小卡的美麗日誌

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到瑞士旅遊,蘇黎世,日內瓦這些城市多是大家耳熟能響的都市

今天介紹的起士鍋餐廳位於瑞士錫永(Sion)

錫永是瑞士擁有7千多年歷史的文化城鎮,位於瓦萊州

到瑞士搭乘國鐵前往著名山區,偶爾多會經過這一站

著名的兩座最古老城堡就矗立在高處

這裡也是瓦萊州著名的葡萄酒產地

來到瑞士陽光普照,盛產葡萄酒的錫永(Sion),沒吃到瑞士當地傳統起士鍋,再來杯葡萄酒,真的會對不起好山好水跟美食XD

欣賞漫步於錫永舊城區的風格建築小巷,一定來這家Pinte Contheysanne

嚐嚐google4.6星的起士鍋和瓦萊風乾肉拼盤

▋Pinte Contheysanne/瑞士錫永老城區

地址:Rue de Conthey 10, 1950 Sion, 瑞士

電話:+41273221553

營業時間:週二到週四10:00-23:00/週五09:00-00:00/週六10:00-00:00/週日周一公休

官網:https://www.pintecontheysanne.ch/

錫永(Sion),是瑞士瓦萊州首府

舊城區就位於瓦萊(Valerie)和陶魯比永(Tourbillon)山丘下 

錫永(Sion)有著13世紀的古堡和歷史悠久的教堂

在這裡是一處人心純淨和善,感覺是個未受污染的地方!

在錫永(Sion)舊城區,抬頭看著山丘上著名的兩大建築物

右邊是巴萊里亞塔樓(Castle Valeria),上面有座非常古老的教堂,在上邊可以眺望整座錫永城鎮

左邊則是圖爾布永城堡(Castle Tourbillon),只剩下斷垣殘壁的古城牆

都是可以徒步上去,我來過好幾次,冬天和夏季風貌截然不同

圖片from:https://www.myswitzerland.com/zh-hant/

這張是在路邊散步拍的

老城區廣場邊,就是這樣的歐式建築,巷弄裡穿梭很是悠閒

也有許多名牌精品商店,露天酒館林立,這裡的瑞士人生活氛圍又和大都市的型態很不一樣

沿著舊城區看到這家Pinte Contheysanne,有很多人聚餐和小喝一杯的地方

在這裡生活愜意,週末假日生意特別的好!

(pic from https://www.tripadvisor.com.)

在瑞士小週末和週末,是年輕人的最愛,街道上都可傳來大家狂歡的笑聲~很舒壓啊

(本來要睡了,被小貓叫了出門吃宵夜)

我們選擇戶外座位,夜晚特別涼爽,就是要看人啊!XD拿著桌上菜單,準備點餐囉!

▋菜單連結

https://www.pintecontheysanne.ch/notre-carte-ete/

菜單打開一面,簡單扼要!這家在評論上是一家風評頗高的起士鍋專賣酒館

在Sion最多的是義大利Pizza餐廳,所以要吃起士鍋,我們就選定了這家👉<Pinte Contheysanne>

▋Fendant白酒,4.5法郎/1杯

用餐前一定要來點白酒,我們點了2杯Fendant搭起士鍋和風乾肉(哈,好口渴啊）

乾杯!(酒後不開車,過量有害健康)

▋沃州風乾肉拼盤Planchette/12法郎 

有奶酪切片,火腿片,牛肉和豬肉的風乾肉,煙燻香腸和麵包~很豐盛的道地口味,感謝老板的推薦!

煙燻香腸,每家口味都不同,吃起來挺順口的

奶酪片切得好薄,不會有厚厚起士的嚼勁和口感,光吃就是細膩奶酪香的感覺

火腿片都很好吃,一點也不會有腥味!

(因為在國外像是豬肉,不像是我們的台式處理方式,總是會有點腥味)

我的香腸,奶酪和風乾肉搭配吃,因為加了奶酪片,整體味道就是香濃

▋美味牛肝箘起士鍋(Fondue Bolets)27法郎/1人份

以格呂耶爾和Vacherin起士當鍋底,再添加牛肝菌的起士火鍋

香濃醇厚,非常濃郁又夠味!(((大推薦!!!)))👍👍👍

(在瑞士點起士鍋要注意的是:有的酒館是滿2人才開鍋的,這家有一人份的哦！

老闆是位年輕,英文很棒的陽光男生啊!

我們的宵夜,菜色全上了

一般點起士鍋會附上厚片麵包,烤馬鈴薯是另外點的

但是在Pinte Contheysanne,老闆問我們要烤馬鈴薯嗎？他說~你們要什麼,我都可以給你們,很爽快的人

(也沒加價了)我說~那一些就好,不用太多,不是很餓啊XD

將厚片麵包剝成小丁塊,烤馬鈴薯切片,準備放入起士鍋中~滾起士了!

上桌的馬鈴薯都是熱熱的

牛肝菌起士鍋~味道醇厚濃郁又好吃

又吃到了熟悉的味道~真開心

起士鍋內好多牛肝菌和蕈類, 都是營養價值很高的菇類耶!

邊吃邊欣賞著周圍的景緻

在瑞士週末大家就是要放鬆開心聚餐

●心得分享

Pinte Contheysanne餐酒館,服務人員和善,餐點好吃

一定要吃到沃州風乾肉拼盤,是他們的特色菜

上餐,點餐速度ok,價位合理

回家途中,山丘上的Valere Basilica正打著燈,靜靜守護著錫永呢!

現在看還是蠻美的!肚子好撐啊!趕緊散步回家,又是很開心的一個夜晚(o^^o)

▋Pinte Contheysanne/錫永老城區

地址:Rue de Conthey 10, 1950 Sion, 瑞士

電話:+41273221553

營業時間:週二到週四10:00-23:00/週五09:00-00:00/週六10:00-00:00/週日周一公休

官網:https://www.pintecontheysanne.ch/

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主教酒舘 Cafe de l'Eveche位於洛桑大教堂旁

餐廳從門外看就是一般的餐廳

沒想到裡面有個花園後院的桌位

我覺得這家餐廳比較年輕化,是很多家庭和朋友聚餐的地方

▋主教酒舘 Cafe de l'Eveche

地點:Rue Louis-Auguste Curtat 4, 1005 Lausanne, 瑞士

電話:+41213239323

營業時間:

週一到週五7:00-00:00

週六:11:30-00:00,週日12:00-00:00

官網:https://www.leveche.ch/

交通:

由洛桑車站出發.徒步到餐廳約15分鐘

洛桑車站搭乘輕軌列車到Bessières站(離餐廳步行2分鐘)約8分鐘

餐廳建築在老城區斜坡的轉彎角邊

餐廳門口就有停機車或重機的車位

隔著Rue Louis-Auguste Curtat這條小路和洛桑大教堂相望著

餐廳門口都是淺咖啡色系的遮陽棚

藝情期間有關閉一陣子

今年開放後生意還是很好,座無虛席

隔著Rue Louis-Auguste Curtat這條小路和洛桑大教堂相望著

地理位置算是優渥

在瑞士雖然沒紅綠燈的地方,但是只要有斑馬線的情況下

他們車子 一定讓行人優先的,法律很嚴格!

