*信義區夢幻婚禮【台北艾麗酒店 宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻
今年連續參加兩場朋友的婚宴,都舉辦在信義區台北艾麗酒店5樓的宴會廳,超驚豔的!
挑高寬闊的場地,俐落線條的時尚感,紫色層次的柔和光影
給人的第一印象就是高雅氣派,見證人生中最美麗的真正儀式感,溫馨質感爆表!
一氣呵成的場地,精緻迎賓區,宴會開始前的夢幻雞尾酒,點心服務
頂級影音,燈光和技術配套設備,走紅毯夢幻氛圍十足
整體舞台呈現優雅高質感路線,重視場地氣氛的婚禮,這裡可說是首選
目錄
本篇就宴會廳環境,婚宴餐點介紹,戶外空中花園環境和小型會議室餐點的用餐心得,跟大家分享
▍台北艾麗酒店5樓宴會廳
地址:110台北市信義區松高路18號5樓
官網:艾麗婚宴
婚宴場地接洽:(02)6631-8000(請轉宴會業務部)
交通:台北市政府捷運站,步行約8分鐘
台北艾麗酒店座落在時尚信義區的中心點,離台北市政府捷運站,步行約8分鐘
散步到台北101大樓有10分鐘路程,緊臨各大繁華商業百貨精華地段
就交通而言,對賓客前來真的很便利
台北艾麗酒店左邊是寒舍艾美酒店,右邊是微風松高購物中心
這裡也有101觀景房,真是跨年看煙火的熱門訂房飯店之一
目前艾麗酒店是與希爾頓集團合作,酒店大門就位於2樓德州鮮切牛排(Texas Roadhouse)的下方
一進大門讓人印象深刻的就是這組挑高天花板懸吊的知名作品
猶如一陣狂,一堆捲起的紙片,呈現不規則狀散落飛舞著
這也是一家處處充滿業主藝術收藏品的飯店,藝術氣息濃厚
酒店的住房接待處位於6樓
我們來參加台北艾麗酒店婚宴的的宴會廳是位於5樓
由一樓搭乘電梯到達5樓,會看到四幅非常美的牡丹攝影作品
眼前的長廊直通小型會議室
往右走,連接戶外空中花園區,轉角也有吸菸區
空中花園派對
官網:空中花園婚禮儀式
若是要辦小型溫馨又精緻的花園派對,就在5樓的戶外空中花園
精巧的造型景觀,優雅的品味,四周高樓環繞
彷彿都市中的小綠洲,橢圓小樹叢的設計此起彼落,還有可愛的白兔造型燈飾
宴會廳環境/餐點介紹
艾麗酒店的宴會廳有4個廳,打通全部空間的桌數最多可容納50桌
若是舉辦婚宴,長型迎賓桌就可以擺設在美麗的牡丹前方
迎賓桌的對面就是一整排的沙發區,對於想休息的人或是年長者也是貼心
宴會廳大門就位於長廊的左方
宴請賓客眾多,四個宴會廳也可打通成寬廣的空間
黃色打燈漸層的階梯設計,也是進入宴會廳前讓人想多看一眼的地方,拍攝婚紗照肯定美極了
台北艾麗酒店的婚禮宴會廳,有專屬宴會部的企劃團隊
由大廳內外的布置,迎賓桌,主桌,舞台到送客拍照區的花藝布置
都有專人設計和服務,對於忙碌的現代人也是非常有效率
典禮開始前的會場外,有雞尾酒和小點心的服務(一直持續到典禮開始)
見到老朋友還可以在旁邊的沙發座寒暄幾句,設計真的挺別緻的
這裡的雞尾酒由服務人員調配,橙色的無酒精飲料,微微的酸甜好喝
除了雞尾酒,檯面上也有小點心,核果和洋芋片,都是自行取用
這裡的服務人員接待賓客態度認真又熱心
雞尾酒若不想拿進宴會廳享用,外圍也有落地窗沙發區和圓桌都可放置酒杯
