小卡的美麗日誌

【杜瑞格 】 DURIG CHOCOLATIER~瑞士洛桑【巧克力專賣店】

地址:  Rue Mercerie 3, 1003 Lausanne, 瑞士(在洛桑,有兩家DURIG,這家是分店!!)

電話:  +41 21 525 39 31

營業時間:星期二~星期五(9:30~18:30), 星期六(8:30~18:00)

瑞士洛桑,位於日內瓦湖(萊芒湖)的北岸,有奧林匹克首都之稱~

搭地鐵來尋找好吃的巧克力吧!!~

因為在洛桑,這家【杜瑞格巧克力專賣店】~非常有名氣,也是當地人的最愛!!

(這地鐵車站,整個是斜的.....)

 

說到巧克力,瑞士人都自豪說我們的巧克力是世界上最好的,

吃了這家瑞士洛桑巧克力老店,你會再同意這句話不過了!

這家杜瑞格巧克力專賣店(DURIG CHOCOLATIER),離洛桑歷史博物館(History Museum in Lausanne)很近

沿途是一些蜿蜒的斜坡街道~(是阿爾卑斯山的國度啊!!)

 

沿途,我們邊google找路邊看景.....沿著斜坡上去

一進大門,一開始我並沒有很大的興趣,

因為一般我對巧克力的刻板印象:不是滿口甜,不然就是頂多一點香氣而已...

(吃了這裡的松露巧克力後,我的印象真的大翻盤了!!!!)

(斜坡 上的一家巧克力老店)

 

哇!!!~好可愛的一家店

 

一進大門,各式各樣的巧克力~背景整個紅色系..十足的瑞士風~

 

 

【杜瑞格DURIG CHOCOLATIER】的巧克力為什麼好吃?

主廚Dan Durig嚴選的是世界頂級的~南美Criollo有機可可豆,純正而細膩的獨特香氣

也是符合公平貿易的可可豆,

(從耕作,到採收,農民必須相當細心呵護,賦予農民相當的酬勞,以確保可可豆品質的天然純正),

 

 

頂級的可可豆和天然純可可脂,口感綿滑順口~會比化學巧克力擁有更多獨特香氣,

~完全手工製造,所以巧克力的香氣在嘴裡可以持久散發保存....

 

這家巧克力種類有~

牛嘎糖(Nougats)

巧克力酥片(Croquants)

巧克力醬(Chocolate Spread)

水果巧克力(Chocolate covered fruit)

可可粉(Cocoa)

大片豪邁巧克力(Chocolate Shards)

動物巧克力(Seasons)

 

【可愛動物形狀的巧克力】~還有松露魚的形狀喔!!

 

主廚Durig是為非常和藹的人,

動物巧克力,想必是為大家營造好吃又開心的氣氛吧!

 

【大塊碎片狀生巧克力】~吃相不豪邁粗曠一點,怎麼對得起Durig啊!!!(XDDD)

還有一種~鑲以花瓣,臻果,柑橘類,檸檬皮......的巧克力片~

我覺得花瓣巧克力好美阿!!!

 

牛嘎糖(這種是軟的,很好吃阿~一下子嗑光了...@@)

 

 

想介紹這幾款球型手工巧克力~(大推!!)

好吃爆表了!

這幾款~都是有酒類的巧克力,我好喜歡啊!!

【杜瑞格 DURIG CHOCOLATIER官網】請點這兒   http://www.durig.ch/

(更多好吃巧克力,請點上面,下圖截自Durig官網 )

 

有多樣式的禮盒,愛不釋手了啊!!~

有5顆裝,9顆裝 和42顆包裝....

 

5顆小禮盒包裝~(可以自己挑選口味 ~)

(我們去時,她把盒子內不是我要的口味挑出來,再放入你想要的喔!!)

 

 

【愛爾蘭咖啡威士忌巧克力球】~(60~70台幣 / 1顆)

吃前先聞聞頂級巧克力的香純~

馬上咬一口......威士忌的甘邑香純,在嘴裡融化開來~

(接著就是享受巧克力在嘴裡燙樣的美味了)

因為是天然可可脂(完全不用棕梠油),整個綿密,入口也不會過甜卡喉嚨

我只能說~吃了好夢幻啊!(這不是真的吧!!這麼好吃....)

 

我家大貓買回倫敦的是有水果口味的~

咬一口,她說會爆漿喔~濃密的水果香~滑膩順口~

她說:吃起來,很高級~就不是廉價巧克力的感覺!!(哈哈~小孩嘴很挑,說得很實在啊!!....)

 

現場店長請我們吃~吃了我們很驚艷~決定要松露酒的巧克力了!!

 

禮盒都會幫我們包裝,

這位店長~非常的親切,網路評論很不錯的!!!

 

買一些些,哈哈~2000多台幣!(瑞士法郎x31=台幣)

(這次~下手太輕了....有點悔恨!!!唉~)

 

這就是今天的戰利品~唉!!買太少了!!~(超級好吃的!!....

(建議大家要來時,先看看要買什麼口味喔~來了,真的直接掃!!!XDDD)

 

這裡的手工巧克力~真讓人回味無窮呢!!

(最頂端的一排~就是一些~松露,白蘭地.....有酒味的巧克力)

 

 

店內還賣有巧克力醋,巧克力辣醬..

和古老的阿茲特克可可,是古老文明時,食用的湯料喔!!

(眼界真的為之一開呢!!)

 

這是果仁糖粉碎機~做料理好方便喔 !!

(我原先還再想,是賣熱巧克力嗎?哈哈)

 

是有販售熱巧克力呀 !!!~^______^#~

 

杜瑞格~帶回來的禮物,根本都不夠了,因為太好吃了,

在瑞士~處處都有驚喜~真的好開心啊!!(明天~繼續挖寶囉!!!^O^#~)