當天我們沒訂位,到達時約11點,約12點左右,前面餐廳就客滿了

很多當地家庭來聚餐,可見餐廳有一定的水準

餐廳前廳就有一些餐廳牆上,也看得到一些中古歐洲的畫像

主教酒舘的前面有露天用餐區,後面還有個花園餐桌

在瑞士~因為是屬於阿爾卑斯山國度的老城區

餐廳旁的路面都是傾斜蜿蜒而上

有沒有發現他的露天座位,就跟洛桑大教堂裡的椅子長得很像呢!(我們剛才從教堂出來XD)

餐桌上的擺設~他們很偏愛紅色系瑞士風桌巾

最左手邊外側這隻長叉子,就是吃起士鍋用的喔!!~

很特別的橘紅色菜單~我們3人準備點餐囉!

這裡除了起士火鍋,還有許多肉品和餐點

我們就想吃當地好吃,評價又高的起士鍋

不會法文,沒關係,在瑞士點餐找到Fondue頁面,就是我們要的起士火鍋了!

▋菜單

●本週菜單

●12種口味的起士火鍋,種類最多

這頁是這家有名的起士火鍋的種類~

(有加,就是本店人氣起士火鍋喔!)

(需要至少2人才可點起士火鍋上面的價錢都是一人份價錢,所以2人用餐必須x2)

1.Fondue des amoureux au champagne et pétales de rose(香檳玫瑰花瓣起士火鍋) 29.5(法郎)

2.Fondue moitié - moitié (Gruyère et Vacherin)(格旅椰爾和佛里堡起士等量美味混和) 25.5

3.Fondue aux piments(辣椒火鍋) 26.5

4.Fondue à la tomate (servie avec pommes de terre)(番茄火鍋配土豆)27

5. Fondue au curry doux(軟咖哩火鍋) 26.5

6.Fondue aux Bolets(牛肝菌起士火鍋) 28

7. Fondue au poivre vert concassé(青椒起士火鍋) 28

8. Fondue aux échalotes (青蔥起士火鍋) 26.5

9.Fondue aux champignons(蘑菇起士火鍋) 27

10.Fondue aux 4 fromages (Appenzeller, Vacherin, Gruyère, Tilsiter)( 4種起士混和火鍋)26.5

11.Fondue Maison (à la bière, relevée à l’armagnac) (法國三大白蘭地雅瑪邑起士火鍋)26.5

12.Fondue Dino (échalotes et piments)(青蔥和辣教起士火鍋) 26.5

▋Jambon et pommes frites(兒童餐)

我們3人中有人不敢吃起士

於是他點了【兒童餐】Jambon et pommes frites(火腿片薯條) (12瑞士瑞郎)

(服務生很幽默,還看了我們的大兒童,笑著說~喔,人在這裡啊!!)

薯條很酥脆好吃

送來了法國麵包,餐盤~和黑胡椒研磨罐(起士鍋必備)...

(店裡客人多,服務生都很有笑容,也有效率)

起士鍋的吃法很簡單~就是要搭配麵包~

飲料方面,在歐洲用餐,可以問有沒有 tape water~就是不用收費,

這家有tap    water,就是右手邊那一壺水喔!

(我們吃完還要趕路去遊玩,所以當天沒有另外點飲料了!)

▋蘑菇起士火鍋

Fondue aux champignons(27x2=54 瑞郎 /2人份)

今天點蘑菇起士火鍋

起士火鍋份量真的很多,兩個人吃這一鍋就吃不完了,又容易飽

真的建議可以人多時,來用餐,可以享用到不同的美味菜色

(底下加熱器的旁邊,都有調整開關喔!!~)

起士火鍋湯底,就是黃澄澄又香又濃的起士,烹煮時放些白酒

上桌時,用長叉子(類似烤肉那種),叉上他的好搭檔~切片硬麵包....

因為法國麵包片,是最能滾來滾去,裹附著厚厚濃郁香醇的起士醬,所以深受起士鍋愛好者的青睞!!

品嚐一口~這家獨特的起士偏方....

奶酪味濃厚!吃得出起士鍋內白酒的香醇,充滿著鼻腔~~鹹鹹香濃起士的醬汁....

(天氣好冷).....吃一口~好幸福是真的!

乳酪的酒味濃厚,香醇正點!!麵包交織著起士醬,濃稠稠地在嘴裡慢慢融化開來了啊!

在瑞士的起士火鍋餐廳,店裡都瀰漫著香香的乳酪味喔~~

起士鍋~也是瑞士最經典的代表了!

我家小狗狗點的兒童餐火腿~也可沾起士吃喔!!~都好好吃啊!!!

這是我的最愛!~麵包鑲著蘑菇一起送入口中~

(我們是蘑菇起士火鍋麻!!XDDD)

一樣美味爆表了!!

我們本來有點蔬菜沙拉,

因為店內人很多幾乎客滿,我們邊吃著,也覺得很飽,就沒有催他們補上沙拉了!

雖然這家店是瑞士菜,但是這裡的服務生,

都很有義大利人那種熱情和幽默~

我們也再度體驗了在洛桑的美味起士鍋午餐~

(有機會一定要來吃喔!~^______^#~)

▋主教酒舘 Cafe de l'Eveche

地點:Rue Louis-Auguste Curtat 4, 1005 Lausanne, 瑞士

電話:+41213239323

營業時間:

週一到週五7:00-00:00

週六:11:30-00:00,週日12:00-00:00

官網:https://www.leveche.ch/

交通:

