*圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿金黃醬汁的魯肉醬香,入口即化的美味
說到滷肉飯,真的是主婦們的好幫手,孩子們的成長良伴
在老台北發展起源的大稻埕和圓環
這裡除了太原路整條街的瓶瓶罐罐商店
更有臥虎藏龍,美食如雲的國民美食小吃
今天介紹一家65年老字號【大稻埕魯肉飯】,是我們公認最好吃的魯肉飯
隱藏建成市場內的國宴魯肉飯,也是市場內的隊伍人氣名店
目錄
▍大稻埕滷肉飯
地址:台北市大同區長安西路220巷17號
電話:0988-051-825
營業時間:每天11:30-20:00
FB粉專:請點我
交通:
捷運台北車站出站,走地下街Y13號,Y15號,Y17號出口,步行約7分鐘
北門捷運站,走至華陰街後站商圈
(由長安西路走進來比較近,也好找!)
▍大稻埕魯肉飯/市場環境介紹
圓環後站商圈這裡好吃的魯肉飯就有好幾家
圓環三元號,龍鳳號,鬍鬚張
華陰街的阿珍滷肉飯,每家各有巧妙之處,都是我們在地人從小吃到大的魯肉飯
有幾家餐廳這幾年來,因物價上漲,口味上和食材都有所變化
今天的【大稻埕魯肉飯】,懷念的口味始終如一
是老台北人必吃的人氣料理
中午常常店還沒開,久已經有隊伍大排長龍了(我常常來市場買魚都會看到)
大稻埕魯肉飯位於長安西路走進建成市場的一條小巷內
上午是傳統市場,市場到中午就會陸續收攤
這個接地氣的傳統市場裡,隱藏有很多採訪報導的美食店家
圖中由長安西路進來,看到第一家滿滿人潮的排隊名店-阿斌芋圓
再往裡面走幾步,就看到【大稻埕魯肉飯】
他是每天11:30開始營業
(圖:長安西路建成市場巷口在對面)
(圖:上午的建成傳統市場巷口,第一家先看到的排隊名店-阿斌芋圓-請點我)
這個大稻埕魯肉飯招牌很有匾額的味道
大稻埕魯肉飯創立於民國47年,是從阿公時期到現在的祖傳三代魯肉飯
店家的滷肉香也飄過了一甲子,他的傳統美味更是總統指定的國慶宴席料理
除了各大新聞報導過的平民美食
近年來更是許多日韓和國外觀光客來台必吃的台灣神級料理
雖然是在市場內,擺設整齊乾淨,店內生意真的是座無虛席
不早點來,常常滷蛋或小菜都賣光了
傳統市場平日多以攤販居多,店面商家也不少
大稻埕滷肉飯可以說是中午營業後,生意最好的一家
本店在長安西路17號
在長安西路13號處(中間僅隔一個店家)
附設有冷氣的舒適用餐區
冷氣用餐區
▍大稻埕魯肉飯菜單
菜單分內用菜單和外帶菜單,差別在於外帶內容多了4種便當的選項
分主餐,單點肉,各式湯類,小菜類和飲料
▍餐廳內用區介紹
約12點多的大稻埕魯肉飯門口,已經是人山人海
還有紅色小燈籠,就是傳統美食,正港魯肉飯的FU
靠近店門口的兩個滷鍋
一鍋是滷肉燥醬,另一鍋是滷控肉
鍋內金黃色的滷肉醬汁誘人無比,進入店門口時
哇!就聞到陣陣令人飢腸轆轆的滷肉香
長型的櫃台,廚房就在裡面最深處
店內的服務人員清一色是年輕人,這跟一般傳統美食餐廳的氣氛很不一樣
雖然忙碌,服務人員對待客人也是很有耐心
牆上都是他們的傳統招牌菜單
有主食像是控肉飯,滷肉飯和腿庫飯,還有搭配滷肉飯的各式滷味和下酒小菜
若是主菜吃不過癮,也可在單點滷汁入味的控肉或是香噴噴的軟嫩豬腳
大稻埕魯肉飯真是國宴魯肉飯耶~
點完餐就找位子了
用餐環境整潔乾淨,夜晚的用餐氣氛也是很溫馨
▍魯肉飯$35/魯鴨蛋$20
他的魯肉醬汁是帶皮肥肉丁,熬製到軟嫩
色澤和醬料融合得入口即化
吃起來帶點甜鹹度的肉醬很軟嫩,黏稠中還有好多膠質喔~
好吃魯肉醬汁一定是這一味,味道無可挑剔
淋在白飯上,看了令人垂涎三尺,好想來一碗啊!
