大阪美食/大阪居酒屋,阪急河童橫丁【うおくら梅田店】(Uokura Umeda)
每每一到日本就想先來居酒屋,點些道地美食小酌一杯,感受日本喝酒民族的氣氛
其實是自己好口渴,也想來一杯吧!XD
於是我們來到位於阪急河童橫丁(阪急かっぱ横丁)美食街的うおくら 梅田店(Uokura Umeda)居酒屋
▋うおくら 梅田店(Uokura Umeda)
住址:日本〒530-0012 Osaka, Kita Ward, Shibata, 1 Chome−7−2 阪急かっぱ横丁
電話:+81663752012
營業時間:11:30-14:30,17:00-23:00(週二公休)
交通:阪急大阪梅田站茶屋町口(步行4分鐘)
餐廳位於美食街入口,靠近梅田北野線旁
這次到大阪我們是住在阪急國際飯店,離阪急河童橫丁美食街不遠
飯店出來,過條馬路(梅田北野線)就到囉!(這時可以看到美食街入口就在對面)
阪急河童橫丁美食街是位於大阪梅田(阪急)車站的一樓
這裡有20多家的各式料理餐廳,從我家爸爸留學時代的老字號涮肉亭(請點我)
到時尚新穎的酒吧,甜點店,烏龍麵,燒肉,居酒屋,咖哩,海鮮牛排樣樣都有
有看日本卡通應該都對河童的模樣不陌生,也都是陪我家小朋友長大的卡通人物XD
美食街好長一條,挑選餐廳真的會眼花撩亂,什麼都好想吃喔!
今天來的居酒屋うおくら 梅田店(Uokura Umeda)
餐點口味比想像中還要來得有驚喜,店員對外國人的服務也是友善,餐點很好吃耶!
我們有電話訂位
餐廳的logo是一隻圓鼓鼓的可愛的河豚魚
餐廳大門口一進來,左手邊有個長型吧台的個人座位區
然後是廚房,最右手邊就是整個餐廳的多人用餐區
日本餐廳牆上有衣架,可掛風衣或大衣
比鄰的桌位間,也有帷幕的設計,形成半隱密的用餐空間
▋うおくら梅田店菜單
這裡有日本東北地區的新鮮食材,蠻適合三五好友小酌一杯,大快朵頤的地方
新潟的酒類和開胃菜
餐點
本店招牌名菜是近江牛(限定),有生魚片吃法,炙燒,味增和炙燒握壽司
生魚片,握壽司,和道地海鮮料理
炭燒肉品和烹飪魚類
生啤酒/各式調酒酒類
這張有豪邁大杯生啤酒和女生喜愛的酒類,都在這裡
日式清酒/威士忌
這時上了毛巾,爸爸點餐囉!~先來我們的飲料吧!XD
▋完熟梅酒￥550/生啤酒￥530/FU/ 赤玉パンチ￥500
我的是赤玉Akadama紅葡萄酒碳酸飲料
我家小朋友的完熟梅酒,也很好喝
▋新潟產枝豆￥680
吃過餐廳的毛豆莢,包括炒熱調味外,這家的毛豆很大,豆子溫熱的口感好好吃
▋近江和牛生肉片(近江たたき)
並列日本三大和牛之一的近江牛來囉!
肉質軟嫩帶點甜味,一直是老饕趨之若鶩的必吃美食
整塊和牛外表炙燒,鎖住了甘甜味,接下來就切片吃到我們肚子裡囉
附有海鹽,日式醬油和果醋醬汁的沾醬
餐盤上還有山葵哇沙米,檸檬片,蔥花絲和橙色的辣蘿蔔泥等的沾醬配料
據說在古代時,近江牛珍貴又養生,也是江戶時代的宮廷級美食
拍好照我們3人迫不急待的開動了
這種炙燒過牛肉的切片的吃法,可以直接吃到牛肉的纖細美味
也就是鮮度優,肉質讚,才可以有這樣讓人流口水的吃法
哇!每片肉質和油花真的好漂亮喔!沾了喜愛的醬汁,就是要他那份軟嫩鮮甜的口感
嚼起來肉質細膩,肥美而不油,肉質香氣非常迷人
看似紅色的肉,肉品新鮮,他的沾醬也好吃
所以不用擔心會有那麼一點點的生肉味道,挺驚豔的
不沾醬汁,只沾點海鹽和蔥絲,也很好吃
肉質很鮮嫩好吃
▋炭燒雞腿肉(朝引き雞もも炭燒き)￥1080
看到雞もも就是雞腿肉,炭烤雞腿肉外層有著微焦的香氣,店家有調味過香料
擠些檸檬汁就可以吃到口感好吃的雞肉鮮度
餐盤上還有附芥末醬
仔細一看,雖是碳烤雞腿肉也是鮮嫩多汁
這家料理的多樣菜色,都讓我有驚豔的感覺
(原先我以為就是一般的好吃居酒屋而已)
不用重鹹的調味就很好吃了
▋南蠻炸雞(チキン南蛮)￥880
當天我們點選三種口味的雞肉,這是第二道的南蠻炸雞
將醃漬過醋和調味料的雞肉,炸得酥脆,平舖在高麗菜絲上
可以吃清新感的檸檬風味,或沾塔塔醬來吃(塔塔沾醬是分開的)
一般來居酒屋會喝點小酒,先墊些食物在胃裡,雞塊就是最好的選擇
在日本,日式作法的炸雞塊真的老少咸宜,除了炸雞好吃,日本人調的塔塔醬也是風味絕佳
南蠻炸雞塊本身醃漬過,吃起來就是有味道的好吃
沾點塔塔醬,鹹酸甜的日式滋味和口感,也是令人意猶未盡
底下的高麗菜絲也有些和風醋醬,吃口炸雞,再來些爽口的高麗菜,吃起來也很滿足
怎麼吃都好吃啊!
