#三燔本家 #三藩本家菜單 #三燔
*台北晶華酒店【三燔本家】(2024菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】
台北晶華酒店,位於B3的三燔本家,向來以各式頂級食材鍋物,涮涮鍋或壽喜燒的烹飪料理聞名
更有受大家喜愛的頂級牛肉壽喜燒~(((吃到飽!!)))想到都快流口水了
這次追芬蘭極光的2個月旅遊回來,真的超想念肥美生魚片,香噴噴的日式涮涮鍋...
回國第一個大餐我們再度衝三燔本家的頂級套餐~三燔海陸極上套餐~吃鍋囉!!
本篇介紹【三燔海陸極上套餐】內容,和我家大大小小都愛的【壽喜燒~大放題】
(PART1)三燔海陸極上套餐
(PART2)頂級牛肉壽喜燒放題(吃到飽)!
台北晶華酒店-三燔本家(Mihan Honke)
地址:台北市中山北路2段39巷3號-晶華酒店B3
營業時間:週一~週日12:00-14:30,18:00-22:00
官方網站: 請點我
*餐廳網路訂位: 請點我
*自備酒水服務費收取方式:葡萄酒每瓶500元,清酒及烈酒每瓶1,000元
【>>(超多美食延伸資訊)更多日本/台灣(片皮鴨懶人包)/瑞士起士鍋/芬蘭/米蘭/德國黑森林/冰島好吃餐廳介紹(<請點我)】
台北晶華酒店,在我心中一直是有份量的五星級酒店
整體飯店採挑高3層樓的廣闊迴廊式設計,時尚氣派
還有每年耶誕節前夕的美輪美奐~3層樓高耶誕樹
一樓的Azie中庭咖啡廳,晚間有現場爵士樂團演奏,悠揚樂曲迴蕩四周
穿梭其間彷彿跟著風情萬種起來了
二樓的上庭酒廊可以喝咖啡,來點下午茶或夜晚的小酌一杯
享受整個挑高大廳絕美的氛圍和音樂
往地下3樓,可走樓梯,周圍是一些時尚精品名店
想搭電梯的朋友,再往裡走到側邊,也有電梯直達
沿著樓梯,都是三燔本家的招牌,順著走,就到囉
▍餐廳環境
一抵達,一大面日本清酒桶的擺飾,各種酒類的名稱
看到"三燔"兩大字,就知道三燔本家到囉!!
這真是面很有特色的網美牆,真的是金光閃閃啊
不愧是台北五星晶華酒店,內部餐廳陳設,木格門窗屏風式的概念
加上光影結合和原木的設計,頗有京都風味的氣息
運用盡頭的櫻花螢幕亮度,將整個長廊投射得美輪美奐
感覺在繁忙的都市裡,可以尋求一處幽靜空間來用餐呢!!
依季節也會推出特色料理
哇!好多好美的櫻花喔~吃晚餐也可來賞櫻!XD
每個用餐空間安排,巧妙而舒適,即使不選擇隱密的包廂
在三燔本家,每區座位還是有個人的空間感喔!!
我還蠻喜歡這種木質隔間,透過木格窗可以享受到外邊的五星飯店的光影氣氛,而同時能有個人小聚的氛圍!!!
餐桌氣氛刻意營造光線微暈,正上方有盞明亮的燈,用餐起來~美食就是主角XD
他的包廂位於餐廳前方的整排長廊區域,有低消$4400
我們也使用過東光廳,服務上都還蠻不錯,上餐也迅速!
