*本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)/大推~白種元吾桑格牛五花
想吃正宗韓國品牌燒肉料理,現在不用買貴鬆鬆的機票到國外囉!
韓國廚藝大神白種元的原汁原味韓式燒肉
現在在大安區的【本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)】就可以吃到了
多達16種醬料,韓式燒酒都直接搬過來了,讓大家有享用道地家鄉菜的感覺
難怪男團始祖Super Junior來台演唱慶功宴,都選在本家BORNGA韓式燒肉
真的超級道地好吃的!!(很推~)
目錄
->本家BORNGA韓式燒肉餐廳資訊
->本家BORNGA韓式燒肉新菜單
->本家BORNGA韓式燒肉餐點分享
餐廳LOGO有著韓國太極半圓弧形,印著本家兩字
整體店面就像在洛杉磯的小台北,韓國人開的燒肉店氛圍
▍本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)
地址:106台北市大安區市民大道四段102號
電話:02-27525358
訂位(請點我)
開放30天內預約,沒有電話訂位,可以到現場候補
平日晚間開放3個時段的訂位,假日有5個時段的訂位
(系統每晚24點更新)
營業時間
平日17:00-23:00周六周日12:00-16:00,17:00-23:00
交通
捷運忠孝敦化站,7號出口,步行約7分鐘
官網:請點我
消費方式
低消:每人$600,用餐120分鐘/獨立包廂最多容納12位(低消$15000,不含服務費)
本家BORNGA韓式燒肉是韓國大廚白種元的精心品牌之一
連鎖店版圖橫跨整個亞洲,美國甚至到歐洲波蘭都看得到品牌蹤跡
引領美食綜藝節目,像是家常飯白老師,白種元的三大天王
說是韓國廚神代表,一點也不為過
一進大門玄關處,櫥窗內展示著一件韓式宮廷皇后的服飾
整個韓劇戲畫面都來了XD
服務人員馬上幫我們帶位
餐廳內部非常寬大,韓式窗櫺的打燈造型,把餐廳分為好幾個用餐區
牆壁上方橫向的格子窗和山水畫,讓東方風格的設計元素,展現得一覽無遺
每個桌面上,一根根金色閃亮到不行的懸掛式抽油煙柱
桌位幾乎都是4-6人桌位,充滿著享用韓式燒肉餐廳的氛圍
我覺得這裡典雅的氣氛好適合家人或朋友來聚餐,大快朵頤一番喔!
▍本家韓式燒肉菜單
(燒酒價格比去年菜單有些微漲)
▌套餐(限定平日20:00後,例假日除外)
●2-3人平日微醺套餐(原價$3620,套餐價$2990)
●3-4人超值組合套餐(原價$4650,套餐價$3990)
●5-6人超值組合套餐(原價$6930,套餐價$5990)
▌新鮮菜盤
一到餐廳,每桌上都贈送的新鮮菜盤,6道小菜,4碟沾配料
(第二盤菜盤才收費,所有小菜,沾料~免費續加)
▌燒烤類
白種元吾桑格$420
原味帶骨牛小排$720 特級牛莎朗$790
秘醬帶骨牛小排$720 秘醬特級牛莎朗$790
特級牛舌$620
秘醬豬肋排$370 豬五花$350
烤蔬菜菌菇拼盤$220 蜂巢豬五花$370
牛肉年糕末餅$290
鐵板香辣豬肉$350
香辣魷魚$390
▌傳統菜
韓式雜菜$220 辣炒年糕$220
海鮮煎餅$320 爆炸蒸蛋$150
▌湯品/火鍋類
本家牛肉大醬湯$320
韓國部隊鍋$720
本家風味牛肉蔬菜鍋$810
▌主餐類
泡菜豬肉豆腐湯$300 宮廷牛骨湯$420
海鮮辣豆腐湯$320 石鍋拌飯$290
本家牛肉水冷麵$250
辣味牛肉拌冷麵$250
飲品和酒類
遍及世界的燒肉餐廳
雞尾酒飲料
酒精性飲料
▍餐點分享
坐定位後,哇!有點小驚喜,好豐盛的韓式小菜超有儀式感,整齊地擺放在眼前
除了6道韓式小菜,還有精緻蔬菜盤和4碟沾配料
▍華麗蔬菜盤
生菜葉片種類有三種,還有胡蘿蔔和糯米椒,份量很是足夠
韓式小菜:辣味蘿蔔絲,蔥絲段,生菜沙拉,辣味醬昆布,甜牛蒡片,元祖泡菜
沾配料:秘製辣醬,韓式辣豆瓣,椒鹽,蒜片(小菜和沾配料都可免費續)
▌水蜜桃燒酒$320
360ml,酒精濃度12%喔!
