位於台北信義區寒舍艾美酒店2樓的寒舍食譜
招牌經典名菜,像是脆皮先知鴨,鎮江醋排骨,古法梅頭叉燒和主廚推薦的汕頭清燉日本和牛湯盅
道道都是令人難忘的滋味
由主廚吳銘儒掌勺,結合粵菜講究的精緻技巧,食材的鮮度和中式料理的神髓
嚴選頂級食材,打造精緻細膩,讓人味蕾為之驚艷的的料理風味和港點
是2018-2023蟬聯米其林指南推薦餐廳
這道肥美多汁的脆皮先知鴨,是餐飲業界的翹楚先驅
都是不吃不可的經典名菜
*歡迎訂閱,按讚和分享: YOUTUBE小卡的美麗日誌(國內外美食旅遊情報)
寒舍食譜目錄
●餐廳環境
○燒肉磚
○清炒絲瓜
●港式點心
(內容:北海道干貝燒賣/老菜脯三星蔥餅/寒舍一品佛跳牆/鮮蝦春捲/臘味蘿蔔糕/叉燒包/北海道干貝燒賣/老菜脯三星蔥餅/寒舍一品佛跳牆/鮮蝦春捲/臘味蘿蔔糕/叉燒包/豉汁蒸排骨/楊枝甘露雪)
▍寒舍食譜/資訊和交通
地點:110台北市信義區松仁路38號2F
電話:02 66225820
訂位專線:02 66228018
營業時間:11:30-14:00,18:00-21:30
官網: 寒舍食譜
*餐廳網路訂位: 請點我
●寒舍艾美酒店/探索廚房buffet 優惠券:
台北寒舍艾美酒店訂房比價:
Klook｜Agoda｜Hotels,com｜易遊網｜Trivago｜Booking.com｜Trip.com
交通:捷運板南線至市政府站,3號出口
座位數148人
*6間包廂低消:
大包廂20人/$70,000(午,晚餐)
中包廂8-14人/午餐$30,000,晚餐$30,000
小包廂5-8人/午餐$15000,晚餐$15,000
大廳區半開放式包廂:4-6人.午/晚餐 NT8,000
(以上價格均包含服務費)
在寒舍食譜除了口味精緻的粵菜外,想要朋友小聚,來點茶點,這裡也有作工精細好吃的港點
*本篇就最近來訪的包廂聚餐,單點和港式點心,跟大家分享
▍餐廳環境
寒舍食譜位於酒店的二樓,由一樓正門進入,搭乘手扶梯就到了
餐廳門邊,銀亮色的光影立體的字體非常顯眼
現在的粵菜中餐廳很少放上山水畫,容易顯得老派
寒舍食譜的大紅現代感方格地毯,點綴上神秘黑色系的餐桌和半透光的晶亮帷幕
金色溫暖的投射光影,整體呈現獨樹一幟的時尚風格
一進入寒舍食譜的包廂,會感受到一股優雅迷人的魅力氣息
華麗氣派又不失溫馨的舒適感,舉凡國外日本或瑞士友人的宴會聚餐
這裡通常是我們的首選(只是擔心臨時會訂不到位子XD)
包廂都有專人為我們服務
我們當天是13人品酒會的聚餐,包廂相當的寬大,很喜愛這組彷彿毛皮色系的花紋地毯