由洛桑車站出發.徒步到餐廳約15分鐘

洛桑車站搭乘輕軌列車到Bessières站(離餐廳步行2分鐘)約8分鐘

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介紹過(請點我)瑞士5家起士鍋懶人包

都是國外網路評比相當不錯的起士鍋餐酒館

遍及瑞士洛桑和日內瓦必訪的起士鍋傳統瑞士菜餐廳

今天這家【古爾茲塔/La tour de Gourze】餐廳,位於瑞士拉沃葡萄酒產區,Mont de Gourze山上

不錯的Google評論表現4.5星,宛如隱藏於山上的一顆閃亮寶石,戶外觀景台風景超美

古爾茲塔/La tour de Gourze餐廳,是位於Mont de Gourze山上,需要自駕

公共交通工具最後一段還要走約50分鐘,沒有車子有困難

建議自由行來旅遊,值得順道拜訪的一家起士鍋餐廳

露天窗台桌位可以望遍瑞士日內瓦湖面和對岸法國阿爾卑斯山脈

是ㄧ家非常道地的祖傳起士鍋餐廳,想跟台灣朋友好好分享

▋古爾茲塔(La tour de Gourze)

地址:Rte de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex, 瑞士

電話:+41217811474

營業時間:週二到週六10:00-23:0/週日10:00-21:00/週一公休

官網:http://www.gourze.ch/

交通:由洛桑出發自駕25分鐘(在Mont de Gourze山上)

《瑞士人的正宗起士鍋正確吃法影片大公開》

  【我家小貓和小狗狗的影片】瑞士人沾Kirsch櫻桃白蘭地的勁爆吃法.....好吃到ㄟ醉喔!!

沒有開車很不方便,若是搭乘大眾交通工具要1.5小時,包括最後還要步行50分鐘

很訓練體力的啊!

我們由洛桑開車出發,進入洛桑上貝勒蒙(Belmont-sur-Lausanne)

經過La Croix,Le Signal和格朗沃(Bourg-en-Lavaux),最後抵達目的地Riex

這是個位於瑞士產葡萄酒的拉沃地區布爾格,超級優美的人間仙境耶!

目的地Riex,古爾茲塔餐廳外印入眼簾的是穿著盛裝的可愛動物的雕像

面對著日內瓦湖畔,與對岸法國阿爾卑斯山白靄靄的山頂相望

迎接著遠道而來的朋友們!/可愛い⋯⋯(^-^)

這是古爾茲塔餐廳熱賣點之一的戶外用餐區

夏天坐在外面,喝杯當地自家特產的白葡萄酒,深呼吸

眺望遠山山頂的積雪,涼涼的空氣~哇!!真的很舒服喔~

你們等等我啊!走這麼快

裝飾著蕾絲窗布的木質門,由整扇門框,看得出有歷史時間的歲月

餐廳主要提供非常道地的瑞士起士鍋,風乾肉拼盤和甜點

冬天也有捲心菜香腸和馬鈴薯餅

酒館內部,看得出是可愛溫馨的山頂小木屋,好期待呢！

時間是晚間7點多,4月初的瑞士,天空還是蠻亮的

瑞士拉沃地區,葡萄酒莊園很多,首先上EPESSES白酒 ！

在瑞士當地盛產的好酒非常多,這家La tour de Gourze吃得到祖傳起士鍋配方和好酒的酒館哦!

(分享小經歷)

瑞士只有2%的葡萄酒外銷德國,幾乎所有好喝葡萄酒都留在瑞士

瑞士是個富有的國家,所有高品質葡萄酒都是供本國國人享用

所以我們在台灣多聽到法國或是義大利葡萄酒有多夯,疏不知很多舒服順口的葡萄酒在瑞士才喝得到

所以來瑞士要多喝點當地葡萄酒才是不需此行(酒後不開車,過量有害健康)

▋EPESSES白酒

今天的EPESSES餐前白酒,順口的好喝!葡萄園就在隔壁,也是拉沃地區的重量級產地

EPESSES白酒,搭配的佐餐料理有:魚類,白肉,各式軟,硬,醇厚型的乳酪佳餚,口味都相當好吃喔!

EPESSES白酒的最佳飲用溫度是10℃~12℃

桌上有保冷袋可供放置白酒!

▋風乾肉起士火腿盤/麵包

擺盤色彩鮮豔,份量剛好,餐盤內的小酸黃瓜和醃漬小洋蔥,搭配著火腿肉真是人間美味呢!

▋原味起士鍋

《瑞士人起士鍋餐桌禮儀吃法》

(1)先轉黑胡椒粉在盤子上

(2)麵包撕成可愛小丁塊狀

(3)插入起士鍋專用長叉子

(4)在起士鍋內,慢慢繞轉,就可以食用了喔

 (5).更厲害的升級版,可以點一杯很濃烈的Kirsch白蘭地,酒精濃度高達約40%-50%

麵包浸泡在白蘭地中,吃了酒精香味濃度高,厚!真的蠻強的耶

(6).將沾有櫻桃白蘭地的麵包,到起士鍋內慢慢打滾一番,再吃一輪

就是這口香噴噴,熱騰騰的起士麵包~超級好吃

但是也烈的很呢(酒量好的我,可能第4塊麵包就會掛了)

▋雙層格魯耶爾奶油蛋白酥皮   (Meringues et creme double)   

看似份量剛好的起士鍋,其實吃起來非常飽實

來個餐後甜點吧!

因為蛋白烘烤過的餅,脆酥酥的哦!奶油蠻甜的

這道奶油蛋白甜餅也是吃完起士鍋,他們喜愛來上一客的甜點喔!

3張菜單,供參考(請以官網為主)

●起士鍋

●開胃菜

●甜點

夏天的La tour de Gourze 戶外用餐,景色心曠神怡呢!

是不是也想來放鬆一夏

●心得分享

古爾茲塔/La tour de Gourze餐廳選擇在古爾茲塔山上

面對日內瓦湖與法國山頂白雪相對望,擁有非常幽靜的景緻

周圍沒有很多商店,只有一些住家,需要自駕上來

餐點都是家傳的起士鍋配方

算是當地瑞士人介紹的道地口味

服務不錯,價格也合理,我會想再來訪

▋La tour de Gourze

地址:Rte de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex, 瑞士

電話:+41217811474

營業時間:週二到週六10:00-23:0/週日10:00-21:00/週一公休

官網:http://www.gourze.ch/

交通:由洛桑出發自駕25分鐘(在Mont de Gourze山上)

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到瑞士旅遊說到美食,一定不能錯過瑞士這個乳酪大國出品的起士火鍋

起士鍋是屬於瑞士人的國民美食,每家餐廳起士鍋的起士種類湯底,巧妙各有不同

起士鍋可搭配法國切片麵包或是馬鈴薯,還有一定要嚐嚐瑞士風乾肉

今天來的餐廳,羅曼德酒館(Café Romand)位於瑞士洛桑老城區

是一家各地觀光客會慕名而來的老字號餐酒館,在地人也非常喜愛(很多熟客人)

我們來過幾次,跟大家分享囉!

