東京銀座早期以來一直代表著日本上流社會的奢華品味,高檔百貨公司精品林立,各式酒吧餐廳,夜晚就是酒國生活,一堆club喝酒的地方
提到好吃的紅豆麵包,一定想到【銀座Kimuraya(木村家)】,是家有150多年歷史的老字號,於1869年由前武士木村安兵衛（Yasubei Kimura）創立
招牌紅豆餡圓麵包之所以有名氣,是因以清酒酵母酒種取代啤酒花酵母,做出來的麵包具有獨特的口感香氣和美味
明治8年進貢天皇,進而成為家喻戶曉的人氣名店,目前全日本有25家分店
█木村家總本店
地址:日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−5−7 銀座木村家
電話:+81335610091
營業時間:週一至週日11:00-20:00
銀座木村家總本店官網:點這裡
木村家官網:點這裡
我們這次由瑞士回來,中途轉東京,採購個幾天,逛到腳好痠喔~
銀座木村家大樓是一棟多層次的商店,日本逛街就是走路和電車,逛到腳抽筋,可以來【木村家2樓咖啡館】小憩,享受標準日式服務和咖啡甜點
目前4個營業樓層:1樓木村家麵包店/2樓咖啡館/3樓餐廳洋食グリル/4樓法式餐廳Havre Village阿弗爾村法式小酒館
一上2樓階梯,就是看見櫃台,服務人員會招待入座
有吧台區和一大片落地窗座位,俯瞰室外熙來攘往的用餐空間
當季聖代(不同季節會變換當季食材)
我們不是很餓,只想歇個腳,於是點了當季聖代和一些點心
果然是銀座傳統老店的風格,連聖代都有栗子,無花果,柿子這些當季新鮮水果來裝飾,超有質感的日式fu~
(如果肚子有空間,可以點燉牛肉,是第一名人氣餐點,附7款木村麵包吃到飽!)
聖代下方有蘋果梨子水果丁塊,焦糖,鮮奶油和香脆米片
不像一般聖代用過甜的果醬調色
整體視覺呈現咖啡橙色系的層次感,優雅溫暖,品味獨特!
他的紙巾花色也是日本早期的繪圖風格
栗子真是好大的一顆對切半,好甜好好吃
柿子也是超級脆又甜的喔!
他這裡的定番商品有蘋果派,今天我家老爺點了紅豆派(他的最愛/吃了幾十年了XD)
咖啡我想加顆方糖!
在木村家的咖啡館,坐在窗邊有2人和4人座的街道景觀
服務人員很資深,很典型的日式服務,就是鞠躬加上一大堆敬語
在我的斜前方,有兩位應該有60到70歲左右的婦人,打扮時尚高雅,對話表情像少女般,看了真是可愛耶!
█心得分享
木村家2樓的咖啡館,供應甜點/蝦排/牛里肌三明治/蘋果派/飲料和麵包套餐
燉牛肉是第一名人氣商品￥2200(點主菜,附7款木村麵包吃到飽)
逛街累了,很適合大人小孩來個下午茶的地方,餐點有質感,服務優!(還有兒童餐喔!)
(牆上還有招牌あんぱん紅豆圓麵包,我家老爺超愛,每次都買一大堆,這次很克制了!!)
█木村家總本店
地址:日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−5−7 銀座木村家
電話:+81335610091
營業時間:週一至週日11:00-20:00
銀座木村家總本店官網:點這裡
木村家官網:點這裡
(每人口味不同,供愛美食的您參考)
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