小卡的美麗日誌

*(濟南路美食)康園國會餐廳/康園立法院餐廳(2024單點/桌菜/隱藏版菜單)

這次招待日本朋友和多次家人朋友聚餐

要質感氣氛佳,口味有特色的好吃,重點是價格更要實在

我們選在位於濟南路的【康園國會餐廳/立法院餐廳】

換過團隊的康園餐廳,菜色變得好好吃喔,真的整個不一樣了,吃過的人都變老主顧

*康園餐廳推出圍爐年菜和尾牙/春酒菜色囉!: 請點我

▼歡迎訂閱,按讚和分享:YOUTUBE小卡的美麗日誌(國內外美食情報)

目錄

*目前推出有年菜外帶/圍爐年菜/尾牙春酒菜色

●康園餐廳/立法院國會餐廳資訊

●康園餐廳內外環境

●單點菜單(2樓小吃部)

●合菜菜單(2樓小吃部/包廂)

●康園餐廳/包廂環境,餐桌擺飾

●實際吃香喝辣過的康園菜色大分享:

●黃金泡菜/蒜味花生(招待)

●康園秘製秘汁烤鴨三吃

○蜜汁烤鴨第一吃/蜜汁片皮鴨

○蜜汁烤鴨第二吃/韭黃銀芽炒鴨絲

○蜜汁烤鴨第三吃/鴨架米粉湯

●竹香東坡肉

●黃金玉米雞

●無錫排骨

●康園五福拼盤(含肴元凍)

●香酥辣子雞丁(單點$280)

●涼拌白菜心

●砂鍋牛腩(單點$380)

●鳳梨蝦球(單點$380)

●避風塘鮮蝦(新品)

●百花菠蘿咕咾肉(新品)

●金沙豆腐(單點$260)

●橄欖四季豆拼金沙豆腐

●蒜泥白肉(單點$300)

●紅燒獅子頭(單點$380)

●蒜蓉草蝦(單點$320)

●宮保雞丁(單點$280)

●清蒸臭豆腐

●麻辣臭豆腐

●茶燻鮮黃魚(隱藏版/限量)

●糖醋鮮黃魚(限量/要預訂)(單點$960)

●花椒燒蛋(發財蛋)

●金銀蛋莧菜

●咖哩奶油軟殼蟹佐法式麵包(特色菜,需預訂)

●避風塘軟殼蟹

●蝦仁炒飯(單點$200)

●麻油薑黃松阪豬

●甘絲肉絲(招待)

●橄欖四季豆拼蜜汁松阪

●橄欖四季豆(單點$260)

●豆苗盧蝦仁

●蒜頭蛤礪燉雞湯

●細筍燉雞湯

●菠菜百頁

●手工豆沙鍋餅(單點$280)

●酒釀湯圓露

●康園餐廳經理的私房龜苓膏

●寶島水果盤

▍康園餐廳/立法院國會餐廳

地址:100台北市中正區濟南路一段1號

電話:0223585479

營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30

官網:FB

交通:

●台大醫院捷運站2號出口或4號出口

●捷運善導寺站3號出口,往濟南路方向,從濟南路的門就可以進來

停車資訊:

●臺大校友會館停車場:台北市中正區濟南路一段2之1號

●台灣聯通停車場(醒吾場):台北市中正區杭州南路一段15-1號 

*康園也可客制化便當,僅供自取

價位:$100/$150/$200

康園餐廳的特色餐點是上海菜和江浙菜

現在由大家很懷念的華國飯店專業團隊來經營

這裡除單點,特色桌菜,還有限量版,隱藏版和季節版的美味佳餚

*目前推出有年菜外帶/圍爐年菜/尾牙春酒菜色

餐廳除了有員工餐廳和開放民眾用餐外

這裡也是宴請貴賓和院長吃飯的地方

吃過康園的人都知道他們很多單點料理口味上就非常令人難忘

今天要介紹的康園餐廳連美食家陳鴻都說好吃的單點菜色,神級熱炒和特色合菜

(巔峰用餐時段,一定要訂位,絕對是客滿)

