小卡的美麗日誌

(所有評論想法,純屬個人誠實心得記錄)

今天扶輪寶眷要討論今年聖誕活動,愛宅在家的俏媽咪也得出門(我愛閒在家憩茶啊!!)....(都十多年的好友了嘛!)XDDD

好友~JOYCEの廚房 做東,所以選定了首都牛排館!!

聚餐地點~(近捷運松江南京站的)首都大飯店(旗艦館)

今日特輯:

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今天來的餐廳:

首都飯店牛排館

地址: 104台北市中山區建國北路二段七號

預約電話: +886 2 2507-5577

官網: https://www.capital-hotel.com.tw/zh-Hant/restaurant/capital-steak-house

用餐時段:午餐12:00~14:00, 下午茶14:30~17:00, 晚餐18:00~21:00

出門搭公車幾站就到了,走走轉入建國北路,眼前浮現一棟白色華麗感十足的巴洛克式建築,搭配傳統橘紅色飯店外觀,在車來人往的台北市,展現著令人驚奇,與眾不同的外貌!!

靠近些,仿中古世紀建築特色,首都大飯店五個字,及門面在花崗岩石柱上,清晰可見浮雕藝術~展現極致的風采!!

(若是住房,往窗外看,白色窗台搭配綠色盆栽~也是挺美的啊!!...想像中~哈哈!)

飯店正面門口~這些雕刻,神獸,還有小天使....很有歐風的FU~

俏媽咪沒事嗎?進門~還回頭拍....XDD~歡迎光臨!!

一進來~左手邊是check-in櫃檯~麗緻典雅的6米挑高大廳,高貴復古,牆上這些畫作,色彩豔麗氣勢十足,非常吸睛

進門右手邊~是大理石建築,典型巴洛克式風格....珍珠圓潤般的白牆,搭配~吊燈,壁畫,雕刻品~顯得奢華大器耶!

(我到了歐式宮廷了嗎?參見女皇陛下...我是來牛排館的啦!!XDDD~牛排館也是右手邊喔!!請直走~)

牛排館入口旁的水景...小小噴泉(看了很放鬆耶...可愛啊!!)

豫園(上海菜)在二樓,我們的牛排館,就在這兒囉!~

餐廳內,這幅花卉畫,我也好喜歡~..牡丹,玫瑰,鈴蘭...由自家花園摘下,放入花瓶..這樣的畫,很有用餐的氣氛耶!....

巴洛式風格,少不了紅色的沙發陪襯啊!!~高挑窗戶,歐式窗簾~旁邊也有一些應景的耶誕裝飾和酒類~整個溫馨了

柔軟的頂級波斯地毯~花色也美~(哈哈,低頭...也有景!!)

絲質餐巾布(不過他的奶油碟,用色很自由風..想呈現活潑氣氛吧!!)

菜單(燈光一打..蠻有質感耶!)

下面這張是牛排館的折扣活動喔!~2018中西聯合餐券!!!(總是要找對的價錢吃,才划算麻!!!)

如果不想用折扣餐券方案,也有線上買券的活動,5.1折,真的還蠻划算的~老饕首選,法式午晚套餐399元,享用整個套餐!!(純粹分享資訊用!!)

這裡的點餐,分兩大方向~精緻套餐和品味套餐

【精緻套餐】:餐前麵包,沙拉(二選一),湯品(二選一),主菜,水果甜點,咖啡或茶(6道)(原價位:520~1500+10%)

【品味套餐】:餐前麵包,蒜味勃根蒂田螺,韓式燒肉沙拉,海鮮南瓜湯,酥炸生蠔,沙碧,主餐,海鮮紅花燉飯,甜點,咖啡或茶(10道)(原價格:1500~3000+10%)

(豐盛許多...)

也不忽略孩童或素食的人喔!!(有兒童套餐350+10%和素食套餐650+10%,和商務套餐300~350+10%)

最近的分享活動(到2018/12/31止)~4人分享餐1680+10%

飯店菜單官網:https://www.capital-hotel.com.tw

桌面也有活動在這兒喔!!【歡聚分享餐】拍照分享FB~贈送4支薯泥叭噗啊!!!~(下有圖片)

我們5人都點精緻套餐,一方面使用餐券,另一原因想留點胃給下午茶啊!!><"~~

【餐前麵包】撥開微熱的麵包,裹上奶油..是最好入口的~整個香!!

【凱薩沙拉】迷你長葉萵苣搭配酥脆焗烤麵包粒,淋上檸檬,蒜末...和帕馬乾酪起士粉~哈,我的最愛!

近照,太長就切小段吧!!~好好吃!

【威尼斯沙拉】比較偏田園風的莎拉醬汁....清爽的口感~

【蘑菇奶油湯】典型的西式白湯,香濃綿密..吃得到磨菇,香菇的厚度口感!

主餐【碳烤美國板腱牛排佐沙沙醬】

板腱肉是牛隻的肩胛部位,活動頻繁,所以口感~略帶嚼勁,有點兒特別的是~富含油花,雖然有筋,屬於嫩筋,且細嫩多汁,爽滑的口感....刀子又好切~真是一口接一口阿!

到飯店的牛排館,我的經驗是這樣,一般基於安全問題,他們的牛排刀,都不是很利...想要好切,順手~我都會另外要求一把好切的專業牛排刀~(服務生當天非常忙碌,也迅速幫我準備了!!)

灑上些海鹽...讓肉汁美味更加凸顯~

看得出板腱肉的肌理和油花~肉汁香氣四溢呢! 佐上微酸的莎莎醬,和薄瓜片~很獨特的味道~我很喜歡阿!!!~

好好吃!!熟度剛剛好~重點肉質鮮美,醬汁濃郁...搭配著嚼起來也清爽可口!

