(所有評論想法,純屬個人觀點)

黛安娜王妃最愛的義式餐館~~Da Mario(隨著事件發生後,這家餐廳就聲名大噪了~重點是她的價位,和美麗的黛安娜王妃一樣,親民喔!!!)

Da Mario ~座落於倫敦Gloucester Road Station, 周圍環繞著一些像法國大使館,牙買家大使館....,帝國理工學院, 皇家音樂院, 國家音樂廳,  而這家小小的餐廳就在這些建築的中心點, 算是隱密又幽靜吧!!(所以不是像一般觀光景點,周圍也沒有很多MALL喔!!)

週邊場景~

皇家音樂院~(想拍晨曦....)

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國家音樂廳 (常常會鋪紅毯,頒獎晚會,電影節~有星光大道喔!!!~~~音樂Base震耳欲聾...)

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很多歷史悠久的建築~好美~

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終於來到Da Mario餐廳~

Da Mario餐廳~從外觀看來~古色古香的餐廳建築是融合威尼斯和歌德風格,有120年歷史的建築物(別訝異,倫敦老建築,學校到處都是,也都還在使用呢!!)~1965年正式營業,是好幾代祖傳的義大利人開的餐廳,如果不是有相當實力基礎,很難在這個高價位地段生存的~餐廳不大,還有B1層樓(有KTV), 美食包括有比薩,義大利麵,甜點.....~

(下面這3張照片,截自官網,有標示了,因為當時我家小貓心情不美.....沒時間拍~><"~純欠她的~~哈哈)

餐廳在街中一角~

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大門~~~,階梯好可愛~分別由上面,標示著~店名, 黛安娜王妃的最愛,以及 他們是當地的比薩屋喔!!~~

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一進餐廳,你會覺得很有當地義式風格,而且很居家,很舒適的用餐地方~牆上除了雕塑和繪畫,周圍也有一些像是小風車...的小擺設,裡面的吊燈也很美,~這裡的服務生(後面那位),很親切,穿的都是是黑色制服~效率一級棒的~(在英國比起來,一般效率都很差,所以我家大貓,已經跟英國各大客服~都打成一片了,哈哈~)

 

(這是餐廳前方,容納較大桌)

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(這是餐廳後方,兩人座)

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一般來店裡,不外乎幾個好友一起, 我這裡介紹必點好吃的餐點喔~到了這裡,不知到點什麼,或是英文不是這麼好,都不打緊!!(種類不用多~就是招牌~招牌!!),今天我要介紹還有該點什麼餐點,才會不虛此行喔!!!!這裡的menu長得也很親民化,會有點舊舊的,還有點dogears的摺痕~(內含最重要吧!)

 

預約: 只要不是周五六日~當天,或前一天訂位,一般都有座位~(如果人數多,預約是較好的)

        (還有星期五,英國人認為就是該好好放鬆的日子,所以星期五,也請記得也要訂位喔!)

 

服裝: 一般就可以了,有放學來吃的學生,也有盛裝聚會啾啾來去的貴婦團~所以,開心怎麼打扮就好了!!

走吧!!!~~~想著無敵美味義式料理~肚子真的一直咕嚕咕嚕的....><"~~~~

 

點餐囉!!~^O^~~(匯率:台幣x41~42)

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1.這一盤是:RIGATONU DA MARIO~(Menu上面的粉紅點點) (10.4英磅)

(貼心小提醒:,一般管麵就是pasta,  spaghetti則是長條麵喔!!所以看清楚,不會吃錯唷~~吃不到心裡想的,會大失所望呢!))

這一道管麵,洋菇加上來自義大利的巴馬火腿,火腿經醃漬風乾,切成薄片~在加上乳酪之王的帕瑪森乾酪,味道美味極了,特色是吃了不油膩,非常順口.