▋羅曼德酒館(Café Romand)

地址:Place Saint-Francois 2,1003 Lausanne

營業時間:週一到週六09:00~23:00,週日,假日公休

用餐:午餐11:30-14:15(週六到15:00),晚餐18:30-22:00

網站:http://www.cafe-romand.ch/

語言:法語區

交通:由洛桑車站出發步行9分鐘

▋她的餐點非常好吃,值得心臟強一點!

這家餐廳我們來過幾次,網路評價3.6不高(約略說服務不好),但是餐點的道地口味真的非常好吃,也是常常爆滿

因為餐廳資深女員工只說法文,再加上她態度就是~當你是空氣XD

第一次來就是碰到她,哈!英文不給力,這時候我們找個男服務員,會說英語當然沒問題了

第二次來是跟另一個會說法文的女兒過來用餐,老太太服務員當場態度差別很大

我研究結果發現,她不會說英語其實是很擔憂的,所以慣性就是不理會人

還一直跟熟客在聊天,應該怕我們再煩她吧!(心理作用吧)

●影片:小卡跟我家小貓的起士鍋~滾滾滾!

洛桑,是瑞士法語區城市,在日內瓦東北部,是瑞士聯邦沃州首府和奧林匹克之都

瑞士是阿爾卑斯山區的國度,除了地鐵內部,連火車站旁的小巷,都是往上的斜坡(如圖)

Café Romand,是從洛桑火車站走路,都可以到的地方(9分鐘)

看到囉!位於這棟大樓有綠色橫招牌的地方

每到第一次來的地方,找到目標真的頗有喜悅感

(分享小經歷)

在瑞士洛桑由洛桑車站出來,飯店幾乎都散佈在老城區這些斜坡上(老城區很大)

拿大行李走石板路上坡真的會暈倒,不然也剩半條命XD

拿行李建議搭UBER,或是洛桑公車都很方便

搭公車記得要買票,可由瑞士國鐵SBB網站網站手機購買,飯店也有提供免費票(有路程限制)

它是自由心證上下車,但是常常會有查票員在查喔!我們東方面孔常常被查,厚!真的是~

不好意思,我們都是用SWISS PASS!

(待瑞士時間長可以買SWISS PASS)

很多外國旅遊人士都說餐廳很隱避,不好找,我覺得還好耶

因為餐廳在大樓內部,跟著招牌走就對了

.

裡面還有第二扇木質圓弧的推門,直通餐廳

羅曼德酒館(Café Romand)自1951年在這裡提供道地瑞士菜

因為料理好吃,歷史悠久,廣受當地人士的喜愛

在羅曼德酒館,擺設以木質拋光地板和面牆為重點

牆上寫有今日特餐的內容

光線氣氛偏昏暗,走氣氛路線厚~

整個長方形的餐廳空間

若非尖峰用餐時間,他們會詢問要喝飲料還是用餐(因為桌位區不同)

我們到時是6點左右,用餐客人並不多,後來陸續全客滿

點菜囉!桌巾和餐巾都繡著"羅曼德Café Romand"的老字號

這裡也是當地人推薦!!來瑞士想吃一半一半起士鍋的最佳選擇地點,深受大家的喜愛!!

▋菜單介紹

●每日特餐

●英文菜單

●法文菜單

▋夏斯拉白葡萄酒(YVORNE白酒)】10.6瑞士法郎/2杯

來瑞士酒館用餐,不能錯過的就是有名的瑞士白酒~香醇順口!

服務生推薦了一款,我們點了2杯,用小瓶子裝著,再附上兩只白酒杯

(酒後不開車,過量有害健康)

(分享小經歷)

在瑞士吃飯,來杯餐前酒很不錯

在瑞士就是要喝瑞士當地的紅白酒,因為沃州,瓦來州都盛產自己的葡萄酒(搭乘SBB都會看到葡萄園)

順口好喝的酒類當然留在自己的國家享用,是瑞士人的做法

(就像現在勞力士新錶都缺貨,只給瑞士人登記排隊)

所以瑞士產葡萄酒幾乎都沒外銷,在台灣喝不到喔!

所以一到瑞士旅遊幾個月,一定帶行李箱先衝超市打酒XD

夏斯拉白葡萄酒,是當地出產的清爽白葡萄酒,更是搭配起士火鍋的佐餐酒喔!!

在餐廳內,大部分還是當地人居多,有情侶,朋友或獨自一人來喝一杯!!

這是我們當天點的晚餐內容,跟大家分享

▋一半一半起士鍋(FONDUE MOITIE-MOITIE)】25.5瑞士法郎/1人份

到瑞士沒吃到當地的起士鍋,不要跟我說你來過瑞士

這家羅曼德酒館,也推出一道~一半一半起士鍋(必點!)

1人份起士火鍋,會附上4片麵包

(跟大家貼心建議:2人用餐,點一人份起士鍋就很足夠了!起士鍋好吃,很容易飽足)

上起士鍋前,會把加熱器和麵包先送上

盤中左手邊細長叉子,就是用來叉著小麵包塊,再來鍋內滾滾起士醬

使用起士火鍋時

1.先把胡椒粉灑在盤子上

2.麵包撥成小塊狀,來沾食熱騰騰的起士(當地瑞士人教我們吃法!)

小貓和我一起~滾滾滾著香濃的起士火鍋醬

哇~我來瑞士吃過6家以上的起士鍋~第一次把起士醬都沾光耶!!(真的好吃,份量剛好)

鍋底的起士鍋巴,瑞士朋友說也是可以吃的!(類似我們的鍋巴飯吧!)

▋青醬田螺ESCARGOTS,12個/23瑞士法郎

青醬田螺,是很道地的法式名菜!我和小貓都好愛喔!!

現在這個季節的田螺,並不是很大顆,但是他們調理的青醬,味道豐富濃郁又美味!

放在小麵包塊上,可愛了

光拿麵包沾著醬吃,醬汁味道怎麼可以這模濃郁好吃,鹹香度又夠

光看奶油青醬的色澤,真是讓人幸福的一道料理啊

▋SALADE PEPINET/25.5瑞士法郎

含有起士片,風乾肉的蔬菜沙拉

這道Pepinet沙拉,份量很大器

風乾肉不同於我們的肉乾或肉紙硬硬或酥酥

直接就可以吃,口感軟滑又順口,羅曼德的風乾肉沒有腥肉味

我們分了小盤食用,還剩下三分之一吃不完呢!風乾肉的份量,也給得很夠力!

