2018/10北海道.道東之旅(8-第2篇)
北海道道東之旅！今天來到道東的釧路和商市場,尋找傳說中的勝手海鮮蓋飯和秋天肥美的帝王蟹!......我們來囉!!~
新鮮美味大集合!!!（嗶嗶!!.....）
:和商市場(北海道三大人氣海鮮市場之一)
【勝手海鮮蓋飯】~
【清蒸帝王蟹美食】~(現蒸,現處理剪好)
北海道位於釧路的~和商市場以｢勝手蓋飯｣聞名,也就是釧路知名的原創海鮮蓋飯!!!
從釧路港上岸的大量新鮮海鮮,滿滿鋪到碗裡享用!!!
今天~俏媽咪也是很幸福的能享用到這款人氣美食!!!
(好幸福阿!!!吃過這裡的海鮮後,才能不虛此行!!來看看吧^o^)//)
這是我們的巴士喔!!!我們搭乘自己租的遊覽車（在台灣就訂好了）跟好友們出發囉！
遠遠的就看到和商大招牌了！開心耶,期待已久了啊！
應該說肚子餓到個不行了啊~看到招牌,大家更振奮了!!
一起進來看看吧！
裡面就像是魚市場,有很多攤販,滿滿海鮮,乾貨（昆布,蝦米）和蔬果.....
也有幾家定食餐廳,中間就是一大排的座位!
昆布可以控湯,很方便....這是一定要買的啦!!!(老板直說~這品質很棒!!)
還有海膽有盒裝的可現吃,或是罐裝的在販賣, 鮭魚卵也是喔!
現場也看到~一箱箱的漁獲,被運送進來了~是不是超級新鮮了啊!!
終於看到了斗大的
【勝手蓋飯】
!!!!! 四個字 向我們揮手了（勝手丼）~
!!!
勝手蓋飯店家會招呼我們到櫃台後面的攤位,去選白飯,有不同大小的份量(這裡要先買單)
箭頭處是白飯的意思喔!
五種大小份量的白飯~由大到小有五種 ~310, 260, 210, 160, 110日圓的飯量(左邊就有樣本可參考)
旁邊也有賣一些日式小菜和醬瓜~(當然這不是我們的重點!XDDD)
我選了210日圓的白飯~再回到勝手蓋飯這個攤位,開始挑俏媽咪愛吃的囉!
海膽,甜蝦,鮭魚,鮭魚卵,明太子,,,盡量挑,盡量放,絕對不可以心軟手軟喔!不然回飯店,可會後悔了,要減肥,回去再說吧!
檯面這些~都是讓大家選的喔!(上面價錢很清楚!!)
一小碟鮭魚卵不夠,再多追加幾盤吧!!!!
我拿了三疊鮭魚卵了....鮭魚卵數量如果沒有鋪滿白飯,真的會對不起自己了啊!!!~
把挑好的一疊疊海鮮,交給老闆,他會幫我們把選好的料 鋪在白飯上~(等不及了,滿心雀躍!!!）
老闆擺盤,然後結帳! 這裡的蟹腳味增湯160日圓
因為我們是扶輪好友每季出遊團,所以大家一起結帳了!!
上桌囉(另外會給我們一小疊醬油）
這就是我準備開動的~勝手蓋飯(在台灣想很久的口袋名單啊!!!)
滿滿的鮭魚卵,放在紫蘇葉上的海膽,鮭魚生魚片,鮪魚碎肉,帝王蟹蟹腳.....和一隻大甜蝦!!!!^o^~
橙紅橙紅,晶瑩剔透又飽滿多汁的鮭魚卵,會卜啾卜啾噴汁的喔!
新鮮的鮭魚卵,就是這種色澤,水嫩水嫩的...拌著白飯,滑到嘴裡~粒粒會爆漿的耶!!
把嘴巴張開.亮晶晶的鮭魚卵~..........好幸福了啊!!!
海膽新鮮,完全無腥味,可以的大口大口的吃!!!