(一般來說,;上菜後,服務生會給你2罐長長的辣油和橄欖油,這辣油是自家浸泡的,可以看到辣椒在裡面,可愛得很! ~然後她會在你面前,用grater(類似挫千~台語),把帕瑪森甘酪刮成粉末狀,加入你的料理中~很貼心的美味呢!如果她忘了~請喊: cheese please!!!)

 

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2.Fusilli Siciliana(10.4英磅)

這一道麵,特色你會吃到新鮮番茄做成的醬汁,一點點酸酸的口感~加上莫札瑞拉淡起士,真是全天然的美味~~~(會覺得怎麼會這麼天然....外加好吃呢!)

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3. MARIO(是比薩喔~)8英磅左右

新鮮番茄調製的醬汁,加上美式臘腸和蘑菇,灑上莫札瑞拉起司~就是對味的好吃!!~~

我家小貓本來心情不太好,吃了一口MARIO比薩~突然眼睛一亮~~說好好吃喔~所以這是一道會讓人心情變好的料理喔!!美食的目的,不就是這樣嗎?

(^-^#//)~~~

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4Cestino Di Pane All'aglio O Senza(4.2英磅)

(看似像蔥油餅,但是吃起來像是蒜香餅,比蔥油餅厚,介於跟麵包之間的口感,~濃濃的蒜香和香菜融合,好吃!~)

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5.TIRAMISU~(高人氣甜點,因為這裡的提拉米蘇是homemade,所以外觀不會像五星級那般工整精細,可是吃起來濃濃的義式咖啡香,不會太甜,很順口喔~非常好吃!)

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這家餐廳的料理和價位,如同我的標題一樣~~~中等價位,無敵美味!!來倫敦,一定要朝聖一下喔~~會讓你意猶未盡,很想再來的餐館.

他的餐點看似簡單,卻是一生難忘的好味道; 主廚似乎會變魔法,把簡單的食材,變成吃了讓人開心的料理;不然黛安娜王妃,怎麼會這麼喜愛DA MARIO餐廳呢!!!!

(在星期日,也會出黛安娜王妃專點的比薩料理喔~)

 

***(貼心小提醒)***

1.在英國結帳時,給你的帳單就是含小費了,所以桌上可以不用再放service charge了.

2.治安方面~歐洲現在非常不好,大家要看緊錢財和證件! 手機不要拿在手上,或放在餐桌上;在路上,壞人是光天化日搶手機的喔!!!還有最近扒手辦案手法,就是拿個非常大的包包,當障眼法,然後神不知鬼不覺得扒走目標的財物.

 

餐廳名:Da Mario

住址:15 GLOUCESTER ROAD, LONDON SW7 4PP2; 5;4u03z83

營業時間:每週7天營業,中午12:00~凌晨1:00

下午: 兒童PARTY時間,晚上是大型PARTY,週二~週六晚上有舞池~

預約電話:020 7584 9078

傳真:020 7823 9026

email:  enquiries@damario.co.uk 

 

 

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椰香七彩珍珠~我們的最愛!!~

椰奶+QQ彩色珍珠,冰冰好好喝喔~~~

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今天我要介紹懶人食譜~讓香香濃濃的椰汁珍珠,成為冰箱內,隨手可喝的冰品喔!!(5分鐘變出來^^)


椰香七彩珍珠 材料:

冰糖水(這是精華,要夠甜):(可用 紅豆湯,芋頭湯替代....外加 蓮子,紫米,麥片...隨個人喜好,營養滿點喔!!!)

椰奶 : 一罐(這牌子,是我用過好用的)

市售七彩冷凍珍珠(黑糖珍珠) : (有時間可用一般珍珠,或西谷米來煮, 今天我介紹的是快速懶人食譜喔)

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椰香七彩珍珠 做法:

糖水(或紅豆湯,事先煮好放冰箱),取出要食用的量

冷凍珍珠,取出適量,放另一碗裡,倒入熱水,停留30秒,攪拌,倒出水分(珍珠會Q軟了),

再將珍珠放入先前準備好的糖水(或紅豆湯)中, 加入椰奶幾匙~~再用果汁機攪些ㄘㄨㄚˋ冰放入,就是一碗夏天冰涼消暑聖品喔~椰奶真的很香甜呢!!!