【布朗尼水果】~

【美式咖啡】~

接下來~約:2:30了,原場續攤....這是~【2人份下午茶】~第一道~沙拉,水果和湯品...

下午茶【三層架的點心】,由下到上順序有點奇怪..不是鹹的(三明治)在最底層嗎?(今天中午用餐客人太多,他們可能忙過頭了!!><"~)

【底層】開始分別為:咖啡瑞士捲,抹茶瑞士捲,起士蛋糕, 【中層】:火腿起式三明治,煙燻鮭魚三明治, 【頂層】:核仁丹麥酥

鮭魚三明治和瑞士捲,起士蛋糕~(朋友聚會~開心氣氛最重要....下午茶時光!!)

煙燻鮭魚三明治,很好吃!!味道剛好~鮭魚花瓣也很美....

額外點的鬆餅~

可選兩種飲料~我想喝~【桂花烏龍茶】....(聽起來名字就很美,我也喜愛花香茶啊!!!)

這就是整個中午和下午~我們來的氣氛餐廳,想要保留想像....下次可以點品味套餐了!!~

首都飯店牛排館

地址: 104台北市中山區建國北路二段七號

預約電話: +886 2 2507-5577

官網: https://www.capital-hotel.com.tw/zh-Hant/restaurant/capital-steak-house

用餐時段:午餐12:00~14:00, 下午茶14:30~17:00, 晚餐18:00~21:00

(所有評論想法,純屬個人觀點)

【當歸紅棗雞湯】

今天介紹一道,簡單又湯鮮味美的台灣味~當歸紅棗雞湯!!

東京..現在越來越冷了~對於一個高中生在國外求學,能自己煮上一道台灣味的湯品,是不是很幸福呢!!(還飄著淡淡的當歸味....整棟公寓羨煞多少人啊!!XDDD)

今日特輯:

(俏媽咪~在高鐵上,用line教小貓燉當歸紅棗雞湯)

當歸功效: 補血,活血,調經止痛,潤腸又通便~

               補血的人用當歸身,想要活血的人用當歸尾,那..補血+活血~就用全當歸喔!!

              (不適用): 高血壓,經期中,上火,腹瀉,請先避免

紅棗功效: 補血安神,改善經期引起的手腳冰冷,面色蒼白的功效

黃耆:補脾,肺之氣,提升呼吸道黏膜防禦力,可預防感冒

今天小貓自己掌廚~~俏媽咪回台灣了,想吃要靠自己....!!(我包了7~8包藥材,留在東京)

食材 : 雞肉,或 排骨肉(小雞腿,大雞腿~都行)

中藥材:  當歸 2片

                                  黃耆 10片

                                   枸杞 抓一把(2匙)

                                  紅棗 10 顆(洗淨,每顆畫上一刀,好入味)

                                  乾香菇 6朵(泡水備用,可放不放都行)

               薑片 些許

調味料: 米酒,日式料理清酒(都行) 2匙

               鹽 些許

做法: 

1.雞肉洗淨,川燙,取出沖洗一下,備用

2.中藥材,過水沖一下

3.鍋內油,爆香薑片,放入雞肉,煎到雞皮略微金黃(在東京,是用電磁爐~)

4.將煎過的薑片,雞肉~放入電鍋,再把香菇和所有中藥材全加入

 5.電鍋外,水1杯半加熱; 若想更入味,可以再加水加熱一次

 6.加入鹽,酒~調味!(就等著吃囉!)

(我說~小貓,湯水可以加多一些,她回:不用,我想喝濃一點阿!!因為很香........)

  所以說~湯頭無絕對,照自己喜歡的感覺走...就對了!!(XDDD~)

 此時此刻,整棟公寓肯定都是當歸雞湯的味道了!!~好幸福^o^#)//

這就是我~小貓...今天做的料理"當歸紅棗雞湯"~謝謝各位叔叔,阿姨的觀賞~

2018/10北海道.道東之旅(8-第8篇,完結篇!)

今日特輯: サロマ湖鶴雅リゾート溫泉旅館美味早餐│天都山展望台+鄂霍次克流冰館

這次整趟5天4夜的道東旅行,由東京出發->女滿別機場->(搭乘自租大巴士)往南部釧路濕原前進->阿寒,摩周湖(由南往北)硫黃山,屈斜路湖,斜理町,美幌峠->知床半島(再往東北)->網走(繞回西邊)->佐呂間湖->回女滿別機場(整個北海道道東,踏遍我們的足跡!!)

(紅色部分是昨晚住的サロマ湖鶴雅リゾート溫泉旅館,左手邊就是看夕陽的佐呂間湖~)

在北海道佐呂間湖,度過這趟旅行最後一晚,(晚上當然邊收拾,喬行李,哈哈,有些人還真的想買行李箱呢!)

早上,起得有點晚了(近9點,前幾天上午都是10點集合,最後一天,改成9點集合...提前一小時.)~

サロマ湖鶴雅リゾート溫泉旅館大門面對的就是這個佐呂間湖,湖的右手邊才是鄂霍次克海喔!!~~清晨和傍晚,有著不同意境的美......

趕著最後早餐收尾的時間(服務生在撤餐了~)

匆匆盛了一碗飯,加了鮭魚肉,溫泉蛋....和小魚等一些小菜~胡亂加一通(俏媽咪喜歡早餐也是白飯XDD),做成~美味的北海道和風蓋飯囉!!

