#湯心麵屋 #湯心麵屋南港店 #南港展覽館美食
不管是求學或工作,外食族接近用餐時間,心裡都會期待著~待會想要吃什麼!
今天發現一家很厲害的湯拌麵,是專為外食族打造的美食餐廳
居然外帶的和風湯拌麵,麵條還能有如此Q彈的好味道
湯心麵屋是一家以高品質食材和職人精神,主打口味精緻,日式氛圍的湯拌麵餐廳
還有樟芝蟲草牛肉湯之類的美容養生湯品,一吃真的會上癮!
湯心麵屋的招牌,日式風味的湯拌麵,配有3款主菜肉品和3種招牌醬的選擇
尤其淋上甘甜味醇,鰹魚風味的日本茅乃屋高湯和醬料攪拌一下
吸附高湯的麵條,瞬間表面潤澤Q彈帶勁道,連豐富的配菜也是可口好吃
目錄
▍湯心麵屋/南港店
住址: 115台北市南港區南港路一段65號
訂購專線: 0916981755
營業時間: 11:00-20:00(週日公休)
官網: 湯心麵屋FB粉專
交通: 捷運南港站覽館5號出口,步行約4分鐘
▍湯心麵屋/餐廳環境
湯心麵屋/南港店,位於南港展覽館2館,臨近南港路一段的這一面
下圖中箭頭方向向右轉就看到了
一抵達湯心麵屋取餐,雖然餐廳旁邊還有個空地,但是整個餐廳的擺設和光線氛圍
讓人感到無比舒適又溫馨
湯心麵屋是一家結合豐富菜色的湯拌麵和超有料湯品,供外食族外帶回家
在家也能享用餐點剛上桌的美食口感和氛圍
小卡吃過後,真要說湯心麵屋的餐點
除了口感好吃沒話說,重點是師傅對食材品質的堅持,感覺給家人孩子吃也很安心
超級適合外帶全家人的晚餐,在外居住的上班族或是純粹就想吃外食的人
櫃台就在左手邊,右手邊有個門打開就是內用座位區
湯心麵屋去年才正式開幕營運,由於餐點美味,講究食材品質的好口碑
短時間內也擄獲不少回訪熟客的心
主要的客源多為附近的上班族,公司行號和家庭外帶餐點的餐廳
外帶取餐,只要跟店家說自己的電話號碼就可取餐囉!
餐廳內用區是白色系的清新氛圍,也有8個座位
湯心麵屋主打款式多樣組合的湯拌麵,也是這裡的特色招牌
能成為外帶湯拌麵的靈魂角色之一,就是使用日本百年老字號,久原本家的茅乃舍高湯
久原本家的茅乃舍高湯的製作,完全使用日本國產的全天然食材
整體呈現和風高湯的金黃色澤,湯頭極鮮,拌麵更添香氣和美味
外帶用餐前,將高湯倒入五分之一
和麵內的特調醬攪拌幾下,麵條Q潤有彈性,醬香更是散發無比絕倫的好滋味啊
▍湯心麵屋日式飲料
說到下班外帶餐點,吃著湯心麵屋和風湯拌麵,爽口好喝的日式飲料也是必備
這裡販售有3款ASAHI朝日啤酒,生茶和午後紅茶
重點是原價販售,不加價喔~真的要說不用另外跑一趟超商打酒囉!XD
(未成年請勿飲酒,過量有害健康)
(未成年請勿飲酒,過量有害健康)
除了罐裝飲料和啤酒,若想來點冰品
湯心麵屋的白桃可爾必思,是甜甜蜜蜜的水蜜桃風味冰沙喔!(就是喜歡水蜜桃的口味)
不愧是外帶餐點的專賣餐廳,連飲料提袋都準備得好好的!(真好提!)