包廂內白色環狀皮製座椅,他的氛圍像是在日本的飯店感覺,不是很花俏~
我覺得外面半開放式格子木製屏風的座位比較時尚新穎
往包廂門口的角度~這是包廂大門,很傳統的日式風格
很適合家人朋友聚餐或是一般有事情要討論,比較不受打擾~
包廂內還有個體貼的設計,把這個6面長方體的小積木翻轉到你的需求,服務人員馬上會處理喔~
像是我家爸爸常在談公事時,都不讓人插話的,這一招在用餐中就很管用了XD
▋2024菜單介紹
(價格需加10%服務費)
官網菜單:請點我
三燔本家的菜單主要分為三燔海陸極上套餐/三燔鍋物套餐/季節限定的鮮活鱈場蟹套餐
自備酒水費:葡萄酒$500/每瓶,清酒列酒$1000/每瓶
三燔海陸極上套餐
(價位介於$3680-$4280/每套/兩人起鍋)
3種套餐均有精選前菜,刺身,波士頓螯龍蝦海膽燒(半隻),鮑魚磯邊燒,炭烤時令鮮魚,季節蔬菜,飯或麵和甜點外
不同在於3款主菜的肉品
三燔鍋物套餐
(價位介於$1380-$4380/每套)
(點用涮涮鍋套餐可用$1880加購波士頓活螯龍蝦1隻)
鮮活鱈場蟹套餐(季節限定)
(價位$23800/每套)
*壽喜燒吃到飽(有2種):壽喜燒放題/超值壽喜燒放題套餐
(這2張菜單官網沒有,也沒有在菜單本,可跟服務生拿)
1.壽喜燒放題(價位介於$980-$1080/每人,視用餐時間而定)
(這兩面壽喜燒吃到飽,菜單價格尚未更新)
2.超值壽喜燒放題套餐(價位$2222/每人)
肉品追加/蔬菜追加
海鮮追加
炸物/烤物
刺身/壽司
(Part1)
▋三燔海陸極上套餐$4280
三燔海陸極上套餐有三種價位,均有生魚片和波士頓螯龍蝦海膽燒(半隻)和鮑魚磯邊燒
主要差別在於主菜的種類,我們挑選了日本最高等級A5和牛沙朗涮涮鍋
精選開胃菜
紫蘇梅香冷番茄(色香味,超誘人的開胃菜)
紫蘇葉做成的番茄頭,超可愛的
小卡不是特別喜愛吃番茄的人,這道紫蘇梅香涼番茄,醃漬過蜜糖和梅香的番茄入味
微酸微甜又多汁的口感,讓食慾更加分了呢!!
服務生不時的會添加麥茶,清淡微香的麥香,搭配鍋物,解膩又好喝
美味綜合生魚片
這道綜合生魚片一上桌,真得是有驚喜度,原來今天的生魚片是住在浮誇的高級冰屋裡啊!!XD
舖著圓圓小碎冰加上厚實圓盤狀冰屋,哇!感覺整個可愛又保鮮的~讓人心情真好啊!
乍看下~有4片鮭魚,兩片鮪魚,2片真鯛和2顆炙燒干貝~冰屋晶瑩剔透耶!
有沒有從冰屋外走進來,漸層式的感覺XD~
哇!真的是片片精緻又鮮美
這塊鮭魚生魚片,油脂豐富,很新鮮
吃起來真的是充滿鮭魚油脂的香氣!
搭著新鮮紫蘇葉特有的芳香一起入口,這種感覺更是絕妙好吃!!
我個人對鮪魚片比較沒感覺,比較喜愛鮪魚腹肉,不過這些魚片真的好有鮮度耶!
春季的櫻花盛開,也是鯛魚油脂肥美的季節,當季美食當然少不了真鯛生魚片
鯛魚生魚片擁有櫻粉色的外皮,這色澤就非常好吃~還有這魚肉,真是肥美的發亮呢!
干貝體積屬中型干貝,炙燒後夾帶著檸檬片在中央,整個吃起來口感微Q,又帶點檸檬香,很好吃!
(怕酸的人,擠點檸檬汁就好,才能吃出干貝的鮮甜味)
吃完生魚片後,看到的小驚喜~金箔小果凍
既有高貴奢華的氣息,又能讓人心情整個美好,享受美食的當下,也能亮晶晶之好好拍喔!!果然是三燔本家高檔的套餐料理!
美麗氣氛營造很重要XD
波士頓螯龍蝦海膽燒
波士頓螯龍蝦在進烤箱前,服務人員會讓我們看他一眼,跟龍蝦身體比較起來,這個蝦螯還挺大的耶!