來不及了..!!!鮭魚卵~~用他附的大勺子,通通倒進去吧......@@"~!!

淋上溫泉蛋....

全部加進去~大力攪拌一下(其實我也很愛峬拉魚的啦....!!) 

哇!!!......飽滿新鮮的鮭魚卵+溫泉蛋蛋黃~亮晶晶的!!好好吃阿!大口一點!..(蛋完全無腥味!)

鑰匙是很英武的老鷹形狀耶!!!(早餐終於解決了阿!! :))),(一大早吃生的??我沒問題阿!!XDDD~)

很溫馨的溫泉旅館...下次見囉!(帶給我們許多美好回憶..)

上大巴士前,拍拍照~再多呼幾口保留原始自然生態的空氣,我們要往天都山出發囉!!~

接著道天都山,有個鄂霍次克流冰館~什麼是"流冰"呢!???(俏媽咪做了張筆記,,,><",因為不交代清楚,我就說不下去了..XDD)

地圖中可知~北海道島上面的"鄂霍次克海",周圍包圍著~勘察加半島,千島群島,北海道島,庫頁島,和西伯利亞的東部!

一般都是高緯度像是北極洋,北極圈附近的國家(北緯66.5度)是容易結冰,北海道北部的網走市,約北緯度44度,為什麼可見到流冰呢?!!???

原因在於:1.西伯利亞吹來的寒風,再加上2.黑龍江出海口~在西伯利亞東邊,這些淡水最後注入鄂霍次克海~(鄂霍次克海像是個內陸海,因為周圍群島環繞,如下圖),淡水沖淡一些海水鹽份,所以海也就容易結冰了!!(黑龍江流到了俄國,稱之為阿穆爾河喔!)

第3個原因~東樺太海流(下圖~淺藍色洋流),把黑龍江出海口的冰塊,大量往南推..集中在北海道島北邊的網走附近..,因而形成流冰堆積!~

這種壯觀的景像是台灣或是更南部地區國家的人,為之興奮的景象!!

流冰出現幾乎在1月下旬,海面幾乎呈現封冰狀態~很多人就會搭乘極光號破冰船出發,為了欣賞海面上披覆著雪白流冰的壯觀景色! (現在已經可以預約囉,2/1-3/底出發)

不過~俏媽咪去時是10月份,連~挫冰的影子...也沒見著~只好來天都山鄂霍次克流冰館過乾癮了...(他是終年都可以參觀的喔!)

停車場

大巴士下車,往入口走,很會經過很顯眼的...~NHK北見放送局,和網走市電視廣播,信號發射站~

天都山,就是網走國家公園,也是鄂霍次克流冰館所在地!常常會見到這類~北海道的木雕,都非常有名呢!

繼續往前走,到了鄂霍次克流冰館(天都山展望台)~【今天的旅行~真的是讓我長知識了,因為我們台灣是沒有冰河冰山的低緯國家阿!!!】

【天都山鄂霍次克流冰館】:(オホーツク流氷館 / Okhotsk Ryu-hyo Museum)

住址:日本093-0044 北海道網走市天都山244-3

電話: +81 152-43-5951 / FAX: 0152-45-1430

官方網站: https://www.ryuhyokan.com/(請點這兒)

收費:540日圓

開館時間:夏季(5~10月):8:30~18:00,  冬季(11~4月):9:00~16:30

兩層樓~外加頂樓的建築物:

B1:鄂霍次克流冰館(只有地下樓層需付費觀賞使用)

     1F:服務台兼賣票,紀念品區

     2F:餐廳

頂樓:可看出頂樓是~天都山展望台(風景一望無際,非常非常美!!)

地下一樓,非常有趣!~分好幾個主題區....

1.【說明:流冰~形成大地的空調】這張是說明地球上,流冰形成後(結冰冰塊不含鹽份).會產生高鹽份的海水,這種深層水會往赤道方向運送,溫熱的海水都會往南北極極地(冷的地方)流動,形成了大地的空調!!

2.好想看流冰旋窩阿!!(聽說很美..)

西伯利亞的流冰,被東樺太海流快速往南推擠下來,碰到北海道北邊網走沿岸較暖,速度較慢的洋流,形成了冷熱交錯的漩渦,因為有浮冰在表面,煞是好看!!~

3.接著是流冰體驗室:(-15度C)~藍色光影科技的感覺..有大海的FU喔!~

攝氏-15.6度~

全副武裝..(俏媽咪有注意,外套還算乾淨啊...)

流冰體驗室,裡面可以看到實際搬來的大塊流冰,還有每人會發一條微濕的毛巾,進入後,讓我們將毛巾快甩繞圈10秒,毛巾就會結成硬硬的纖維(結凍快速)~(如圖中人物,像冰棒一樣!)

小貓~喵!!~在裡面可以看到實際搬來的大塊流冰塊喔!!

流冰移動時,可能見到小狐狸在你身旁喔!~

4 【流冰生態區】接著有幾個特殊生態水族箱~

***稀有可愛的冰之天使喔!!...又稱冰之精靈~游泳時,會拍動著一雙可愛的翅膀(下圖影片有喔!),屬於螺腹足類,透明身體中央是消化器官~

每年冬天1月~3月的流冰季節,會在鄂霍次克海域出現...捕食時,頭部會裂開成二部分,然後伸出6隻觸角補抓獵物!!~

4月份春天來臨時,會與流冰一起從網走沿岸消失,很不可思議...對嗎?(影片中,可清楚見到他們的可愛模樣喔!!^O^#)//...)

請觀賞可愛~冰之天使~影片~(太稀有了!!)