▍康園餐廳環境

我們一群人下了計程車後,在找餐廳的入口

因為整棟立法院好幾個入口,住址都是一樣的啊XD

就是這裡囉!門口這裡有個綠色遮陽篷下的兩位人民保母在維護入口安全

只要跟他們說明訂位大名就可進入(採邀請制)

看到白色建築的餐廳大門了

白色挑高建築,外加遮陽棚

充滿著葡式風味的明亮和風情

康園餐廳共有3層樓:

1樓是滴滴咖啡館

2樓是開放式大廳用餐區

3樓是非常有質感的包廂

(下圖:一樓咖啡廳)

開放民眾用餐區是位於2樓大廳

樓梯間還可見具歷史性議會殿堂的照片

來立法院吃飯真的很有感

若是使用包廂就位於3樓,美麗的經理Jenny,已經在這裡歡迎大家了

她的服務非常好,會幫大家安排訂位相關事宜和所需要的菜色(我們都是找Jenny經理)

▍單點菜單(2樓小吃部)已更新

▍合菜菜單(2樓小吃部/包廂)

桌菜有4種價位:(10位/每桌),8千8起跳

$8800/$10800/$12800/$15800(另收10%服務費)

●包廂席位介紹(低消$12800元)

榮華廳:20位

富貴廳:20-36位

如意廳:10-16位

福臨廳:20-26位

康園餐廳/包廂環境,餐桌擺飾

全部包廂都是位於3樓,屏風拉門都可以依桌數來調整空間

當天是位於富貴廳,包廂有2大桌

深色系條紋地毯搭配整體白色的明亮空間

牆上兩幅畫加上燈光典雅柔和,包廂氛圍高雅,非常適合宴客

我們的家族聚餐

桌面上花藝擺飾,小菜,生鮮辣椒醬,品茗,水杯酒杯樣樣齊全

▍實際吃香喝辣過的料理分享

>>本篇介紹康園立法院餐廳的康園秘製烤鴨,單點菜色,招牌合菜和餐廳新品,照片和心得,全部雙手奉上

在康園立法院餐廳的單點菜色,都可做拼盤或加量客製化,來變換成擺盤更華麗的桌菜宴客版

每人都有一副專屬自己的白色公筷

也有生辣椒醬油,重口味的人~辣一點才過癮XD

宴客盡興,品酒不能少,餐廳已幫我們準備紅白酒杯和紹興酒杯了

自備水酒/一瓶$300起(紅酒,威士忌.白酒,高粱)

(酒後不開車,過量有害健康)

▍黃金泡菜/蒜味花生(招待)

它的兩樣開胃小菜黃金泡菜和鹽蒜香花生米都很唰嘴好吃

康園秘製烤鴨/蜜汁烤鴨三吃

●第一吃/蜜汁片皮鴨

康園餐廳近期推出的蜜汁烤鴨,鴨隻飽滿豐腴,是重量多達6斤的櫻桃鴨(算是非常大)

師傅在精湛的片鴨秀同時,鴨汁像泉水般的流出,頓時鴨香四溢

金黃色澤的片片鴨皮,看起來薄且酥脆,鴨肉相當的軟嫩

荷葉餅皮是由新鮮蔬菜自製的餅皮

淡淡的鮮綠,超優雅的色澤,還看得到鑲嵌其中的蔬菜

抹上特製甜麵醬,這裡搭配烤鴨的配料是黃瓜和白蔥段

當天是使用9人桌菜,我還可以吃到好幾卷呢!