一般點了起士火鍋,一定要來盤蔬菜沙拉,不僅可以解膩,蔬菜在食用過起士的嘴裡~更添加一份清爽清新的滋味呢!!~

看這風乾肉的色澤....可以感覺現切不久!!搭上微微酸甜醬汁...真是擋不住的美味啊

這次在羅曼德酒館的用餐氣氛很棒!

在座的幾乎都是當地人.她們都很友善,有些瑞士人對亞洲面孔其實還是很好奇的XD

越晚~幾乎客滿了

服務生也風趣幽默!他很辛苦耶,一個人要招呼好多桌的顧客(整個客滿)

真佩服他的記憶力,上菜也迅速,還不時詢問我們,吃得習慣嗎?

很不錯的餐廳,又是在瑞士開心的一晚

▋心得分享

在瑞士羅曼德餐廳用餐,只要有點飲料(包含咖啡,啤酒等~),可以點餐廳的Tape Water(水),不加價喔!!

吃了幾家起士鍋酒館餐廳,每家入口霎那的味蕾都是香濃美味

羅曼德酒館的起士鍋,沾著起士的麵包口味有讓我驚艷

在國外旅遊有經驗,只要看到餐廳在地人居多又客滿,代表餐點好吃外,性價比也是高

今天共花費84.6瑞士法郎,,在瑞士的消費標準~這樣吃飽喝足~算是CP值相當好了!!

(7.7%的稅,包含在價錢裡了!)

羅曼德酒館(Café Romand)

地址:Place Saint-Francois 2,1003 Lausanne

營業時間:週一到週六09:00~23:00,週日,假日公休

用餐:午餐11:30-14:15(週六到15:00),晚餐18:30-22:00

網站:http://www.cafe-romand.ch/

語言:法語區

交通:由洛桑車站出發步行9分鐘

*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包

●直接跳起士鍋餐桌禮儀正確吃法(<-請點我)

#起士鍋 #瑞士起士鍋推薦 #cheesefondue 

瑞士是個美麗的國度,不論是市區或是戶外群山湖泊,夏季和冬天景色有著截然不同的美

瑞士到處是美景,簡單的湖邊面對著靄靄白雪的阿爾卑斯山山頂,就足以讓人駐足流連忘返

瑞士旅遊,一定不可錯過他們的傳統國民美食-起士鍋

瑞士地處阿爾卑斯山國度,早期冬天寒冷,起士和麵包都變硬了

於是發現將乳酪加熱,滾著薄片麵包熱熱吃

除了解決冷硬麵包的問題,麵包包裹著融化的起士,暖呼呼~美味無比!

來瑞士,沒嚐到濃郁一半一半起士鍋,就不算來到瑞士

除了起士鍋外,搭配著風乾肉,沙拉,麵包,馬鈴薯...也別有一番香濃滋味,道道都是經典美味又可口

因為3個孩子都在瑞士求學,我就跑當地人評價頗高的->起士鍋必吃口袋名單XD

以下介紹6家瑞士起士鍋懶人包,地點遍及洛桑,日內瓦,拉沃和錫永

也有當地朋友推薦的超道地起士火鍋餐廳

1Auberge de Saviese 莎薇耶士酒館(<-文章請點我)

(地點:瑞士日內瓦)

▋Auberge de Saviese(莎薇耶士)資訊

地址:Rue des Pâquis 20, 1201 Genève, 瑞士

電話:+41227328330

營業時間:12:00-23:00(每天)

官網:請點我

菜單:請點我

交通:Cornavin火車站,步行7分鐘

特色:靠近日內瓦Cornavin火車站,有午間套餐,環境非常舒適,服務佳

還有皇家起士鍋(一半一半起士鍋),肉肉鍋和起士板燒(Reclette)效率高,英語可通

用完餐散步到日內瓦湖邊,約7分鐘

2 貝松酒館(Pinte de Bes son)(<-文章請點我) 

(地點:瑞士洛桑)

▋貝松酒館資訊

住址:Rue de l'Ale 4, 1003 Lausanne, 瑞士

電話:+41213125969

營業時間:9:30-00:00(周日公休)

官網:請點我

菜單連結:請點我

交通:地鐵到 Riponne-M. Béjart 站

特色:位於瑞士洛桑老城區,最古老栱型酒窖式建築,很有fu,是洛桑唯一的古蹟遺產餐廳

餐點美味,首推道地古老的一半一半起士鍋,服務親切,英語很棒!

第一次體驗起士鍋的人很推薦來這裡哦!

3主教酒舘 (Cafe de l'Eveche)(<-文章請點我)

(地點:瑞士洛桑)

▋主教酒舘 Cafe de l'Eveche資訊

地點:Rue Louis-Auguste Curtat 4, 1005 Lausanne, 瑞士

電話:+41213239323

營業時間:

週一到週五7:00-00:00

週六:11:30-00:00,週日12:00-00:00

官網:https://www.leveche.ch/

交通:

由洛桑車站出發.徒步到餐廳約15分鐘

洛桑車站搭乘輕軌列車到Bessières站(離餐廳步行2分鐘)約8分鐘

特色:位於瑞士洛桑大教堂附近的主教酒館,屬於較年輕化,家庭用餐氣氛的起士鍋餐廳

餐廳除了前廳外,還有後院的花園餐廳(戶外桌位),訂位時可詢問,冬天不建議戶外區

還有高達12種獨特風味的起士鍋,非常有特色的酒館,效率高,客滿快,英語可通!

用完餐可到洛桑大教堂(推!)走走,哥德式建築非常美,幸運時還可聽到有人彈奏管風琴

神聖莊嚴而平靜的氣氛,不言而喻~

 4羅曼德酒館(Café Romand)(第二次造訪) (<-文章請點我)

(地點:瑞士洛桑)

▋羅曼德酒館(Café Romand)資訊

地址:Place Saint-Francois 2,1003 Lausanne

營業時間:週一到週六09:00~23:00,週日,假日公休

用餐:午餐11:30-14:15(週六到15:00),晚餐18:30-22:00

網站:http://www.cafe-romand.ch/

語言:法語區

交通:由洛桑車站出發步行9分鐘

特色:位於瑞士洛桑老城區(車站步行9分鐘),1951年的老字號餐酒館

一家當地人熱愛的濃郁起士鍋,風乾肉酒館

CP質非常高,夏斯拉白酒搭起士鍋超對味!!

在服務上,評論兩極化,餐點非常好吃,值得心臟強一點!