***Name-Dango鮋形目 圓鰭魚科 真圓鰭魚屬
擁有吸盤,保護色等特色~棲息海域為鄂霍次克海南部,千島列島海域等!

請觀賞影片~(比較短了)

***北海蝦或北海長額蝦,棲息於北西太平洋沿岸部的海藻類區, 體長8～13cm左右,全身黃綠色及綠褐色的直條紋,因此日文命名為「Shima-Ebi(條紋蝦)」

與其他長額蝦屬的蝦類相同,進行雄性先熟的性別轉換現象,因此年輕的個體先成為雄蝦,等到身體長到約10cm以上大小時轉換成雌蝦~

5.劇院(大推!!),臨場感十足的大型五面螢幕,內容製作非常精細,由北海道開花的夏季~慢慢切入冬季結冰景象~,流冰形成,破冰船探險(浩瀚景象,震撼人心....)

加上冬季冰山上各式生物..狐狸,海獺,熊熊......可愛模樣,搭配3D環繞音效,似乎流冰的破裂撞擊聲,彷彿就發生在耳邊,感覺到大自然的雄偉與感動!

讓我們能更珍惜大自然賦予我們的一切....影片結束後,扶輪社友們一致給予掌聲,做得很棒的影片(可惜內部不能攝影~)

二樓是餐廳,我們直接搭電梯到~3樓【天都山展望台】了...

哇~~~可以看到阿寒群山......~

能看到~網走湖,能取湖~海天一色......心曠神怡~

一望無際的湖泊,開心的連跑帶跳在玩耍...XDDD~

可以從高處看到網走湖,能取湖,網走市,電台信號發射站..,開心的一天!!!

交通方式官網查詢:由各大機場,或是開車自駕,網走觀光巴士...來這裡,網站都有詳細交通內容喔!!~歡迎查詢

 https://www.ryuhyokan.com/access/

這就是我們今天由飯店出發,參觀了天都山展望台+鄂霍次克流冰館喔!!~^o^#)//

北海道.道東之旅(共8篇)延伸閱讀: 

*【北海道道東之旅】(一)│松山機場->東京羽田轉機->女滿別機場│東京【銀座らん月】餐廳~國寶級頂級A5和牛壽喜燒,柔軟嫩嫩又多汁,入口即化!!!

*【北海道道東之旅】(二)釧路【和商市場】(北海道三大人氣海鮮市場)的新版【勝手蓋飯】+【清蒸帝王蟹】@俏媽咪FUN肆 想吃的美味海鮮,就在這裡喔!!

*【北海道道東之旅】(三)溫泉旅館【阿寒遊久之里鶴雅】泡湯+秋日懷石料理+釧路濕地展望台+昭和中央Aeon超市

*【北海道道東之旅】(四)阿寒摩周國立公園│硫黃山‧阿寒國立公園‧川湯│屈斜路湖‧沙場│美幌峠展望台│斜里町‧日之出(知床八景)│知床第一飯店

*【北海道道東之旅】(五)探索~日本最後秘境│知床觀光船.極光號@俏媽咪FUN肆一下了~

*【北海道道東之旅】(六)斜里町天堂路(斜里天まで続く道)│(超極好吃的)可留茶屋俱樂部(網走市)│網走監獄博物館│@俏媽咪FUN肆~又趕著看夕陽

*【北海道道東之旅】(七)【サロマ湖鶴雅リゾート】溫泉旅館│豪華海鮮晚餐│@俏媽咪FUN肆趕來泡湯!!和風大浴池/洋風大浴池

(所有評論想法,純屬個人觀點)

站在一個消費者的立場來說,選擇健身房的個別教練會考慮的因素有哪些呢?!!

責任感,專業度,同理心跟愛心耐心,繳交費用,場地舒適度,離家遠近,還有不適合的教練,可以轉別人教嗎?這些因素!

今日特輯(照片來源:小梨教練)

我家小貓和小狗狗都喜愛的小梨教練

上個月,小卡帶小寶來報名個別教練課!我家小寶也想練成一般健身房大哥哥的胸肌啊(XDDD),整個穿衣服就挺也好看!練些肌耐力身體也健康,重點是跟西方人站在一起,不會顯得整個人太小隻了阿!!

選擇個別教練很重要喔!!~肯定比自己亂練運動器材更加的安全,1對1教練可以掌握我們的身體狀態,針對我們弱點做加強,而且預防姿勢錯誤而受傷,進而更快達到我們要的運動目標啊!!

爬過網路有關健身房個別教練的貼文,大多數是有關買時數問題,碰到不好的教練,不僅身體拍料料,或是不適合的教練,要轉其他教練也有麻煩之處...】

我家小寶的個別教練練習紀錄!

 今天來跟大家分享,小卡帶小寶來桑富士個別教練課之部分實況(附上影片),先說明上課當時(8月份),我並沒有要做紀錄的想法,我當時拍影片很粗略,還亂晃....影片~純粹只是要提醒我家小寶,今天我們上了什麼怕忘記,要提醒練習的用途!!(所以影片中,教練的態度,就是一般她對學員的態度喔!!(很真實的啊!!)

(團體班課程,照片來源:小梨教練)

小梨教練平常教課非常認真不馬虎喔!

來運動時,就常常看到他在上個別課喔)

來看上課實況,小梨教練的認真教學互動,說明非常詳細,讓沒重訓經驗的人,也能安全學習喔!!

影片1.

因為要嘗試舉重,教練會先用槓片指導施力點....(可以看出教練說明非常清楚,影片晃動很拍謝啦~沒想到有用上影片的這一天!><")

影片2.(延續影片1的訓練)

利用彈力帶,固定大手臂的距離,幫助初學者方便練習(我家小寶都會了,其他人來練習一定沒問題啊!!)

