小卡的美麗日誌

 

 

【磯丸水產】/居酒屋/上野店

住址：〒110-0005 Tokyo, Taitō, Ueno, 6 Chome−8−１３ 東京堂ビル1F

（近JR上野站,阿美橫町）

訂位：http://yahoo.co.jp

電話： 03-5818-8931

菜單網站：https://ssl4.eir-parts.net/doc/3198/ir_material11/93220/00.pdf（有圖片價位參考）

【今日特輯】：

 

＊享受新鮮海味之扇貝跳舞～

 

 

今天到上野之森林博物館參觀後,我跟小貓好想吃海鮮,選定了磯丸水產居酒屋來晚餐

這家店來過好幾次了,是像麥當勞的數量一樣多,在日本到處都有的連鎖店,好吃+CP值又高,一定要跟大家來分享囉！

先找ATM...（旁邊就有一家7-11,他的提款機,不在店內,是在巷子進來的轉角喔）

 

餐廳名～磯丸水產,當然這邊一定要吃的是海鮮～這家有名的是～螃蟹味增,火烤貝類,海鮮丼（只有中午供應）和生魚片

我們到時是7點多,店內客人已經有八成了,馬上招呼我們座位,上野店有一樓和二樓用餐區

磯丸水產標榜新鮮漁獲,在一樓就有看到新鮮活魚,貝類區～

 

因為都是吸菸座位,加上網子燒烤會有煙霧,所以天花板都有大型隱藏式抽油煙機

桌子面積不是很大,常常點的菜,都會把桌面塞得滿滿的～

冬天大衣,可以掛在旁邊的牆上（有衣架如下圖左方）

 

點餐囉！

這裡有名氣的是螃蟹味增,火烤貝類,生魚片..（＊要注意的是～生魚蓋飯,只有午餐供應）

服務生會給個平板,點餐都有圖片（三年前在名古屋吃過,比起來,現在陸客,韓客觀光客增多不少）

 

左上角是今日推薦特餐,和人氣特餐

 

下面5個標記分別是：火烤瓦斯用完＋飲料再來一杯＋結帳＋上鎖防止兒童遊玩＋語言的窗口

 

網路上完整菜單：https://ssl4.eir-parts.net/doc/3198/ir_material11/93220/00.pdf

（有圖片價位參考）

瀏覽一下～桌上菜單

 

好吃的鮪魚生魚片：大トロ刺和中トロ刺,是等級上的差別～

 

好吃的鰻魚飯,醬汁甜甜的美味..（喜愛鰻魚的朋友有福了！）

 

鮑魚刺身～都是來由夏威夷島的kona直送,肉質鮮美,柔軟好吃

 

先來兩杯飲料～我們要【男梅沙瓦】和【柳橙汁】

＊水果沙瓦的酒精濃度要高些,可以加54日幣（喝酒不開車喔！！）

（每一桌都附有～一個夾子和一把剪刀喔,方便剪裁大塊海鮮）

 

我們的最愛的烤貝類～扇貝,蠑螺,白蛤【3個扇貝,1個蠑螺,1個白蛤】

想像在海邊現撈上岸的海鮮野味,馬上生火烤來吃......好興奮喔！

（平板點完菜後, 5分鐘內就迅速上菜了）

 

【生花枝,原味現烤】（附上特製美乃滋）

 

介紹一下貝類如何烤法！！

1.ホッキ貝（北極貝）：放火上烤,加醬汁,貝肉再翻面烤一下,即可食用.

2.サザエ貝（蠑螺）：放火上烤,整顆蠑螺翻面烤,待熟,用牙籤拉出,即可食用.

3.ホタテ貝4.白蛤：這兩類蚌殼,因為有貝柱連著殼,要翻面時,要先把貝柱剪斷,再翻面烤熟,即可食用.（白蛤～等他半開時,就可翻面烤烤）

＊如果真的不太懂,穿和式浴衣的女服務生,會幫你放蛤蠣,幫你剪,看有沒有熟了！

（至於全程幫你烤,那是不太可能,他們人手又不足,以這價位來說,如果真要全程料理服務,請來銀座XDD）

 

這種烤盤,火侯控制還不錯,不會像烤肉那樣一下子焦掉,畢竟是海鮮啊！

 

烤盤好小啊,本來想奢華的一次性鋪上去說......

