*名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓/1串起跳,居酒屋美食,
到日本旅遊,我喜愛品嘗道地美食,也喜歡夜晚找家店,來幾串串燒,喝杯小酒
今天介紹一家名古屋當地人的㐂笑(kishou)居酒屋
在日本熱門預約餐廳網站hot pepper的評價是4.5星,google評價也是4.5星,算是很受歡迎的串燒餐廳
營業到凌晨2點,現在半夜想吃宵夜,也不用忙著到便利店打酒囉!
㐂笑(kishou)是名古屋有名的雞料理串燒,日料和火鍋專賣店
這裡酒類有生啤酒,日本清酒或是莎瓦應應俱全,還有無限暢飲方案
雞肉蔥串燒,燒烤雞心,雞翅,脆皮炸雞,烤雞翅...說得我又口水滿地XD~來看看囉!
▍㐂笑 kishou
住址:愛知県名古屋市中区古渡町14-24
官網:https://www.hotpepper.jp/strJ001250672/
營業時間
週一到週四17:00-00:00/週五17:00-02:00/週六15:00-02:00/週日15:00-00:00
交通
名古屋市営地下鉄名城線,JR金山站
名古屋市営地下鉄名港線金山(愛知)駅6號出口,歩行約5分鐘
㐂笑 kishou居酒屋,離我們住的名古屋全日空皇冠假日酒店很近,走路就會抵達
餐廳門口串燒字樣的紅燈籠擺設,位於一樓喔!
建議要預約,我們是打電話預約的
門口看板資訊
晚間7點以前飲料半價,串燒132日圓起跳
還有餐點外帶服務喔!
(因為考慮食安問題,一般日本餐廳的餐點都不能外帶的)
▍外帶菜單
很特別的是這張外帶菜單
常來日本旅遊都知道,日本餐廳幾乎清一色不能外帶,這裡居然有外帶菜單耶!
半夜在飯店也可以有宵夜吃!XD
菜單介紹
▍餐廳的菜單
除了全15種烤雞料理之外,還有牛肉,豬肉等7種炭烤串!
串燒和單點料理,串燒平均台幣$30-$50/一串,價位上算是很平價~
*菜單中6串/990日圓,10串/1430日圓這種組合,串燒內容是店家自行安排,不能選擇喔
▍小黑板私房菜菜單
使用當季季節蔬菜和海鮮食材的菜單
▍酒類飲料菜單
●附2小時無限暢飲:點雞肉壽喜火鍋套餐,價位約4000-4500日圓/兩人成行
網上提前預約截止至當天16:00
以雞肉和海帶製成的火鍋套餐,有味噌,鹽,辣三種口味,最後以麵或稀飯來完成
日本是個喝酒的民族.下班就是跟同事上司來一杯
仔細觀察牠們在餐廳,料理點得並不多,手中的酒倒是一直沒停過
我們這幾位美食團好友在日本,桌上滿滿一盤接一盤,應該都被日本人視為異類,怎麼這麼能吃啊!XD
▊3種桌位介紹
㐂笑(kishou)居酒屋大門一進入,就看到可以聞到陣陣烤串燒香的*長廊式吧檯座位
牆上用酒的包裝盒裝飾的兩面牆
再往裡面走,*有藍色日式簾幕圍成的小包廂桌位,約容納2-6人的較隱密空間(圖左邊)
走到最裡面,有個*容納最多約20人的大包廂桌位,我們每次來人多,都是坐這裡XD
先點飲料囉!為吃到傳統日式風味的雞料理串燒乾杯吧!!XD(酒後不開車，過量有害健康)
超開心的~蠻推薦各式日本冰涼清酒,搭配串燒,超有FU~
●選擇酒杯
在名古屋有次跟某酒廠社長吃飯,那個高級餐廳也有讓我選擇酒杯的這種服務
當時的各式酒杯真的超精緻華麗,感覺就是博物館裡收藏的日式漆器的酒杯
這次在㐂笑(kishou)居酒屋也有這個服務耶,感覺心情極加分~
首先每人都有一份開胃菜
這裡點了許多料理,多到已經對不上菜單上的項目了
幾乎好吃的,我們都點過,可以拿圖片點餐,更加方便喔!
▊熱炒毛豆莢
這裡的毛豆莢有加調味熱炒一下,吃起來有熱熱的香氣和鹹度
▊日式炸豆腐(無醬汁)
這道料理跟一般日式炸豆腐一樣,但是沒有淋醬汁
炸豆腐皮是乾的,沒有醬汁調味,可以調些鹽來享用
是吃炸豆腐皮的乾口感,細緻又香酥酥的
▊傳統日式炸豆腐
有蘿蔔泥和日式醬汁的炸豆腐
▊肉味增豆腐
清豆腐搭上肉味增的香氣和鹹度,吃起來很清爽有味,豆腐好嫩喔
▊豆腐沙拉
日式沙拉醬口味的豆腐搭著洋蔥絲,超級開胃
日本豆腐質地綿密,非常順口,我們點了好多種豆腐料理啊!