吃完片皮鴨,來嘗試經理推薦的另一種吃法

撒上一些白砂糖在鴨皮內部

嚼起來酥脆的鴨皮和砂糖的融合感,相當入口即化,油而不膩

●蜜汁烤鴨第二吃/韭黃銀芽炒鴨絲

這道韭黃銀芽炒鴨絲相當的清脆可口

將烤鴨肉絲拌炒清爽的豆芽和彩椒,再加以調味

鴨肉絲細嫩,整體口感非常爽脆好吃

●片皮烤鴨第三吃/鴨架米粉湯

這一鍋鴨架米粉湯一上桌超級澎湃的,內容有好吃魚丸,綿密芋頭,蛋酥和鴨肉

富含芹菜香的米粉頗有彈性,絲絲分明,加入鴨骨熬製的湯頭超級鮮美

港式烤鴨的鴨架,搖身一變也可以是台灣味的手路菜

▍竹香東坡肉

這道竹香東坡肉由手工燒餅皮夾著東坡肉,肥瘦肉的光亮色澤,光看著就好想咬一口XD

是日本朋友心中的第一名,也是康園餐廳的特色暢銷料理喔~

鑲嵌滿滿白芝麻的香噴噴手工燒餅,白白澎澎的

將經過12小時燜燒,油亮色澤入味,肥瘦肉分明的東坡肉夾入手工燒餅中

看得出東坡肉醬香軟嫩又通透

康園料理堅持使用西螺百年歷史的瑞春玻璃罐裝醬油來調味

除了色香味俱全還吃得到美味健康

醬香逼人,趕緊來嚐嚐XD

燒餅裡面是麵包的口感,東坡肉醬汁超香不死鹹

真的是肥而不膩,入口即化的美味

▍黃金玉米雞

(玉米雞超級推薦!!)

這道黃金玉米雞也是院長,委員們和各界名人喜愛的特色料理之一

黃金玉米雞不是只有桌菜的專利,朋友聚餐或家人吃飯的單點也都可以吃得到

來過康園餐廳好幾次,玉米雞一定是必點!

單點的玉米雞

食用天然玉米的雞隻,煮熟後雞皮呈現金黃玉米的色澤

雞肉表面看得出油脂豐富,簡直跟果凍一樣剔透

咬一口黃金玉米雞,肉質甜美多膠質

吃起來雞皮軟嫩帶Q,肉質細嫩有彈性又多汁

這道雞肉也是日本朋友心中第一名的菜色,真的好吃

▋無錫排骨(單點$380)

排骨帶有含嫩筋的層次口感,醬香很是入味,肉和骨用筷子一剝就分開了

排骨肉質軟嫩可口,是道非常道地的家常菜

▍康園五福拼盤(含肴元凍)

若是使用桌菜,餐廳經理都會依據當日我們點的菜色,或是更想吃到什麼

經理會幫大家的前菜做客製化的設計

光是前菜拼盤的5種搭配,每款真的很吸引人,真不知道要從何下手

香辣醬汁的螺肉日本朋友超喜愛!

這片不是普通的肉凍喔!

這道江浙料理肴元凍,手工製作繁複,吃得到豬皮熬製的膠原蛋白和肴肉

肴元凍在光照下晶瑩剔透,口感很Q超好吃的

光是第一道料理就感受到廚師們江浙料理的功力

醉雞除了白肉部位口感細緻,夾層中的雞油凍也有酒香

沒有雞骨頭這是我的最愛XD

煙燻素雞外皮微透明的琥珀色

吃起來豆皮層次感豐富,不會有素味

▍香酥辣子雞丁(單點$280)

這道川菜辣子雞丁不帶骨

吃起來椒麻辣集於一身,外表炸得香酥,就像是川版的鹽酥雞

真是下酒又下飯,比鹹酥雞口感更細更好吃!

看得到雞丁表層的調味香料和紅辣椒末

真是帶勁又夠味!

▍涼拌白菜心

第一次吃到這麼好吃的涼拌菜心,這道涼菜是來自康園林師傅的拿手私房菜

白菜心切成細絲狀,外加軟Q的豆干絲,調味後再撒上香菜

吃起來滿滿清新涮嘴的口感,整盤微酸甜的香氣,超級爽脆解油膩,重點是味道好讚!