因為加入麥片,或紫米~會比較糊,賣相比較差一點~但是 孩子的口味和營養~~是最重要的!!

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哈 我任務達成!!!!~他們超級愛媽咪的~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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煮桌師傅的不油膩私房紅燒控肉~色誘味美的好吃紅燒控肉, 下飯又營養~~~^o^#)~~

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煮桌師傅 (請台語發音~謝謝!^-^~) :就是農業社會幫大家辦桌的大廚師,他們通常會將沾板,鍋鏟和菜刀放在一個大袋子,背在肩膀上,就出門工作. 一般工作完畢,主人會包紅包和一大塊豬肉給他當酬勞.~走~~做菜去囉!


美味紅燒控肉 食材:

五花肉 2.5x2.5 (肉厚度就依店裡老闆豬肉的厚度)        

海藻豬 3斤 (當然黑豬肉都可以唷)

青蔥 10支 (切5公分左右)

蒜頭20顆 (整顆的)

醬油膏

醬油

冰糖

米酒

五印醋(提味用)

花椒八角(可無)

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美味紅燒控肉 做法:

1.豬肉洗淨,放盤上瀝乾,醬油膏繞一圈,均勻抓抓~

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2.倒入葵花籽油,量要夠,ㄆㄧㄚˋ噴出來了~~把豬肉炸得金黃酥脆,(分2次炸~,第一次約2-3分鐘,撈起,再繼續熱油,放入第二次炸)

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3.肉全起鍋,放入蔥段,蒜頭爆香

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4.全部肉放入排好,再加入剛撈起的蔥段蒜頭, 一整瓶米酒,冰糖2匙,再加少許醬油,水蓋滿肉~(此時可放八角,或花椒,也可不放),(有陶鍋最好,沒有,不鏽鋼鍋也行喔!)(五印醋~肉快好時再放一匙,試試味道喔)

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5.開火讓他滾沸,然後關小火煨煮(就是滾時會ㄅㄡ!ㄅㄡ!ㄅㄡ!這聲音)60分鐘,煨煮時,會收水到有一點醍醐狀態~~這是最佳狀態喔! 噹~噹噹~噹~美味紅燒控肉起鍋!!在香噴噴熱騰騰的白米飯上,淋上控肉醬汁.....老公小孩飯桌不遲到喔!!!(哈 又撥瀏海了><")

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美味撇步: 因為炸過的五花肉 皮會酥脆;

               瘦肉部分~因為油炸過,被封起來,肉質會較硬實,滷的時候,就不容易鬆散,;

               肥肉部分~因為炸過,油脂的含量會減少,所以吃起來不油膩喔!

   家人吃了,超級幸福的,簡直愛死它了!!(((((((請幫我再添一碗白飯!!謝謝~)))))))))) 

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這篇是自己的購物心得,讓大家參考,英國購物方針~

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說到身體護理油,大家就想到CLARINS克蘭詩出的3款護理油!! 

如何花對錢,買到低價位的正品克蘭斯身體護理油~~是我的重點唷!!!我們買過25磅,當時匯率約890台幣耶!(~買一堆了,~拍謝!!大貓....讓你重重了)

除了可以緊實,排毒,舒緩焦慮肌膚,使皮膚如絲般的光滑外.......在護理油的選擇上,因為克蘭斯的品牌,受到韓國瘦身女王鄭多燕的加持,所以很受大家喜愛! 每天洗澡後的塗塗抹抹~用量 也是挺兇的ㄋㄟ!!

