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來到瑞士洛桑除了市區教堂,烏西日內瓦湖畔這些城市美景外

千萬不可錯過大自然的清新,遠離塵囂,宛如漫步杉林溪森林步道般的幽靜

來瑞士洛桑,一定不可錯過【洛桑‧索瓦貝林公園(Sauvabelin Park)】堪稱是洛桑城市中最靜謐的大自然森林景點

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

洛桑【索瓦貝林公園(Sauvabelin Park)】,它是位於洛桑沃州,在洛桑居然保有如同森林般的芬多精漫步步道

裡面有索瓦貝林湖,小型動物園,唯一的咖啡廳和登上索瓦貝林高塔,俯瞰整個洛桑城市一望無際的遼闊美景

光是漫步森林其中,沿途四季變化的迷人景色,真的讓人流連忘返!

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

█索瓦貝林公園(Sauvabelin Park)

地點:Chemin de la Chocolatière, 1018 Lausanne, 瑞士

電話:+41213155715

營業時間:24小時

語言:法語區

█交通

不管你是從哪裡過來,最後一定是接上16號公車

我這裡要說明下車站牌,建議在Signal下車,由站牌停車場這裡走森林步道而上,約9分鐘(步行)抵達索瓦貝林公園

因為沿途風景超美,還會經過索瓦貝林塔這個地標

(下圖:下車站牌是一座木製建築,後面有洗手間)

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

須穿越馬路到木製建築的對面,有上山步道

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

回程就在索瓦貝林公園這邊的索瓦貝林湖站搭公車下山

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

由洛桑市區搭公車前往索瓦貝林約20來分鐘

由Signal步行上山,沿途步道四季有著不同的風貌

這裡大自然的寧靜也吸引撼動音樂與時尚界的天才大衛鮑伊(David Bowie)15年的生活居住在附近

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

舊地重遊(太美!)

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

在洛桑城市居然保有如同森林般的閒暇景致

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

這裡有一些木製座椅和雕塑

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

沿途看到這個伐木的景點

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

這是偏冬季時來的伐木景點,樹木都光禿禿,也展現寒帶樹幹枝條不同時令之美

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

沿途由樹縫中看到的索瓦貝林塔,是當地相當著名的指標喔!

我們第一次來沒有上去,第二次來當地路人看我們在拍照,指著塔說一定要上去走走,所以我們要補上次的遺憾XD

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

索瓦貝林塔,是精細木製螺旋式的設計,建於2003年

長約2.3公里,約3500步,爬升高度58公尺

可以360度俯瞰洛桑市綠樹林立的全景

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

我們繞一圈,找到了入口

他的入口旋轉門有安全設計,要按按鈕才可以推動進入(免費)

我們也遇到一群當地小朋友學校的outing

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

因為螺旋造型,樓梯平面面積不是很大,連接地面的木紋樓梯有兩面

上面指示有上樓或下樓,不要走錯囉!(上樓和下樓有別,是相對的方向)

非步行部分,禁止攀爬~

座塔的木頭建造來自瑞士質地輕又耐用的花旗松

要考量承受重量的精密度和準確性,當下相當佩服這個設計

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

2003年開幕啟用時的照片

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

當天雖然有陽光,卻也是蠻冷的,風好強

站在塔頂俯瞰洛桑市區,將日內瓦湖,阿爾卑斯山的美景盡收眼底囉!

真是心曠神怡~

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

塔頂四周都有說明看板,標示眼前的地理位置

不過我當然不太清楚這些地名XD

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

藍天白雲,遼闊的視野啊!

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

找到下樓的階梯,繼續沿步道往上走,就到索瓦貝林公園了

索瓦貝林湖周邊步道,迷你動物園都很吸睛

可見許多家庭出遊,散步,或是一人優閒在公園座椅上看著書,很是愜意!

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

很難想像這是城市裡的森林耶!

湖邊有著蘆葦草,畫面好像童話故事醜小鴨成長過程中野外的家

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

河邊常會偶遇不知名的野生鳥類在覓食

生態保育得相當完善

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

存放Log的小屋,挺可愛的耶!

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

我們不同季節來,有時湖面還有些薄冰

寒冬時,湖面結冰是可以穿越走動的耶!(請注意安全)女兒說,上回同學們一起來,有人在上面穿球鞋玩溜冰

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

這是在咖啡廳旁外用區的一景

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

假日時,咖啡廳幾乎都是滿座狀態

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

鳥兒肥肥胖胖的在枝椏上休憩著,享受和煦的陽光

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

繞著繞著看到了迷你動物園,小朋友的最愛!