資深女服務員只說法文,「找男服務生,英語可通,服務也親切!!」

5 錫永酒館Pinte Contheysanne(<-文章請點我)

(地點:瑞士錫永(Sion))

▋Pinte Contheysanne/餐廳資訊

地址:Rue de Conthey 10, 1950 Sion, 瑞士

電話:+41273221553

營業時間:週二到週四10:00-23:00/週五09:00-00:00/週六10:00-00:00/週日周一公休

官網:https://www.pintecontheysanne.ch/

特色:位於瑞士錫永(Sion)的舊城區

錫永是瑞士有7千年的歷史城鎮,著名的兩座最古老城堡就矗立在高處

餐訪古城堡後很推薦來的餐廳Pinte Contheysanne

餐點好吃,服務好,英語可通

6   古爾茲塔(La tour de Gourze)(<文章請點我)

 (地點:瑞士拉沃)

▋La tour de Gourze

地址:Rte de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex, 瑞士

電話:+41217811474

營業時間:週二到週六10:00-23:0/週日10:00-21:00/週一公休

官網:http://www.gourze.ch/

交通:由洛桑出發自駕25分鐘(在Mont de Gourze山上)

特色:

今天這家古爾茲塔餐廳是位於拉沃葡萄酒產區,Mont de Gourze山上的起士鍋特色餐廳

宛如隱藏於山上的一顆閃亮寶石,戶外陽台風景很美

隔日內瓦湖眺望對岸法國的阿爾卑斯山脈

絕美景緻,只能開車到達

喜歡我請來逛逛粉專按讚喔~小卡的美麗日誌^o^#

▋瑞士人起士鍋餐桌禮儀正確吃法

1.撒些黑胡椒在自己的盤子上

2.將麵包剝成小塊狀

3.拿長叉叉著小塊麵包

4,然後在起士鍋中滾動,讓麵包附著奶酪醬,可以吃囉!

5.升級版,將麵包浸溼櫻桃酒白蘭地

6.再放入起士鍋翻滾,可以享用囉!

▋真正瑞士人如何吃起士鍋!!!~吃了ㄟ醉喔影片

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#悄悄好食 #中山站司康 #台北司康

*中山站司康/【悄悄好食/中山店】司康鮮奶油,珍珠糖香氣濃郁,名氣響亮的台北司康店

司康來自英國人午後下午茶的國民美食

在台北幾家司康餐廳做法也巧妙不同

今天來位於中山北路二段巷弄的司康名店,悄悄好食

會來這家店是因為有天家裡要拜拜,看到我家的三叔買回家2大盒色彩繽紛的司康放在神桌上

看起來每顆司康都好好吃喔~

我們在猜這是司康中毒嗎?不對,這家今天沒營業

又猜是司康小賣所嗎?也不對,盒子顏色不同

最後終於知道是悄悄好食(中山店)XD!!一起來看看^o^~

▋悄悄好食(中山店)

地址:104台北市中山區中山北路二段16巷9號

營業時間:每天10:30-19:30

電話:0221001200

官網:悄悄好食

交通:捷運中山站

*共有三家店舖

中山店/杭州南店舖 /永康店鋪

這棟新光三越後面巷弄間,坐落許多個人特色風格的店家和隱藏版美食

悄悄好食(中山店)就是其中之一,由中山站出來,圖中走道進入後右轉就到了

如果由中山北路這裡來的話,約位於老爺酒店斜對面的巷子裡

哇!看到了,這是位於一棟公寓一樓的中山店面

悄悄好食從2014年在敦南誠品的小巷旁開設第一家店

9年來累積了許多鐵粉,目前共有3家門市

本店:悄悄好食 BE OK 中山店

還有中正區杭州南店和大安區永康店鋪兩家店面喔~

餐廳門口店面並不是很大,但是它的司康超有人氣

只要駐足一會兒,不難發現許多人都是盯著手機螢幕走到店門口->停下->抬頭往店內看~找到這裡的啊!

之前到另一家司康小賣所,有經過這裡,驚~這裡也有一家司康專賣店耶!

感覺頗為低調的

戶外雅座有2桌,還有CIAO CIAO的餐廳LOGO藍白相間的旗幟

因為店內燈光柔和,就算是路人也很快會被這裡文青的氛圍吸引住

一進餐廳是櫃台和印入眼簾的司康

每月都推出本月司康口味,可參照官網為準

店內用餐只有5個座位,門口2張椅子和靠近內部的長桌3座位

服務人員挺和善的

一般司康專賣店,口味多以架上現成商品為主,所以要買要趁早

若內用,可先找空位,然後再來司康櫃點餐和飲料

結帳後,服務人員幫我們溫熱司康,再上桌

▋司康口味

當天司康種類有12種(價位$60-$90間)

●麥子牛奶可可$70,●焙茶珍珠糖$70,●抹茶芋頭$90,●奶酥葡萄$70

●蜂蜜奶油抹茶$75,●太妃海鹽$65,●焙茶楓糖葡萄$85

●四季春珍珠糖$70,●原味$60,●白蘭地可可$65,●酸甜檸檬$75,●伯爵$65

可頌$65

▋飲品/果醬,鮮奶油/可頌三明治

●飲料價位介於$80-$120

●4種夾餡可頌三明治

●蜂蜜奶油抹茶$75(均附鮮奶油)

這裡的司康幫我們上下切分好囉!烤熱後,將鮮奶油夾在中央

這裡的司康凝脂奶油比較偏向自家調的鮮奶油風味,所以烤後會覺得很香濃

再加上司康頂端的珍珠糖,烤後香氣更是甜甜的誘人

●伯爵司康$65/原味司康$60

悄悄好食的鮮奶油給得很大器,鮮奶油是免費附的

至於果醬就要加購$60

三種口味表現都很有水準,表皮微酥得剛好,內部的乾度就靠奶油的加持

讓司康在嘴裡嚼起來更加濕潤好吃

嘴裡的司康稠度是對的

●明太子蛋沙拉可頌$140

我家妹妹想吃個可頌,是大可頌

明太子沙拉醬調配的相當好,帶點甜味,完全不會有明太子的鹹腥味

可頌表皮烤的薄脆酥酥的,相當好吃

明太子沙拉醬均勻滲入軟嫩的碎蛋中,熱熱的吃非常美味

●飲料熱濃奶茶$100(超推好喝)

濃奶茶選用台灣紅茶,哇!茶香怎麼可以這麼厲害~

不說還以為是英國紅茶

茶香濃郁,奶茶卻不會太甜,搭著甜甜的司康,蠻溫順好喝

▋心得分享

之前陪家人在英國讀書迷上了司康,司康內部口感偏乾是正常

所以在英國餐廳都會附多到爆的凝脂奶油,是整顆司康可以裹滿滿的

許多人也相信司康美味之處在於司康可以搭配著凝止奶油和果醬享受著麵團在嘴裡濕潤稠度的香氣

德文郡凝脂奶油是英國所有餐廳愛用的國民品牌,只是在台灣這些進口食材就偏貴些

悄悄好食這裡的司康使用的是鮮奶油居多,比較不像純凝脂奶油

一上桌就是鮮奶油香十足,不規則的麵糰賣相挺可愛的

口味上還有蠻多的選擇,對我來說也很適合台灣人的口味

個人覺得這家悄悄好食的司康,自用或送禮,都會相當受歡迎喔!