所以呢~每每洗個澡+去角質+穴位按摩+臉部和身體的spa(再放個SPA音樂...)=2~3個鐘頭呢!!哈哈~~

~這篇 是針對英國喔! 對~就是英國, 對克蘭斯稍加留意,都有很不錯的折扣 和活動喔!~(如果沒去英國,網購只要超過50磅,也可以免運費的!!每家規定不同,但是都標是很清楚喔!!)~

首先下注之前,一定要弄清楚,他的3種產品,才不會買錯, 來介紹一下~(以下這張圖是截圖自克蘭詩官網)

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《克蘭詩 身體調和護理油Huile Tonic》:緊時調理肌膚,重拾Q彈美肌與光澤撫平妊娠紋(孕婦適用)

《克蘭詩 經典纖體護理油Huile Anti- Eau》:排除毒素 塑形 緊緻肌膚 預防身體浮腫 改善身體沉重感

《克蘭詩 身體舒爽護理油 Huile Relax》: 全面紓緩焦慮疲勞肌膚 豐潤肌膚 令肌膚如絲般柔軟

(買時,真的要看清楚用途喔~重要的事,要說3遍~~~~~)(官網~3種 價錢是一樣的)

如果有到英國旅遊,或是 使用英國網購(有的店家, 超過50磅~免運費,當然每家店.都不太一樣,)

就經典的克蘭斯纖體護理油來說 :

***台灣克蘭斯官網~NT2300

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***英國克蘭斯官網~40英鎊=NT1620.33       

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當然 很多網路價,會比官網便宜,但如何買到比網路折扣價格更低的正品,~我這裡介紹簡單的四個方法喔!!!

利用*英國節日假期 ,*季節特賣,*黑色星期五如果外加你有認識的*留英學生(可疊加唷!!!^o^#)~那價格會讓你睡覺會微笑喔!!

1) Debenhams百貨公司:     

   網址:www.debenhams.com/

   4月有復活節(Easter Holiday)折扣不一,要上網址查看(至少5-6折),  7月有summer sale(夏季特賣), 11月底有Black Friday(聖誕節前夕時期),有時打到3折

   一定要勤看網址喔!!!!!

2) Boots(類似康是美,但稍大的連鎖藥妝店):

  網址:   http://www.boots.com/webapp/wcs/stores/servlet/TopCategoriesDisplay?catalogId=28501&langId=-1&storeId=11352&webrewrite=Y&geoOpts=Y

   除了該打折的季節,節慶外,他會有個特點,就會推出特價商品,為期幾周的低划算價,也會不定時有打折的活動: Boots還有個特點是 ,就是他會有集點卡,(約1英鎊=1點, 點數使用約~一小罐眼藥水=ˋ40點數),適合長期 住在英國,或是 大雪拼的人,或是留英學生使用),

3) feelunique:

  以下推薦個英國好用APP給大家叫做:UNIDAYS

   這個APP是如果有住在英國的人或在英國的留學生可以申請的,(哈哈,也可以跟人借號碼使用的喔)在這個APP上有帳號的人,較可以在英國固定的一些商家有折扣,例如說:Adidas,Spotify,Superdrug等等,從藥妝店到百公司或餐廳,在這個app上都有折扣碼,折扣的多寡取決於商家,其中這家Feel Unique就是可以打15%的折扣 給學生,~(上面有顯示使用日期的時段! )~~

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以下~示範一下:點進UNIDAYS

*我進入一家百貨公司網站叫HOUSE OF FRASER~先選到你要的商品~按加入購物袋

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*一瓶40磅~去結帳

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*然後在結帳的地方 尋找加入折扣碼(add a promotional code)會出現下面這個空白框框, 再打入剛剛app unidays收集到該店家的折扣碼~~(在unidays第二張圖.有一個綠色的get now)

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*出現下面,就是成功了,減少4磅喔!!

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4)歐洲的國內航空或歐洲線的廉價航空也可以比較價錢的~(比如說Ryanair,Thomas Cook Airlines,Jetstara克蘭詩看過賣36磅~我是覺得不太低價!)

