級的飯店
因為吃過招牌窯烤片皮鴨,口味好吃,氣氛也高雅
這次小朋友回國,我們再度來萬麗軒品嘗招牌烤鴨2吃
目錄
●飯店環境
▍萬麗軒 中餐廳/交通和資訊
地點:111台北市士林區中山北路五段470巷8號1樓
電話:0288612389
營業時間:12:00-14:00,18:00-21:00
官網: 請點我
*餐廳網路訂位: 請點我
交通:士林站2號出口,步行5分鐘
停車:飯店附設停車場,消費可抵停車費
餐券購買: kkday
▍飯店環境
萬麗酒店是位於中山北路五段,士林官邸旁的高級五星飯店
旁邊還有故宮博物院和熱鬧的士林夜市
在疫情前,因地利之便,也很受大陸客和國際觀光客的青睞
飯店以住房居高臨下,俯望四周茂密綠意美景和頂樓的無邊際泳池馳名
酒店中的主擺飾是光影投射出的立體線條和圖案
大理石石柱和地面色系,反射出暖色的明亮光線和溫馨質感
這面深色木質的擺設架,透出明暗色光為背景
將中式陶壺瓷瓶的點綴入鏡,頗有中西合併的時尚美感
飯店有中餐廳萬麗軒,西餐廳士林官邸和酒吧 R bar逸庭三個餐廳
一樓的酒吧 R bar逸庭除了晚間燈光氣氛浪漫的現場演奏外
也有多功能供餐服務,像是下午也有Tea lab可品茗的下午茶悠閒時光
▍餐廳環境和桌位
萬麗軒中餐廳主要是呈現江浙粵式餐點
* 烤鴨和燒臘類(龍眼蜜汁叉燒,金磚脆皮黑豬肉,玫瑰露靳油雞)都必須三天前預訂
萬麗軒在節慶期間也有月餅的展示販售
特色兩面牆
右邊半開放式廚房牆上可見由數個竹蒸籠,拼接裝飾的牆面
竹蒸籠上還精細繪製著青花瓷圖紋
西式簡約裸白色氛圍,明亮玻璃光線,加上紅色橙色紋路地毯
整個就是溫馨舒適的中式餐廳用餐氣氛
左面牆上選用了日本水洗紙,搭配支架光影,折射出蝴蝶意象美的裝置藝術
用餐空間有2-8人鋪著白色桌巾的大圓桌和4人大理石方桌
另外還有2間8-10人用包廂(平日低消$18,000/假日低消$20,000,不含服務費)
大理石雅致色調方桌桌面
宴客式多人圓桌位
▍菜單介紹
*14頁菜單置於文末: 請點我
官網線上菜單: 請點我
自備酒類酌收酒水服務費:
葡萄酒(香檳,紅白酒)NT$500元,烈酒NT$1,000元(以瓶計算)
今日餐點介紹
▍玉荷包青檸聖女果/$180
這道開胃菜外觀看起來沒什麼特別
以為就是一般的醃漬小番茄
特別的是他是以玉荷包和青檸加以醃漬入味
口感軟嫩,咬一口,玉荷包的迷人汁液和香甜味,頓時綻放在嘴裡
是道很受歡迎的開胃菜
▍招牌窯烤片皮鴨兩吃$2600
▍碧螺春$80/每人
▍葡萄酒開瓶費$500
(需三天前預訂)
兩吃擇一:鹹菜燉鴨湯/京醬爆鴨架
將醃漬的櫻桃鴨反覆淋上醋水,吊起風乾8小時
再經爐烤,淋油等多道工序,使鴨皮油亮酥脆,鴨肉鮮甜又帶嚼勁
兩次來訪的鴨隻都非常飽滿結實,鴨皮油亮,真令人垂涎三尺
欣賞完可口的窯烤鴨,主廚會拿到廚房幫我們做片皮鴨
片皮鴨肉上桌,窯烤的鴨皮真是金黃誘人的發亮,刀功也細緻
這裡的鴨皮配料就是黃瓜片和蔥絲,附上甜麵醬2碟
兩籠麵皮蒸籠還是熱騰騰的上桌喔~
他的黃瓜片,刀工很漂亮,看了心情特別好(應該是口感很清脆爽口!XD)
很多餐廳的片皮鴨都有多種創意吃法
我還是獨鍾愛這種最傳統的蔥段和甜麵醬,吃來吃去還是這味好!