挑高的空間,光影色彩鮮明,這裡的大門感覺也頗有份量XD
就是期待新人出場,推開大門的氣勢啊~
在黃色階梯旁的送客拍照區,設計得美輪美奐
簡約清新的柔色系花藝佈置,還有金色氣球的可愛風格,充滿著甜甜優雅的感覺
還有鑲著金邊,值得一生紀念的宴會日期喔(兩次來的經驗,覺得這面牆的燈光很亮)
宴會廳設計是由世界最大的酒店設計顧問公司HBA負責室內設計
擺脫傳統水晶燈的框架,以簡約的線條打造俐落分明的格局
方格外擴的層次線條,紫色光影投射下的浪漫氣息,每桌都有相呼應的燈光
全場壟罩在粉嫩紫羅蘭色系的氛圍,如同她的花語,真是永恆的美與愛意
左牆三大螢幕,欣賞美好時光視野清晰,不會錯過任何細節
紅毯非常的漂亮新穎,整體兼具時尚和優雅的美感
連賓客桌也是彌漫著柔色戀愛的氣息
這裡的餐點都是艾麗酒店的餐宴廚師團隊來經營
宴會菜單
▍錦繡華堂喜迎賓
●蘋果烏魚子
晚宴部分,服務人員會先讓我們看到整盤的菜色,然後在旁邊分成套餐的方式上菜
烏魚子烤的熟度恰到好處,,這裡將蘋果切片鑲嵌在白蘿蔔夾層裡
白蘿蔔清脆爽口,蘋果能提升烏魚子的甜味
嚼在嘴裡微微的綿密黏牙感,口腔滿滿烏魚子的鹹香氣,非常好吃(擺盤精緻喜氣)
●紹興醉雞
刀功薄且細緻的紹興醉雞,看得讓人就很有食慾
醃漬過紹興酒的雞肉,肉質好軟嫩喔,鹹香中也能吃到淡淡酒香味
●蘭陽加卷
這裡邊好像是芋頭雞卷,外皮酥脆,內餡吃得到芋頭軟綿的口感
口味還不錯
●薑汁佐九孔
九孔還蠻新鮮的,處理得也很乾淨,薑汁調味得好吃
九孔QQ脆脆的帶點扎實度,醬汁有著清新的芳香感,薑味不會過重
●腰果丁香魚
腰果炒得色澤滿分,嚼起來是濃郁甜甜的核果香
丁香魚有酥脆感,但是覺得有那麼一點點過甜,不過還行
糯米椒青脆好吃
今天首先上桌的5道精緻開胃前菜,就在我面前XD
▍柚香油醋三鮮盤
一般若只有沙拉盤就一般般,這裡搭配有三鮮,內容是煙燻鮭魚,煙燻鴨胸肉和鰻魚
厲害的是她的柚香油醋醬汁,酸酸甜甜的濃稠度,超好吃
▍上湯羊肚菌燉花膠
金黃色的湯頭,滿滿花膠燉煮釋放的膠質,加上羊肚菌煲湯,甘甜濃郁的清香
花膠澎潤,羊肚菌吃起來軟嫩的,湯頭鮮美無比
▍花好月圓滿堂彩
這道裹花生粉炸湯圓,有大小之分,大顆湯圓還包有內餡
今天的炸湯圓皮的口感有點偏硬,不現場氣氛好,我還是開心地吃完了XD
▍豆豉蒸海上蝦
這道豆豉蒸海上蝦,豆豉醬很對味,蝦肉鮮甜QQ的好吃(新鮮啊~)
用刀叉很容易就把蝦肉取下,一隻蝦肉的份量還蠻大的
▍香椿油淋牛小排
這道牛小排是今天眾多賓客心中的第一名,牛小排滑嫩,味道怎麼可以調配得這麼好吃,超美味的
配菜有熟透的嫩黃瓜和洋菇
超鮮嫩可口~
▍花菇白玉扣鮑魚
娃娃菜賣相好,蠔油醬汁入味,軟嫩鮮甜,鮑魚雖然不大,味道和口感也是上乘
▍酥炸軟殼蟹米糕
這道酥炸軟殼蟹米糕,每口油飯有著薑片爆香濃郁的味道
雖然分成套餐小盤,軟殼蟹一人的份量也很大器
油飯口感黏度恰到好處,也是粒粒分明的微嚼勁
咬一口酥炸軟殼蟹,外香酥內滑嫩,還吃到豐富的蟹膏
那種感覺好像以為我吃到酥炸牡蠣的軟嫩口感(很推薦)
軟殼蟹超香酥,外酥內嫩又多汁
▍蔥油玉露龍虎斑
新鮮的蒸魚,淋上蔥油就鮮美清甜,魚肉細緻的好吃