從舌尖味蕾的咀嚼中,可以品嘗到海膽在嘴中化開來~多汁美味......(顆粒紋理分明）
真的是太奢華了!!~
這裡是北海道耶~新鮮萬歲!!~
鮭魚片~大片甘甜!!!
右手邊的鮪魚碎肉,一般來說都是肉質不錯的魚,大片部分的魚肉做刺身後,旁邊的碎肉,就是看到的這個了!
拌白飯吃,口感非常細緻美味！！)
甜蝦,新鮮看得見!!!（看蝦頭.....新鮮印在上面了啊！）
小卡又追加3隻了~XDDD, 蝦肉真的如同其名,甘甜味美!!（推薦大家 真的要來這兒 吃吃喝喝啊）
大尾甜蝦 一隻約300日圓,但是 店家攤位上的蝦,有大有小,就得看運氣了啊!
影片來囉～～我的美味!!!
因為中午人潮越來越多,大家都在排隊,所以後來家人點的,就自己來試試做看看囉!!
短短倒進去的美味!!
吃完勝手蓋飯,還是不太滿足耶.....
一攤位一攤位的螃蟹,紅橙橙的,讓人看了~心裡很癢耶!!(來北海道,不吃螃蟹也很對不起自己的機票~當然來一隻囉!!)z＿
剛吃一碗飯,現在最合適的~莫過於來隻日本北海道之代表作
【北海道清蒸帝王蟹】大推推!!!
賣螃蟹的攤位,就唯一的最大一家"北光"螃蟹專賣店"
蒸帝王蟹,只需要30分鐘喔!!(我已經往這堆螃蟹在瞧了...)
日本毛蟹也很有名啊!!!
這家螃蟹店,都會把螃蟹處理好,切好,才端到顧客面前
他把日本毛蟹卵,蟹肉,蟹膏,均勻攪拌一起來食用
這樣就完成囉!!(一份 8000~9000日圓左右)
馬上遞給我們試吃了(顏色深橙色是蒸過的)
吃起來有脆脆,香香的.....(絕對美味,又方便顧客享用的好料理,不用剝殼弄到滿手黏黏的...真貼心呢!)
看得到 蟹黃,蟹肉喔!......(日本市場常會讓顧客,用手盛著來試吃) 好好吃啊!
不過~我們今天相中的 是這隻帝王蟹~~~
價錢加稅金之後,這隻~約一隻帝王蟹要日幣19000,(朋友說在台灣三井一隻要15000台幣喔~還不見得是品質一樣的東西呢!!!)
價錢是在台灣吃的一半還少,是不是很划算阿!!(來這裡,就要大飽口福!!><)
蟹老闆很認真的看著烤箱的時間...
(招牌上寫著可以運送到台灣,但是不要冒險喔,台灣機場的狗狗嗅覺可厲害的!)
帝王蟹出爐囉!!大家先抱著拍照,然後老闆取回螃蟹,整理一下
幫忙切成方便大家食用的小塊狀!
是不是很方便?!!!!都不用大剪刀 或是蟹鉗子喔!!
大開動!!!出門帶團,一定要把每個人的胃,照顧得服服貼貼的啊!!!~
這塊最好吃 好多蟹黃 哈哈 來餵我爸爸了!!~
當然最後上了一碗,滿滿的蟹膏 蟹黃湯汁,放在蟹殼上,但是馬上被大家瓜分光了
哈哈,大家感情太好了呀!!(所以沒照到,拍謝了啊!!!)
卡這次帶爸媽出遊很開心啊~肚子鼓鼓的啊!!!趕緊往下一站出發了(胖胖胖~哇!!!!)
這是小卡在北海道釧路的和商市場中的美味午餐喔!!(大推薦!!! !!!!)
今天來的地方: 北海道釧路和商市場
住址: 北海道釧路市黑金町13-25
電話: +81-154-22-3226
營業時間：
1月〜3月(週一〜週六)/8:00〜17:00
4月〜12月(週一〜週六)/8:00〜18:00
週日營業時間8:00～16:00(但12月營業時間為8:00〜18:00)
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