▍寒舍食譜菜單
●寒舍食譜/完整菜單,置於文末: 請點我
官網線上菜單: 請點我
▍寒舍食譜/套餐餐點介紹
最喜愛這種華麗排場的餐桌了,餐桌擺飾有各式水晶酒杯,亮晶晶的XD
除了筷子還有刀叉(有刀叉真的很方便,切肉排類也可以吃得很優雅),餐巾紙和牙線棒
現在很多餐廳都會使用個人專屬的公筷,真要說寒舍食譜是先驅的代表
加上前一陣子的疫情,目前很多餐廳多仿效這樣的設計
搭配美食當然不可錯過美酒,今天品酒會,帥氣的谷醫師提供的30年的純釀高粱,大家貢獻的好喝葡萄酒
我們也帶了一瓶瑞士酒莊朋友推薦的美酒
(未成年請勿飲酒,過量有害健康)
這裡的葡萄酒水晶醒酒瓶,造型圓胖胖的可愛瓶底樣式,也是令人賞心悅目
(未成年請勿飲酒,過量有害健康)
▍今日套餐菜單
今天的合菜,是以套餐呈現,所有寒舍食譜的經典料理真的是面面俱到
奢華的口味,吃得真是如癡如醉,更貼切來說~只能用紙醉金迷來形容餐點的氣氛了XD
▍餐前小糕品
今天用餐前,先來份小甜品
一般這類的糕點我很少碰,會擔心過多的甜膩感,但是這款很不一樣
它像是包著紅豆泥的綠豆糕,薄薄的厚度,微甜帶有顆粒狀的紅豆餡,口感相當細緻好吃
本來就期待著今天的經典美食(也來過好幾回),沒想到這道餐前甜品馬上擄獲我的味蕾
味道和口感極佳(上餐前,絕無冷場XD)
▍三道開胃前菜
●XO醬乾炒蘿蔔糕
特製蘿蔔糕有蘿蔔絲,蝦米和臘肉
高含量的米漿讓酥炸的蘿蔔糕酥脆又不鬆散
跟港點臘味蘿蔔糕不同之處,在於這道蘿蔔糕有XO醬香和辣度
外層煎煎恰恰的香酥口感,令人印象深刻
●麻醬海蜇拌雞絲
●鹽酥脆皮豆腐粒
它的豆腐粒不是那種強大的酥脆感,是帶點鹽酥香口味的薄皮酥脆度
經典名菜
▍脆皮先知鴨
在寒舍食譜,不單單是在藝術感十足的時尚包廂中享用美食
連烤鴨都具備文人雅士的名稱題號
脆皮先知鴨的靈感源自蘇東坡的著名詞句「春江水暖鴨先知」
經掛爐燒製,帶有濃郁金黃色澤的脆皮先知鴨,緊緻皮脆的賣相~相當可口誘人
鴨隻大小不像一般的烤鴨三吃來得那麼大
嚴選了宜蘭在地肉質細嫩,沒有超過一個月的嫩鴨,掛爐燒烤而成
我們共13人用餐,點了2份的脆皮先知鴨(總是要吃得盡興啊!)
專業的師傅在旁為我們處理脆皮先知鴨,全程都是以剪刀來處理和切塊
呈現上桌的脆皮先知鴨,擺盤如同童話故事裡國王所享用的肥美烤鴨,還有兩隻翹起的美味鴨腿!XD
烤鴨外皮酥脆,肉質多汁柔嫩外,脆皮先知鴨的鴨皮跟一般炸子雞酥脆的口感也很不一樣
掛爐的外皮鎖住了濃郁多汁的鴨肉,醬香相當入味
就是這樣的一塊讓人欲罷不能,怎麼可以這麼令人回味啊!