影片3.使用交叉式多功能訓練機

背部肌群~闊背肌訓練:注意腹部核心要用力縮緊,不聳肩,不駝背,注意往下拉的力量,要即中在闊背肌上,而不是光手臂用力喔!!

影片4.史密斯

練習固定式平版臥推~胸大肌的訓練!!

很多人位置都弄錯了喔!!槓的對應位置在胸部兩點上方,手簡單比肩膀寬一點點即可!!依照訓練的目的有窄臥和寬臥的用法!!

影片5.訓練三頭肌

小梨教練給大家的話

小梨教練line: LEE79314(有任何運動上的問題,都可以詢問喔!!)~

以上是小卡~參加個別教練拍攝實況課程,感謝小梨教練提供的資訊分享,也感謝我家小寶有在賣力運動!!!辛苦了~

(攝影純粹記錄我家小寶,沒有刻意拍攝到他人,若有入鏡者,覺得不妥,請通知我!感謝)

*【美味食譜】薑絲大腸

基於上次去了中壢阿海餐廳,好想再吃薑絲大腸喔!!所以就決定自己做看看囉!!!~(其實非常簡單的!!)

今日特輯~薑絲大腸!!!

今日食材:【美味薑絲大腸!!】

1,買到大腸,先翻過洗淨2~3次,把內部多的白色油脂去除一些,但是也不要完全切掉,不然口感會不好(太平淡了)

2.將薑絲洗淨,周圍不規則行狀切除(不要丟掉,可以拿來滷大腸去腥味),覺得清滷大腸的薑片不夠,可以斟酌多切一些喔!

3.再將大塊的薑切成細絲,(有些人喜歡粗口感的薑,可視個人喜愛來切,做菜不就是要符合想吃人的口味嗎?^o^~),蔥也切成蔥段,備用!

4.家裡冰箱有酸菜頭的話,可以切一點點(我圖中的酸菜頭是比較多了,熱炒時,一些些就夠了!!)

(如果沒加酸菜,一點也不會影響道地口味喔~)

5.準備米豆板(大潤發有),沒有的話,翻翻冰箱有沒有豆腐乳的醃漬灌,用不沾水,乾淨的湯匙舀一些些周圍有豆瓣的醬汁出來

做菜食材,我習慣家裡冰箱有,就不要特意買罐調味料了,不然有些人興致來,久久做一次,這罐調味料,不就放久壞掉,很可惜了!!

所有材料準備就緒了!!~薑絲,蔥段,米豆瓣...現在先滷大腸囉!!~

6.再將大腸放入鍋中滷,要整段滷喔!不能切成段滷喔!這樣口感會變老!生大腸~滷約30~40分鐘,放入剛剛切下的行狀不好的薑片,米酒,蔥段去腥味

若是市場買回的大腸已經燙過,我們清洗後,也是繼續滷,邊滷邊用筷子插插看大腸,不費力能穿過,代表可以起鍋了喔!!

努力沸騰中...(滾開後,用中小火去滷就好,大火會讓大腸縮太小,口感也不嫩..)

下面圖編 號1解說~因為我的是大腸頭,整條大腸頭有細和粗的部分,滷的時候,細腸部分若筷子插得過,就把它剪斷拿出,把還生硬的大腸頭繼續滾煮

編好2.可以的大腸撈起,

編號3.約3公分切成段,然後用剪刀如圖~切成兩半

編號4.切好大腸成品~

7.放點油,不用太多(因為大腸有油度),不夠再加...順序: 爆薑絲,蔥,酸菜,米豆瓣 (我這次酸菜太多了,因為很興奮,忘記不能放太多...><)

8.再放入整盤清水滷過的大腸切片,炒香再加點米酒,和重點白醋(我不建議醋精,第一加太多,就沒轍了,太酸,最重要的是白醋會比較健康啊!也不失風味!!)

9.中途可加點水(或高湯)..讓它小燜一下,胃道更入味(但是不能燜到大腸太爛喔!!)

10.起鍋前,試鹹度,鹽巴,柴魚精,都行!!(上菜!!!),清蔥絲和辣椒都是調色,我想要的是傳統味道喔!!(不要辣的..)

夾一口~夠酸搭配薑絲的好味道!!(你看....亮晶晶~哈哈

連大腸頭部分都有QQ~我計算過~要嚼10下左右~-而且這10下~從咀嚼的第一下,大腸都是可以軟到可以咬到底的喔!!邊咬邊享受這薑絲大腸的美味!!

這就是今天介紹的客家好口味~薑絲大腸,擺小盤,也不錯吃阿!!~

今天希望大家喜愛我介紹的這道菜色喔~~

延伸閱讀:

*(食譜) 吃了令人無敵感動的 好吃夢幻 紅燒牛肉麵 （留學生和新好男人必學唷！）

*(食譜) 好吃滷 控肉飯 !!!~東京練馬區第一次自己衝OKスーパー超市,就為了我家小貓~想念的“ 古早味控肉飯 ”

*(食譜) 煮桌師傅 的不油膩 私房 紅燒控肉

*(食譜)懶人食譜~夏天愛喝的~椰香七彩珍珠(西米露)

@鳳梨炒飯 泰式鳳梨炒飯@俏媽咪愛玩樂 南洋風 孩子的最愛

*我的【美味食譜】【蝦乾海鮮粥】,美味鹹粥,多種吃法,幸福滿點!!@俏媽咪FUN肆推薦這味~

英國購物~想省荷包,又想買好物...現在是時候囉!