沒想到活生生的螯龍蝦,色澤還蠻鮮豔的,一般印象中就是烤熟的橘紅色
這道餐點是一人享用半隻龍蝦,滿滿的蝦膏,看了令人食指大動還不說
看這肥美的龍蝦肉居然是用高級的海膽食材平舖上來烤,整個桌上就是烤海膽和烤龍蝦的海鮮香氣~陣陣撲鼻!!
這是另一半隻
很雄壯的龍蝦螯,以手指當比例尺,也算不小了!
第一口當然是要品嚐我最愛的蝦膏,用餐桌上長橢圓形湯匙舀一口~
就是這個味道,雖然烤過,還是嫩嫩帶點黏稠度,超濃郁好吃的,真有種~(((好吃爆表的美味滿足感喔!)))
除了塗抹在蝦肉上的海膽,還有整塊橙紅通通,帶顆粒狀的烤海膽耶!
烤海膽吃起來,生海膽特有的那種鮮味(有些人可能會在意)就沒有那麼重,嚼起來也超好吃的啦~
抹上海膽和美乃滋烤過的蝦肉帶點甜味,口感好Q喔!邊嚼著嘴裡充滿龍蝦和海膽融合的美味
至於蝦螯,沒有拍到,好吃到顧不得說話了,唯一比較遺憾的是蝦螯烤得有點過久,蝦肉都黏在殼裡面,正在拼命挖當中...XD
雖然有刀叉,大啖龍蝦之際,當然用手吃最過癮,吃完有檸檬水可去油膩!!
洗完~擦手囉!桌上盒附有厚紙巾和有包裝的濕紙巾~
日本最高級A5和牛莎朗(我們選擇~涮涮鍋)
三燔海陸極上套餐的煮牛肉方式可選涮涮鍋或是壽喜燒
這是我們選的主菜之一,在吃龍蝦的同時
服務人員也上了涮涮鍋,蔬菜盤,蝦漿和3大片最高級日本A5和牛
涮涮鍋或壽喜燒在日本文化中,不論一年四季,只要有值得慶祝的事,都會來一鍋
因為都是屬於高級料理,這次就當慶祝回到可愛的台灣吧!
(非常美麗的油花分佈,A5和牛莎朗肉片很大片,名符其實~真的大到可以揮舞!XD)
綜合蔬菜盤
2人套餐和牛份量就是超大片的3片最高等級和牛莎朗(有一片已切對半)
在點餐同時,覺得牛肉片數不多,想說吃完再來追加
蔬菜盤更是豐富,有兩種菜葉蔬菜,水果玉米,4種菇菇類,南瓜片和豆腐
照往常來訪的經驗,他們的蔬菜,非常新鮮好吃~
3種道地醬汁
一般坊間好多涮涮鍋店,用的都是台式醬料
正統日式涮涮鍋,除了芝麻醬和橙醋醬外
還有切得圓圓細細浮在醬汁表面的青蔥(日本的蔥品種比較細),和帶點辣味的橙色蘿蔔泥
我特別愛金黃色的芝麻醬和橙醋醬,在三燔本家還多了日式醬油喔!(帶點甜味,也是好沾好吃)
鍋子已在面前,準備就緒就開始囉~
大蝦漿
在桌上突然發現上了蝦漿,是上等魚漿裹著新鮮的大蝦
因為剛剛忙著吃龍蝦,所以沒發現它的存在XD
服務人員會幫我們切塊煮熟,技術很不錯
在欣賞它的表演完畢後,才發現怎麼湯還沒滾,就全放完蝦漿了XD
全部都是整隻的大鮮蝦喔!
好不容易湯滾了,嚐鮮囉~
好Q好脆喔~鮮美無比!!
沾點酸酸的醬汁,味道和口感都超級棒之~好好吃
涮~最高級A5和牛莎朗
接著是重頭戲,日本食品什麼都會分等級,包括水果甜度也是
今天的和牛除了A5以外,還是最高等級的沙朗部位喔!