▍砂鍋牛腩(單點$380)

牛腩口感軟嫩,口味真的超級無敵好吃

還有胡蘿蔔和白蘿蔔也燉得軟透入味

非常推薦這道料理!

▍鳳梨蝦球(單點$380)

鳳梨蝦球的大蝦球外層酥脆,酸甜醬汁均勻

真的是老少咸宜的一道超好吃料理,小朋友特別喜愛

▍避風塘鮮蝦(新品)

這道粵菜精髓的避風塘鮮蝦,除了香噴噴蒜酥的香辣味

鹹香的口味搭著鮮甜蝦肉,好剝又好食

剩餘好多蒜酥喔,真想來一碗粥...XD

▍百花菠蘿咕咾肉(新品)

這道料理一上桌真是色香味絕倫,頗有南洋風情的氣氛

師傅的擺盤雕花真是讓人食慾大增,很有質感

這道百花菠蘿咕咾肉,內容有糖醋咕咾肉,百花釀油條,新鮮鳳梨和彩椒

兩道經典的粵菜料理,在這裡一次都可以吃到XD

百花釀油條的油條體積走偏細長的路線,裡面鑲有主廚的手工秘製蝦醬

油條質地Q鬆爽脆,搭配秘調的手工蝦醬,非常有特色

咕咾肉酸酸甜甜不油膩,肉質口感相當Q彈

▍金沙豆腐(單點$260)

有著嫩豆腐的口感,外酥內細嫩

除了有炸嫩豆腐的綿細口感,還有鹹香的金沙外皮

▍橄欖四季豆拼金沙豆腐

這裡的單點都可以做成桌菜拼盤

▍蒜泥白肉(單點$300)

五花肉片沾著蒜香醬油膏

鹹甜的滋味,肉片軟嫩,跟細薑絲一 起入口也是好吃

▍紅燒獅子頭(單點$380)

一份紅燒獅子頭有2顆大肉丸和滷白菜

紅燒醬汁入味,肉丸切開分享,軟嫩好下飯

▍蒜蓉草蝦(單點$320)

蒜蓉草蝦一上桌,真是超澎湃的

蒜蓉醬香入味的蝦子,好剝好食(這是另一次來點的桌菜版)

吸附滿滿湯汁的粗麵條也有彈性,澎潤Q軟的

真的要說這裡師傅的手藝實在很厲害

每次來吃,道道菜色都有驚喜~

▍宮保雞丁(單點$280)

他的宮保雞丁跟當季筍塊一起拌炒,沒有滿滿的乾辣椒,還有主廚特調宮保醬

雞丁軟嫩含汁,有著花椒的香氣,有點辣,還蠻下飯的

▍清蒸臭豆腐

微微的臭豆腐香,辣度還好,豆腐很軟,用湯匙切開舀一塊

嚼在嘴哩,鬆鬆綿綿麻辣湯汁的臭腐口感,百吃不膩

▍麻辣臭豆腐

這道麻辣臭豆腐一上桌,臭豆腐獨特微微的香氣我真得蠻期待的

康園的麻辣臭豆腐超好吃,跟新東南海鮮的麻辣臭豆腐各有特色

唯一的差別是,這裡的臭豆腐口感更加軟嫩

麻辣味吃起來很香辣,但不會有辣得不舒服的感覺,湯汁都是可以喝的喔

看著臭豆腐特有的空隙吸附滿滿麻辣醬汁,整個的入味

一口口的品嚐,真的是香味十足,口感很軟好好吃喔!

連鴨血的蒜香麻辣也都滷得好有味道,大器的鴨血口感也很棒

▍茶燻鮮黃魚(隱藏版/限量)

這道康園隱藏版江浙功夫菜,茶燻鮮黃魚一上桌真的好香喔!

經過糖,鹽和茶的煙燻,火侯拿捏的真功力

讓魚身的金黃茶漬色澤分布非常透亮均勻,大家都稱他美人魚

外皮香酥脆,黃魚肉質細嫩

吃起來口味微鹹微甜,帶著濃郁的煙燻茶香

煙燻過後的魚皮魚肉閃著金光,非常入味!(怎麼可以這麼厲害啊!)