▊酥炸章魚
每次來必點,而且還加點的一道料理
炸章魚表層口感酥脆,炸章魚也是有鹹酥香的嚼勁,香氣十足,是很搭下酒的美味
▊炭烤雞肝
這裡是雞料理專賣店,一定要來份烤雞肝嚐嚐
烤雞肝強調鮮嫩,不會硬硬焦焦的,也沒有肝腥味
口感真的很嫩,一人吃一串份量剛剛好~
▊雞肉沙拉
在國外用餐,一定要多點些蔬菜補充維生素
日式醬料微酸微甜,這道沙拉超爽口的好吃
▊烤雞皮/烤雞心串燒
沒嘗試過日式碳烤雞皮的人,我很推薦烤雞皮
在日本百貨公司地下的美食街也都有烤雞皮專賣店,我都好喜歡喔!
日式烤雞皮跟台灣賣的烤雞皮串,一點也不一樣
他的雞皮處理過,吃起來QQ的口感,沒有像台灣賣的軟軟的油脂感或焦黑的硬脆度
鹽燒就非常好吃囉!(一般烤雞皮有鹽燒和醬燒口味)
▊烤雞心串
雞心是切開處理過比較乾淨,上桌時的口感微彈,調味燒烤醬汁都非常好吃耶!
▊招牌雞肉蔥串燒
日本的甜蔥段本來就很好吃,搭著雞肉串碳烤
散發的香氣~真的讓人忍不住還想來一口啊!
▊嫩雞肉串燒
這道是烤純嫩雞肉,沒有甜蔥段,強調鮮嫩的美味口感
所以不會烤得過頭,吃起來很嫩,裡邊這些半生嫩的口感是它的特色
▊烤雞胗
我們都是串燒控~XD
也可多來一些七味粉,這裡朋友相聚,用餐氣氛超好!服務人員超和善~
▊鹽酥炸蝦
這道含蝦皮酥炸的鹽酥蝦,蝦肉Q彈好吃,香氣十足外,蝦殼部位還真有蝦味先的香氣啊!
▊蛋黃醬雞肉拌飯(全場公認滿分的料理)
超級推薦這碗蛋黃醬雞肉拌飯
簡單的烤雞肉,蔥段和海苔,淋上醬汁和蛋液
整碗白飯,滑溜順口,香氣十足!
口味真是大升級的豪華版,一定要吃到喔!~
▊鹽烤雞翅
我家爸爸超級無敵愛的!(很推薦 
)
名古屋果然是雞料理的專家啊!
看這皮Q肉嫩的雞翅,雞皮真的處理得非常棒,口感超有彈性~
剛上桌時,還滴下碳烤的油
整個雞翅大小剛好,用竹籤吃也可以吃得很盡興,手不會油油的喔!
▊日式炸雞
日式炸雞是日本的庶民美食,怎麼點都好吃
沾點七味粉,好搭喔!來杯酒,更讚!!XD
(酒後不開車,未成年請勿飲酒)
▊酥脆炸雞翅
炸雞也是好吃~
▊炸馬鈴薯條
地大物博的日本產馬鈴薯,酥炸後非常鮮香酥的好吃喔!
(彷彿看見北海道廣大一片的農田畫面XD)
▊什錦蔬菜馬鈴薯泥
▊肉味增炸茄子
我家姊姊很喜愛的一道料理
▊小卡用餐心得
一般日本燒烤店上餐都要等好久,在㐂笑 kishou,他們會先上一些我們點的前菜或炸物
在我們開喝後的同時,串燒會慢慢上桌
我覺得算是很不錯的上餐速度了
在這裡介紹的餐點,都算口味好吃(都可以點,唯一是他的炸明蝦不要點,吃過覺得鮮度不夠)
服務上,餐廳對台灣人算是友善,服務上不錯,屬於平價價位
(是當地人小酌一杯的最愛)
是一家來名古屋享受好吃串燒和喝一杯的居酒屋餐廳!很推薦~
▊㐂笑 kishou
住址:愛知県名古屋市中区古渡町14-24
官網:https://www.hotpepper.jp/strJ001250672/
營業時間
週一到週四17:00-00:00/週五17:00-02:00/週六15:00-02:00/週日15:00-00:00
交通:
名古屋市営地下鉄名城線
名古屋市営地下鉄名港線金山(愛知)駅6號出口,歩行約5分鐘
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