我一直納悶坊間很多和牛吃到飽,而且吃起來有的都沒有非常嫩的和牛口感
今天不用擔心XD~來試試來自日本神戶最高級的A5和牛莎朗
放入鍋前,先來揮舞一下囉!(看得出來油脂分布平均又美)
一定要整大片放入,看著進入滾湯的部位,油花遇熱,油都浮現出來了
好美的色澤喔!
吃日式涮涮鍋,日本人講究的吃法(基本上肉質要好),穿著日本和服的服務人員會先涮幾片放到我們的盤子中,先品嚐一下高檔肉質的美味,肉吃完一輪才會放蔬菜
因為高級的肉片,需要涮涮鍋內的搖擺空間,這樣肉片加熱才會均勻,只要幾秒就夠了
(不要先放蔬菜喔,今年又到日本吃涮涮鍋,日本老闆都說台灣人都習慣把蔬菜全部放下去,這樣不太好,高級肉品一定先放涮肉片喔)
這時候再涮一下~變成粉紅色了,滾燙的氣泡讓整大片的和牛好像水母在跳舞~XD
對愛吃的我們,這畫面也是有夠療癒的感覺啊!
我家老爺催我該夾起來了!
這時候嘴巴的感覺,就是猛流口水!!XD(這片是半片大小)
(
芝麻醬還是我們的最愛!!
雖然看得到油花,但都是入口即化
天啊!超嫩的好吃,濃郁的芝麻醬裹著肉片~沾滿滿是最美味的!
享用完一人一大片半的超頂級和牛,這份量確實是恰到好處!!(個人經驗是和牛一次吃過多真的會浪費掉那種入口的新鮮滑嫩感,而且吃太多會覺得油)
這時把蔬菜全都放進滾湯囉~
這時專心吃著最鮮甜的蔬菜,真是新鮮可口~
三燔本家的南瓜是有甜度的,向來都很好吃~
鮑魚磯邊燒
磯邊燒烹煮鮑魚的方式是用醬汁和昆布慢火去炆,目的是保留鮑魚原味
吃起來會QQ彈牙的口感,同時醬汁也會入味,更添加美味度!
一上桌,蓋著兩頂很燙白白的鹽帽,用來保溫用~
打開鹽帽的樣子~哇!!昆布都是乾皺的,高級食材就藏在底下唷~
昆布吃起來乾乾有鹹度,有嚼勁的口感喔~
吃完昆布,鮑魚都浮現出來了~帶殼的鮑魚,鮑身非常完整,已切好的5片!
看這鮮美鮑魚的色澤,有入味耶~趕緊吃吃看!
哇!超級美味的,口感超極Q,真的會彈牙,但不是硬硬的
嚼著嚼著,鮑魚片口味微鹹微甜的醬汁,每一口都讓人意猶未盡耶
雖然只有5片,吃起來挺有滿足感的~
以前吃過的鮑魚烹煮的方式,有的川燙,有的是刺身
還有用醬汁烹煮...我覺得鮑魚磯邊燒~是最好吃的了!
粥品(雑炊)
吃到這裡,服務人員會詢問喜歡粥還是烏龍麵,我們當然要~雑炊(將米飯熬煮,加點蔥,蛋配料的作法)
套餐搭配粥品,類似吃完鐵板燒,最後有炒飯的概念!
雑炊這個字是我在福岡冬天吃高級河豚火鍋學到的!XD
河豚火鍋結束前,也是服務人員會幫我們煮粥
利用湯頭剩餘的鮮甜度,放入米飯,一直攪拌,再將蛋打成細絲狀的蛋花,上桌前放點蔥花和海苔絲
在煮粥前,服務人員會將湯表面撈去一些浮油,讓湯更清澈些
然後開始以下步驟囉~
我只能說三燔本家的這位服務人員,煮得技術很好,蛋絲也100分!!XD
它的粥不是綿密那種,吃起來有米粒的口感
還有放入一些玉米粒,也很好吃,味道很棒啊!(桌上還有附辣味蘿蔔乾)
這時吃得蠻撐的時候,剛才還沒用完的前菜(紫蘇梅香冷番茄),再拿來吃
這時候吃起來酸酸甜甜又涼涼的,覺得大大爽口,又有解膩感喔(因為太飽了啊!大家可以試試~)
嶺崗豆腐/明治抹茶冰淇淋(甜點)
大器的甜點(兩樣都有),還有全新的一杯熱茶
嶺崗豆腐
它不像杏仁凍那樣光滑Q彈,吃起來有點手工豆腐的平順口感,加入黑糖漿(微甜),綴點白芝麻,在吃完鍋物後來上一碗,很清爽的感覺!!