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

在泥沼裡玩耍的山豬

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

這應該是山羊吧!

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

落日餘暉,與湖面薄冰的倒影

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

整片轉黃的秋意

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

因為很冷,一定要來喝杯咖啡

這家是我在索瓦貝林湖畔,看到唯一的一家甜點咖啡店~

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

咖啡廳裡的貓咪,是客人眼中的小寵兒,喜愛一起玩耍~

咖啡廳外有個公用洗手間,是超古老蹲跨式,坑好大,有點可怕

建議可來咖啡廳內的盥洗室使用

*瑞士洛桑景點/【索瓦貝林國家公園】(Sauvabelin

█心得

市區逛久了,搭公車來,彷彿魔法般置身芬多精綠樹環繞的森林區

不僅感受大自然的洗禮,吸收四季多變的山林之氣,在心靈上更是平靜舒適

真的是很美的地方,重點離市區不遠,很推薦值得一覽的旅遊景點啊!

█索瓦貝林公園(Sauvabelin Park)

地點:Chemin de la Chocolatière, 1018 Lausanne, 瑞士

電話:+41213155715

營業時間:24小時

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#福岡 #來來軒 #山田來來軒 #糖炒栗子

有時經過街道,一陣陣熱熱香濃帶點糖的焦香氣撲鼻而來,,就知道是賣糖炒栗子

這次到福岡中洲博多,在前往預訂的晚餐餐廳中洲松(懷石料理)的途中

一定介紹這家【山田の甘栗/来来軒】

來來軒是天津糖炒栗子專賣店,它的栗子飽滿柔軟又香甜,絕對是必吃XD

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

日本的栗子多是由中國天津出口,栗子來到日本後,就稱為天津甘栗了

栗子口感香甜軟糯,當成食材,或做成甜點,在日本都非常受到歡迎

日本大賣店也有販賣剝好殼的零食包裝,口味上跟師傅現炒的還是差了一點

來到博多,一定要買一袋糖炒栗子在飯店房內嚐鮮囉XD

*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗来来軒】/山田屋來

▍山田の甘栗/来来軒(ヤマダの甘栗来来軒)

地址:〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲2丁目3-21

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

博多中洲是個觀光娛樂區,居酒屋,夜店,餐廳林立,也有當地的特色景觀木置屋台車(活動式的攤位)

到了晚間,街道上觀光客特別多,尤其中洲和韓國隔海距離近,又有方便的渡輪

放眼望去,整條街道幾乎都是韓國觀光客

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗来来軒】/山田屋來

山田/來來軒的糖炒栗子店面就位於三角窗的位置,就在RANMARU啤酒屋旁邊

天津甘栗招牌醒目,來到附近,一眼很容易找到

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

山田/來來軒品牌源自日本昭和時期,也有60多年的歷史,目前日本各地有許多店鋪

位於博多店面上頭還掛著一整排的甘栗燈籠,也是蠻可愛的,老闆人很親切喔

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗来来軒】/山田屋來

這裡是秤重計算,有3種價位￥2000,￥1500,￥1000的包裝

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

我一定是買最大份量,約台幣$415一大袋

秤完重量,老闆又送我一個鏟子的栗子份量

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

依我在日本吃栗子的經驗也有20多年了

日本的天津甘栗大小,普遍上比在台灣買的還要大,而且飽滿圓潤,不會扁扁的

每顆都炒得亮亮的發光耶XD

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

更厲害的是晚餐後回到飯店,迫不急待的剝開來吃

它的殼大部分一擠壓,栗子膜不會黏住果肉,當下一顆完整的栗子就可吃了

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

糖炒栗子的栗子香度非常夠,嚼起來很潤,也很有甜度

我出國前還跟我家爸爸說,我今年還沒吃到糖炒栗子,好想吃喔!

今天終於如願了XD(超滿足的啦~)還剝到手指都黑黑的

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

我家爸爸說晚餐後,我怎麼還這麼能吃,我說就很好吃得一顆接一顆的剝,停不下來啊!XD

沒吃完的栗子回台灣後,放烤箱加熱,還是很好吃喔~

來福岡博多,很推薦來【山田甘栗/來來軒】買一袋天津甘栗來解饞,超級好吃的!

(現在寫文,還是意猶未盡啊!)

福岡美食推薦/博多中洲【山田の甘栗/来来軒天津甘栗】天津糖

▍山田の甘栗/来来軒

地址:〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲2丁目3-21

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*中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/客家菜(台北店)】客家鹹湯圓QQ帶勁,吃了會上癮!

