小卡的美麗日誌

*【台北甜點】WUnique Pâtisse/吳一無二/信義區美食(附蛋糕菜單) │法式甜點│分享幸福的魔法│在台北喜愛甜點的人一定不能錯過

 

小卡有時候飯後或睡前,腦筋就想著在巴黎,東京吃過甜點的畫面...越想越睡不著~

那種一口咬下去...會發出讚嘆聲的感覺!臉上不時會綻放笑容~好療癒啊~

小卡今天來台北甜點名店【WUnique  Pâtisserie】

主廚想將在法國求學經驗,把法國的甜點文化,融入本地的嚴選天然食材,搭配店裡獨特的風格,呈現給大家

WUnique  Pâtisserie 法式甜點

住址:台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄37號

電話: 02 2737 1707

營業時間:12:00-19:00(周三公休)

WUnique  Pâtisserie官網:點這裡

中午12點才開始營業,但是我們很興奮,由巷子進入,給他11:30就來報到了!!><(別笑我了XD~,跟我一樣早到的,還有別人啊!!)

因為生意很好,不早點到....店內熱門甜點不齊全~就怕賣光了><"~~~

 

清新的白色派色系,燈光一打...打造法式現代感十足的門面

 

蛋糕菜單

小蛋糕菜單

 

大蛋糕訂購價位:在WUnique  Pâtisserie,也可以為家人,好友訂製美味蛋糕喔!!

 

大門進來~就是個展示櫃

好有耶誕氣氛啊

他們很重視消費者,服務也親切喔!

這區的架面上,全都是~法國傳統點心和蛋糕喔!!!

 

可麗露(有季節限定口味!!)

外表高貴,外脆內Q~一口咬下....
充滿濃郁奶香及焦香
陪襯著香草的清香~
嘴裡散發出淡淡萊姆酒香,搭配著咖啡,真是人間美味啊!！(也有天使之鈴的美名喔!!好可愛!!)

阿曼

表層覆蓋著脆焦糖,是一款酥脆,帶有嚼勁的甜麵包喔!(剛出爐,非常香的誘人!~)

 

有機玫瑰果醬

講究天然有機健康的食材

 

蜂蜜費南雪

費南雪又稱金融家蛋糕,或金磚蛋糕,
蛋糕吃起來濕潤,
融合奶油與蜂蜜
尾韻會散發出杏仁的香味~

我很喜歡這費南雪,可以一個接著一個吃喔!!^o^#~(把整個禮盒吃光光,哈哈)

 

達克瓦茲

外層脆,口內裡卻帶點黏潤,滿滿堅果,鮮奶油的香氣 

 

磅蛋糕(我的最愛)有好幾種口味!

櫻桃巧克力磅蛋糕

不同口味的磅蛋糕,咬一口~會有不同的驚喜!

像這款融入輕酒漬的櫻桃和可可(酒漬食材,真的可以提升味蕾的興奮度耶~)
櫻桃酒的香氣與櫻桃的酸味
搭配上巧克力,是完美的組合喔!!~

 

接著是法式甜點蛋糕區囉!!

哇!!真的都是頂級藝術品了...選選哪個好呢?

(以下是當天照到所有的甜點喔...)

不同時令季節或節日~吳主廚會推出限量或限定的甜點蛋糕喔!!

看到這些甜點,跟我在日本東京->*【クリオロ】Criollo東京本店法籍主廚吃到的甜點一樣,都好療癒!

 

小卡吃甜點時~就有一股好溫暖,超幸福的感覺呢!

光看著來拍照,整個心情好得沒話說啊!!!

 

這裡的甜點,除了是好美的藝術品外....也都是有溫度的喔!

也就是從食材到每道手工,讓人吃了,感受到溫暖的用心啊!

整天會有迷人的好心情

 

主廚畢業於法國Ferrandi廚藝學校,曾在米奇林三星Ledoyen實習~

也活躍於美食節目,飯店下午茶教學

是個充滿創意,堅持甜點幸福滋味的品牌!!~

 

買幾個好吃甜點~去探女朋友或老婆的班,肯定會非常感動吧(加分!!!)XDDD~

(打開霎那間,對方的心~肯定融化了!)

 

說這麼多了,我選了五大人氣甜點.來嚐口味了喔!