我們也常買外帶回家,真是美味可口!!
用湯匙來吃滷肉飯最對味,一大口美味直接送入嘴裡
滿滿白飯上的魯肉醬,魯肥肉嚼起來綿密又富含膠質
每年兒子暑假回台,他有夠挑嘴的了
舉凡有筋有肥肉,味道跟想像中魯肉飯不同的口味
他都不吃的,這碗他說是心目中第一名的魯肉飯耶!
▍中段豬腳/$100
豬腳滷得色澤入味,金黃色光澤真的好閃
豬腳的樣子就像是童話書中大魚大肉的形狀
豬腳滷得非常透,皮軟嫩
骨頭和皮用筷子輕輕一撥,就可以分開的耶!
一大片香香油亮的豬腳皮,膠原蛋白豐富
可以用筷子夾住又不會破掉,吃起來口感軟Q,恰到好處
▍滷大腸頭/$90
一份滷大腸頭附有細薑絲和蔥花
特調滷肉醬汁讓大腸頭顏色深邃又入味
好吃大腸頭在於他本身的厚度和嘴中的Q彈嚼勁
搭配薑絲,醬香濃郁,軟中又帶點嚼勁
也是道美味下酒菜
▍腿庫飯/$80
哇!醬油把豬皮部分滷得超耀眼,金黃色澤無法擋
滷肉醬香飄啊飄,也是令人想接口水的一碗飯
飯上還附有小黃瓜和酸菜
口感QQ的,而且肥瘦肉的部位都有喔!
一碗腿庫肉可以同時吃到肥瘦肉的美味
滷豬皮部位的口感很有彈性
腿庫的瘦肉部位,醬汁鹹度沒那麼重,飯上附有酸菜
辣酸菜很特別,不是光光炒酸菜而已
還加了一些食材拌炒,很好吃,挺令我驚訝的!
這裡的醃漬小黃瓜很有味道,脆脆的好吃
也是他們單點的小菜的菜色之一
▍半熟荷包蛋($20)+魯肉飯($35)
半熟荷包蛋下,也是滿滿香噴噴的魯肉醬耶!!
▍Q豬腳丁/$100
這盤Q豬腳丁,每個部位都有,有皮Q帶勁的,也有軟嫩的!!
另外他們也有魯小豆干,魯油豆腐,魯筍絲遮些小菜
這裡的小菜口味比較清淡
在【大稻埕滷肉飯】超推薦:
魯肉飯/中段豬腳/綜合豬腳/老滷大腸頭/魯鴨蛋
平日不想做飯時,輕鬆一下來這裡用餐
吃得到傳統回憶中的魯肉醬香和美味
▍人氣外帶首選的獨立真空包
***人氣外帶首選***
魯肉醬包160g/1包($70)
櫃檯上也有外帶真空包,我家獨愛魯肉醬包,放在冰箱冷凍
突然好想吃時,真的可以隨想隨吃!
滷肉醬汁大約是一個飯碗的份量
拌飯,拌麵或拌青菜,一包就搞定!
▍小卡用餐心得
魯肉飯口味是對的!道地又好吃,味道無可挑剔!!
環境清潔,服務人員都還不錯!價位還行
*吃完魯肉飯,可以繼續到阿斌芋圓續攤~來碗豆花(超佛心價,很好吃)
*在往建成市場裡面走,也可來盤【後驛鵝肉店】有白煮/煙燻口味,也是道地的鵝肉美食喔!
▍大稻埕滷肉飯
地址:台北市大同區長安西路220巷17號
電話:0988-051-825
營業時間:星期一到星期日,11:30-20:00
FB粉專:請點我
交通:捷運台北車站出站,步行約7分鐘
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*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方
【更多大阪美食】
*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥
*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號
*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛
【更多福岡美食】
*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值
*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌
*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌
*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光
【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳
*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈
瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店/兩世紀甜點店/foxtown,outlet/畫家酒館
瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅@小卡的美麗日誌
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌
*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
【更多米蘭美食旅遊】
*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌
*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!@小卡的美麗日誌
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