今晚我家爸爸說我們去吃一家客家菜,它的客家鹹湯圓非常出名的好吃

我家都愛吃中壢的鹹湯圓,到底這家鹹湯圓有多好吃,我也蠻期待的

於是我們來到今晚的料理餐廳【柚子花花/青春客家菜(台北店)】

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

新中山線形公園/迷人夜景

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

▍柚子花花/青春客家菜(台北店)

住址:104台北市中山區中山北路二段48巷7號B1

電話:0225218601

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

官網: 請點我

*餐廳網路訂位: 請點我

交通:

淡水信義線,於中山站或雙連站下車,雙連站步行約5分鐘,中山站步行約10分鐘

停車場:

有特約停車場,店內用餐可折抵2小時,詳情請洽服務人員

交通路線:

雙連站1號出口->往爵士廣場&和中山地下街指標->

進入中山地下街一直走會看到下圖,搭手扶梯上來就到囉!

柚子花花/客家菜(台北店)就位捷運雙連站和中山站之間(較接近雙連站)

位於爵士廣場旁

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

爵士廣場是一大片綠色草皮,位於捷運行政大樓的前方

假日有街頭人氣藝人或網路熱門歌手的表演

規劃得很週全,近幾年來成為台北打卡遊玩的好去處

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

柚子花花就在爵士廣場的右前方

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

緊鄰摩斯漢堡

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

哇~好清楚喔!看到柚子花花客家菜的招牌了

進餐廳前發現,一般的客家菜餐廳都很傳統

這家柚子花花有著青春洋溢的氣息耶,連招牌都是粉紅色

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

餐廳門口一邊是電視牆,另一邊有兩個看板

白色系方格門窗的設計,金黃色光壟罩的氛圍,我以為來到甜點麵包店了XD

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

柚子花花除了位於中山區的台北店,還有另一家桃園店

屬於年輕化的客家菜餐廳,除了傳統客家菜色,還有些創意手法的料理

跟一般印象中穩重型的客家菜餐廳風格很不一樣,也走文青路線,讓我挺驚訝的

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

認識柚子花花餐廳的老饕都知道,在每月的20號,就是湯圓日

有來店內用餐,每桌送客家鹹湯圓乙份

若是外帶,只要消費滿$500,贈價值$200的冷凍湯圓!(溫馨加碼!)

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

一進餐廳,馬上被櫃台後方牆上的永生花卉所吸引,視覺感讓人覺得很美很舒服

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

用餐區是頗有深度的長方形空間,中間用油桐花攀沿裝飾的玻璃帷幕隔開

暖色系的格局和擺飾,感覺清新又亮眼

餐廳桌位是2人一桌,人數稍多也有2桌併排的4人桌位或圓桌

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

桌距,走道都十分寬敞

即使行動較不便,乘坐輪椅的年長者,輪椅也都有空間擺放

這家餐廳多是一家大小來吃飯,或是年輕族群來聚餐

來用餐的年齡層蠻廣的

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

包廂位於最後方

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●直接跳餐點介紹(<-請點我)

▍柚子花花菜單

除了單點菜單,10人桌菜外,還有2人-8人份的組合餐喔

中山捷運美食爵士廣場【柚子花花/客家菜(台北店)】客家鹹湯

前10名的人氣料理

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肉類

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海鮮

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青菜類

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蛋/豆腐

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米食類

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湯鍋類

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飲料/茶

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●簡易版菜單,一目了然

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●2-8人份組合套餐

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10人份套餐有3種價位

介於介於$6000-$9500

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入座後,桌上備有水瓶和杯子,連餐巾紙也有粉嫩的花花

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▍花生豬腳 $320

花生豬腳像是蹄筋,豬皮和瘦肉部位都有

滷得醬汁香香的入味.豬皮不是軟爛那種,而是嫩QQ的

花生軟嫩適中,也很好吃

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蹄筋部位Q彈,膠質的口感好好喔!

