*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾甜點專賣店,大推生巧克力大理石司康
台北市有名氣的司康專賣店就有好幾家
每家的手工司康口感濕潤度和塗抹的鮮奶油和沾醬,各有特色
今天來位於大安區的Ruby's,是司康/胖餅乾專賣店,Google評論4.6(頗高的)
還有芋頭麻吉司康,色彩層次豐富的生巧克力司康和北海道四葉cheese cake胖餅乾這些人氣招牌喔!
吃過台北的司康中毒,司康小賣所和悄悄好食
我覺得Ruby's的司康胖餅乾專賣店是讓人感受到司康好吃外,服務人員最親切的一家司康店
▍Ruby's司康/胖餅乾
地址:106台北市大安區光復南路328號
營業時間:13:00-19:00(週一公休)
IG官網:每月司康口味
交通:國父紀念館站,2號出口
店家位於光復南路上,算是大馬路邊寧靜巷子的一隅
沒有騎樓的店面,一眼就有種在歐洲巷弄中尋找甜點店的感覺
地點蠻好找的,看到藍色遮陽棚就是了
由店外望去,頗為溫馨的司康專賣店
Ruby's 的正對面就是僑安地下停車場,當天下午2點多到達停車場是客滿的
朋友放我下來點餐,他繞去找停車位(因為我擔心喜歡的口味被點光了XD)
一進店內,就有人在排隊,整體空間不是很寬大
很多司康在加熱後的香氣和口感特別好吃
於是等朋友的同時,我就看著店內人來人往的人潮沒有間斷過,生意超好
以女性消費者居多,也有觀光客和外送餐點來取餐
店內主打的司康/胖餅乾在玻璃櫥窗內,當下10多種口味司康,7款胖餅乾,整齊的排排站
我先點餐,說明要等我朋友來才用餐
服務小姐說那晚點再通知她幫我加熱,有笑容親切的態度,還沒吃到司康,第一印象就讓人覺得很舒服
●飲品菜單
點選櫥窗的餐點後,想選飲料,當天只有茶類
也有說明5款外帶盒的司康/胖餅乾包裝數量
Ruby's司康店的手工司康,現做現烤,整間店內瀰漫著超濃郁的烤餅乾味道,厚!真的有夠香的~
看著櫥窗內的司康,各式口味和不規則型狀,司康色澤也很漂亮
每種口味看起來都好好吃啊!有的司康烤起來還有開口笑
看著服務人員端著生麵糰進出烤箱,這裡好多司康都剛出爐,超新鮮的呢!
陣陣司康香氣飄呀飄,讓我等著等著更餓了,超虐胃的XD
當天櫃內的司康口味價格介於$55-$85,胖餅乾平均價位是$100
看到的有:
煙燻起司$70,肉桂糖葡萄乾$70,焦糖海鹽$60,原味濃奶$55,生巧克力大理石$85,靜岡焙茶$60,玫瑰伯爵鮮奶茶$60
檸檬清香$65,奶油大蒜$70,義大利松露$70,台灣高山烏龍茶$60
紅絲絨草莓優格胖餅乾$120,北海道四葉cheesecake$120,嚼勁可可軟餅乾$100/2片,誇張熔岩黑可可胖餅乾$100
這裡的夾心配料都是另外加購加料,想吃到有麻吉或紅豆的司康,店家會幫我們diy,夾得整齊又漂亮
夾心可口配料有4種:
鮮奶油$10,麻吉2圓球$15,紅豆$10,桂花乳酪$25
店內統一都是用Ruby's專用紙袋包裝,沒有餐盤
想現場大快朵頤,像我這樣會吞口水等不及的人,店內有一個站位長桌和靠窗椅凳可享用XD
我們今天的司康下午茶:2杯飲料,3顆司康
配料我們點選了鮮奶油,2顆可愛小麻吉和桂花乳酪(盒裝/份量頗多)
都會幫我們鑲嵌進入我們指名的司康
●飲品
日本青森蘋果綠茶(冷/熱)各$50
當天沒有咖啡,只賣茶類,是茶包,口味還蠻香好喝的
●3款司康
芋頭麻吉司康/原味濃奶司康/生巧克力大理石司康
●原味濃奶司康(加熱,加鮮奶油)/$55+$10
司康的好吃偏好,真的取決在個人
正統英國司康麵糰嚼起來偏乾,之前陪小朋友在倫敦吃司康,店內都會附有滿滿的德文郡鮮奶油
英式司康是在享受較乾的司康質地和凝脂奶油在嘴裡,乾溼融合一體的稠感度和香氣
這家Ruby's的原味司康,麵糰質地較不偏乾,濕潤度夠
不加鮮奶油或是夾心配料,直接吃就很順口好吃
香香的酥皮一入口很滿足,也不會過甜
微甜的鮮奶份量很多,是絲滑奶油香,沒有乳酪的氣味
喜愛嚼起來有乳酪香味瀰漫嘴裡的朋友,推薦選擇桂花乳酪的夾心層
桂花乳酪有著濃郁的桂花起司香氣,搭著原味司康,嚼起來更加濃稠豐富也不膩口
滿滿的幸福感破表,很推薦喔
●芋頭麻吉司康(加熱)/$80
圓圓金黃一球偏原味的司康,由外表隱約就可看見酥皮內的芋頭麻吉內餡
在蓬鬆和緊實兼具的口感間,香酥司康迷人好吃
芋頭麻吉帶點麻吉黏稠的口感和芋頭綿密的香氣,喜愛芋頭的朋友,不能錯過喔!
(配料:桂花乳酪/$25(右))
●生巧克力大理石司康(加熱,加2顆麻吉)/$85+$15
這款生巧克力大理石司康,賣相吸睛,如虎皮般的色調和紋路,加上一塊生巧克力,如同漢堡般的厚度
另外還加購了兩顆麻吉,視覺感超加分
這裡的生巧克力是厚厚的圓盤狀
放入口中,口感細緻滑順的香濃巧克力香氣,更是入口即化,而且不苦
搭著司康來吃,嚼起來嘴裡滿滿是濃稠的巧克力和司康奶油香,好好吃喔
混和口味的司康,香甜酥酥的好吃,搭配的原味小麻吉大小剛好,口感Q軟有彈性,也是滿足
我覺的生巧克力的濃郁香味搭著小麻吉QQ的糯米球,保有原物的香氣和口感也很對味
店內座位較少,Ruby's司康外帶禮盒也是相當受到歡迎
外帶禮盒也有司康/夾心/抹醬的加熱保存法
隨時隨地都可享用到迷人美味的司康
●小卡心得分享
整體說來Ruby's的司康口味多變化,每日的口味和訂購,都可由IG上來做查詢
店家服務態度親切,可內用(座位不多),商品口味新鮮好吃,司康不過甜,乾濕度是屬不偏乾的均勻
司康口味價格介於$55-$85,店內的鮮奶油是需要加購的
加購夾心除了鮮奶油外,還有濃郁起司香的桂花乳酪,還有小巧可愛的QQ圓球麻吉
當天的司康沒有搭配到他們的咖啡,心中覺得小可惜
大推生巧克力大理石司康,一份司康擁有多種元素的豐富口感,很是推薦
▍Ruby's司康/胖餅乾
地址:106台北市大安區光復南路328號
營業時間:13:00-19:00
IG官網:每月司康口味
交通:國父紀念館站,2號出口
【台北其他美味司康店】
*圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,店內司康均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點
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