▍湯心麵屋/菜單和點法
●湯心麵屋/麵類點法
湯心麵屋的點菜方式,有三種招牌醬,三種肉品主菜,麵條有兩種的組合
Step1: 先找醬
日式柚香胡麻/海味鮑汁肉燥/松露和牛肉燥(3選一)
Step 2 : 主菜三選一
醬燒豚五花/炙燒牛五花/炙燒舒肥雞
Step 3 : 再選麵
手打勁麵/Q蛋細麵
每碗的基本組合都有一碗金黃香醇的的茅乃舍和風高湯,半顆糖心蛋和4款時蔬和小菜
●湯心麵屋湯品/湯心好湯
有4款暖心湯品(包含一款素食湯品)
干貝蛤蠣雞湯 樟芝蟲草牛肉湯 雪耳蓮藕小排湯 五蔬黃金蔬菜湯(素食)
●暖心組合套餐(價格最為優惠,可省約$30-$65)
就是湯拌麵搭配一碗湯心好湯的組合,有以下3款,我覺得是最划算的
*濤饕海味:日式柚香胡麻麵(手打勁麵/Q蛋細麵)+炙燒舒肥雞+干貝蛤蠣雞湯
*豪胸豚肉:海味鮑汁肉燥麵(手打勁麵/Q蛋細麵)+醬燒豚五花+ 雪耳蓮藕小排湯
*極牛套餐:松露和牛肉燥(手打勁麵/Q蛋細麵)+炙燒牛五花+樟芝蟲草牛肉湯
●加購優惠
有蔥油乾拌麵,椒麻乾拌麵兩種乾拌麵
●另有升級好滿足的6種單點
*醬燒豚五花 *炙燒牛五花 *炙燒舒肥雞
*升級溫泉蛋 *Q彈干貝燒 *加麵
(*湯拌麵若是升級溫泉蛋,就沒有原本的半顆糖心蛋)
真的很期待吃吃看
外帶餐盒包裝得乾乾淨淨的,連湯心好湯的湯品也是自扣式的餐盒
▍極牛套餐/餐點介紹
極牛套餐內容有:
炙燒牛五花,松露和牛肉燥,半顆糖心蛋,綠花椰菜,玉米筍,手打勁麵,茅乃屋高湯和樟芝蟲草牛肉湯
另外小卡加點了溫泉蛋,Q彈干貝燒,朝日啤酒和白桃可爾必思
是不是超級豐盛的!
極牛套餐就是湯心麵屋的3種基本款之一(下圖),外加輕奢感的樟芝蟲草牛肉湯的套餐組合
價格是最為實惠划算的
●輕鬆拌麵法
一碗好吃的湯拌麵,除了滿滿的配料,麵條的香氣和口感也是關鍵
湯心麵屋的輕鬆拌麵法,將金黃色澤的茅乃屋高湯倒入1/5
與麵條上的松露和牛肉燥加以均勻攪拌,就可享用意想不到的美味
*若是回到家用餐時,想吃熱一點,將餐點換入家中的湯碗,以微波30秒至1分鐘
(外帶紙碗不要直接微波喔~)
Q彈干貝燒
先將升級加點的Q彈干貝燒放入碗中,有6顆(另裝)
他的干貝燒是新鮮小干貝,開蓋後,整個鮮香的炙燒香氣撲鼻
還有青蔥和芝麻香,每顆干貝真是飽滿又Q嫩
茅乃屋天然黃金高湯
倒入一些(約1/5)茅乃屋天然黃金高湯
松露和牛肉燥
茅乃屋純天然鰹魚風味的高湯,與豐盈晶亮色澤的松露和牛肉燥混合攪拌
熱高湯激發了松露和牛肉燥的風味,香氣瞬間釋出
加上鰹魚高湯的風味,香氣更是飽滿豐富
糖心蛋
松露醬搭配海鮮和肉品也是絕配,攪拌後,奢華的香氣相當誘人
要說他的糖心蛋非常有水準,黃澄澄晶瑩剔透的糖心蛋,軟綿的口感,微甜的滋味相當好吃
炙燒干貝
保有海洋的鮮味和炙燒香氣,小干貝肉質彈牙緊實又Q嫩
炙燒牛五花