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

▍客家鹹湯圓 $220

客家鹹湯圓內有紅白小湯圓,拌炒過的香菇和肉絲

整碗湯還有滿滿的韭菜

一般可以盛4碗,感覺2人若要吃得爽快,份量還稍嫌不足XD

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

紅色湯圓還含有紅麴,它的湯圓嚼起來真的很Q,口感一級棒

可享受咬下之際那種微黏牙的Q彈勁道

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

做法就是傳統的用豬瘦肉,香菇爆香的湯頭

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

對於湯圓愛好者,真的可以大快朵頤

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

充滿韭菜肉汁香的湯頭也好喝

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▍經典梅干扣肉包 $300

梅干扣肉一上桌,滷得黑金透亮般的三層肉好香

搭配的肉包配料有帶糖花生粉,香菜和酸黃瓜

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

三層肉豬皮軟嫩透亮,色澤滿分,好Juicy

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

扣肉包一定要撒點花生粉和香菜,是最對味的

這是我的XD

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

熱呼呼的掛包皮,醬汁把肉滷得透也入味

花生粉讓扣肉多了一份花生香,乾溼綜合的口感,肉肉吃起來油而不膩

我覺得肉香方面可以更多一點,那就更完美了

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

在肉片底下還有很多滷福菜,福菜油度夠,醬汁又入味

我覺得它拌著白飯吃,一定特別開味

可惜今天蠻已經蠻飽的了,沒有點白飯

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

▍薑絲大腸 $280

來吃客家菜一定不能錯過薑絲大腸

它的大腸處理得乾淨,口感薄Q,搭配著細薑絲,酸菜絲和黃豆瓣拌炒

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

薑絲大腸的酸度很夠,搭著薑絲,酸菜一起入口,酸酸微甜的滋味

大腸微Q的韌度也是很涮嘴

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

這裡的酸菜和薑絲,有著鹹甜豆瓣和醋味的香氣,也是很下飯

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

▍花生艾草粄 $100

甜點時刻,想嚐嚐柚子花花的客家甜品,想知道有沒有麻糬

詢問之下這裡有花生艾草粄

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

這款花生艾草粄一上桌以甜點擺盤的方式呈現

也有花生粉拓出的LOGO字樣,也是賞心悅目

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

將熱油煎過的艾草粄沾滿花生粉,花生粉帶了點糖霜

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

艾草粄表層口感煎煎恰恰,咬一口,它是比草仔粿更加黏牙Q彈有嚼勁

淺墨綠的艾草粄色澤,混著艾草葉鑲嵌淇中,看了讓人很有食慾,一口接一口喔~

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

店家大門旁也有冷凍食品的販售

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

還有客家經典桔醬,各式醬料和小農有機咖啡的販售

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

用完晚餐,爵士廣場前燈火通明

連通新中山線形公園的走道,有許多裝飾非常美的藝術燈飾

還有個人風格的小攤可逛逛,是台北夜裡約會或是散步的好去處,質感氣氛蠻好的

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

▍迷人的中山線型公園夜景

由柚子花花青春客家菜,走出餐廳外的爵士廣場,夜裡色彩繽紛的浪漫氣息

中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)

▍心得分享

柚子花花/客家菜(台北店)位於捷運中山站和雙連站之間

由新中山綠色迴廊走來都很方便

餐廳環境就如同灑花般,讓人有愉悅的心情,空間寬闊,燈色柔和

菜色口味就是傳統客家菜料理風味,還有些創新版

口味雖然不是那種大驚艷版,但料理實在,家常菜順口好吃

最讓我大驚的就是客家鹹湯圓的口感,QQ微韌的黏牙,很推薦!

價格上也蠻合理

難怪看到許多全家人來用餐,文青風格也吸引許多年輕族群的聚餐

平日不煮飯,也可以來這裡吃吃飯喔!

▍柚子花花/客家菜(台北店)

住址:104台北市中山區中山北路二段48巷7號B1

電話:0225218601

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

官網: 請點我

*餐廳網路訂位: 請點我

交通:

淡水信義線,於中山站或雙連站下車,雙連站步行約5分鐘,中山站步行約10分鐘

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*農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐

說到好吃有古早味的紅糟肉切盤,紅糟香酥,豬肉片美味

大多在市場和傳統麵店才有賣,今天介紹一家超級好吃的紅糟肉

【廖家祖傳祕方紅糟肉】專賣店!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

今天搭捷運到新店七張站,為的就是衝傳說中美味無比,自製福州紅糟的【廖家祖傳祕方紅糟肉】

景美老店是廖家爺爺三代傳承到現在的帥氣老闆的名氣紅糟專賣店

廖家紅糟肉現在賣的地點有景美和新店兩個地方,各營業4小時,慢一步就賣光光囉!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

【廖家祖傳祕方紅糟肉專賣店】

販賣地點的有兩個地方:

1.景美早市:每週二,四,六,日早上8:30-中午12:30

地址:台北市文山區景美街86號(*更新了)