 

不管上述哪家店,就吃飽後,休息時~~~注意一下網址活動~都會有意想不到的收穫喔

祝福大家雪拼愉快了!!^o^##)

 

【延伸閱讀】:

*2018 黑色星期五是11月23日│每年瘋狂大採購的開始│什麼是黑色星期五啊!??

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平成30年7月13日 的 午後 ☀️     (寫篇生活點滴 也要5天?不是這樣啦!!~中間帶了小貓去趟名古屋,回來 就繼續囉!!)~~~

我家小貓🐱最近學科考試都已經結束了,現在是自宅學習日,接著就要準備主副修的實技考試了

今天是我的超市日,因為這隻🐱,點了今日特餐“古早味滷焢肉飯”!

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前提:一個人去超市沒什麼了不得的,但是我就是超級無敵大路痴呀~,每一個地方都長得很像好嗎?常被朋友笑當過空姐世界各地跑跑跑,居然還會迷路,真服了你!暈了....

這不打緊只要鈔票+卡帶著,衝了!!.........(哈哈

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這一家OK超市卡 上所謂的高品質每天低價商品~是這家超市的特色,像我買了一個日本製咖啡壺,台幣大約一百多元而已,可是台灣的網路要價六百多塊錢(物超所值耶)....哈哈 我是個金錢沒啥概念的人,明確金額 沒在記的!!

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沿途經過LAWSON,寶特瓶我都拿來這裡垃圾分類,街坊的角落也有很多分類的籃子(尤其是玻璃的酒罐,日本的垃圾分類每個地方也都不一樣,不會抓狂哦!哈哈~我還是搞不太清楚啦)

 

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還有繡球花步道唷........慢慢賞花兒; 現在 花季 又開第好幾批了(記好記好 不要迷路了喔~我的滷控肉!!快~我來了)

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日本路上,看到小貓咪的機率大~沒看到流浪狗耶....(好多媽咪都會帶小小孩駐足 看著貓貓呢~~)

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哇~到超市了(不難嘛)!入口左手邊就有在賣烤地瓜,香到個炸點,都可以看到蕃薯的蜜糖分跑出來在皮上了,每次跟小貓來的時候都被搶空,只看到黑色的石頭在架上,超失望的呢!(尤其是右手邊為什麼紅天使品種,可以冷冷吃~熱量少一半, 減肥耶,快買!~(好美味喔!!!)

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大家有沒有覺得日本的蔬菜,都超級的鮮甜味美,想每次去買玉米就好像剛從農場摘回來的一樣,好興奮喔!!買回來的洋菇也是一樣,都有一堆培養土在上面....

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又發現,日本的薑,都是濕濕的耶 ~薑味特濃;  (趁新鮮 要煮調,否則乾了~就沒啥薑絲味了..)

蒜頭也是 味道好重!(重到有點臭了)

倒是 香菜~完全無香菜味;

芋頭小小顆,只是煮起來稠稠的,但是 完全無芋香喔!!~還是趕緊買我的三丈肉吧!! (我要.....滷控肉 滷控肉 滷控肉~~~~

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我家真傳的滷控肉,真的不是蓋的喔!!!(噹噹噹噹~~~~~~

當然 蒜末,青蔥 是精隨~~提味很神喔!!! ( 不用薑 不用滷包唷!~~~~把肉爆香 變成 恰恰的唷!!有點金黃色~~~哈哈 在日本 我的廚房 就是電磁爐喔^o^~)

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接著放入一些醬油,和著 三層肉和蔥蒜~讓醬油味道 吃進去!!(醬油 不可能蓋滿肉,就一些些,不夠味 再加!! ),  等到肉顏色深一些,再放入 水 ,米酒(關鍵調味料) 和 糖 !!!