 :HAPPY 黑色星期五!!!!!!

以下這張照片,是2018-11-23網路的截圖~百貨公司的網站大塞爆了!!(要開著等著喔...!)

我只聽過13號星期五,什麼是黑色星期五啊!!???(@@"~XDDD.....

在英國或美國,每年感恩節是~每年11月的第四個星期四

而黑色星期五,就是感恩節的次日啊!!所以今年的黑色星期五就是2018/11/23日!!也就是商家開始打折扣了~正式宣布瘋狂大採購的開始囉!!(^o^#)//

黑色星期五,是大家聖誕購物開始的第一天,也是店家開始折扣,拼命銷售業機的開始,在記帳中紅字代表虧損,黑字代表盈利,所以各個店家躍躍欲試,期待這天開始要大翻身,由紅轉黑~很多都早上7~8點就開店了!(正確說來,黑色星期五前一個星期,有些店家就提早偷跑了阿!!!"打折"~)

黑色星期五約略是每年銷售量的第二高或是第三高,正式達到銷售量的最高點,則是最接近聖誕節前夕的星期六喔!

呈上次我有一篇發文有關英國買好物好價錢的小小攻略~請點這裡(必買)英*(國推薦小物攻略~如何挑對時間和地點!!)這裡不一定要買克蘭詩喔!購物英國都可以參考看看喔!

首先,介紹英國倫敦五大百貨公司的商品特色(每家商品有些差異特色,心裡有譜,下手才會快又準喔!!)~~(以下觀感,純屬個人比較心得,供大家參考一下)

【大家或許比較關心的是,如果不去英國,怎麼辦!??那也可以用網路來購買喔!!!】

1. Debenhams (德本漢姆百貨公司網站: https://www.debenhams.com/)(目前已經下到7折了)

規模是僅次於Harrods的百貨公司,主要銷售服裝和家具,但是注意囉!!!這裡的衣服,比較適合阿嬤級的女士風格,若是你年紀偏輕,會發現這裡的家具,泳裝~不是你的STYLE喔!!

(位於牛津街的旗艦店)

2.Selfridge (塞爾福里奇百貨公司網站: https://www.oxfordstreet.co.uk/shop/selfridges/)(11月6號開始打折)

這裡的商品,由平價~名牌精品應應具全,比方休閒服,就整個樓層都是賣休閒服的,正式服裝也是正樓層全是

要注意的一點是:國外聖誕採購是非常瘋狂的,當你還在猶豫要買的衣服時,就要趕緊拿在手上,,不然下一秒就被別人拿走了,速度之驚人,先買~不要可以退貨!!(我家大貓幫家人買衣服時,笑稱差點和中年婦女打起來了><")

如果是在英國的百貨公司網購也別擔心,一般他們寄來的商品盒子裡,都有一張RETURN LABLE(意思就是退貨)退貨有有明細:你要換大小(EXCHANGE),還是要退費(RETURN),也都有詳細簽勾處喔!!填好,貼在箱子上去寄回!!

一般來說,在這階段都是免運費,但是也有的商店他會要求購買超過20磅,免運費!!!(1磅=39台幣,依當時匯率變動喔!!相當購買超過780台幣!)

這家百貨店,也有LADUREE喔!!甜點店~哈~說穿就是馬卡龍阿!!(適合去當地旅遊的人購買喔!)

3.Harrods(哈洛德百貨公司網站: https://www.harrods.com/en-gb)

英國最有名的貴婦百貨公司囉!很有感覺啊!!,超過5000個品牌入駐,超市賣的東西,也多半是松露醬之類的東西,...這些高檔的食物,跟一般的超市非常不一樣,什麼東西都有!!

這兒也有有名的紀念品,像是怕丁頓熊熊的購物袋,手提袋~零錢包,還有聖誕節特別款式唷!!

順道一提,貴婦百貨幾乎是中東人的天下(其次是中國人),就是一群群蒙著臉的女人,他們有些到店裡,會先說哪些款式的包包不要,要店員拿起來,其他的全買了!!消費力之驚人(哈哈,可能是阿拉伯婦女,不能學開車,不能受教育,不能跟外界接觸有關,只要嫁個有錢的老公,購物可能是他們一生中在戶外唯一的樂趣吧!!!是否是面紗下的悲哀,那就見人見智了!!)

在Harrods的對面,有一棟knightsbridge專門租給阿拉伯石油王子或公主,一星期台幣要價100萬以上@@"~有來這裡逛街的話,不妨駐足幾秒,可以看到一堆跑車,和蒙面紗的人,提著一堆的購物袋的奇觀啊!

4.Harvey Nicholas(夏菲尼高百貨公司網站:https://www.harveynichols.com)

跟Harrods一樣,屬於高級百貨~這兒可以買彩妝(彩妝在每一家百貨公司都差不多),可是這兒的衣服,比較屬於show piece,也就是化妝舞會,或是比較標新立異的衣服啊!!相較於Harrods是比較吸引年輕顧客.

5.John Lewis(約翰路易斯百貨公司網站: https://www.johnlewis.com/)

如果要買電捲棒捲頭髮,這兒很多了,還有電視,電腦,筆電,床單,枕頭,家具,毛巾,蠟燭....(電器,家居用品)都在這兒了喔!!

6.Boots/Superdrug(類似我們的康是美,屈臣氏~Boots網站:https://www.boots.com,  Superdrug網站:https://www.superdrug.com/)

Boots是英國最大藥妝連鎖店,這兒我介紹過有積分卡(advantage card),購物時會給你,你要上網註冊,比方:購物1磅送1點(平日),聖誕期間買1磅送7點喔!!(比方兌換:一小罐眼藥水=40點)累積後,可以換商品!也有很多買2送1的活動!

