*本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)/大推~白種元吾桑格牛五花
想吃韓國廚藝大神白種元的原汁原味韓式燒肉,現在不用飛韓國
在大安區的【本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)】就可以吃到了
多達16種醬料,韓式燒酒都直接搬過來了,讓大家有享用韓式道地家鄉菜的感覺
難怪男團始祖Super Junior來台演唱慶功宴,都選在本家BORNGA韓式燒肉
整餐吃起來清新爽口的細膩感,沒有負擔,真的超級好吃的!
目錄
●餐廳環境
●餐點分享
餐廳LOGO有著韓國太極半圓弧形,印著本家兩字
整體店面就像在洛杉磯的小台北,韓國人開的燒肉店氛圍
▍本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)
地址:106台北市大安區市民大道四段102號
電話:02-27525358
營業時間: 平日17:00-23:00周六周日12:00-16:00,17:00-23:00
交通: 捷運忠孝敦化站,7號出口,步行約7分鐘
官網: 請點我
*餐廳網路訂位: 請點我
消費方式
低消每人(12歲以上)$600,用餐110分鐘(訂位時間算起),最後加點時間為入座後70分鐘
獨立包廂最多容納12位(低消$15000,不含服務費)
開爐至少要點2份肉品以上
▍餐廳環境
本家BORNGA韓式燒肉是韓國大廚白種元的精心品牌之一
由新東陽引進台灣的韓國連鎖餐廳
本家BORNGA韓式燒肉的連鎖店版圖,橫跨整個亞洲,美國甚至到歐洲波蘭都看得到品牌蹤跡
一進大門玄關處,櫥窗內展示著一件韓式宮廷皇后的服飾
整個韓劇戲畫面都來了XD
服務人員馬上幫我們帶位
餐廳內部非常寬大,韓式窗櫺的打燈造型,把餐廳分為好幾個用餐區
牆壁上方橫向的格子窗和山水畫,讓東方風格的設計元素,展現得一覽無遺
每個桌面上,一根根金色閃亮到不行的懸掛式抽油煙柱
桌位幾乎都是4-6人桌位,充滿著享用韓式燒肉餐廳的氛圍
我覺得這裡典雅的氣氛好適合家人或朋友來聚餐,大快朵頤一番喔!
這裡是使用炭火炭烤,肉質更添香氣,感覺就很加分!
▍本家韓式燒肉(2024菜單)
●套餐內容(2-6人套餐價)
其餘單店菜單和飲料置於文末<<請點我
餐點分享
▍華麗蔬菜盤
坐定位後,哇!有點小驚喜,好豐盛的韓式小菜超有儀式感,整齊地擺放在眼前
除了6道韓式小菜,還有精緻蔬菜盤和4碟沾配料
*開爐桌面,6樣小菜,4種醬料和開胃海帶芽冷湯均有免費續加的服務
生菜葉片種類有三種,還有胡蘿蔔和糯米椒,份量很是足夠
韓式小菜:辣味蘿蔔絲,蔥絲段,生菜沙拉,辣味醬昆布,甜牛蒡片,元祖泡菜
沾配料:秘製辣醬,韓式辣豆瓣,椒鹽,蒜片(小菜和沾配料都可免費續)
桌上附有餐具盒和一碗開胃冷海帶芽湯
冷湯喝起來蠻酸甜的,有點水雲醋的開胃感
▌水蜜桃燒酒$350
360ml,酒精濃度12%喔!
(韓國燒酒價位比去年剛開幕時的價位,上漲約$50,菜單要看更新版喔!)
(酒後不開車,過量有害健康)
還附了可愛小酒杯XD
▍沙漠玫瑰$300
以韓國傳統馬格利搭上芒果與柳橙調製而成的綿密冰沙
濃郁的果香帶著馬格利酸甜的風味,最後淋上蔓越莓汁
宛如心花綻放的滋味,喝一口絕對驚豔
▍釜山晴空(無酒精)$200
以香甜哈密瓜和清爽氣泡水調製而成,再加入一抹天空色藍柑橘
彷彿釜山湛藍透徹的天空,是一款喝起來口味較淡的清爽飲料
▍白種元吾桑格$450x2(點2盤)
來本家韓式燒肉,必點有申請專利的白種元吾桑格
(跟店內菜單其他優質肉品相較,個人認為口感是最好吃的)
這道白種元吾桑格是有申請專利的,內容就是牛五花
牛腹的雪花部位透過精準的橫切技術切成薄片
淋上獨家秘醬,燒烤後肉質充滿鮮甜清爽並帶有淡淡的青檸香氣
我們又加點了共2盤,實在太驚艷了
將白種元吾桑格牛五花肉片,平舖在烤盤上,薄肉片有助於均勻熟透
服務人員會幫我們燒烤,專業的技術讓我們吃到恰到好處的美味
這款抽油煙筒,真是有夠厲害的超強吸力,煙霧完全無所遁形
它還可以上下伸縮來吸燒烤的油煙
炭烤香噴噴的牛五花,接近熟透時,肉片的層次感都出來了
肉片是整排的翻面
可以上桌囉~
這是一份白種元吾桑格烤好肉的份量
炭火烤的牛五花就是不一樣
薄帶酥軟的肉質,整個散發出迷人的炭烤香氣
軟嫩焦酥的牛肉香口感~真的是太誘人了XD
吃法1:包上蔥絲和蒜片捲起來吃,沾本家特製醬料,風味獨特
若搭配刷嘴的韓式小菜,嚼起來軟嫩又脆脆,口感層次好豐富啊!