舀一口,可以看出豆腐的柔嫩度~不知不覺吃光光了
明治抹茶冰淇淋
日式紅豆甜點,甜度較高,搭配沉穩作風的抹茶冰淇淋,也很對味~
因為紅豆較甜,我個人喜歡先用嶺崗豆腐,再吃抹茶冰淇淋
心得分享:
這次用了三燔本家的三燔海陸極上套餐,在點菜時,發現菜單上的內容已經很豐富了
實際上吃起來又多了幾樣菜色,原先本想追加的肉,也不需要點了
餐點精緻美味,環境舒適,而且吃到最後真的超飽的~
想替自己或親朋好友慶祝人生中的小確幸,都可以來嚐嚐三燔本家的美味鍋物套餐喔!還蠻推薦的~
服務上都還不錯,當下覺得上餐速度有點緊(快),原來是10:00結束,建議要用套餐的人,可以在時間上約充分一點喔!
(Part2)
【三燔本家壽喜燒放題(使用餐券cp值高)】
2023三燔本家五星級的【四人共鍋壽喜燒放題】使用餐券~算起來一人要$775
趕緊來看看!!我家大大小小來過N遍的【三燔本家壽喜燒放題】
說到日式壽喜燒,拌煮過甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁的肉片和香氣,沾上滑溜順口的蛋液,放入嘴裡~那種洋溢幸福的滋味,真的讓人隨時隨地都難忘,魅力無法擋啊!!!
今天不想做晚餐,想吃壽喜燒,好吃壽喜燒一定想到【台北晶華酒店B3的~三燔本家】~頂級牛肉壽喜燒放題(吃到飽)!
餐券分兩種:
【三燔本家平日4人共鍋壽喜燒放題】和【三燔本家平日午餐壽喜燒/涮涮鍋放題(雙人券)】
我們家中還有一些去年的過期餐券,服務人員跟我們解釋
過期沒使用的餐券,視同現金,可以在晶華酒店內的任何一家餐廳消費喔!
🔻晶華酒店餐廳延伸閱讀:
-(台北)晶華酒店2樓【上庭酒廊】/［2019完整餐點+酒菜單］#現場爵士樂#約會小酌#浪漫夜晚開喝囉!
-(捷運中山站)台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏
在晶華酒店的三燔本家,主打涮涮鍋,爐端燒(五星主廚親自掌廚)和日式燒肉三項傳統和風料理~今天跟大家分享他們CP值超高,魅力無窮的壽喜燒放題~也就是五星頂級壽喜燒吃到飽套餐喔!!
在晶華酒店享用三燔本家的豪華壽喜燒吃到飽~在五星的氣氛,品質和服務的氛圍下~我真的覺得蠻物超所值啊!)
這裡使用的肉質,如同在日本的餐廳一樣,都會有肉品來源品質認證喔!!吃得很安心!!~
這裡詳細說明餐券使用時間,真的不要弄錯,不然就沒有折扣喔!!~(我就跑錯過時間啊!XDDD)
*餐券適用時段:週一~週四(適用於午餐時段/晚餐時段每張加價$100),週五晚餐時段,或週六及週日午餐時段兩人份,每張需加價$300,晚餐時段就沒有優惠了喔!(用餐100分鐘)
這是餐廳內不使用優惠餐券的壽喜燒放題菜
使用優惠券超級划算的!
今天是使用【三燔本家平日4人共鍋壽喜燒放題優惠券】
-開胃菜是紫蘇梅香冷番茄
-美國頂級下肩胛牛肉捲盤,澳洲頂級下肩胛牛肉捲盤,丹麥雪花豬肉盤放題(共三種),和季節蔬菜盤放題~(((((均無限供應!!!))))