掛爐燒烤的鴨皮閃亮,香脆多汁不膩口,嚼起來真是會口齒留香
享用脆皮先知鴨不可或缺的儀式感
首先第一塊品嚐脆皮先知鴨的原味甘甜,接著還有酸甜濃稠的梅香醬和甜麵醬來搭用
一鴨料理可享用多重美味的口感滋味,和烤鴨三吃吃法不同,是味蕾飛昇的另一種境界,很推薦來吃吃看~
●燒肉磚
這道燒肉磚是選用層次感相當勻稱的豬五花
咖啡金磚的晶亮色澤,表皮質地酥脆,還可看到肥瘦肉漸進分明的肉質感
咬一口,嫩中帶脆,鹹香的滋味和融合的口感
整體油而不膩,嚼在嘴哩,頓時肉汁和燒烤的香氣都在嘴裡化開了
不是只有和牛有大理石紋路的專利,燒肉磚的偏瘦肉部位,呈現的細緻紋理,也是相當均勻的嫩口
除了附上的酸甜檸檬汁可解膩外,還有甜麵醬和芥末醬,可做穿插滋味的搭配
真的讓每道期待的料理,充滿驚喜感~
酥脆感濃郁的燒肉磚,刀工俐落的立體方格狀,也是讓人挺想咬一口XD
▍古法梅頭叉燒
在寒舍食譜,依叉燒作法的不同~可分為兩種,一種是脆皮叉燒,另一種就是古法梅頭叉燒
古法梅頭叉燒是選用筋,肉,油脂分布均勻的梅頭肉部位,口感細膩又帶點柔韌勁
看這刷過麥芽糖的炙燒色澤,就令人銷魂了
吃起來叉燒鹹香又帶點甜味,搭配果香濃郁的果乾蜜餞來吃,滋味相當迷人美妙~
▍汕頭清燉日本和牛湯盅
這道湯盅是主廚推薦料理,採用費時熬燉的粵式上湯為湯底
加上珍稀花膠,日本人視為珍寶的特級松茸菇,附有口感的土雞腿肉,還有時令蔬菜和花菇
湯盅滾沸後,上桌前,涮上幾秒的和黑毛和牛中的小田牛
濃郁豐潤的湯頭,精選的上等鮮美食材,在兩道肉品後來享用,味道相當的鮮甜好吃
可以看出湯碗內有土雞肉,花膠片,還有切成片狀的特級松茸菇
松茸菇是日本人視為珍寶的食材,在過年時,會加在飯裡蒸煮,散發的獨特芬芳香氣特別的開胃
上湯湯盅內的食材分配完畢,最後就是留鍋內的空間~來均勻涮燙和牛片
好的和牛肉質只涮幾秒,為的就是超級嫩口的滋味
肉質好,湯頭不會有肉末,芳香溫潤的好喝
為了花膠,我喜愛加點紅醋提味
真是香氣濃郁,老少咸宜的一道迷人湯品
▍鎮江醋排骨
這道鎮江醋排骨是用滑順的陳年醋與帶有甘香的甜醋
陳年醋香氣純正,酸味純和,搭配了甜醋,整體帶出各種深度的微酸甘香的甜味
排骨肉醬汁酸甜又帶有香氣
看得出油脂適中,分佈均勻,吃起來肉質緊實又Q嫩
▍香煎嫩花肝
這道香煎嫩花肝是米其林餐盤推薦,醬香濃郁,口感出奇的好
嚼起來甜香Q嫩,柔軟可口
▍清蒸龍虎斑
粵式清蒸醬香的手法,淋上醬汁和細蔥絲
龍虎石斑魚皮富含膠質豐潤的口感,魚肉也是鮮甜爽嫩
▍避風塘金沙紅蟳
這道避風塘金沙紅蟳是寒舍食譜金風粵蟹系列,大啖蟹宴的季節性料理
整盤一上桌真的滿庭紅的感覺
它是將蟹黃由紅蟳蟹殼上取下,連同蟹肉,蟹腳,加上金沙,爆香蒜珠,紅辣椒和花椒下去大火拌炒
一上桌的滿滿金沙,蒜香和黑胡椒的香氣,撲鼻而來
鮮美的紅蟳,蟹腳肉著實飽滿肥美,吃起來比較費時
相較於蟹肉,我倒是愛這滿滿的~蒜香蟹黃XD
▍滑蛋炒明蝦球
粵式手法的滑蛋炒明蝦球,可以看出主廚掌握火侯的功力
滑蛋部分相當豐潤滑嫩的口感,明蝦球極其鮮美Q彈
吃到這道菜的滑蛋口感,腦中閃過澎湖這家京典粵菜海鮮的滑蛋龍蝦,也是推薦!