我爸爸非常喜愛,是道非常有特色的料理

茶燻黃魚在以前是上海有錢人餐桌上的精饌佳餚

由於功夫菜需火侯掌控和耐心

這項廚藝功夫不多見了,很推薦來吃!

▍糖醋鮮黃魚(限量/要預訂)(單點$960)

這條黃魚算大尾的了,黃魚肉質鮮甜細嫩

特別的是它的糖醋比例濃郁的恰到好處

這道特色菜也是美食家陳鴻推薦的喔!一天限量2尾(需預訂)

▍花椒燒蛋(發財蛋)

圓滾滾的發財蛋,搭配花椒,肉末醬汁和青蔥珠的調味

吃起來飽滿結實,花椒不辣,反而有種清新的香氣,是蠻特別的一道蛋料理

▍金銀蛋莧菜

金銀蛋莧菜是屬於季節性料理,將拌炒的皮蛋和鹹蛋

融於莧菜高湯的一道廣式菜色

這裡的高湯沒有勾芡,有著融合蛋黃的小稠度

莧菜超軟嫩可口,是道老少咸宜的美食

▊咖哩奶油軟殼蟹佐法式麵包(需預訂)

一上桌麵包都是烤熱過的(麵包好吃)

這道料理是美食家陳鴻也推薦的

這道黃金三盤,就是金黃色的咖哩,搭配香酥軟殼蟹和米香

因為做工繁複,每天就限定3盤,我居然吃到了,真是太幸運了(需預訂)

它的咖哩醬好特別,吃得出來很多辛香料和法式奶油的微妙組合,咖哩味不會過重

除了色澤亮黃外,吃起來非常清新的南洋風味,還帶點檸檬香(有辣度)

將酥脆的米香和苜蓿芽鋪底在烤過的麵包上,再放上最後一塊軟殼蟹

光看這不斷流下的咖哩醬滲入米香和麵包,真的令人垂涎欲滴,可隨意乾濕兩吃

軟殼蟹和米香交織搭配的口感很特別的好吃!!

也有紫米的爆米香喔~

哇!果然是厲害的咖哩醬

我不是特別喜愛咖哩的人,但康園的咖哩醬汁有種清新獨特的魅力

你不會覺得它只有咖哩風味,真可說是廚師的獨門醬汁

一定要來試試,令人意猶未盡!

(常常吃完軟殼蟹後,還剩一些咖哩醬汁若是需要另外加購法式麵包,一定也要先預訂喔)

▍避風塘軟殼蟹

如果咖哩奶油軟殼蟹佐法式麵包中的軟殼蟹吃不過癮,更要來盤避風塘軟殼蟹

我家孩子們的最愛

▍蝦仁炒飯(單點$200)

蝦仁炒飯口味好好吃,尤其是米飯粒粒,口感很有彈性

▍麻油薑黃松阪豬

這道是新菜,薑片爆香到黃褐色的出味,松阪豬肉片的麻油香氣入味,口感很鮮嫩

麵條採用薑黃麵,鮮黃色澤賣相好,細麵條超Q的軟嫩彈性,拌著麻油高湯最好吃

湯汁喝起來暖呼呼的又滋補,是很推薦的一道菜色

▍甘絲肉絲(招待)

細切的豆乾乾炒過再炒肉絲,很有香氣微辣的一道家常菜

▍橄欖四季豆拼蜜汁松阪

蜜汁松坂肉嚼起來微脆嫩嫩的

是大人小孩都喜愛的一道料理

四季豆青脆好吃

▍橄欖四季豆(單點$260)

