茂園餐廳主打經營的道地台式料理,有媽媽味道的超古早味台菜
除了平日聚餐的單點台菜,還有宴客的澎湃桌菜
茂園餐廳多年蟬聯米其林的推薦餐盤,一定要訂位
是一家道地到不行的古早風味家常菜,口味有水準的好吃
上菜迅速,環境典雅舒適,這裡的服務人員,我要給她們5星,可以看得出是一個非常認真的團隊
目錄
○炒飯
●小卡心得分享
▍茂園餐廳
地址:台北市長安東路2段185號
電話:02 2752-8587,02-2711-4179
時間:11:30-14:00,17:00-20:30(星期一公休)
官網:請點我
*餐廳網路訂位: 請點我
交通:捷運南京復興站(4號出口->走路約6分鐘)
停車場:合作金庫總行停車場(走路4分鐘),台灣連通停車場安東場(走路4分鐘),台灣連通停車場中興場(走路3分鐘),建國停車場(走路6分鐘),揚升大樓收費停車場(走路5分鐘)
▍茂園餐廳環境
茂園餐廳的總店餐廳和壹店餐廳,僅隔3家店面的距離
是一家兩個樓層的用餐空間,總是客滿,一定要預訂
小卡很好奇是怎麼樣口味的台菜,能歷經50多年的好口碑屹立不搖!趕緊來看看~
這次是招待日本朋友吃飯,我們有預約,一到餐廳還是等了一會兒,生意實在太好了
帶領入座的同時,總是喜歡偷瞄一下別人點的菜,他們還吃得津津有味耶!!讓我更想流口水了XD
再往裡邊走看到了點餐區,有熟食區和生食區,海鮮都是每日海港親送
保鮮做得很徹底!哇 還有有名的豬腳耶~~
▍茂園餐廳菜單(置於文末)
看著這些招牌菜介紹,真的是家裡桌上常見的媽媽牌的菜色料裡啊!
如果沒來過,照著黑板推薦菜色來點,也不會失望的!(依照經驗來說)
茂園桌菜有4種價位:$7000/$8000/$9000/$12000(須加服務費)
餐點分享
我們坐在二樓,日本人的習慣,飯前一定先來瓶台灣啤酒囉!
【台灣啤酒300元/3瓶】,桌上也有一壺茶
(酒後不開車,過量有害健康)
▍醃漬蘿蔔乾
上餐前的開胃菜,不要看它貌不驚人喔!
是道非常道地的傳統醃漬作法,有香油調味,吃起來口感很脆
有一點兒鹹度外加蘿蔔乾的甘甜,像極了小時後市場內賣的古早味早餐的小菜呢!!
看得出蘿蔔裡的天然的黑絲,黑點~原味好吃的呈現
樸實入味的好吃!他們兩人在聊公司的事時,我一個人一口接一口,很ㄕㄨㄚˋ嘴XD
菜單翻開的第一頁,感覺茂園是家歷經歲月,擁有不減人氣和口碑的餐廳
看得出來,裡邊有2個世代的溫情照片
菜單內的價位,大多有小,中,大份之分
5人內用餐還有小份量的點菜法,這樣就可以吃到多樣化菜色的選擇
上菜前,桌上除了涮嘴的蘿蔔乾,當然少不了台味必備的生辣椒!
▍白菜滷 300元/小份
是白菜,蛋酥,香菇,蝦米,金珍菇,魚皮,裹粉勾芡的肉絲...和香菜的組合
口味很正,大推好吃!加入的香菜,真有畫龍點睛的滋味
今天的第一道菜,一吃就上癮,好有古早味,湯頭非常溫潤好吃
吃一口再抬頭看四周,這口味和現在時空,根本是交錯不同的時代呀!這是真正的古早味耶~
裹粉煲燙的肉絲也非常Q嫩好吃,只是小份的白菜滷,肉絲少了些~XD
▍炒飯
在台北吃過很多超極好吃的古早味炒飯,像是【阿潘廚房】(不過現在熄燈了)
多是伴著濃郁豬油香的炒飯,就很驚人了!!
但是茂園的炒飯一入口,米飯粒粒紮實,伴著淡淡豬油香~不譁眾取寵,是會讓人一口接一口的難忘味道
難怪上個月在瑞士吃了一堆愛吃的鴨肝,起士鍋,待了一星期左右,就開始渾身不對勁,超沒元氣的....