主菜是帶點小油花的牛五花肉片
炙燒後牛五花表面印上一些焦香的紋路,油脂噴發的香氣相當誘人
嚼起來有著油脂醬香的滑潤感,口感香嫩好吃
溫泉蛋
這顆溫泉蛋是加購升級的溫泉蛋,可以加味淋直接吃
我是蠻喜歡以流質蛋黃來拌麵,增添牛五花的蛋液滑溜感,也是很鮮美
甜菜醃漬藕片
當天極牛套餐的時蔬有玉米筍,綠花椰菜,醃漬蘿蔔和色彩紅艷的蓮藕片
他是用天然甜菜醃漬入色,視覺感相當討喜,口感也是鮮甜爽脆
手打勁麵
看這麵條外層,吸附滿日式湯汁和醬香,麵條表面潤澤光滑又飽滿
嚼起來除了那股麵QQ的勁道外,醬料和高湯超搭,非常涮嘴好吃,讓人真會一口接一口吃光光
外帶餐點的拌麵條,吃起來居然不會黏糊糊的
而且是充滿滑溜帶勁的口感,這就是湯心麵屋好吃的地方
▍樟芝蟲草牛肉湯
在湯心麵屋,真的超極推薦這碗好喝的樟芝蟲草牛肉湯
(其實在家看著湯心麵屋的菜單時,就好想嚐嚐這份樟芝蟲草牛肉湯喔~感覺食材很厲害!)
樟芝蟲草牛肉湯的食材內容,真要說都是滋補養身的高檔食材耶!
有好幾朵巴西蘑菇,黃金蟲草,樟芝在湯裡
還有清燉牛腱肉,牛筋,白蘿蔔和口感細嫩的娃娃菜
(一般家庭主婦想熬煮這盅養生湯,還需要買一大堆食材,費時又費工,湯心麵屋的這道湯品真是營養又好喝!超方便的)
樟芝蟲草牛肉湯的湯頭,不同於一般藥膳湯的味道
有著高級菌菇熬燉的自然鮮香和燉煮牛肉的甘甜味
整株完整的巴西蘑菇,我覺得品質很不錯,吃起來軟嫩適中,可口QQ又多汁
雖是清燉的牛腱肉,搭配養生菌菇等食材來熬煮
厚切牛腱肉吸附滿湯頭的甘醇鮮香,軟嫩的口感恰到好處
尤其閃亮亮色澤的牛筋部位,嚼起來超Q嫩的,滿滿的膠原蛋白耶
豐富層次的口感好好吃喔~大家一定要來吃吃看(很推薦!)
一碗湯也有好幾塊的牛腱肉片,嚼在嘴裡那種牛肉和牛筋部位交織在齒間的口感
吃完滿滿的口齒留香啊!
搭配的透嫩白蘿蔔和娃娃菜,也是鮮甜爽嫩的好吃
最後來上一口金黃鮮甜的美味湯汁,在嘴裡溫潤鮮香的滋味,真是好喝
除了味道很正,對於外食族來說,也是一道營養價值相當高的完美湯品
▍湯心麵屋/加入會員優惠/現金折抵
●加入會員的好康,消費每$50,可獲得1積分,留用在下次的消費
1積分可抵1元,折抵無上限
●會員還可享 湯心選物,飲品 9.5折的優惠
▍小卡心得分享
原本以為湯心麵屋就是日式高湯的湯拌麵餐廳
沒想到外帶湯拌麵的口感居然能如此Q彈,香氣十足;還有樟芝蟲草牛肉湯,用料實在超好吃的!
老闆娘服務很親切,詢問菜單時都會詳加解說,價位合理
真是南港展館外食族的最大福音了,目前UBEREAT也有外送~小卡蠻推薦的喔!
▍湯心麵屋/南港店
住址: 115台北市南港區南港路一段65號
訂購專線: 0916981755
營業時間: 11:00-20:00(週日公休)
官網: 湯心麵屋FB粉專
交通: 捷運南港站覽館5號出口,步行約4分鐘