2.新店建國黃昏市場:每週三,五,六下午14:30-傍晚18:30

地址:台北市新店區民族路87號

專線:0936-094-080,0968-758-080

FB粉專:FB

交通:(新店建國黃昏店)捷運七張站,1號出口比較近

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

不管是豬肉或是雞肉,我最怕的就是腥味,那怕一點我都不行

廖家祖傳祕方紅糟肉食材是嚴選通過產銷履歷認證,台灣黑毛豬

而且是天然酵素豬喔!好吃的秘訣之一就是用豬油來炸紅糟肉,肉質更香酥美味

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

我們來的時候是Google由捷運七張站2號出口出站,繞了一大圈才找到紅糟肉專賣店

回程改捷運1號出口,近多了,建議大家來要走捷運七張站1號出口喔!!(過了馬路,就近了)

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

新店建國黃昏市場,我是第一次來,在傍晚時間,整條騎樓都是有秩序並排的攤販

好多婆婆媽媽這時候真的出來買菜耶

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

▍2024價位

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

看到招牌了,廖家祖傳祕方紅糟專賣店,是3代祖傳自製福州紅糟

除了紅糟肉,還有紅糟醬,紅糟養身飲和扁食喔!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

所有紅糟肉都是在景美店炸好,老闆會親自運送過來

他們炸過紅糟肉的豬油用完4小時候,全部回收更新

也就是每天都用新的豬油來炸!!~這位是美麗的老闆娘,非常親切喔!!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

這家店除了祖傳自製福州紅糟,更厲害的是他們採用不同豬肉的部位製成紅糟肉

有看到里肌肉,梅花肉,五花肉和夾心肉的牌子...

還有近期推出的紅糟松坂肉耶!!環肥燕瘦,每個人喜好豬肉的口感不同

哇~看看大塊大塊的紅糟肉,表皮炸得脆酥酥的,令人垂涎欲滴啊!!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

老闆娘說這些紅糟松坂肉是剛到,還是溫熱的,馬上請我們試吃吃

哇!~沒有吃過這麼好吃的紅糟肉啊!!紅糟表皮香酥,肉質鮮嫩可口,我說~爸爸快買!!XD

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

我們要的豬肉部位,都是現切秤重量的;檯面上切好的紅糟肉每種部位,每盒都是$100

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

這盒是軟嫩的紅糟腰內肉

他們的自製祖傳紅糟,食材天然,所以不擔心吃到鮮紅的色素

看得出腰內肉部位,肉質口感細緻軟嫩,紅糟皮炸得香酥,味道好香啊,是微微酒香味喔~

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

紅糟五花肉

五花肉算是豬肉最肥的部位了,看看五花肉肥肉瘦肉的三個層次感

肥肉部分的光澤閃爍,炸得好漂亮,還沒吃.....就已經覺得很療癒了耶

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

紅糟里肌肉

喜愛瘦肉的人,這盒就是你的菜

因為這裡只有攤位,我們買了梅花肉,松坂肉和里肌肉回家當晚餐

紅糟松坂肉是一定要買的,好想趕快到家喔!!

當下整個攤位的空氣瀰漫著紅糟的肉香,哈哈,真的會流口水耶~好期待喔!!!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

紅糟松坂肉

我們一到家,趕緊嘗鮮囉!!松坂肉是豬頰肉連接下巴部位的肉,有油脂,但不過軟

酥炸過的松坂紅糟肉切片~表皮香酥,外加肉質部位白白脆脆的細緻口感,真的好好吃喔

果然是整隻豬最珍貴的兩小塊肉,吃起來特別香XD

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

店家附的醬汁,是辣味醬油膏,不是特別辣,味道很搭喔!!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

這片是紅糟梅花肉 ,油花瘦肉的分布分明,外層紅糟也炸得踏實

雖然我不是偏愛肥肉,建議都可以每個部位都嚐嚐,都很有特色,非常的好吃!!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

紅糟里肌肉

這是我們嘗試偏瘦肉的紅糟里肌,肉質好嫩,搭著紅糟香酥外皮,好好吃,真是太幸福了啦!!

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的

▍小卡心得分享

這次嘗試了廖家祖傳祕方的梅花肉,松坂肉和里肌紅糟肉

網羅豬肉的偏肥,Q脆和軟嫩口感

真的很好吃,因為是另外切的3盒,秤重是$230,價位跟外面的差不多

但是味道和口感特別好吃,值得試試喔!!