▍豆苗盧蝦仁

這道豆苗盧蝦仁是上海名菜

用正宗作法紹興酒來去腥提味

加點鎮江醋,更添味美

這裡的手剝盧蝦仁不發泡任何人工藥劑,吃得到天然的Q度

豆苗細嫩好吃

▍蒜頭蛤礪燉雞湯

這道湯品用蒜頭慢火熬燉,重點是不加任何人工調味,是費時的一道雞湯

湯頭有蛤礪加持更加鮮甜味美,大家一連都喝兩碗

天然滋補的蒜香養生湯頭

雞肉也熬燉超久,本想將雞腿肉剝絲給客人,雞腿骨一下就拔出來了

▍細筍燉雞湯

吃完重口味的大魚大肉,再來一碗熱熱的細筍燉雞湯

不用人工的鮮味精,土雞肉熬煮甘甜入喉,清爽又解膩

筍塊刀功漂亮,雞腿肉燉得軟嫩,雞湯很鮮甜

▊菠菜百頁

它的菠菜百頁,豆皮質感細膩,炒蔬菜好吃

▍手工豆沙鍋餅(單點$280)

這道紅豆鍋餅表皮芝麻香的脆皮,搭著Q軟的麻糬內層和紅豆餡

真的好香,甜甜的好吃

一上桌馬上銷售一空,大家都說連甜點都這麼好吃啊!

熱熱的紅豆內餡呼之欲出了

是不是好想再來一口

▍酒釀湯圓露

淡雅的桂花花瓣和甜酒釀的微細蛋絲,桂花香氣濃郁我很喜歡

芝麻湯圓糯米軟Q,甜甜的芝麻內餡也好吃

▍康園餐廳經理的私房龜苓膏

經理自製的龜苓膏

龜苓膏凍不會苦,表層有花蜜,是道老少咸宜的甜品口味

炎炎夏日來一碗,清爽消暑又退火

▍寶島水果盤

西瓜和柳橙刀工漂亮,超甜無比!(芒果是社友帶的)

真的讓日本朋友見識到香甜的台灣西瓜

用完餐超滿足的~快來立法院議會殿堂

打卡囉!XD

康園餐廳不論是來單點用餐或是吃合菜

真的非常適合家人朋友聚餐

有美食佳餚相伴,氣氛超好,歡樂無比~

今年也挑選了康園餐廳的年菜外帶

佛跳牆滿滿的小鮑魚,栗子,還有QQ帶勁的鳥蛋,干貝,芋頭和魚皮

炸雞肉和炸排骨也都很豐盛,口味還不錯耶!

▍小卡用餐心得

這幾次來立法院康園餐廳,料理真的一道接一道讓人目不暇給

餐廳師傅的功力也讓我們吃得超滿足,怎麼可以都這麼好吃啊!!

若是以單點菜色來吃,主廚級手藝,價位算是非常好,非常推薦!!

包廂環境宴客高貴優雅

以這樣高規格的特色桌菜,價位1萬起跳,上台北哪裡找

禮賓式的服務體面大方

很適合家人朋友聚餐或宴請重要賓客,肯定賓主盡歡

▍康園餐廳/立法院國會餐廳

地址:100台北市中正區濟南路一段1號

電話:0223585479

營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30

官網:FB

康園餐廳菜單

▋單點菜單

單點菜色好吃,價位也都很不錯

由冷盤到甜點共10大類,菜盤單點均4-6人份量

沙鍋湯類標註*為10人份量

(價位需加10%服務費)

*自備水酒/1瓶$300起(紅酒,威士忌,白酒,高粱)

▋合菜菜單

●宴席桌菜有4種價位:(10位/每桌),8千起跳

$8800/$10800/$12800/$15800(另收10%服務費)

●包廂席位介紹(低消$12800元)

榮華廳:20位

富貴廳:20-36位

如意廳:10-16位

福臨廳:20-26位

▍康園餐廳/立法院國會餐廳

地址:100台北市中正區濟南路一段1號

電話:0223585479

營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30

官網:FB

交通:

●台大醫院捷運站2號出口或4號出口

●捷運善導寺站3號出口,往濟南路方向,從濟南路的門就可以進來

停車資訊:

●臺大校友會館停車場:台北市中正區濟南路一段2之1號

●台灣聯通停車場(醒吾場):台北市中正區杭州南路一段15-1號 

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*嘉義必喝/古早味涼茶店【點點涼茶攤】嘉義版王老吉,招牌薄荷神仙涼茶,清爽回甘,草本天然不加糖,居然可以這麼無敵好喝

*溪頭美食/鹿谷鄉內湖村【現挖冬筍/高山蔬菜攤】超級無敵好吃,價格實在,鮮甜高山高麗菜,冬筍和地瓜很推薦!