吃法2:選擇2-3種生菜葉,包裹著小菜和肉肉一起吃,吃得到醬香,小菜和蔬菜交織的清爽美味
他的蔥絲也是麻油調過味的,所以不會有生蔥味
沾點韓式特製辣醬,一口放入嘴中
尤其是烤得金黃微焦脆的肉質口感最為好吃
搭配蔥絲嚼起來好嫩喔!獨特的醬汁香氣,一點也不死鹹,還帶點微酸甜的檸檬香呢!
這樣層次感多變的蔬菜卷,真的讓人一卷接一卷,吃得停不下來!
我有點太貪心了!XD
▍秘醬特級牛沙朗
完美均勻分布的油花,浸在特調醬汁醃漬
燒烤後,化開的油脂讓肉質嚼起來更美味多汁
這是秘醬特級牛莎朗一份烤好的份量
燒烤後油花部位的油脂在烤盤中多已釋放,肉質吃起來軟嫩又不會膩口
是不是也想來一塊呢!
糯米椒也是清脆爽口,不要留下它喔!
嚼起來一點也不會辣~
▍辣炒年糕$240
一鍋份量的辣炒年糕,其實比我想像中的小,很適合吃完燒肉再來一份的解饞料理
果然是白老師的紅通通的韓式醬汁,味道超美味
還有它的年糕口感,是屬於有嚼勁的,配料魚板的風味也是令人難忘
還附有一顆水煮蛋
▍香辣魷魚$390
特選韓國辣醬醃漬的新鮮魷魚,加上本家特製辣醬
辣炒魷魚裡面的配料有黃瓜薄片,筍片,洋蔥絲和青蔥絲大火拌炒醬汁
白白胖胖的魷魚片雖醃漬過,還是吃得到他的肉質鮮甜度
是道下酒不能錯過的好菜!
(醬汁也超下飯的)
▍小卡心得分享
本家BORNGA韓式燒肉的烤肉或是餐點,在口味上真的讓人味蕾為之一亮
尤其吾桑格牛五花的蔬菜卷,嘴裡滿滿華麗的風味,怎麼可以這麼好吃啊!
後來再訪,比較推薦吃燒肉類,冷湯之類的比較清淡,跟想像的不太一樣
服務上都很不錯,雖然忙碌,也算是有耐心
清新舒適的環境讓人能舒暢的大口吃烤肉
酒類品項豐富,很推薦搭配燒酒或雞尾酒
吃肉喝酒一次到味的滿足!
價位方面~大部分餐點價位,每年繼續調漲中XD
▍本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)
地址:106台北市大安區市民大道四段102號
電話:02-27525358
營業時間: 平日17:00-23:00周六周日12:00-16:00,17:00-23:00
交通: 捷運忠孝敦化站,7號出口,步行約7分鐘
*餐廳網路訂位: 請點我
官網: 請點我
▍本家韓式燒肉(2024官網菜單)
●套餐內容(2-6人套餐價)
新鮮豐盛菜盤
一到餐廳,每桌上都贈送的新鮮菜盤,5道小菜,4碟沾配料
(第二盤菜盤才收費,所有小菜,沾料,開胃海帶芽湯~免費續加)
燒烤類
白種元吾桑格$450(大招牌)
白種元吾桑格Woo Samgyup,是店內人氣招牌商品,使用精準的橫切技術將牛五花切成薄片
薄片肉質在烤盤上在烤盤上更加快熟
原味牛肋排$820 秘醬牛肋排$820
特級牛小排$850 秘醬特級牛小排$850
秘醬霸王虎蝦$600 秘醬豬肋排$420
極厚豬五花$450 蜂巢豬五花$420 秘醬蜂巢豬五花$420
鐵板香辣豬肉$350 香辣魷魚$390
▌傳統菜
韓式雜菜$250 海鮮煎餅$380
牛肉年糕末餅$450
辣炒年糕$240 爆炸蒸蛋$180
▌湯品/火鍋類
本家牛肉大醬湯$320
泡菜豬肉豆腐湯$350 海鮮辣豆腐湯$380
韓國部隊鍋$420
本家風味牛肉蔬菜鍋$420
▌主餐類
宮廷牛骨湯$490 石鍋拌飯$310
本家牛肉水冷麵$250
辣味牛肉拌冷麵$250
飲品和酒類
雞尾酒飲料
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*名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味(山笑ふ 名古屋ラシック店)
*名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜
*名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物
*名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯
*名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡
*JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣
*日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩
*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方
【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】
*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選
*富山縣松阪牛燒肉【燒肉小高/ 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,頂級松阪牛/特選和牛的燒肉套餐,份量超澎湃
*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增
*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表
*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害
*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高
*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化
【更多大阪美食】
*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥
*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號
*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛
【更多福岡美食】
*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值
*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌
*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌
*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光
【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳
*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌
*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】
*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店
*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】
*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅
【更多米蘭美食旅遊】
*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌
*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!@小卡的美麗日誌
【更多德國黑森林美食旅遊】
*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施
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