Q彈味美的大明蝦球和香嫩的滑蛋料理
▍清炒絲瓜
長條型兩端微尖的絲瓜刀工賣相,簡單的清炒絲瓜,感覺就很可口,真有著平凡中的美味
翠綠的色澤,外加絲瓜滲出湯汁的鮮甜滋味,柔軟帶脆的口感,超清甜的
超級鮮甜的脆嫩口感
▍菌菇燒菠菜豆腐
來寒舍食譜用餐,不僅叉燒,烤鴨可以吃出主廚的功力
連蔬食料理的烹飪,也是豐富美味
這道菌菇燒菠菜豆腐,有花菇,青江菜,紅蘿蔔,白果和含有菠菜的燒豆腐,拌炒以蠔油醬香入味
花菇肉肥美飽滿又多汁,它的菠菜燒豆腐也很有特色
▍百花油條腸粉
港點中常有這道廣式經典名菜,油條中鑲滿可口鮮香的大蝦肉
金黃酥脆的油條包裹著軟Q的腸粉,淋上鹹香的美味醬汁,融合多層次的口感,吃得也很令人滿足
看得出油條的質地,相當的酥鬆細緻~有夠香酥脆的,蝦肉豪邁大器XD
▍棗泥煎鍋餅
就喜愛外型薄薄香Q的棗泥煎鍋餅,芝麻外皮香酥,棗泥內餡香甜
因為不會太厚的一層,棗泥不會份量過甜,還保有著鍋餅薄脆Q軟的口感
之前來訪的港式點心
▍北海道干貝燒賣
主廚手工桿製的燒賣薄皮,包裹著肉餡,蝦料與爆香香菇
覆上北海道干貝
蝦肉口味調配恰到好處,加上干貝特有風味,真是鮮上加鮮,一顆接一顆啊!
▍老菜脯三星蔥餅
蔥餅皮薄酥帶點層次,三星蔥和老菜脯味道極搭,這顆下肚後,很容易有飽實感XD
▍寒舍一品佛跳牆
光看這一盅佛跳牆好高級,有鮑魚,雞翅,花膠和香菇
雞湯味醇甘甜,佛跳牆內容超頂級豐盛的!
▍鮮蝦春捲
鮮蝦春捲的外型,像極了雪茄蛋捲,炸卷皮金黃香酥的酥脆的口感,蝦仁飽滿好吃
▍臘味蘿蔔糕
主廚私房配方,以黃金比調製蘿蔔絲的厚薄度
清香的蘿蔔絲加上裡面臘肉的鹹香味,口感超綿細的好吃
▍叉燒包
叉燒包包子蓬軟,內餡叉燒肉和深紅色澤的叉燒醬,調味得恰到好處
▍麻辣金錢肚
說到港點,必點麻辣金錢肚,看這就是忘記一上桌就拍照
因為金錢肚軟嫩,風味絕佳,因為太愛吃,吃著吃著居然就忘了XD
▍豉汁蒸排骨
這道是我家爸爸的最愛,他說口味還不錯
▍楊枝甘露雪
西谷米淋上芒果冰淇淋,真是酸甜好滋味
他的芒果冰淇淋味道是對的,酸酸甜甜,味純又濃郁!
台北吃過好吃港點,除了寒舍食譜外
心中就屬老爺明宮粵菜廳/君悅漂亮燒鵝餐廳/故宮晶華港點吃到飽和晶華軒的港點這幾家餐廳的港點,也是深得人心(都很推薦)
●之前來訪的其他單點料理
可愛的服務人員,詳細的為我們解說脆皮先知鴨的由來(聲音蠻甜美的)
▍蒜香乾煎牛仔粒
光是牛仔粒,怎麼味道這麼與眾不同(有驚豔)
牛仔粒軟嫩又帶點嚼勁,乾煎的調味很細膩好吃
▍羊肚菌上湯蘆筍
珍貴的羊肚菌提味,蘆筍口感爽嫩
蘆筍蠻粗大的,咬一口質地好細緻,一點也不刮
加上用羊肚菌煲的高湯汁,非常的清香好吃又爽口!!