店家服務親切,蠻推薦的~

【廖家祖傳祕方紅糟肉專賣店】

店面的有兩個地方:

1.景美早市:每週二,四,六,日早上8:30-中午12:30

地址:台北市文山區景美街86號

2.新店建國黃昏市場:每週三,五,六下午14:30-傍晚18:30

地址:台北市新店區民族路87號

專線:0936-094-080,0968-758-080

FB粉專:FB

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*名古屋機場美食【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶和牛起士漢堡

#新特麗亞 #名古屋中部機場美食 #FreshnessBurgerh

這次在名古屋新特麗亞(Centrair)中部國際機場是搭乘清晨早班的飛機

機場內開放的餐廳數量不多,又不想錯過機場美食

剛好聽到Freshness Burger餐廳內服務人員的招呼聲,如魔音繞耳的驚鴻一瞥下

發現店內神戶牛排漢堡的菜單,哇!超讓人垂涎欲滴的,肯定就是這個了!

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

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*名古屋中部機場美食推薦【Freshness Burger

▍Freshness Burger

地址:日本〒479-0881 Aichi, Tokoname, Centrair, 1 Chome−1, Passenger terminal building, 4階

中部国際空港

營業時間:6:30-17:00

官網:

https://www.freshnessburger.co.jp/

官網Menu:

請點我

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

源於東京都澀谷區富谷的一家小店,因為特色菜單以新鮮健康食材做成漢堡

醬汁口味獨特,成為當地口耳相傳的人氣漢堡店

目前品牌已有33年的歷史,除了日本,也在新加玻,香港,澳門和南韓擁有近180家分店

是家採用本國產蔬果,食材現切,漢堡現做,果汁現榨的超好吃熱門漢堡連鎖餐廳

居然在名古屋的中部國際機場也能吃到~幸福了XD

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

這家Freshness Burger講究食材品質新鮮健康外

Freshness Burger還有季節限定版,像這次點的神戶牛肉起士漢堡,熱呼呼燙口的和牛漢堡超級好吃

讓昨晚吃太多燒肉,消化不良的我,也能不顧一切,超滿足的吃到它XD

*名古屋中部機場美食推薦【Freshness Burger

傳統藍綠色招牌的 Freshness Burger就位於4樓機場的一角

緊鄰UNIQLO服飾店旁邊第二間

左邊通道就是通往洗手間的長廊,對於旅人上機前也是很方便

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

餐廳內有自己的用餐區,餐廳外也有許多桌位

來過幾次的經驗,早晨外邊的座位很多,都不會客滿

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

就是這張黑色背景的漢堡,散發著金光,隆重推出產品的看板吸引了我

這款超奢華神戶牛肉起士漢堡是Freshness Burger每年定期會推出的和牛漢堡系列

是使用日本三大和牛之一的神戶牛肉做成的漢堡排

在日本就是要吃他們國產的和牛啊!

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

餐廳內主打各式現做的日式漢堡

也有沙拉,蛋糕,薯條和熱狗這些早餐

*名古屋中部機場美食推薦【Freshness Burger

櫃台點了餐結帳後,先到窗口拿咖啡,餐盤和一個號碼牌,漢堡是現做現烤,所以等了約4分鐘的時間

咖啡附有砂糖包和奶油球

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

我們坐在餐廳外的桌位先用咖啡

*名古屋中部機場美食推薦【Freshness Burger

服務人員會幫我們把漢堡送到我們的桌位

神戶牛肉起士漢堡是用防油包裝紙包著,用手拿著漢堡,還是燙的唷~

還聞到陣陣的肉汁起士的香氣呢!

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

漢堡的麵包層,烤得焦香色都浮現了

紫綠葉生菜是也是水分十足的飽滿挺立感,而且是葉片的部位,真開心

(我不喜歡吃太多莖類的生菜,感覺會像牛在啃草XD)

它的洋蔥絲是微微煎烤過的,所以沒有洋蔥的生嗆味

金黃色融化的起士覆蓋在肉堡上,和牛肉排兩面烤得色深,中央部位還是鮮嫩的顏色

就是這樣的令人垂涎欲滴啊!

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

神戶和牛製成的肉堡,軟嫩可口,尤其在上桌前的特色作法是將煮沸的奶油融入肉排中

奶油的濃郁香氣正能凸顯出神戶牛肉的美味,還有著精緻濃郁的和牛肉汁香

加上店內使用陳年秘製醬汁,充滿乳酪香的鹹甜滋味和牛堡,真是好吃得不像話了

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

*名古屋中部機場美食推薦【Freshness Burger

咬一口,能感受到牛肉堡的質地蓬鬆,厚實,柔軟又多汁

嚼在嘴裡有股精緻肉汁的香氣融合在口腔中,心情還會悸動的喔!