我們也外帶了3顆司康

這裡外帶,店家建議若是馬上食用,會幫我們準備鮮奶油

如果晚點吃,就不附贈鮮奶油,要自行加購囉!

▋悄悄好食(中山店)

地址:104台北市中山區中山北路二段16巷9號

營業時間:每天10:30-19:30

電話:0221001200

官網:悄悄好食

共有三家店舖

中山店/杭州南店舖 /永康店鋪

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微風台北車站的B1,一樓和二樓,3個樓層美食餐廳林立

就設計外觀來看,真的很像日本車站裡的美食街

這次暑假快結束,家裡小朋友要回瑞士前想吃日式燒肉,我們就來【微風北車的乾杯列車】

今天想吃的乾杯燒肉居酒屋,位於台北車站微風2樓的【乾杯列車】

是繼板橋列車開設在車站內的乾杯燒肉居酒屋

乾杯列車位於台北車站內,源自類似東京的JR電車新橋站下居酒屋

讓大家下班後在車站附近晚餐小酌一番,然後搭乘電車安全到家的服務概念

直接跳菜單介紹->請點我

直接跳餐點介紹->請點我

直接跳店內活動和優惠->請點我

▊乾杯列車(微風北車站/台北總站)

住址:100台北市中正區北平西路3號2樓

電話:(02)2361-8000

營業時間:10:00-22:00

官網:請點我

交通:位於台北車站微風2樓(->上村牧場燒肉正隔壁)

乾杯列車和老乾杯隸屬同一個餐飲集團

吃過老乾杯都知道肉品消費並不便宜,是受到高消費階層的喜愛

今天的乾杯燒肉居酒屋(乾杯列車)不論在肉品和菜色的組合

都非常符合年輕族群的喜愛,還搭配許多優惠活動

店長服務好又親切,用餐氣氛好

真的很適合家人朋友或情侶來聚餐

利用下午時間來用餐,比較不用等候座位

▊乾杯列車/店內活動和優惠

乾杯燒肉居酒屋,有這麼多的優惠活動耶!!(活動變動以官網為準)

●入會,生日當天專屬優惠

●消費滿$100,集一點,集團8種品牌一起收集點數

●現切澳洲和牛莎朗芯牛排,猜對重量(±5公克)免費招待

●乾杯午間套餐$249起跳(14:30前)

●8點乾杯,晚間8點手中飲料或啤酒一口氣喝完,免費送一瓶

●啤酒王大賽(每月最後一個星期五晚上),獎品ASAHI生啤酒6罐

餐廳內幾乎是6人座位,2個烤爐的長桌

後面半開放式廚房前也有吧檯座位

下午的客人都集中在中央燈籠下的桌位

我們3人是跟別人併桌

菜單介紹

▊午間菜單(平日營業14:30前供應)

菜單價需加10%服務費

乾杯列車(微風北車站),午間套餐$249起跳(平日限定)

●午間套餐:8種套餐,價位介於$249-$499

平日午間套餐均附:越光米白飯,乾杯自家泡菜,特製和風湯(無限續!)

8大套餐種類:

●獨享沙朗芯牛排$399(老饕推薦)

●牛肉雙拼盛合(牛五花+GETA牛五花)$399(中)/$549(大)(人氣推薦)

●五花大集合(上等牛五花+豬五花)$499(中)/$649(大)

●牛肉雞腿雙拼盛合(牛五花+雞腿肉)$249(中)/$399(大)

●乾杯三拼盛合(牛五花+豬五花+雞腿肉)$299(中)/$449(大)

●牛豚雙饗盛合(牛五花+伊比利豬梅花)$399(中)/$549(大)

●伊比利豬雙饗盛合(伊比利霜降豬+伊比利豬梅花)$399(中)/$549(大)

●豚雞雙拼盛合(伊比利豬梅花+雞腿肉)$399(中)/$549(大)

●午間單點:牛肉,雞肉,豬肉,內臟類,海鮮和蔬菜類

●午間套餐升級版

加88元:7種超人氣小菜7選1/任選$80內飲料一杯

加$150元:7種超人氣小菜7選1/任選$120內飲料一杯

●飯類加購升級

加140元,升級燒肉店的咖哩/加20元,越光白飯大碗

▊晚間菜單

●限量供應燒肉$399/每份

▊乾杯晚間套餐

●乾杯特選套餐:2人$2299/3人$3299

●乾杯精選套餐:2人$1999/3人$2999

▊乾杯拼盤:主拼盤(4選1),美國後腹肉,台灣豬五花,奶油雞腿肉

4種主拼盤選擇內容:

鹽蔥醬牛五花拼盤$540/上等GETA牛五花拼盤$540/伊比利霜降豬肉拼盤$540/伊比利梅花豬拼盤$540

▊沙拉

●燒肉店的沙拉$180

●脆脆蘿蔔沙拉$120

●生菜組合$90(想純粹包燒肉的生菜,可以點這裡)

▊下酒菜(價位介於$88-$160)

●香辣起士水果玉米$100

●麻香炸墨西哥辣椒$100

●麻辣脆脆雞軟骨$160

●鯷魚蒜香小黃瓜$90

●乾杯自家泡菜$88

▊牛舌

●澳洲冷藏厚切牛舌$399

●鹽蔥牛舌$220

▊牛五花

●當日嚴選牛五花$680

●乾杯特選牛五花$680

●澳洲穀飼橫膈膜$380(鹽味/燒肉醬)

●乾杯上等五花肉#380(鹽味/燒肉醬)

●鹽蔥醬五花肉$330

●GETA五花肉$380(鹽味/燒肉醬)

▊日本和牛牛排$780/▊角切

●乾杯角切$220(附限定沾醬2選1:鹽昆布或醬油奶油)

●上等角切$380

▊薄切

●燒肉蛋糕$399(會員當日壽星可免費兌換)

●學生牛五花($180/120公克)

▊伊比利豬

●三種西班牙伊比利豬拼盤$720(大)/$399(小)