一人一份的龍虎斑和豆腐,魚皮QQ滿滿膠質
▍川味煽椒酥/玫瑰咖哩卷
這兩道點心,我個人覺得還好,有點狀況外XD
▍福爾摩沙美鮮果
水果不馬虎,鮮甜~
小型商務會議環境/餐點介紹
官網:艾麗會議
台北艾麗酒店有一間多功能大型會議廳和多間小型會議室
大型會議廳可舉辦至多千人的國際會議
今天介紹小型商務會議餐點心得分享
影音設備和螢幕幻燈機配備齊全
可以舉行例行會議,演講和餐敘同時並行
沉穩深色的條紋地毯,搭配光影和壁畫,我覺得舒適的環境很適合每週商務會議的聚餐
廳內前方是螢幕,後方就是面落地大窗,有光線的室內氛圍,就是充滿活力生氣
用餐前,服務人員會準備咖啡和茶或溫水,也會幫我們隨時遞補,服務非常的好
我喜愛的鮮奶加黑咖啡
▍小型會議室菜單
餐點是以套餐方式呈現,讓我們在開會聽專題演講的同時,能同時與餐點並進
每份餐點份量適中,乍看之下並不覺得多,有時餐點內容還蠻讓人驚豔的,套餐用完,還是非常的飽足
每個星期的菜單都會有所變化
▍迎賓開胃三盛合
●泡菜中卷
●紅麴櫻桃鴨
●老滷櫻桃肉
這裡的泡菜中卷,中卷鮮嫩,泡菜脆
相較於大三元的泡菜中卷,我覺得這裡的泡菜較夠味,相對會比較好吃
紅麴櫻桃鴨,鴨肉鹹香好吃
老滷櫻桃肉吃起來比較像滷味,是獨門中藥慢火熬煮,口味還蠻獨特的
▍當歸肚尖燉雞盅
這碗湯名是當歸肚尖燉雞盅,很神奇的是湯頭一點也沒有當歸藥膳味
濃郁色深的湯頭,喝起來就像明火煲湯的濃郁感覺,超級好喝的
雞腿肉軟嫩,湯汁醇厚,是道表現非常好的一碗湯品
非常鮮甜喔~
▍明太子醬焗烤海大蝦蔬食
搭配甜椒,木耳,菇類和豆莢的一道色香味俱全的料理
大蝦由背後切開,加上明太子沙拉醬焗烤至表面呈現炙燒後的金褐色
用叉子一下子就挖起來了,大蝦上的明太子沙拉醬帶著濃濃的甜味,蝦肉鮮甜又Q彈
▍麻油松坂肉菌菇米糕
米糕就像是傳統甜米糕的口感黏度,裡面還有充分爆香過的薑片,紅棗和枸杞
嚼起來米糕滿滿的麻油薑片香,是帶點嚼勁黏牙的糯米
偏冷的米糕剛入口還好,越嚼香氣為之散發開來,還蠻好吃的(好久沒吃到了XD)
▍鹹瓜茸玉露蒸時鮮魚
用鹹瓜入菜蒸魚,一般都會有鹹甘鹹甘的甘甜感,我本身不太喜歡蒸魚的薑味過重
這道蒸魚薑味多了些,吃不到醃漬鹹瓜的醬香,有點小可惜,豆腐還蠻好吃的
▍茶湯季節碧綠蔬
這碗波菜湯應該足夠我一天蔬菜的份量,湯頭很甘甜
(不是一般蔬菜湯平淡的味道)
蠻特別的
▍寶島時令美甜果
哈密瓜和鳳梨超甜無比,果然是寶島四季水果
▍栗子綠豆糕
綠豆糕口感綿細,微甜,用栗子入味非常正點好吃(推~)
▍小卡心得分享
台北艾麗酒店,環境設計時尚新穎,精緻有品味
婚宴大廳,氣派又有質感,餐點大致還不錯,大推宴會環境和氣氛
服務人員素質高,態度盡責熱心
想要舉辦隆重典雅的精緻婚宴,歸寧餐會,大型宴會,這裡真的蠻推薦的~
▍台北艾麗酒店/婚禮宴會廳
地址:110台北市信義區松高路18號5樓
官網:艾麗婚宴
婚宴場地接洽:(02)6631-8000(請轉宴會業務部)
交通:台北市政府捷運站,步行約8分鐘
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