很多人都會談比例多少~其實 以醬油為基準,水 要淹過這堆肉肉,在加入些許 酒 糖~試試味道(再斟酌就可以了)

我都電磁爐燉個40分鐘 再讓他放著涼~~打開鍋蓋,肉質剛剛好~~太香了吧!!!~嗚嗚 非常道地喔~(這滷控肉香味 任何人都擋不住吧~~~哈哈,偷偷開個門~讓香味飄出去了 哈哈哈,台灣美食,不宣傳一下,怎麼可以阿>o<#!!

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上菜囉~噹噹噹!!~~~(放入醃蜂蜜梅子,或 醃蘿蔔漬~都很對味喔!! 感覺不油膩呢!!~)

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日本米,顆粒分明~QQ的絕配好吃!!~不知不覺, 減肥中的小貓~居然一碗接一碗的吃喔~嘴中念念有詞~對啦!!就是這味道~超級懷念的啊!!!好好吃~~(媽~我好感動喔!!)

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燉好的一鍋肉,待涼後,可分袋裝好幾小包,放在冷凍庫,慢慢吃~(微波或蒸, 都可!!) 剩餘的湯汁, 可以滷油豆腐 或滷蛋喔! 想把臭小貓 養胖胖~哈哈~~

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哈哈 好累喔! (任務達成)~~陽台 喝杯茶~乘涼了......我家外面,有松樹 跟很多不知名的鳥叫聲~當然還有烏鴉喔!!!(像森林一般呢!)

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延伸閱讀:

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         傳說中好吃的夢幻紅燒牛肉麵

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(( “媽咪,好久沒吃牛肉麵了耶好想吃喔!”)))......

  我家的小蘿蔔頭們,每人都有自己的口味,對肉質又挑(被寵壞了), 當然我也沒在怕的吧!你老媽可是有求必應的捏! 好,馬上來做!! 

    紅燒牛肉麵要好吃!要新鮮黃牛肉喔!而且要買帶有白白的牛筋,才是令人美味到流口水的完美組合喔!

食譜有美食家梁幼祥的加持,基本口味是有了喔!

梁幼祥原始食譜: http://blog.udn.com/Elisa37/11495384

以下是我參考的食譜,再加入我多次燉煮的心得~


 紅燒牛肉麵美味食材:

黃牛肉1.5~2斤

番茄2顆

洋蔥1顆

青蔥2支,蔥花些許

薑6片

大蒜 20粒

醬油 1杯

辣豆板醬 3湯匙

米酒 1湯匙

花椒2湯匙,八角6粒,月桂葉2片(或以滷包代替)

胡椒粉少許

牛肥油爆香用(或一般的油4匙)

紅蘿蔔(可加,視個人喜好)


作法:

1.將買來的整塊牛肉或是牛腱入鍋(老闆已經幫我切好了啦),加冷水,青蔥兩支,米酒一湯匙,薑六片煮20分鐘.(若牛肉是1.5斤~2斤 ,加蔥兩支,薑六片,米酒一湯匙,約8人份大同電鍋鐵鍋; 若牛肉是3斤多,想多煮一些,分裝結凍起來慢慢吃,就可以用兩個鐵鍋,同時燉煮,蔥和薑份量個兩倍喔!)牛肉不能先浸水喔,而且鍋內要由冷水慢慢加熱到沸騰後,轉小火,中間也不用加水,20分鐘一到,用濾網撈掉表面的雜質就可以囉!!

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2. 將肉撈出,切自己喜歡的大小塊或是片狀.(在做法2之前別切肉噢,因為肉還很軟,切成小塊再烹煮,肉會變得不好看,也會縮太小喔!)