-甜點是嶺崗豆腐,明治抹茶冰淇淋和一杯飲品(甜點不是任選,是兩樣都有喔)(這次回訪,抹茶冰淇淋換成了抹茶羊羹)
開胃菜-紫蘇梅香涼番茄
飲品
每人一杯的飲品,我們都選可爾必思;酸酸甜甜的滋味,算是濃郁口味的可爾必思!
季節蔬菜盤
首先上了季節蔬菜盤,今天的有牛蒡絲,洋蔥,白菜,青菜,豆腐塊,南瓜,蒟蒻卷,厚香菇和白精靈菇
吃完可再續盤,或是續點單一種類的蔬菜(在台灣就是這麼的方便,在日本若是吃壽喜燒放題,蔬菜盤都是整盤續呢!!!吃不完,還真的不好意思耶!!)
接著服務人員放入一小塊牛油,燒烤一下,讓牛油滋潤了鍋底......旁邊有玻璃罐裝的壽喜燒專用醬汁和水在待命囉!!!!
接著放入洋蔥,牛蒡絲,香菇和白菜,烹炒一下~再倒入我最愛的壽喜醬汁,一切就緒~這樣就可以換我們來煮肉肉囉!!
肉品
三燔本家,壽喜燒放題,可選擇~*美國頂級下肩胛牛肉捲盤,澳洲頂級下肩胛牛肉捲盤,丹麥雪花豬肉盤放題(共三種),和季節蔬菜盤放題~(((((均無限供應!!!))))
一般來說,服務生會將各種肉品都上一份,讓大家試試口感,再續盤自己偏愛的肉質!!~這裡牛肉都用扁型木盤盛裝,看起來很具日式風格,讓人迫不急待了呀!!~我和家人吃了很多次,特別鍾愛這裡的頂級美國牛,所以二話不說,2人一次就先上4盤囉!!!XDDD
壽喜燒的魅力在於品質好的軟嫩的肉質,搭配壽喜燒醬汁,真是魅力無限~每次來真的都好期待這裡壽喜燒的香味和牛肉口感喔!!!~
看這擺盤和氣勢,準備讓我大顯身手囉!!~好餓啊!!!~(整個餐廳,壽喜燒醬香瀰漫.....口水可以用手帕來接了~~)
頂級美國牛肉是屬下肩胛部位,牛肉油花分布中等且勻稱.....好美的油花紋路,閃閃發光呢!!
拿著生肉專用筷來煮,一片片像旗幟一般~好大的一整片啊!!~(揮舞!!揮舞!!)
之前在日本銀座吃過壽喜燒,都是專人服務到尾,自己都不用動手煮,雖然感覺很高檔,但是吃壽喜燒的樂趣之一,就是自己來揮舞一下肉片麻!!
因為要吃到道地好吃的壽喜燒,肉質不能煮得過硬,有熟就要快快夾起來喔!!!
看這含糖分的醬汁濃稠滾沸的煮著....心裡不知不覺得開心!!XDD
好吃的日式壽喜燒,重要的靈魂人物,除了肉質鮮嫩,甜甜的壽喜燒醬外,不可或缺的當然就是生雞蛋囉!!XDDD(生雞蛋可續~服務上餐迅速)
(有時碰到服務人員沒有詢問是否要雞蛋,因為有些人不敢吃生蛋,需要的人可自行詢問)
將蛋汁打勻,邊打邊吞口水了!!~~~
將煮好的肉片放入蛋汁中,將沾了蛋液的牛肉,放入口中~~嗯嗯嗯~~口感特別香嫩滑溜好吃喔!!!(真的顧不得說話了)
一片接一片,大口大口的放進嘴裡~臉上是洋溢著幸福神情,嘴裡邊碎碎念著~(((好好吃喔!怎麼可以這麼好吃啦!!!)))