●西班牙伊比利霜降豬肉$280

●西班牙伊比利豬肋條$280

●西班牙伊比利梅花豬$280

▊肉品生菜卷

●經典豬五花$420

●學生牛五花組合$420/(200公克)

限定加購:豬五花$288/起士$120

▊牛內臟

●和牛大腸$180(有鹽味/辣味增兩種口味)

●和牛小腸(燒肉界的牛奶糖)$180(有烤肉醬/味增醬兩種口味)(選味增醬,附麻辣乾碟沾粉)

▊澳洲和牛創意料理

●美人高麗菜$180

●和牛摩滋鍋(香純白味增)$280

▊雞肉/鴨肉

●雞腿肉$128(有坦都里,醬油奶油口味)

●雞軟骨$128

●雞三角$128

●宜蘭產特製鴨胸$230

▊海鮮/蔬菜

●干貝(2顆)$180/草蝦(5$180/綜合海鮮$420

●鮭魚下巴(3片)$220/柳葉魚(5尾)$120

●蔬菜拼盤$160

(單點)筊白筍$80/櫛瓜$80/山藥山芋$80/杏鮑菇$60/香菇$60/青椒$60

▊焗烤類

●焗烤起司麻辣番茄牛肚$180

●地瓜洋芋起司燒$120

●櫛瓜鯖魚起司燒$120

▊一品料理

●酒蒸蛤蜊$150

●玉米奶油$90

●奶油綜合菇$80

▊飯類

●石鍋拌飯(有牛$180/蔬菜$160口味)

●吻仔魚高菜明太子石鍋飯$260

●香煎親子丼石鍋拌飯$180

●越光米白飯$60(大)/$40(小)

●燒肉店的咖哩$180

●茶泡飯(有明太子/鮭魚口味)$90

▊湯類

●和牛牛肉丸鮮湯$180

●蛤蜊湯$150

●辣味牛肉豆腐煲$180

▊甜點

●日式糰子$120

●乾杯布丁$88

●冰火香蕉甜在心$120(現場桌面有專人調理)

●冰淇淋(香草,草莓起司)季節雪貝$60/1球

●白玉香草冰淇淋$120

▊乾杯現烤燒肉便當

(價位是自取價,外送參照外送平台)

11種燒肉便當內容:均附:越光米白飯,乾杯自家泡菜,本日蔬菜,特製醬料,蔬菜(飯量加大+$20)

(1)學生牛五花&雞腿肉/自取價$270/肉增量自取價$370

(2)學生牛五花//自取價$240(無肉增量)

(3)澳洲和牛沙朗芯牛排自取價$450(120g)/肉增量自取價$700(240g)

(4)澳洲穀飼橫膈膜&西班牙伊比利豬梅花/自取價$390/肉增量自取價$540

(5)澳洲穀飼橫膈膜&雞腿肉自取價$330/肉增量自取價$480

(6)乾杯牛五花&雞腿肉/自取價$280/肉增量自取價$380

(7)乾杯牛五花&台灣豬五花/自取價$290/肉增量自取價$390

(8)乾杯牛五花&西班牙伊比利豬梅花/自取價$330/肉增量自取價$430

(9)GETA牛五花&乾杯牛五花/自取價$350/肉增量自取價$500

(10)GETA牛五花&雞腿肉/自取價$330/肉增量自取價$480

(11)西班牙伊比利豬梅花&雞腿肉/自取價$290/肉增量自取價$390

(便當種類選擇超多!!~請幫我拍拍手XD)

所有肉品均有履歷產銷來源

▊白飯大碗/$60

這裡烤爐是用炭火

每個人附有燒肉醬和檸檬汁的醬料

▊乾杯特選牛五花/$680

▊乾杯上等牛五花/$380(烤肉醬)

▊學生牛五花/$180 

(加點)

▊生菜組合/$90 

點生菜組合會附有味增醬,香油和蒜片生辣椒

學生牛五花(蠻推薦的)看似肥肉部分多,燒烤後五花部分蜷縮成荷葉邊,油脂香氣十足

吃起來肥瘦適中,是很受大家喜愛的肉質

這裡的炭火火侯大,烤肉熱度蠻好的

烤熟的學生牛五花,白色部分的油脂不斷滲出,帶點微酥一點也不油膩喔!

肥瘦均勻的肉肉吃起來是最軟嫩好吃的!

接著烤乾杯特選牛五花和上等牛五花

燒肉店如果不確定怎麼點肉,建議點カルビ(牛五花)或ロース(里肌肉)就對了!

這些肉質基本上是最好吃的部位

或是店家也有推薦料理,都可以試試~

今天所有的肉質表現都很不錯,乾杯的燒肉醬味道也是很正

很推薦這裡生菜組合附的香油和味增醬汁

香油把蔬菜的生菜味中和掉了,還帶點滑潤清香

算是跟肉品非常搭的組合

乾杯燒肉的醬汁算是很道地的日式燒肉沾醬~很好吃

搭配白飯真的超絕配

在乾杯居酒屋怎麼可以錯過生啤酒

這裡提供開桶12小時內的生啤酒,冰涼生啤搭著鹹甜醬汁的燒肉,真的吃得很過癮啊!

▊牛肉石鍋拌飯/$180

滿滿配料的石鍋拌飯,剛上桌石鍋非常燙,不要碰到喔!

內容有烤牛肉,泡菜,什錦蔬菜,綠色醬瓜和生蛋黃

很特別的是他加了筍片,經石鍋加熱後,整鍋飯瀰漫著淡淡的筍香

經過蛋液一起攪拌,吃起來超滑順的

店家會主動更換烤盤

這裡也有毛寶寶的點心喔!也太貼心了~

●原肉凍乾$250/●咬咬牛舌捲$220/●小區奇$200/●牛舌肉條$200

看到架上乾杯也有販售燒肉調味醬

▊用餐心得

當天雖是下午來用餐,可是已過下午2:30,沒有午間套餐囉~

我們點了一些牛五花

上述點的餐點都有水準,燒肉沾醬口味很不錯

用餐環境有著日式風格,店內服務人員互動氣氛佳,歡樂有朝氣

店長會教大家如何烤到更好吃的燒肉,服務好,價位合理~

蠻適合家人朋友聚餐的燒肉餐廳

(->隔幾天我們又去別家分店吃燒肉,是吃午間套餐

感覺吃起來沒有台北總店我們點過的菜色好吃,也不知到是甚麼原因)

▊乾杯列車(微風北車站)

住址:100台北市中正區北平西路3號2樓

電話:(02)2361-8000

營業時間:10:00-22:00

官網:請點我

交通:位於台北車站微風2樓(->上村牧場燒肉正隔壁)

(本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味不同僅供參考)

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