太多人氣甜點了!!心裡大糾結了呢!!!.....

《聖多諾黑》 (店內經典)

香脆的焦糖泡芙(上面亮晶晶的是焦糖),擠滿香草卡士達內餡

底部是千層派

一口氣~可以吃到5種法式豐富經典元素!~是這裡最受歡迎的一款人氣甜點喔!

 

吃吃看囉!焦糖酥皮,脆脆甜甜~

泡芙也是蠻甜的,搭上旁邊的法式香緹鮮奶油(感覺貼心的低糖)

底部千層派,酥鬆香脆,腦中畫面彷彿回到我在瑞士洛桑吃過的->*《Romain C》甜點茶屋的甜點一樣開心!

整個要搭配著吃,才會甜而不膩口

 

《L O V E 》❤️

杏桃以覆盆莓與粉紅香檳來提味,散發出香檳特有的花果香氣

像顆大紅寶石般,綴些金箔,整個淡淡的~微酸微甜!

 

 

切開了(外片被果醬的重量,慢慢地拉下去....),口感綿綿密密,工很細緻

但是味道沒有期待中,令我非常驚艷的感覺~是屬於偏爽口的口味(個人感覺)

 

《 栗宴》

栗子版本的提拉米蘇,

白色部分是起士帶點奶香

底部是浸泡過咖啡的手製餅乾,和一層焦糖白巧克力

栗子口味濃郁,蠻適合秋冬季節的一款甜點喔!!

 

栗子口味卡士達真的很香濃啊!

 

法式甜點在裝飾上

酷愛用葡萄糖,妝點在花瓣上,或是甜點表面

點上金箔~讓人心情也跟著華麗起來呢!

 

《柑》

(今天的我,給她第一名!!)(大推推!!!!)

葡萄柚,黃檸檬,佛手柑,香吉士,金桔...5種柑橘類果醬,

加入甘納許奶油(巧克力和鮮奶油組合的柔滑奶油交織而成)

充滿層次感的甜蜜酸甜好滋味!

柑橘外表的細緻紋理,逼真得表露無疑

屬所有甜點~最清爽甜蜜型!!(酸甜好滋味)

 

吃得到5種天然果醬的酸甜滋味!搭配白巧克力橘皮~甜甜蜜蜜的...

好有層次的口感~看你要先酸(內餡),還是先甜(外皮),也可以混搭著吃!

 

這顆橘子頭,最後吃~是甜的!

畫下幸福甜蜜句點了(這顆~我很愛!!)

 

《法式檸檬塔》(店內經典)

青和黃的檸檬,加入法國發酵奶油~

整個內餡柔滑細緻,融合了蘿勒,散發些許淡淡清香~

初入口,有種它奇特發酵奶油的味道(我開始,可能還不太能適應)

...幾秒後的嘴內尾韻~(得親身來體驗)

(上面綠綠的是檸檬絲皮喔!!)

 

上面是我品嘗後的想法,每個人喜好不同~這就是今日成果展~

店內內食有三桌座位,氣氛好不好,看照片就知道了!!(但是只有1小時,要留意時間喔!)

 

3個桌子(不算少了!)

在國外,不見得甜點店一定提供很大的用餐空間

比方巴黎或是東京~如果你想要店內用餐,他們會提供你,有座位的分店

所以並不是所有甜點店,都有店內用餐設計的!!~

 

光線採光透,拍照很適合~

 

還有個靠窗台的地方,沒有椅子,站著聊天

在米蘭很多甜點店,也都有站位喝咖啡喔!也蠻有fu的~

 

這張是飲料選擇~(店內用餐,會附上開水)

 

也有禮盒系列~

 

這是貼心小提醒喔!~

低消是一份冷藏蛋糕/1人

保冷劑和塑膠叉,有需要可以自行詢問

他們不提供塑膠刀,美美的蛋糕~要用真正的刀子來切,才會美觀又環保

(就像香醇甘邑,用塑膠杯來倒,也是蠻奇怪,不搭的呀!!..@@")

 

也有保冷袋的販賣

WUnique  Pâtisserie 法式甜點

住址:台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄37號

電話: 02 2737 1707

營業時間:12:00-19:00(周三公休)

WUnique  Pâtisserie官網:點這裡