一般吃壽喜燒,會先吃肉(台灣人可能比較不習慣),肉吃到滿足告一個段落才吃蔬菜和豆腐均衡一下(這個季節的南瓜,真的好好吃喔!!)
我很喜歡經時間滾煮過的豆腐和香菇,醬汁很入味,份量不多,吃起來也不會有負擔!!
烏龍麵或白飯
這時服務人員會詢問是否需要烏龍麵,我們2人點了一份
另一次來有點白飯,自製壽喜燒飯(壽喜燒和白飯的組合~真的是人間美味!!XD)
在煮烏龍麵前,將火開稍大些,拿起網狀的這個勺子,可撈去浮滾在上面的油,倒在放勺子的瓶裡
因為煮過肉的湯汁,會比較濁,這也是在日本學到的喔!!撈過後,就可以放進烏龍麵來煮了~
最後濃郁湯汁燙過的烏龍麵,味道和色澤上都很滿分,口感上~QQ的好吃!!!
喜愛辣味或重口味的人,就像牛丼一樣,也可加七味粉喔!!!~好可愛的一小匙啊!!!~
嶺崗豆腐/明治抹茶冰淇淋(甜點)
我們4人,共吃了8盤,好撐!好滿足喔~XDDD,接著就是上兩道甜點囉!!
大器的甜點(兩樣都有),還有全新的一杯熱茶
有次再訪時,甜點中的抹茶冰淇淋變成抹茶羊羹,本來很期待冰淇淋的...
因為吃完壽喜燒,來碗嶺岡豆腐和抹茶冰淇淋的結合,長久以來無疑是三燔本家的特色了!!
來了這麼多次,整體服務人員素質都蠻優質的,非常喜愛這個用餐環境~
今天來的台北晶華酒店【三幡本家】,用餐環境舒適愜意,空間設計有著人性化考量
這次餐點和服務品質,我都蠻喜歡的,搭配餐券使用,真的很划算耶!!
下個星期我又預訂桌位了!!喜歡壽喜燒的朋友,真的可以來試試^o^~
(因為來過無數多次,我自己的經驗是,靠近櫃檯前面的座位,服務上菜比較快速,如果坐到偏裡邊的位子,服務上的速度,會比較慢!!我也不知道什麼原因,可能人手問題吧!!)
台北晶華酒店-三燔本家(Mihan Honke)
地址:台北市中山北路2段39巷3號-晶華酒店B3
營業時間:週一~週日12:00-14:30,18:00-22:00
*餐廳網路訂位: 請點我
官方網站: 請點我
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*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【台北片皮鴨,片皮鵝/料理餐廳】(懶人包)
*君品酒店【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶~人生一定要吃過的料理
*【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)片皮烤鴨,秘製脆皮鵝,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星
*宜蘭烤鴨蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司,五星口味鴨料理
*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅
*【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃
*士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!@小卡的美麗日誌
*台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩
*南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳,近年來口味不太一樣
*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味
*【華國飯店】帝國掛爐 片皮烤鴨餐│港式點心│烤鴨餐券│一鴨三吃 2222元 帝國會館,四人鴨饗,家庭聚會
*【真福記脆皮烤鴨】/(小巨蛋站）誠實心得分享/烤鴨中規中矩,酸菜白肉鍋夠酸又濃郁～越滾越好吃!
*美福大飯店【潮粵坊】/媲美米其林三星頤宮的【明爐香烤櫻桃鴨三吃】超級好吃/使用餐券85折
*康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!康園烤鴨,茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞
【↓更多台北好吃餐廳】
*台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值
*農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐
*【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星
*米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現,
*君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶
*仁愛路美食【皇膳極品料理/魚翅餐廳】(附菜單)套餐$2080起跳/極品大排翅/二頭鮑/焗烤野生活龍蝦/台塑牛小排/頂級皇膳帝王餐,魚翅當麵線大口吃到爽快
*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種價位套餐/ 心五藝文創園區/陽明山國家公園
*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌
*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴
*【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應
*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐
*【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園
*康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞
*【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃
*台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻
*台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶
*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味
*中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮
*【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味
*建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號
*中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜
*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵
*天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔!
