小卡瑞士回國後,一直想吃包心粉圓啊!!今天有機會從台北南下台中閒逛中,找壓找甜品~來朋友推薦的八時神仙草，來台中必報到的台中甜品,是什麼樣的仙草這麼厲害,二話不說,馬上衝過去!XDDD
陳年仙草萃煉出如琥珀般的美麗色澤
今天來的飲品店:
八時神仙草-健行店
住址:台中市北區健行路690號
營業時間:下午1:00-下午9:30(9:00後,僅提供外帶服務)
低消:59元/1人(可合併計算)
說到好吃有天然古早味仙草,我家都會跑到中壢上輝仙草,尤其入口處有試喝的小杯天然熱仙草,一入喉~,純正天然的仙草草香,滋潤了胸膛,渾身舒暢起勁了啊!!!!~
今天來台中,當然不能錯過,朋友推薦的八時神仙草,他是位於台中北區!!由店門口往內望,很日式甜點店的風格,暖色光投射在每個角落,呈現非常舒適的用餐氣氛
神仙草,何以神?官網說明,製作上~將2-4年的陳年仙草乾,慢火煨煮達8小時,讓藏於仙草乾中的膠質,釋放伸展得淋漓盡致!成為我們桌上的佳餚飲品,何其珍貴!(就是沒有人工原料,不亂加東西的啦!)
每一張不加太多修飾的桌面和店內木質托盤,都刻蓋著神仙草的圓形隸書大印章,呈現樸實天然的風格,就如同他們的仙草,來自大自然的萃取原味~天然ㄟ尚蓋讚嘍!
在這點餐櫃臺,是使用平板點餐,雖然我第一次來,這位服務人員很甜美,非常親切的介紹我他們的招牌,和如何點餐!(真得很親切,笑容100分)
先來看看他們的7大項菜單分類~
(盛盤:是芋圓,薯圓,珍珠,紅豆,紫米的大綜合）
(這裡完全使用鮮奶）
-萃嫩系列:用微涼微糖的黑色嫩仙草(基底)來搭~盛盤配料或芋泥(微糖,不加冰塊!~),燒仙草是冬天限定哦!
-冰沙系列:用仙草牛奶冰沙(基底),來搭配~紫米,紅豆或芋泥(同款第二杯八折）
-萃雪系列:用嫩仙草雪花冰(基底),來搭配~盛盤配料或一球抹茶
-萃茶系列:就是仙草茶,仙草奶茶,仙草奶凍跟珍珠的排列組合!
-黑糖系列:黑糖奶凍(可加珍珠)
-冬季甜品:紫米粥,紅豆湯跟仙奶配料的混穿搭哦!
-冬季熱飲:黑糖薑母飲
名片上,更清楚的菜單!!(兩面)
上面寫著有儲值服務,95折的優惠耶,最小儲值金額500元~如果我是住台中,會考慮XDDD!!~
平板~滑壓滑,點進去,還有餐點放大內容和圖示!!~
如果盛盤(綜合)的配料,有不愛吃的,還可以從螢幕上做調整喔!!
這是我們點的"萃嫩系列":芋泥嫩仙草盛盤/79元(下) ,嫩仙草盛盤/69元(上)八時的天然嫩仙草,製作稿工又費時~嚐鮮囉!!!~
托盤和湯匙~可愛圓弧度的舀挖設計,令人胃口大開,食慾大增啊!!哈~這是我的囉!!開動!!~~~
栽種近半年的仙草這種香料植物收成,經過2-4年的曬乾熟成,成為陳年仙草乾,經洗淨熬煮..
天然慢火煨煮的陳年仙草乾,需要8小時((借過來喔!!!!~))這膠質~如寶石琥珀般的色澤,看了讓人有舀一口的衝動了XDDD~
(*有些業者會加鹼粉,增加口感Q度,或加色素讓仙草更黑,在八時神仙草是不會出現的唷!!)(店家聲明的)
介紹這一碗盛盤,內容有地瓜圓,芋圓,白珍珠和一球紫米,是要倒入我的芋泥嫩仙草喔!!圓圓好大一顆啊!!(雖然沒吃到包心粉圓,這樣的擺盤,也能讓我療癒許久了!!XDDD)
芋泥嫩仙草Sstandby好,準備加入囉!!~
QQ胖胖的薯圓,芋圓....全部一網打盡!!XDDD~吃吃看囉~
舀一口...仙草很嫩,卜啾卜啾的ㄋㄟ~滑入嘴中,哇!!有自己熬煮仙草茶的草香味道喔!好滑嫩,好好吃喔!!爽口又潤喉!!(當然他們沒加草啦!!!XDDD)
紅豆也軟硬適中,搭配著八時嫩仙草一起送入口中,不會有吃太多紅豆的粉膩感!!!看這琥珀色光澤,是不是也想來一口呢!!
我會點芋泥,是因為我喜歡腦中記憶裡,芋泥的香氣和滑順口感,但是這兒的芋泥,我覺得還可以,他偏硬,結成一塊塊的,水分調得沒這麼泥滑狀!
他的紫米,本來一坨很稠,打散和入嫩仙草,很好吃~滋補養身我都要!XDDD~(俏媽咪向來很貪心!~)
白珍珠方面,口感還好(一般),不會很Q那種~對我來說,是增加可愛視覺效果的配料~
薯圓,芋圓都很有水準的好吃!裡邊是吃不到小丁塊的芋頭或是地瓜,但是咬下去一霎那,那種咀嚼黏稠度的口感,會讓人有口接一口啊!!~(好吃)
用完好吃的嫩仙草,托盤請放這裡喔~
這就是今天介紹的台中/八時神仙草得品嘗心得!!難怪朋友說,每來台中必報到!!~我大大贊同~
店內這位正咩服務人員,笑容甜美,非常勤快又親切(客人一用餐離開後,馬上清潔整理桌面)
我們離開時,還打包了呢!!!(因為還吃不爽快啊!!XDDD)
【心得】:店家的~天然嫩仙草,製作稿工又費時,味道和口感都令人意猶未盡,店內用餐,舒適又乾淨,服務人員態度100分!!!~
八時神仙草-健行店
住址:台中市北區健行路690號
營業時間:下午1:00-下午9:30(9:00後,僅提供外帶服務)
低消:59元/1人(可合併計算)
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