▍XO醬肉鬆燒蛋
蛋炸的鬆又酥脆,感覺是放進油鍋,蛋整個開花的口感
切開後濃郁蛋汁流出,搭配肉醬吃,風味也是絕美!是道人氣料理喔!
▍炸馬頭魚
日本友人研究好久,我們查了手機,他們也猜出就是甘鯛,あまだい
是很多日式料裡喜歡用的高級魚類
▍海鮮豆腐煲
小豆腐嫩嫩的好吃,海參Q而有嚼勁,整鍋鮮味十足~
▍海鮮廣東炒麵
炒麵醬香夠,很順口的好吃
▍櫻花蝦豬肉絲炒高麗菜
▍小卡心得分享
寒舍食譜的餐點不論在口味或是擺盤上的質感都很精緻,無可挑剔
來訪好幾次,每次來還是會有滿滿的期待和驚豔感
服務周到,環境時尚高雅氣派
很適合招待賓客,家人相聚享受美食的好地方
價位屬於高檔的餐廳,值得享用
(很多經典料理,需要三天前預訂!請詳查菜單上的說明)
▍寒舍食譜/交通與資訊
地點:110台北市信義區松仁路38號2F
電話:02 66225820
訂位專線:02 66228018
營業時間:11:30-14:00,18:00-21:30
*餐廳網路訂位: 請點我
寒舍艾美酒店/探索廚房/信義區必吃buffet :
台北寒舍艾美酒店訂房比價:
Klook｜Agoda｜Hotels,com｜易遊網｜Trivago｜Booking.com｜Trip.com
座位數148人
6間包廂低消:
大包廂20人/$70,000(午晚餐)
中包廂8-14人/午餐$30,000,晚餐$30,000
小包廂5-8人/午餐$15000,晚餐$15,000
大廳區半開放式包廂:4-6人.午/晚餐 NT8,000
(以上價格均包含服務費)
菜單: 請點我
▍寒舍食譜/完整菜單
金風粵蟹/季節性菜單
港式點心
甜品
午間套餐/平日,假日
4款套餐(包括素食套餐)
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*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價
*圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋
京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)
*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路
*微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉!
*(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽
*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵
*天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔!
*中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜
*中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景
*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799
【台中必吃美食】
*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單)
*台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口
【三峽美食推薦】
*(三峽美食/大板根美食)【樂源仙境土雞城】(附菜單)平價價位/控滷肉,玉米雞,菜脯土雞湯,怎麼可以這麼好吃
*(三峽)排隊美食【古伯手工米苔目】(附菜單)各式小菜,米苔目滑Q,傳統古早味切仔麵湯頭
【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】
*溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店
*嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔!
*【嘉義智選假日酒店/HOLIDAY INN EXPRESS】IHG洲際酒店品牌,精緻品味,時尚舒適,非常適合帶家人和情侶旅遊的渡假飯店
*【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的一家火雞肉飯
*嘉義美食【嘉義人火雞肉飯】火雞肉飯口味偏清淡,在地人推薦的清淡火雞肉飯
*嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯/羊肉自宰,週一也有營業的東市場美食
*嘉義東市場美食【古早味排骨酥/松香園排骨酥】超推薦排骨酥,酥炸油蔥酥和正港土雞蛋
*北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油
*嘉義必喝/古早味涼茶店【點點涼茶攤】嘉義版王老吉,招牌薄荷神仙涼茶,清爽回甘,草本天然不加糖,居然可以這麼無敵好喝
*溪頭美食/鹿谷鄉內湖村【現挖冬筍/高山蔬菜攤】超級無敵好吃,價格實在,鮮甜高山高麗菜,冬筍和地瓜很推薦!
