*羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】阿灶伯的酥炸臭豆腐可以嚐嚐

這次來礁溪泡湯,順道逛往宜蘭羅東,以往都會選定飯店餐廳,或特定料理來品嘗

一吃下來都太飽了,沒法再吃當地特色小吃XD

這次採取游擊小吃的方式,來到羅東夜市內最熱門的攤位之一

假日裡滿滿人潮的阿灶伯當歸羊肉湯

*羅東夜市/人氣排隊名店【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道

 

▍阿灶伯當歸羊肉湯

地址:265宜蘭縣羅東鎮

電話:039547736

營業時間:16:00-01:00(週三公休)

*羅東夜市/人氣排隊名店【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道

 

當天不是假日一到夜市才4點多,桌位已經客滿,也看到有些人在買外帶

因為是小吃,翻桌率還算高

突然間有人用完餐,我們就入座了,感覺很幸運啊!XD

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這家阿灶伯當歸羊肉湯,主打當歸羊肉湯和臭豆腐

攤名是阿灶伯,攤位內服務人員清一色都是女生

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▍臭豆腐$60

點完餐點,過了一下子馬上上餐了

吃攤位小吃的特色就是上菜快速,不囉嗦,也不客套

滿桌沙茶,當歸料理香味撲鼻

而且就是餐點全部呈現眼前的喜悅感,我可以這盤夾一點,那盤夾一點

也不用顧慮優雅吃相XD

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阿灶伯當歸羊肉湯的臭豆腐一份有6塊,臭豆腐是長塊狀

豆腐表層炸得非常酥脆,邊緣還有很多酥炸孔,很奇特的是沒有臭豆腐的味道

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夾一塊沾點辣椒醬,哇!酥皮很鬆軟,筷子一夾就酥陷進去了

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整盤臭豆腐除了豆腐,還有基本配料泡菜和辣椒醬

咬一口,這道臭豆腐比較像是雞蛋豆腐去酥炸

熱熱吃,皮很酥脆,口感也很棒,裡面就是水水嫩嫩熱豆腐的燙口口感

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裡面的嫩豆腐,沒有傳統臭豆腐的纖維空洞和嚼勁

喜愛臭豆腐獨特氣味和嚼勁的人可能會超失望,若是當成酥炸豆腐來說,會是第一名

因為酥皮有個蓬鬆小厚度,鬆軟酥脆很好吃XD

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泡菜口味相當標準,就是酸帶甜甜的滋味,還有脆脆的口感

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▍沙茶羊肉$90

還不錯,沒有驚艷感,就是順順的好吃

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▍當歸羊肉湯/$85

這碗當歸羊肉湯是用有高度的紙碗盛裝,還沒用湯匙舀,就看得到許多羊肉

感覺羊肉湯的羊肉片份量還蠻多的

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當歸口味還蠻好吃的,藥膳味不會過重,羊肉片口感個人覺得比較普通(嚼得有點累XD)

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豆乳沾醬鹹香濃郁,豆乳味很香

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湯底還有蠻多小白菜

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當歸湯還不錯喝(今天的當歸湯頭不會過淡)

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羅東夜市其實平日人潮不會太擁擠,利用平日來不會人擠人XD

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▍小卡心得分享

這家阿炤伯當歸羊肉湯,在平日遊客沒那麼擁擠的夜市內

遠遠望去就是人潮最多的一家

小卡特別喜歡它的酥炸臭豆腐,臭豆腐完全不臭

應該是在吃酥炸豆腐外層酥脆油炸的口感和熱呼呼又水嫩的雞蛋豆腐

沙茶炒羊肉和羊肉湯表現中上

在服務方面,很多人反映在排隊過程中,店內人員應對的態度很差

我們當天還好,點菜人員就是酷酷的作生意

有來羅東夜市,可以來嚐嚐它的臭豆腐

 

▍阿灶伯當歸羊肉湯

地址:265宜蘭縣羅東鎮

電話:039547736

營業時間:16:00-01:00(週三公休)

 

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