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*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅

*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店

*花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善

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#金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭 #日本壽司

說到石川縣能登半島,有著日本第一的和倉溫泉 加賀屋 ,大家都不陌生

【金澤美味(まいもん)壽司/ 梅缽亭】嚴選來自石川縣最鮮的海鮮魚類

融合當地武士文化和奢華的飲食風情,主打石川縣滿滿道地的北陸特色料理

這家超人氣壽司名店,目前在日本就有19家分店

到日本旅遊必嚐日本國人評價頗優的超好吃金澤人氣美味壽司

*奢華美味的午間套餐,價位也很漂亮

雖然台灣也有金澤美味壽司,在日本本國壽司選用的生魚片,還是比較精緻,很推薦來享用

*蒲燒醬香濃郁,爽嫩鮮美的穴子握壽司

目錄

●金澤まいもん寿司 梅鉢亭(名古屋榮町店)/餐廳,交通資訊

●餐廳介紹和環境

●店內午間限定菜單/午晚間菜單/晚間套餐

●午間限定菜單 九谷 日幣$4,180 (9種壽司)

●午間菜單 夕顏 日幣5,500 (11貫壽司)

●小卡心得分享

●其他分店網路訂位資訊

●更多日本/台灣超好吃餐廳介紹

▍金澤まいもん寿司 梅鉢亭(名古屋榮町店)/餐廳,交通資訊

金沢まいもん寿司 梅鉢亭 / Kanazawa Maimon Sushi Umebachitei

地址:日本〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 3 Chome−6−1 ラシック 8F

(愛知縣名古屋市中區榮3-6-1 ラシック 8F)

電話:+81522596757

●全部菜單: 請點我 

●午間套餐: 請點我

●午/晚間套餐: 請點我 

*官網: 請點我

*餐廳網路訂位:請點我

營業時間:平日11:00-15:00(最後點餐14:30),17:00-22:00(最後點餐21:00),週六週日:11:00-22:00(最後點餐21:00)

交通:從榮町站步行5分鐘

(距離榮町站0.35km/距離矢場町站0.42km/距離久屋大道站0.70km)

座位類型:有吧台,餐桌和包廂三種,共62個席位,(吧檯座位16席)

付款方式:可使用信用卡 (Master,JCB,AMEX,Diners ) 不接受電子錢包 接受QR碼支付

午餐預算:JPY 3,000～JPY 3,999晚餐預算:JPY 6,000～JPY 7,999

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嚴選石川縣金澤,能登等北陸日本海當季美味蟹蚌和魚類

揉合特製鹽,醋的醋飯和鮮美食材,精熟製作的鮮美壽司

結合金澤與飲食相伴的漆器工藝和最大宗的金箔製造地的美名

在享用金箔點綴,精采絕倫的壽司中,也能感受到傳統工藝華麗氛圍的呈現

(富山灣白蝦金箔壽司)

▍餐廳介紹和環境

金澤美味壽司 梅缽亭由金澤本店算起,目前在日本共有19家分店,還有一家位於台北sogo的海外店

今天來的餐廳距名古屋榮町站僅5分鐘的ラシック(LACHIC)(連通名古屋榮三越的購物中心)

除了吧檯的廣闊用餐空間,也有周圍的帷幕式座位

秉持金澤原創店作風,採用日本北陸新鮮食材,是一家吃得到日本正統口味的壽司餐廳

名古屋榮町站的ラシック(LACHIC)