【更多宜蘭,礁溪美食】
*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司
*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅
*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店
*花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善
*礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900
*羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以
*礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮
*宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買
*(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店
*礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒
【更多澎湖美食】
*澎湖馬公最好吃海鮮推薦/澎湖美食【京典粵菜海鮮館】真正在地澎湖野生活龍蝦,肥美石砢,還有超好吃5星級粵菜料理
*澎湖老街美食【藍媽媽仙草冰/中央店】仙草雪花冰,綜合嫩仙草,料多實在又平價,超級好吃無敵讚!@小卡的美麗日誌
【更多中壢美食】
*桃園中壢美食/傳統客家菜【阿海餐廳】(附菜單)招牌名菜:薑絲小腸/閹雞肉/麻油腰花/糖醋排骨
*【中壢湯圓/古家純米湯圓/湯圓之家】中壢隱藏版手工純米湯圓/米苔目/(還有過年期間限定)大發糕/甜年糕/紅豆年糕,吃了超Q發糕
*中壢美食【上輝仙草/豆花/芋圓】蠻純的仙草冰品,溫潤微稠的仙草茶~任你喝!@小卡的美麗日誌
*桃園中壢美食【專芳客家小館】在地40年老字號,除了傳統客家菜,還有現撈船釣的生魚片和台菜海鮮料理
【更多高雄美食】
*高雄美食【滿福土產羊肉爐】(全新菜單)五大招牌【三味清湯羊肉爐+筍醬苦瓜羊肉爐+當歸燒酒羊肉爐+十全大補羊肉爐+老薑羊肉爐】涮羊肝,爆鮮甜/羊蹄筋,Q彈味美/涮羊肉Q嫩/酵素蔬菜,份量超爆表
【更多名古屋美食】
*名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】神戶牛燒肉藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦
*名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高
*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起
*名古屋榮町站美食【 金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭】採用北陸新鮮食材,吃得到日本正統口味的壽司餐廳
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味
*名古屋美食【壽司本家/金山店】台幣188元的超值午餐~海鮮蓋飯,鮪魚蓋飯和綜合壽司【螃蟹本家】唯一的迴轉壽司餐廳
*名古屋飯店首選【全日空皇冠假日酒店】擁有高級感又平價的飯店,客房均有高空夜景,到機場交通方便
*名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠
*名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店
*名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳
*名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味(山笑ふ 名古屋ラシック店)
*名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜
*名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物
*名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯
*名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡
*JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣
*日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩
*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方
【更多日本飛驒高山/富山縣必吃推薦美食】
*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選
*富山縣松阪牛燒肉【燒肉小高/ 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,頂級松阪牛/特選和牛的燒肉套餐,份量超澎湃
*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增
*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表
*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害
*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高
*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化
【更多大阪美食】
*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥
*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號
*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛
【更多福岡美食】
*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值
*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌
*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌
*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光
【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳
*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌
*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】
*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店
*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】
*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅
【更多米蘭美食旅遊】
*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌
*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!
【更多法國美食】
*法國里昂/米其林推薦美食【丹尼爾和丹尼斯特色小館(Bouchons Lyonnais) 】嚇死人的滿滿得獎貼紙,里昂CP值最高的餐廳/Daniel et Denise
【更多德國黑森林美食旅遊】
*德國黑森林自駕自由行/瑞士巴賽爾出發/法國【科爾瑪】/黑森林起點【Adler Stube酒店】/【特里貝格瀑布】/黑森林美景【富特旺根】/【蒂蒂湖】開車沿途黑森林美景入住【巴塞爾瑞享酒店】
*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施
*法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)香烤豬腳,蘋果酒,整個評論一片的讚!
【更多冰島美食旅遊】
冰島/自由行/冰島旅遊/10大 冰島景點/ 天空之湖/66°NORTH冰島國民品牌/好事多必買鱈魚肝油/冰島租車/Golden Circle Car Rental推薦
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