原來就是想念這款台灣味啊(山珍海味比不上家鄉的口味)
▍豬腳/大腸頭雙拼 320元(140+180)小份
豬腳好吃就在它的皮Q軟嫩又入味,我是不太會啃雞肉或豬腳的人
但這豬腳軟硬適中,筷子拉一下,豬腳皮好好吃,鹹甜度和色澤是一絕的
還很香呢!!Q彈Q彈的ㄋㄟ~
大腸頭滷得透又香,屬於非常嫩軟的口感
我個人會喜歡稍為Q度再多一點的嚼勁
▍鹽酥蝦 300元/小份
小份的份量也是蠻足夠的!
仔細看這蝦皮火侯控制得蠻好的!它不是像傳統熱炒店,整隻蝦炸得很酥脆,鹽和胡椒一大堆的
茂園的鹽酥蝦是道香酥又健康的炸蝦喔!!
迫不及待的剝開後,發現鹽酥蝦的肉質嚐起來還是有鮮度的喔!
▍花枝丸(1顆$50)+蝦餅(1份$100)拼盤
一份蝦餅可切成3份(這照片已經有人等不及夾走一塊了)
炸得金黃香酥的蝦餅外表很像可樂餅,內餡有高麗菜和鮮蝦肉
吃起來香酥可口,高麗菜軟嫩,蝦肉很鮮~
茂園的花枝丸要大大讚嘆一下
奇Q帶勁,滿滿的花枝,用料是不手軟的喔!!香Q好吃~是很大的一顆
▍土雞肉 600元/半隻
看得出雞肉,骨頭帶有一點紅紅的,家人說 這樣的雞肉比較好吃
(每道菜上桌,都附上一雙公筷)
我比較怕紅紅的,挑了一塊來吃,雞皮QQ,肉質口感扎實
日本朋友來台多次,非常熟悉台菜,他也吃得懂白斬雞喔!!
日本沒有白切雞肉的做法~他一口氣吃了好幾塊XD
這道白斬雞也是茂園的招牌菜喔~
▍鹽酥小卷300元/小份
整桌菜吃得實在很忘我,拍攝鹽酥小卷時,大家已吃得津津有味了XD
跟鹽酥蝦一樣,沒有那種重胡椒和鹽的口味~
所以當然可以吃到小卷的鮮甜~(新鮮海鮮炸得太熟,很浪費食材的啊!!)
小卷肉質鮮甜QQ又好吃
▍酥炸蚵 260元/小份
很道地的台菜~酥炸青蚵,酥皮香酥又輕盈
當天的鮮蚵,是中等大小,很標準的炸"蚵阿酥"口味
嚼起來口感很讚,外酥內嫩,一口就可吃到燙口的鮮蚵
▍南瓜炒米粉140元/1份
偏水份較多的炒法,口感軟嫩,老少咸宜!!
▍招待的水果
水果超甜
吃飽了,好撐啊!!~杯盤狼藉...(這是2樓一角~)
我們8點左右離開的時候拍的,這是一樓入口處
▍小卡心得分享
(我們這次沒點魚,因為老闆娘說,你們這樣菜很夠了,先用餐,不夠再點
(整個的大飽足)3人加3瓶啤酒(300)共2000多!!
1.整體菜色都是道地古早味的家常菜,我婆婆很會做菜,是餐廳級的喔!!(被我公公訓練的,因為公公傳統又嚴格)
今天吃的菜色,幾乎在我家餐桌都吃得到,所以在茂園用餐,除了口感味覺無可挑剔外,又多了一份親情味!!
2.上菜迅速,環境乾淨,因為我們用餐到快9點,看到服務人員仔細的整理桌上醬油罐,擦拭工夫絕不馬虎,認真又盡責
用餐時,客人有需求嬰兒椅,也馬上提供,真的有感受到那麼一份服務的熱誠!!
3.偶爾帶父母吃飯,家族用餐,朋友小聚,茂園真的是很不錯的選擇
▍茂園餐廳
地址:台北市長安東路2段185號
電話:02 2752-8587,02-2711-4179
時間:11:30-14:00,17:00-20:30(星期一公休)
*餐廳網路訂位: 請點我
官網:請點我
交通:捷運南京復興站(4號出口->走路約6分鐘)
停車場:合作金庫總行停車場(走路4分鐘),台灣連通停車場安東場(走路4分鐘),台灣連通停車場中興場(走路3分鐘),建國停車場(走路6分鐘),揚升大樓收費停車場(走路5分鐘)
▍茂園餐廳菜單(單點)
冷盤
海鮮類
魚料理
豬肉料理
蔬菜類
湯品/蛋,豆腐料理/麵飯類
▍軟性飲料
▍茂園餐廳菜單(桌菜)
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【更多福岡美食】
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*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
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*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
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【更多瑞士美食旅遊】
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*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
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瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店/兩世紀甜點店/foxtown,outlet/畫家酒館
瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅@小卡的美麗日誌
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