部分鴨油讓鴨皮薄酥到透,沾點鹹甜的甜麵醬
嚼在嘴哩,黃瓜片青脆,鴨皮鴨肉柔中帶勁,真的說不出的好滋味!
萬麗軒的片皮鴨,怎麼包都很夠味的好吃~
每一口真的值得細細品味,整隻櫻桃鴨真的很大
我們人數又不多,每次來都可以片皮鴨肉吃到飽又滿足!XD
我們請主廚把鴨腿另外餐盤呈現,鴨腿肉超大塊的
腿部鴨肉Q彈帶勁,我家爸爸就愛這樣吃
▍鹹菜燉鴨湯
(第二吃)將鴨架和鴨胸肉放入鍋內,加些鹹菜熬煮
整隻扎扎實實的鴨骨和鴨肉釋放的甜度,不需要太多調味料,湯頭就很甘甜好喝
一鍋份量也是很多,我們先吃其他的菜,剩下的都外帶
這鍋鴨湯,再回鍋滾上一回,更是鴨香香濃
有鹹酸菜打底的鴨架湯
鴨湯有著大骨湯的甜味和鹹酸菜的甘甜香氣
▍風乾果香山葵金棗蝦球$880
不得不說擺盤超美的啊!
處理過的大蝦酥炸後,拌著調味的美乃滋,裡邊還有醃漬番茄,蜜金棗和鳳梨果乾
他的美乃滋酸甜口味極棒,嘴裡嚼著炸蝦肉,美味無比,搭著帶甜度的果乾吃,更是清爽去膩又可口
就是這樣的一口,有著鳳梨蝦球的甜蜜好滋味
▍招牌燒臘雙拼$650
金磚脆皮黑豬肉/龍眼蜜汁叉燒肉
這道燒臘雙拼盤,叉燒肉甜香濃郁,但是肥肉部位多,再加上吃得滿意又飽足的片皮鴨後
我好像覺得叉燒在嘴裡的感覺沒那麼驚艷了
金磚燒肉脆皮Q,就我個人而言,味道比較偏清淡
燒肉就是要有那種肥肉表層有點鹹味才好吃
▍柳橙汁一壺$850
超好喝的現榨果汁
▍蟹肉韭黃草菇燜意麵$480
這道意麵有蟹肉,草菇和韭黃的配料,口味上就是標準順口的港式意麵
麵條口感軟嫩,是很適合小朋友的麵食類
▍揚州蝦仁炒飯$480
炒飯內有火腿,蝦仁比較少,口味上米飯有Q有香氣
吃起來口味算標準
▍小卡心得分享
萬麗軒中餐廳環境雅致,用餐氛圍舒適
餐點最推窯烤片皮鴨,風乾果香山葵金棗蝦球也好吃,擺盤精緻
這裡服務人員還蠻不錯的,親切得體
價位就是5星價位,我覺得可以和家人朋友來嘗試片皮烤鴨,挺不錯的
▋萬麗軒 中餐廳
地點:111台北市士林區中山北路五段470巷8號1樓
電話:0288612389
營業時間:12:00-14:00,18:00-21:00
*餐廳網路訂位: 請點我
官網: 請點我
餐券購買: kkday
▍完整菜單
自備酒類酌收酒水服務費:
葡萄酒(香檳,紅白酒)NT$500元,烈酒NT$1000元(以瓶計算)
精選茗茶/軟性飲料/酒精性飲料
(所有價格+10%服務費)
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*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方
【更多日本飛驒高山/富山縣必吃推薦美食】
*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選
*富山縣松阪牛燒肉【燒肉小高/ 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,頂級松阪牛/特選和牛的燒肉套餐,份量超澎湃
*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增
*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表
*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害
*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高
*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化
【更多大阪美食】
*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥
*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號
*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛
【更多福岡美食】
*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值
*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌
*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店|東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌
*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光
【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳
*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌
*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】
*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店
*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】
*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅
【更多米蘭美食旅遊】
*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌
*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!
【更多法國美食】
*法國里昂/米其林推薦美食【丹尼爾和丹尼斯特色小館(Bouchons Lyonnais) 】嚇死人的滿滿得獎貼紙,里昂CP值最高的餐廳/Daniel et Denise
【更多德國黑森林美食旅遊】
*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施
*法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)香烤豬腳,蘋果酒,整個評論一片的讚!
【更多冰島美食旅遊】
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