3. 準備爆香囉!!!(我很喜歡這步驟,翻來翻去~可以開始有成就感了)~在炒鍋中放四匙油(牛肉老闆給的牛肥肉,也可以爆牛油喔),爆香20粒大蒜、放入切好的洋蔥片、2湯匙花椒,待洋蔥變軟散發出香味,在加入三湯匙辣豆辦醬(孩子怕太辣也可以1湯匙辣+2湯匙不辣的豆瓣醬喔)、醬油一杯、糖一湯匙、酒三湯匙,用中小火拌炒一分鐘 (就可以加番茄一個,也可以不加噢!但是不建議加2顆以上湯頭會略帶酸味)。 (花椒在超市有賣;中藥行也有賣;若家裡有不愛太辣的小朋友,可以把三湯匙的辣豆瓣醬 調整為~一湯匙辣豆瓣+兩湯匙的一般無辣豆瓣醬; 個人不太建議 全加無辣豆瓣醬,因為這樣完全失去記憶中,頂級紅燒牛肉湯的美味喔!明白說就是不好吃囉!)

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4. 將牛肉及原來煮牛肉的湯一起入鍋(如果有牛骨的,也可以先川燙,熬湯,然後在這裡一起放入喔),並加入六粒八角、兩片月桂葉及少許胡椒粉,(這些香料,也可用牛肉店老闆附上的滷包代替唷!我個人是買中藥行賣的滷包,純天然香料藥材,一包5元)煮滾後用文火續煮一小時,關火蓋上鍋蓋,不要動鍋中物,一直等到鍋冷就成 了.再試味道,依個人喜好加鹽或醬油調味,若是不夠味,辣豆瓣再來一下呀!即成夢幻牛肉湯底了! 

5.若是想另做一盤美味滷牛腱冷盤,老公晚上的下酒小菜,也可以順道做唷!!滷牛腱的做法,和上述處理的牛肉1234步驟一模一樣,不同的是,在上面第4點,牛肉和牛腱進入牛肉湯,燉煮1小時後,單獨舀出牛腱和一些湯汁,繼續再燉30分鐘唷!熄火,蓋著鍋蓋,一直等到鍋物冷卻,就大功告成搞成囉!

美食家梁幼祥說~牛肉好吃的秘方 ,在於牛肉的爛是用泡出來的而不是一直燉出來的, 真正好吃的牛肉,是要看起來堅挺,而吃起來柔嫩軟塌,還要帶著膠質,微微的會沾唇才過癮. (重要的事!要說三遍唷!!!趕緊筆記~好吃 好吃 好吃 係金ㄟ喔!~~~~)

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 好不容易燉好牛肉囉!!!家人回家開們第一句話就是~~哇!媽好香喔!我猜你今天做了我愛吃的紅燒牛肉麵了耶!!(他們就開始order了喲!)可以想像他們可愛期待吃的臉蛋嗎?

現在開始下麵囉!一般來說,我喜歡市場的手工麵條,口感很QQ(一球一球的繞著,回家可放冷凍庫,要吃多少再拿出來),沒有的話,一般超市賣的捲麵或是粄條,也是不錯的選擇唷!麵怎麼煮?就是熱水滾了,放下去麻!!但是,要注意的是,每個人對麵條軟硬程度喜好不同~或是有人喜愛燙舌的湯頭,邊冒汗邊呼過癮;一般來說,我們不可能一鍋牛肉湯,從早熱到尾,所以,任何時間,只要有人點麵了,湯麵碗先乘著要的湯份量,  然後微波到你要的熱度,這時煮的QQ麵條(不要煮太熟喔!約7~8分熟),燙過的營養青菜放入(盡量集中成一球,看來比較好看好吃),整碗再放入微波1分鐘, QQ麵+香濃牛肉原汁湯頭=完全入味, 在灑點兒蔥花.(((快來吃噢!!)))

每當做完一道餐點,呈上桌子時, 我最愛坐在她面前,看著孩子吃第一口的表情~~哇!!媽~好好吃喔!(眼睛瞪好大.....簡直比專業還專業!比xx餐廳還好吃耶~我心裡 會微笑喔!哈!開醺了呢~(其實方法無它,你只要想著 吃得人期待什麼味道 我就要變出來,如此而已喔!!會心微笑....撥瀏海了)

 

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