搭著生菜起士一起吃,生菜Juicy又柔軟,香濃融化的起士好對味

一份神戶和牛起士堡外加一杯咖啡,約台幣$300

價位和台灣差不多,但是內容就是不一樣,打著燈籠也找不到這樣的高級神戶和牛堡

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

我跟我家爸爸都說超級無敵好吃的

本來只想淺嚐一口的我,沒想到竟是被我吃光光了呀XD

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

搭機前的短暫時光還能吃到這樣豐盛又奢華的和牛漢堡早餐,也是有夠滿足的啦!

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

就是這樣的一份,心滿意足的飛回台灣囉!

有機會來到名古屋中部國際機場,一定要來試試看他們的限定特色漢堡

我不是愛吃漢堡的人,也會心動(今天帶大眼哇眼鏡,就這樣呈現給大家了~雙手奉上XD)

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

▍Freshness Burger/店內菜單

店內的菜單看板全拍了

官網Menu:請點我

名古屋機場美食【Freshness Burger/中部國際空

▍小卡心得分享

大家有經驗吃太多和牛時,有時真的越吃會覺得太油膩

好的和牛肉質,是會散發精緻的油脂美味和香氣,一定要來體驗

餐廳漢堡價位合理,用餐環境優,服務人員親切有禮,是家超推薦的漢堡連鎖品牌~

▍Freshness Burger

地址:日本〒479-0881 Aichi, Tokoname, Centrair, 1 Chome−1, Passenger terminal building, 4階

中部国際空港

營業時間:6:30-17:00

官網:

https://www.freshnessburger.co.jp/

官網Menu:

請點我

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*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾甜點專賣店,大推生巧克力大理石司康

台北市有名氣的司康專賣店就有好幾家

每家的手工司康口感濕潤度和塗抹的鮮奶油和沾醬,各有特色

今天來位於大安區的Ruby's,是司康/胖餅乾專賣店,Google評論4.6(頗高的)

還有芋頭麻吉司康,色彩層次豐富的生巧克力司康和北海道四葉cheese cake胖餅乾這些人氣招牌喔!

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

吃過台北的司康中毒,司康小賣所和悄悄好食

我覺得Ruby's的司康胖餅乾專賣店是讓人感受到司康好吃外,服務人員最親切的一家司康店

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

▍Ruby's司康/胖餅乾

地址:106台北市大安區光復南路328號

營業時間:13:00-19:00(週一公休)

IG官網:每月司康口味

官網:當日預定店取/當月宅配訂購

交通:國父紀念館站,2號出口

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

店家位於光復南路上,算是大馬路邊寧靜巷子的一隅

沒有騎樓的店面,一眼就有種在歐洲巷弄中尋找甜點店的感覺

地點蠻好找的,看到藍色遮陽棚就是了

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

由店外望去,頗為溫馨的司康專賣店

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

Ruby's 的正對面就是僑安地下停車場,當天下午2點多到達停車場是客滿的

朋友放我下來點餐,他繞去找停車位(因為我擔心喜歡的口味被點光了XD)

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

一進店內,就有人在排隊,整體空間不是很寬大

很多司康在加熱後的香氣和口感特別好吃

於是等朋友的同時,我就看著店內人來人往的人潮沒有間斷過,生意超好

以女性消費者居多,也有觀光客和外送餐點來取餐

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

店內主打的司康/胖餅乾在玻璃櫥窗內,當下10多種口味司康,7款胖餅乾,整齊的排排站

我先點餐,說明要等我朋友來才用餐

服務小姐說那晚點再通知她幫我加熱,有笑容親切的態度,還沒吃到司康,第一印象就讓人覺得很舒服

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●飲品菜單

點選櫥窗的餐點後,想選飲料,當天只有茶類

也有說明5款外帶盒的司康/胖餅乾包裝數量

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

Ruby's司康店的手工司康,現做現烤,整間店內瀰漫著超濃郁的烤餅乾味道,厚!真的有夠香的~

看著櫥窗內的司康,各式口味和不規則型狀,司康色澤也很漂亮

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

每種口味看起來都好好吃啊!有的司康烤起來還有開口笑

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

看著服務人員端著生麵糰進出烤箱,這裡好多司康都剛出爐,超新鮮的呢!