黑色星期五(11/23)是英國打折購物的開始,折扣越靠近聖誕節會下殺月來越多(為的就是耶誕節12/25~送禮的習俗)

雖然過了聖誕12/26~1月中是折扣最低的時後,但是要的衣服款式或商品,幾乎都沒有了,所以各家百貨公司的關網查詢是非常重要的!!(多比較喔!!)

而且店家折扣,再加上節日折扣,有時都可以疊加~還有使用一些app,也有折扣,可以多加利用喔!!~請點這裡*(必買)英國推薦小物攻略~如何挑對時間和地點買到克蘭詩

(純屬心得,若有錯誤或出入,以官網上為準喔,請多包涵!!)

(所有評論想法,純屬個人觀點)

延伸閱讀:

請點這裡唷!!~*(必買)英國推薦小物攻略~如何挑對時間和地點買到克蘭詩

2018/10北海道.道東之旅(8-第7篇)

今日特輯~

【サロマ湖鶴雅リゾート】溫泉旅館│晚餐│@俏媽咪FUN肆趕來泡湯!!和風大浴池/洋風大浴池

今晚上,就是"サロマ湖鶴雅リゾート"~佐呂間湖鶴雅渡假休閒溫泉旅館了!!

【サロマ湖鶴雅リゾ】

住址: 306-1 Tokorocho Sakaeura,Kitami,Hokkaido,日本

電話: +81 0152-54-2000

飯店網址:https://www.s-tsuruga.com/concept/

一到飯店,迎接我們的就是飯店門口前~佐呂間湖上~湖面和天空染成一色的夕陽餘暉...湖的周邊,還未經開發,保有著最原始的自然風貌和一塵不染的純靜之美!!

他之所以觸動人心,是因為寬闊而不受拘束..(新影片)眼前可看到~閃爍的湖面和無限延伸的水平線.....

雖是4星級旅館,飯店人員check in 服務態度很有熱忱喔而且得體!!!(棒!!!)

更重要的是~我喜歡這裡的房間,舒適,乾淨~窗戶外就是大湖囉!!^O^~

我們今晚是和式套房(也就是晚餐時間,會有人敲門~來鋪床的這種!)

都是有玄關的!!!~

和式門鎖~推開..(門是呈現鏤空的狀態喔!如果裡面拉門沒拉上,房外是可以看到內部燈光耶~哈哈!看得到,進不來!)

*對於日本人來說,和式榻榻米套房,是可以放鬆身心的空間!(長久的文化洗禮吧!!!) 席地而坐,外加榻榻米乾草的芳香,有著心情穩定和療癒舒壓的效果!(是因為在榻榻米上,也可以翻筋斗嗎?@@)

回想以前,日本朋友幫忙訂京都的和式房,說是很棒的房型,可是孩子還小,累了沒有床,我還要從壁櫥拿出床墊鋪床,還有縷空的床罩也很難塞...,因為我們不是日本人ㄚ!很難去體會他們喜愛和式榻榻米房的熱愛程度啊!!(哈!!翻到一張以前的照片,圖中...其實他們的床罩,有的真的蠻美的!!!)

這家~四星級~サロマ湖鶴雅リゾート溫泉旅館~它是在佐呂間湖這附近是最棒的了!!房間雖然舊了一些~但是我覺得蠻舒適,而且很人性化喔!!!

房門進入後,還有個通往客房的門...牆上有收藏式鏡子...桌面上有裝化妝棉之類的盒子(睡前,要記得拉上這個門喔!!不然大字型的睡姿,讓人看光光了阿!哈哈)

房間一角...可以喝杯小酒~看著窗外的夕陽喔!!~(我莫名的喜愛這角落的桌子耶!!~哈哈)

請打開左邊的窗戶看看....

打開窗戶~因為剛入住,還隱約看到夕陽下山了的美景(想像白天睡醒時,看到清新的湖面~是不是頓時神清氣爽呢!?!還有微風耶~~...^o^)//~

日本飯店,窗戶百百種,每次要開和關,都要研究一下~我後來還關不起來,還找了飯店服務生耶!!XDDD(冷風一直吹進...好冷啊!!)

窗戶邊,還有望遠鏡,可一覽湖面風景~

看得出來不是很fancy新穎~但是感覺應有盡有的舒適~!!(有時住房,那種融入溫馨的親近感,是很重要的,不一定要多奢華啊!!!)

在這裡~裡外共有兩個化妝間,洗手台(兩大面鏡子!!)~這就是我說的人性化啊!!!

(所以化妝時,俏媽咪和小貓,一人用一個,不要搶我的喔!!XDD!!)

在二樓,另一棟,有著圖書閱覽區,音樂鑑賞區,乒乓球室和堪稱日本第一的夕陽觀賞室喔!!!太貼心周到了~

(可以放鬆的坐著~品個茶.....來觀看夕陽之美...太奢侈的體驗了啊!!邊逛,邉好奇地欣賞著...)

終於到了期待的晚餐時刻..來到飯店自助晚餐區~"La Mer",法文就是"大海"的意思!

哈,俏媽咪個人覺得日本人很崇尚法國,在東京街頭巷尾,只要開個甜點店,麵包店或是餐廳,一定要弄個法文名字,他們可能感覺來得更時尚吧@@"

但是在這裡~如果取個優雅的日本餐廳名字,更符合當地大自然保留區的意味,是不是也不錯呢!!

