*【正功夫港式煨湯】港式煨湯,帝王術,鳳凰妃,功夫套餐百元價,高CP值
正功夫港式煨湯是位於中山區天祥路,外表是紅色看板版面佔很多的餐廳
餐廳不大,外表也不是很起眼,他們超佛心的功夫套餐
居然只要$110,cp值頗高,餐點讓我有驚豔到的口味喔!
而且是google評價4.5星的餐廳
來看看這家溫潤藥膳煨湯的小資族美味餐廳【正功夫港式煨湯】
▋正功夫港式煨湯
地點:10491台北市中山區天祥路17號
電話:0225222701
營業時間:11:00-21:30(週日公休)
這家正功夫港式煨湯開業10餘年,是以味為核心,以養為目的
早期老闆跟香港師傅學藝,最早是用大瓦罐擺入盅湯,以文火煨煮
之後用爐火熬製,大瓦罐就擺在店內門邊,也是店家的特色
當晚本想吃阿國鵝肉,但是店家公休
走著走著附近也有人氣很高的下港ㄟ羊肉爐店,我們2人用餐而已
於是看到這家「正功夫港式煨湯餐廳」
我是被店名【正功夫港式煨湯】的"港式煨湯"吸引了
以溫平的藥材加入食補湯也是大賣點,
湯品湯頭都以慢火煨煮,種類也有好幾樣,還有各種養生說法
像是藥膳湯的男湯帝王術,加入適量人參和淫羊藿,有助大補氣血
女湯之稱的鳳凰妃,加入女貞子溫煨,有助潤燥補氣,感覺好像會變美
另外還有逍遙心,文昌君和玫瑰鹽,都是有溫潤解鬱
是現代人很需要的安氣神養生補湯耶!
一進入餐廳,空間不是很大,就是半開放式廚房和用餐座位
我們找個空位坐下,這裡的木製座椅很特別的是椅凳前還有個腳踏板
一坐下,腿真的還蠻舒服的
牆上一目了然的各式餐點,主打功夫套餐
內容可任意搭配
▋菜單
功夫套餐內容:
港式煨湯+麵/飯主食=$110
藥膳煨湯內容:任選一種
主食:彈牙手工麵線或好口福燒肉飯
除了經典藥膳湯,還有清湯湯頭喔!
清湯底以蘋果,銀耳.蓮子和大紅棗熬製,可擺搭各種肉品
湯品口味:清湯,藥膳和蒜味三種
湯品肉類:雞腿,整條去骨魚肉和排骨三種
另外還有小菜類
滷蛋外面現在一顆根本就是$15起跳,這裡才賣$10
價位真是超佛心系
另外若是單點燒肉飯或是燒肉麵線,價位$40.單點湯品,價位$85
▋功夫套餐$110
(藥膳雞腿/燒肉飯/附贈前菜),獅子頭$25
我家爸爸肚子餓,已經開動XD
港式煨湯大雞腿
▋功夫套餐$110
藥膳海利魚,手工麵線,附贈前菜/獅子頭$10
藥膳海利魚湯,好大一盅
它的彈牙手工麵線,不是傳統的細麵線喔
有點像細陽春麵的外觀,加點豆芽菜,淋上了特調肉醬汁
看到桌上的辣椒醬,也來一口
燈燈~這就是我的手工麵線了
吃第一口,除了麵條的清新口感,Q彈來勁
我驚訝的是它的拌醬超好吃的,味道完全不台
吃起來是港式撈麵那種,又帶點叉燒香的醬汁
加上店內的辣椒醬(有香辣),特別順口
我蠻喜愛魚湯,聽到老闆娘說是去骨的,當然要點一碗
海利魚藥膳煨湯,魚肉處理很完整又俐落
藥膳湯頭喝起來沒有很重的藥膳味
喝起來就像小時候冬天進補,媽媽煮的藥膳湯耶
完全無魚刺,整碗都可以喝光光XD
套餐附贈的前菜
吳老闆之前有開過日本料理店的經驗
這裡的前菜或是小菜,都是以日式小盤方式來呈現風格
魚肉蠻多的,另一塊還富含有魚皮和魚骨膠質
獅子頭$25
點餐時,老闆娘問需要獅子頭嗎?
我心裡想以前吃遍好多家餐廳的獅子頭,都覺得還好
因為怕肉的殘餘生味,還有我都還沒吃過調味好吃的獅子頭
這裡的獅子頭,吃了口味也有驚豔到,很好吃,非常推薦
滷蛋$10
今天這顆滷蛋比較沒完全入味,感覺可以在滷醬中再放幾小時
▋心得分享
正功夫港式煨湯的功夫套餐,我很喜歡他的手工麵線,感覺吃了會上癮
港式煨湯,不論去骨魚湯,還是雞腿藥膳湯,真材實料,補湯溫潤又養生
餐廳吸引很多年輕人,還看到附近住家都會來買外帶,吃起來好吃,不貴,又方便
老闆娘是位非常溫和有禮又親切的人
一人處理的店面,餐具和托盤都非常清潔乾淨
很推薦來試試
▋正功夫港式煨湯
地點:10491台北市中山區天祥路17號
電話:0225222701
營業時間:11:00-21:30(週日公休)
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