(韓國燒酒價位比去年剛開幕時的價位,上漲約$50,菜單要看更新版喔!)
(酒後不開車,過量有害健康)
還附了可愛小酒杯XD
▍沙漠玫瑰$280
以韓國傳統馬格利搭上芒果與柳橙調製而成的綿密冰沙
濃郁的果香帶著馬格利酸甜的風味,最後淋上蔓越莓汁
宛如心花綻放的滋味,喝一口絕對驚豔
▍釜山晴空(無酒精)$180
以香甜哈密瓜和清爽氣泡水調製而成,再加入一抹天空色藍柑橘
彷彿釜山湛藍透徹的天空,是一款喝起來口味較淡的清爽飲料
桌上附有餐具盒和一碗開胃冷海帶芽湯
冷湯喝起來蠻酸甜的,有點水雲醋的開胃感
來本家韓式燒肉,必點白種元吾桑格
▍白種元吾桑格$420x2(2盤)
這道白種元吾桑格是有申請專利的,內容就是牛五花
牛腹的雪花部位透過精準的橫切技術切成薄片
淋上獨家秘醬,燒烤後肉質充滿鮮甜清爽並帶有淡淡的青檸香氣
我們又加點了共2盤,實在太驚艷了
▍秘醬特級牛沙朗
完美均勻分布的油花,浸在特調醬汁醃漬
燒烤後,化開的油脂讓肉質嚼起來更美味多汁
將白種元吾桑格牛五花肉片,平舖在烤盤上,薄肉片有助於均勻熟透
服務人員會幫我們燒烤,專業的技術讓我們吃到高水準的美味
這款抽油煙筒,真是有夠厲害的超強吸力,煙霧完全無所遁形
炭烤香噴噴的牛五花,接近熟透時,肉片的層次感都出來了
肉片是整排的翻面
可以上桌囉~
這是一份白種元吾桑格烤好肉的份量
炭火烤的牛五花就是不一樣
薄帶酥軟的肉質,整個散發出迷人的炭烤香氣
真的是太誘人了XD
吃法1:包上蔥絲和蒜片捲起來吃,沾本家特製醬料,風味獨特
若搭配刷嘴的韓式小菜,嚼起來軟嫩又脆脆,口感層次好豐富啊!
吃法2:選擇2-3種生菜葉,包裹著小菜和肉肉一起吃,吃得到醬香,小菜和蔬菜交織的清爽美味
他的蔥絲也是麻油調過味的,所以不會有生蔥味
沾點韓式特製辣醬,一口放入嘴中
尤其是烤得金黃微焦脆的肉質口感最為好吃
搭配蔥絲嚼起來好嫩喔!獨特的醬汁香氣,一點也不死鹹,還帶點微酸甜的檸檬香呢!
這樣層次感多變的蔬菜卷,真的讓人一卷接一卷,吃得停不下來!
我有點太貪心了!XD
這是秘醬特級牛莎朗一份烤好的份量
燒烤後油花部位的油脂在烤盤中多已釋放,肉質吃起來軟嫩又不會膩口
是不是也想來一塊呢!
糯米椒也是清脆爽口,不要留下它喔!
嚼起來一點也不會辣~
▍辣炒年糕$220
一鍋份量的辣炒年糕,其實比我想像中的小,很適合吃完燒肉再來一份的解饞料理
果然是白老師的紅通通的韓式醬汁,味道超美味
還有它的年糕口感,是屬於有嚼勁的,配料魚板的風味也是令人難忘
還附有一顆水煮蛋
▍香辣魷魚$390
特選韓國辣醬醃漬的新鮮魷魚,加上本家特製辣醬
辣炒魷魚裡面的配料有黃瓜薄片,筍片,洋蔥絲和青蔥絲大火拌炒醬汁
白白胖胖的魷魚片雖醃漬過,還是吃得到他的肉質鮮甜度
是道下酒不能錯過的好菜!
(醬汁也超下飯的)
▍食後心得
本家BORNGA韓式燒肉的烤肉或是餐點,在口味上真的讓人味蕾為之一亮
尤其蔬菜卷,嘴裡滿滿華麗的風味,怎麼可以這麼好吃啊!
服務上都很不錯,雖然忙碌,也算是有耐心
清新舒適的環境讓人能舒暢的大口吃烤肉
酒類品項豐富,很推薦搭配燒酒或雞尾酒
吃肉喝酒一次到味的滿足!
價位上還OK!
▍本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)
地址:106台北市大安區市民大道四段102號
電話:02-27525358
訂位(請點我)
平日晚間開放3個時段的訂位
假日有5個時段的訂位
(系統每晚24點更新)
營業時間
平日17:00-23:00/周六周日12:00-16:00,17:00-23:00
交通
捷運忠孝敦化站,7號出口,步行約7分鐘
官網:請點我
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