陣陣司康香氣飄呀飄,讓我等著等著更餓了,超虐胃的XD

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

當天櫃內的司康口味價格介於$55-$85,胖餅乾平均價位是$100

看到的有:

煙燻起司$70,肉桂糖葡萄乾$70,焦糖海鹽$60,原味濃奶$55,生巧克力大理石$85,靜岡焙茶$60,玫瑰伯爵鮮奶茶$60

檸檬清香$65,奶油大蒜$70,義大利松露$70,台灣高山烏龍茶$60

紅絲絨草莓優格胖餅乾$120,北海道四葉cheesecake$120,嚼勁可可軟餅乾$100/2片,誇張熔岩黑可可胖餅乾$100

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

這裡的夾心配料都是另外加購加料,想吃到有麻吉或紅豆的司康,店家會幫我們diy,夾得整齊又漂亮

夾心可口配料有4種:

鮮奶油$10,麻吉2圓球$15,紅豆$10,桂花乳酪$25

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

店內統一都是用Ruby's專用紙袋包裝,沒有餐盤

想現場大快朵頤,像我這樣會吞口水等不及的人,店內有一個站位長桌和靠窗椅凳可享用XD

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

我們今天的司康下午茶:2杯飲料,3顆司康

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

配料我們點選了鮮奶油,2顆可愛小麻吉和桂花乳酪(盒裝/份量頗多)

都會幫我們鑲嵌進入我們指名的司康

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●飲品

日本青森蘋果綠茶(冷/熱)各$50

當天沒有咖啡,只賣茶類,是茶包,口味還蠻香好喝的

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●3款司康

芋頭麻吉司康/原味濃奶司康/生巧克力大理石司康

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●原味濃奶司康(加熱,加鮮奶油)/$55+$10

司康的好吃偏好,真的取決在個人

正統英國司康麵糰嚼起來偏乾,之前陪小朋友在倫敦吃司康,店內都會附有滿滿的德文郡鮮奶油

英式司康是在享受較乾的司康質地和凝脂奶油在嘴裡,乾溼融合一體的稠感度和香氣

這家Ruby's的原味司康,麵糰質地較不偏乾,濕潤度夠

不加鮮奶油或是夾心配料,直接吃就很順口好吃

香香的酥皮一入口很滿足,也不會過甜

微甜的鮮奶份量很多,是絲滑奶油香,沒有乳酪的氣味

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

喜愛嚼起來有乳酪香味瀰漫嘴裡的朋友,推薦選擇桂花乳酪的夾心層

桂花乳酪有著濃郁的桂花起司香氣,搭著原味司康,嚼起來更加濃稠豐富也不膩口

滿滿的幸福感破表,很推薦喔

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●芋頭麻吉司康(加熱)/$80

圓圓金黃一球偏原味的司康,由外表隱約就可看見酥皮內的芋頭麻吉內餡

在蓬鬆和緊實兼具的口感間,香酥司康迷人好吃

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

芋頭麻吉帶點麻吉黏稠的口感和芋頭綿密的香氣,喜愛芋頭的朋友,不能錯過喔!

(配料:桂花乳酪/$25(右))

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●生巧克力大理石司康(加熱,加2顆麻吉)/$85+$15

這款生巧克力大理石司康,賣相吸睛,如虎皮般的色調和紋路,加上一塊生巧克力,如同漢堡般的厚度

另外還加購了兩顆麻吉,視覺感超加分

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

這裡的生巧克力是厚厚的圓盤狀

放入口中,口感細緻滑順的香濃巧克力香氣,更是入口即化,而且不苦

搭著司康來吃,嚼起來嘴裡滿滿是濃稠的巧克力和司康奶油香,好好吃喔

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

混和口味的司康,香甜酥酥的好吃,搭配的原味小麻吉大小剛好,口感Q軟有彈性,也是滿足

我覺的生巧克力的濃郁香味搭著小麻吉QQ的糯米球,保有原物的香氣和口感也很對味

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

店內座位較少,Ruby's司康外帶禮盒也是相當受到歡迎

外帶禮盒也有司康/夾心/抹醬的加熱保存法

隨時隨地都可享用到迷人美味的司康

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

●小卡心得分享

整體說來Ruby's的司康口味多變化,每日的口味和訂購,都可由IG上來做查詢

店家服務態度親切,可內用(座位不多),商品口味新鮮好吃,司康不過甜,乾濕度是屬不偏乾的均勻

司康口味價格介於$55-$85,店內的鮮奶油是需要加購的

加購夾心除了鮮奶油外,還有濃郁起司香的桂花乳酪,還有小巧可愛的QQ圓球麻吉

當天的司康沒有搭配到他們的咖啡,心中覺得小可惜

大推生巧克力大理石司康,一份司康擁有多種元素的豐富口感,很是推薦

*大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】超人氣司康/胖餅乾

▍Ruby's司康/胖餅乾

地址:106台北市大安區光復南路328號

營業時間:13:00-19:00

IG官網:每月司康口味

官網:當日預定店取/當月宅配訂購

交通:國父紀念館站,2號出口

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