▋和風炸雞(とり唐)￥750
和風炸雞,這是標準的好吃口味,我喜歡他的的炸物都附有生菜
這盤是義式生菜和特調醬汁,生菜口感細緻,跟炸雞交互吃著,健康又不易膩口
加點美乃滋增添風味
▋綜合生魚片(造り盛り合わせ)￥1200
(因為吃不過癮,我們共點了2份綜合生魚片,餐盤是一份的份量)
綜合生魚片是右邊這盤,共有4種魚類和花枝生魚片,一種魚類有3片
在日本一般有水準以上的餐廳,都是磨製的山葵芥末醬
還有這種像紫色炸醬草的香料菜,都可搭在醬油裡
在新鮮紫蘇葉和黃瓜片的印襯下,非常豐盛鮮美的生魚片拼盤
香味獨特的紫蘇葉,搭著生魚片,更添美味(超好吃的)
後來才發現細蘿蔔絲旁還有水煮過的海帶
日本的生花枝片,滑嫩的口感,又帶點黏度的甜味
這裡連生魚片附有漂亮切片的黃瓜片,上面還撒有調味海鹽
吃完沾醬油的生魚片,再來點青脆黃瓜,吃起來特別清新~
▋鮭魚生魚片(サーモン造り)￥600
這是小朋友喜愛的鮭魚生魚片,點給她吃,有著鮭魚兩個部位的肉質,也是甘甜
▋銀鱈西京燒き￥1380
來日本居酒屋,也想點一份日本人的家鄉味
經過味增醃漬的烤鱈魚,是日本的家常菜,調味剛剛好,魚肉也很細緻
連魚皮也酥酥的好吃(驚~)
▋栃尾乾炸豆腐(栃尾の油揚げ)￥680
這和一般我們常吃體積較小的炸豆腐很不一樣,較具重量感
早在江戶時代,新潟長岡的栃尾,就留傳下的古早味名物
長長的乾炸豆腐搭著青蔥和柴魚片,淋上醬油就可以吃了喔
利用低溫油預熱和高溫油炸得蓬鬆多汁的一道乾炸豆腐
剛上桌,外皮酥脆,內部軟綿綿的多汁,不過還是要注意燙口
這道料理口感非常獨特,我都等豆腐稍冷些再吃
嚼起來舌尖能感受到炸豆腐的層層空隙和微韌度
▋炸薯條(フライドポテト)￥500
這盤是我點的薯條,我都稱日本的薯條有著~遊樂園美食之稱號
日本的薯條好吃到即使肚子很飽了,一根根表層微硬香酥,內部咬到底,還有著軟嫩馬鈴薯香的口感
著實也是涮嘴,喝酒聊天必點
●小卡心得分享
今天我們共3人在うおくら 梅田店居酒屋吃晚餐
因為蠻餓的,所以餐點都是點飽點滿,也吃到本店招牌近江和牛炙燒生肉片(近江たたき)
還有3種炸雞,炸物,味增醃漬魚,2份生魚片綜合盤,特色炸豆腐.酒類和小菜
這樣的消費外加10%的消費稅,一個人平均830台幣,算是還不錯的價位
(830元在台灣百貨公司美食街能吃些甚麼,根本沒幾樣)
大家來大阪梅田附近,也可來嘗試這家料理,服務算友善親切,環境空間還蠻舒適的
很推薦!
用完餐,附近走走,大阪的高樓夜景還是非常的美麗
飯店中,居高臨下的大阪夜景
▋うおくら 梅田店(Uokura Umeda)
住址:日本〒530-0012 Osaka, Kita Ward, Shibata, 1 Chome−7−2 阪急かっぱ横丁
電話:+81663752012
營業時間:11:30-14:30,17:00-23:00(週二公休)
交通:阪急大阪梅田站(步行4分鐘)
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