 

我很愛螺肉耶～

光看著蚌殼在烤網上,哺啾補啾的烤著,殼內湯汁滾滾的冒著....覺得也療癒耶！XDDD~

 

扇貝熟了,換烤白蛤蠣了,好大一顆喔！！

蠑螺我想烤久一點（要熟才安全啊！）........,蠑螺雖屬等級比較一般的螺肉,但是肉質Q彈,也很受大家喜愛（左）

白蛤（右）

 

蚌殼ㄅㄛ開了耶！！湯汁湯汁......（有種海邊現烤的海香味！～～

來這種店,就要自己動手烤,才會有意思啊！！（好像自己捕上岸的嗎?XDDD）

 

熟了～開動！嚐鮮了～～～

【扇貝】

 

加上桌面上的貝醬油提味,更覺鮮美.....

 

想要有氣質的吃法,可以切成4份～

 

想要豪邁大口吃,也可以跟我一樣......幸福地大口吃著！

 

這是扇貝的背後,整個的好好吃～我要多看他幾眼....

 

【サザエ貝（蠑螺）】

待熟～用牙籤很容易拉出螺肉的（上面的硬殼片緊貼住螺肉,貼蠻緊的,只能用剪的了）

 

用剪刀,剪成四小塊...

 

我們還特地詢問和式浴衣女服務生,黑色部分是否可以食用,答案是可以的喔！

整顆都好好吃喔！！（黑色部分,質地很細,不會沙沙的味道也好！,螺肉部分,雖然我擔心不熟,烤了很久,但是還是Q彈好吃～驚艷了）

 

 

火烤原味花枝～外緣一圈有些熟了,拿剪刀切成小段,再稍微小烤一下內裡.....

 

像這樣....可以原味吃,有煙燻的海味,花枝肉質甜美,讚爆！～～

 

當然也要試試,磯丸水產給的搭配～特製美乃滋

（還真是美味呢！,美乃滋把花枝的鮮美甜度逼出華麗感了啊！！）

 

小貓說想吃點飯類,我好喜歡他們的海鮮生魚片蓋飯喔！但是晚餐生魚蓋飯並沒顯示在菜單上...

於是我們點了～【炙燒鯛魚,鮭魚和干貝的握壽司】！

 

【炙燒鮭魚握壽司】

結果小貓吃太撐了,這兩個都由我來接手了

炙燒過的鮭魚壽司～可以看出半熟的紋理分明！好吃！

 

【炙燒鯛魚握壽司】

雖然也算好吃,但是我還是覺得トリトン~池袋東武百貨店的壽司比較道地美味

（＊トリトン的壽司介紹請點這裡*【東京美食推薦】トリトン~池袋東武百貨店）

 

【鮭魚燒】～2片

俏媽咪還是喜歡生魚片勝過熟食耶！因為好吃的生魚片,可以吃出魚肉的香甜度啊...

 

還是要來個特寫啊！！（雖然飽到個不行了...）

 

還有這個這個...想推薦～

【炸白蝦】鹹酥香脆,哈我每來必點（有點類似鹽酥蝦,但是味道清爽很多！）

 

還有一好物～【炸薯條】（不要小看他喔！真的好吃耶～ ）

外表裹著一層粉來炸,也是香香酥酥的好吃！（俏媽咪不亂稱讚薯條好吃的！）

 

這是我跟我家小貓的歡樂晚餐時光....

 

 

大約～共1521台幣/2人

 今天看了博物館17世紀的畫展和吃飽飽之趕緊回家休息,小貓後天要考試了,加油囉！

（俏媽咪在東京當台佣的日子..）

【東京美食推薦】

(請點)*【トリトン~池袋東武百貨店】

來自北海道的美味旋轉壽司（part1）

 

【東京美食推薦】

(請點)*【トリトン~池袋東武百貨店】part 2～

來自北海道的美味旋轉壽司,內行老饕的最愛（CP值高）

 

【東京美食推薦】

(請點)*A5頂級和牛壽喜燒【銀座らん月】