*【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝
*大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看
*【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表
*台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏
*台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚
*士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!
*台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享
*京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)
*【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理
*台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻
*大安區/東區【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾聚會首選
*南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(附完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳
*敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃
*信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻
*(大直美食)台北美福大飯店【GMT/義大利餐廳】(完整菜單)美福旅展餐券/台北義大利餐廳
*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的美味,我們吃過最好吃的一家
*長安西路美食【茶聚 CHAGE台北長安店 】香片主軸茶飲,清甜回甘的好喝@小卡的美麗日誌
*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃
*承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌
*中正區美食【挽肉と米 (台北店)】$650一客的3顆和牛漢堡排,在年輕人圈又掀起ㄧ波大浪潮@小卡的美麗日誌
【↓更多美食->大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】
*圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味
*承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌
*華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食
*(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食
*建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號
*【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味
*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價
*微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽
【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌
*圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點
*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價
*圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋
京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)
*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路
*微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉!
*(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽
*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵
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*中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景
*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799
【台中必吃美食】
*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單)
*台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口
【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】
*溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店
*嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔!
*【嘉義智選假日酒店/HOLIDAY INN EXPRESS】IHG洲際酒店品牌,精緻品味,時尚舒適,非常適合帶家人和情侶旅遊的渡假飯店
*【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的一家火雞肉飯
*嘉義美食【嘉義人火雞肉飯】火雞肉飯口味偏清淡,在地人推薦的清淡火雞肉飯
*嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯/羊肉自宰,週一也有營業的東市場美食
*嘉義東市場美食【古早味排骨酥/松香園排骨酥】超推薦排骨酥,酥炸油蔥酥和正港土雞蛋
*北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油
*嘉義必喝/古早味涼茶店【點點涼茶攤】嘉義版王老吉,招牌薄荷神仙涼茶,清爽回甘,草本天然不加糖,居然可以這麼無敵好喝
*溪頭美食/鹿谷鄉內湖村【現挖冬筍/高山蔬菜攤】超級無敵好吃,價格實在,鮮甜高山高麗菜,冬筍和地瓜很推薦!
【更多宜蘭,礁溪美食】
*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司
*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅
*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店
*花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善
*礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900
*羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以
*礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮
*宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買
*(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店
*礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒
【更多澎湖美食】
*澎湖馬公最好吃海鮮推薦/澎湖美食【京典粵菜海鮮館】真正在地澎湖野生活龍蝦,肥美石砢,還有超好吃5星級粵菜料理
*澎湖老街美食【藍媽媽仙草冰/中央店】仙草雪花冰,綜合嫩仙草,料多實在又平價,超級好吃無敵讚!@小卡的美麗日誌
【更多中壢美食】
*桃園中壢美食/傳統客家菜【阿海餐廳】(附菜單)招牌名菜:薑絲小腸/閹雞肉/麻油腰花/糖醋排骨
*桃園中壢美食【專芳客家小館】在地40年老字號,除了傳統客家菜,還有現撈船釣的生魚片和台菜海鮮料理
*【中壢湯圓/古家純米湯圓/湯圓之家】中壢隱藏版手工純米湯圓/米苔目/(還有過年期間限定)大發糕/甜年糕/紅豆年糕,吃了超Q發糕
【更多高雄美食】
*高雄美食【滿福土產羊肉爐】(全新菜單)五大招牌【三味清湯羊肉爐+筍醬苦瓜羊肉爐+當歸燒酒羊肉爐+十全大補羊肉爐+老薑羊肉爐】涮羊肝,爆鮮甜/羊蹄筋,Q彈味美/涮羊肉Q嫩/酵素蔬菜,份量超爆表
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
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【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
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*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
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瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店/兩世紀甜點店/foxtown,outlet/畫家酒館
瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅@小卡的美麗日誌
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
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*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
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*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
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冰島/自由行/冰島旅遊/10大 冰島景點/ 天空之湖/66°NORTH冰島國民品牌/好事多必買鱈魚肝油/冰島租車/Golden Circle Car Rental推薦@小卡的美麗日誌
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