飯店晚餐:雖然是晚餐是自助式的,但是我們額外又點了特別的~海鮮拼盤.....根本太多了!!(這次養小豬豬的增肥計畫,實在是太恐怖了啊,俏媽咪增加4公斤吧!天哪!我猜!...)

這蝦很奇特喔~(請看肚子)...還有喔~蝦頭通透,可見內部的蝦膏,就知道非常新鮮了!

一定要介紹這種"葡萄蝦",生產於羅臼附近海域..(知床半島),產量稀少,是蝦中的金字料理喔!!,如果抱蛋的蝦~更是美味極品了啊!!!!(流口水了,趕緊吃吧!!!跪恩,,...><)

北海道的蝦,生食是當地的主流~這味道就像一般的蝦卵,~(顆粒顆粒的咬碎...),還蠻好吃的耶!!

葡萄蝦,盛產於8,9月,料裡~可遇不可求!!!!哇~很幸運!!~~好吃之~葡萄蝦肉蝦卵刺身

北海道厚岸生蠔

不加重口味的辛香辣醬喔!!...直接原味新鮮生蠔沾點哇沙米和日式醬油~

哇!!!大口塞入嘴裡,飽滿得嚼著....好吃耶!!(唉!!俏媽咪吃了2大顆~真的吃不下了!!沒有時間和肚子,顧及buffet中的其他料理了)

好吃的鮭魚片~(吃這麼多生食海鮮,有人應該好奇,肚子受的了嗎?我只能說,肚子非常正常喔!!!!因為很新鮮啊!!!)

接著介紹這個北寄貝ホッキ..(這張燈光有些暗...因為蚌殼蓋著了..)

海鮮中,貝類也算是我的最愛!!(哈 我有好多最愛啊!!)

(一般料理中,都是切成條狀或塊狀,但是北海道這裡~給你一整顆的美味!!!夾起連帶紫蘇葉的貝類,沾點哇沙咪醬油....嚼起來很厚實的滿足感啊!!!)

由筷子的粗細,可以看得出來好大啊!!(開動了!!!......)

其他有生干貝,章魚切片..

生干貝,偏小顆,有附鏟干貝的鉗子喔!!

最後~還有額外加點的甜點喔!!!(要吃,就一定讓大家不失望!!!)

不過整個好甜啊!!!馬卡龍不是很傳統法國的那種~應該是他們自己的特色馬卡龍,....核果,莓果和冰淇淋~真的過甜了(我個人覺得~)

來杯咖啡~趕緊結束,要去泡湯了~~(吃飽不太宜泡湯~是錯誤示範喔><)

在日本的溫泉旅館,男湯和女湯,有時都會互調位置來泡湯(因為男女湯的風景各不相同),所以最保險方法就是當日入住,實際詢問位置!!(他們在CHECK IN時,通常也會很認真的說明喔!!)

這家有和風大浴池和洋風大浴池喔!!~

這是今日的一樓的和風大浴場~

這是大浴池喔!!(這家溫泉是含鐵的氯化泉水~)~對神經痛和畏寒..消化系統不順,都有改善的幫助喔!!下圖是WAKKA大浴池的內部!!

我好喜愛這湯喔!!中間扁平大大石塊~我還說,熱熱的泉水,放幾杯冰啤酒在這台面上...冰涼的喝!好舒暢啊!!哈哈~~(也有好幾塊突起的岩石,可以躲在岩石後,背部靠著泡湯,如果不想被干擾的話.....有隱蔽性!)

每家溫泉旅館,都有不同的規定,脫鞋的放置法也不同,不過都不要擔心,都有圖示~~(畢竟要做國際事業,飯店都會有所考量的)

這裡我們也有來泡,不過水溫偏低,我們就往屋外衝了!!(露天浴池)XDDD,(跟小貓一 起跑......

這幾天住了4家溫泉旅館~清一色的特點~就是泡湯以及房內~都可以享受湖面自然的優美!!....這就是日本人極愛的北海道道東呀!!

泡完湯,回房...哈~別再滑手機了!!好舒服,快睡!~晚安喔!!~

這就是當晚入住サロマ湖鶴雅リゾート(佐呂間湖鶴雅渡假休閒溫泉旅館),開心愉快的一整個個晚上啊!!

北海道.道東之旅(共8篇)延伸閱讀: 

*【北海道道東之旅】(一)│松山機場->東京羽田轉機->女滿別機場│東京【銀座らん月】餐廳~國寶級頂級A5和牛壽喜燒,柔軟嫩嫩又多汁,入口即化!!!

*【北海道道東之旅】(二)釧路【和商市場】(北海道三大人氣海鮮市場)的新版【勝手蓋飯】+【清蒸帝王蟹】@俏媽咪FUN肆 想吃的美味海鮮,就在這裡喔!!

*【北海道道東之旅】(三)溫泉旅館【阿寒遊久之里鶴雅】泡湯+秋日懷石料理+釧路濕地展望台+昭和中央Aeon超市

*【北海道道東之旅】(四)阿寒摩周國立公園│硫黃山‧阿寒國立公園‧川湯│屈斜路湖‧沙場│美幌峠展望台│斜里町‧日之出(知床八景)│知床第一飯店

*【北海道道東之旅】(五)探索~日本最後秘境│知床觀光船.極光號@俏媽咪FUN肆一下了~

*【北海道道東之旅】(六)斜里町天堂路(斜里天まで続く道)│(超極好吃的)可留茶屋俱樂部(網走市)│網走監獄博物館│@俏媽咪FUN肆~又趕著看夕陽