精緻美食集中在7,8樓層的美食街,統一營業到晚間10點

7-8樓各家美食餐廳

8樓的ラシック(LACHIC),左右兩旁林立的餐廳都有天橋互通

金澤美味壽司 梅缽亭餐廳外的候位區座椅

金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭的餐廳特色,保有日本視為吉祥色彩的漆器朱紅色

除了紅色的門圍造型和設計擺飾,餐廳花型的logo也神似加賀百萬石的前田家徽

來過金澤兼六園的朋友,一定吃過這裡的名產金箔冰淇淋

身為日本金箔第一大出產地的金澤,除了餐廳金色的logo,也有妝點金箔的壽司

現點現做的壽司吧檯

吧檯周圍屏風後的座位區

雖然不是每個桌位都有屏風隔開,桌間也有一定的舒適感距離

每桌上整齊擺放的菜單

桌上醬汁旁的午間菜單

滴型壽司醬油

今天我們兩個人的午餐~擺盤超有儀式感的

好餓喔,開動囉!~(いただきます)

▍完整菜單置於文末(<請點我)

*中文線上菜單: 請點我

●全部菜單: 請點我 

●午間套餐: 請點我

●午/晚間套餐: 請點我 

●午間限定菜單 九谷 日幣$4180 (9種壽司)

午間限定壽司組合菜單,日幣$2420就有5貫壽司,炸蝦天婦羅,茶碗蒸,味增湯和沙拉

我家爸爸說,日本不是天天都能來,他想要物超所值,於是點了日幣$4180的九谷 (9種壽司)

九谷餐點內容有:

中とろ.鮪魚紅肉,白身,甜蝦,ずわい選

海螺貝類,生海膽,大名海鰻的壽司;茶碗蒸和魚肉味增湯

壽司盤一上桌~超有食慾的啦!餐盤色彩鮮豔華麗,簡單的壽司擺盤,日本風味超濃厚!

一種像是公主要優雅地吃著壽司的感覺XD

搭配壽司的醃漬薑片,堆疊美得像朵花

好喜愛這種擺飾氛圍喔,餐盤優雅,鋪滿美味海鮮的各個壽司~更是爽鮮可口

真不知道該先吃哪一種好啊!XD

菜單名是大名海鰻,看起來就像是星鰻,肉質比一般鰻魚更為嫩口

壽司醋飯就隱藏在最上端的鼓起處

肉質纖細可口,蒲燒醬汁搭著炙燒過的魚肉,口感爽嫩,香氣甚為濃郁

這種醬汁色澤和魚肉細膩的口感,是不是也想來一口呢!

●菜單 夕顏 日幣5,500 (11貫壽司)

我想要小豪華等級,於是點了 夕顏 

夕顏 壽司內容有:

藍鰭鮪魚中とろ,黑喉魚,比目魚

富山灣白蝦(鹽)/甜蝦/赤海老

生海膽,鮭魚子,海鰻,鮪魚蔥軍艦,蟹腳棒壽司

什錦天婦羅和魚肉味增湯

當天都是壽司師傅親自服務

藍鰭鮪魚背肉(中とろ)

雖然鮪魚腹肉富含豐富的濃郁油脂,我家爸爸特別喜愛

但是我較偏愛鮪魚背肉,可以吃到紅肉和油脂軟嫩甘甜的平衡點

黑喉魚壽司

白色肉質的黑喉魚,秋季來正是時候,真要說他的優質油脂真是鮮嫩肥美啊!

這道黑喉魚壽司也是店家推薦物超所值的必吃美味料理

蟹腳棒壽司

完美的蟹腳肉,有著淡淡海水的鹹香滋味外

這裡的壽司醋飯是用醋和鹽來製作,握壽司更是拿捏得相當完美

每次在日本吃壽司,習慣性會欣賞師傅們醋飯的功力XD

鮭魚卵壽司

真是有夠水嫩的鮭魚卵,就像北海道市場中的鮭魚卵模樣,沒有冷凍過的耶

紅澄澄的魚卵還是哺啾水嫩的,還看得到一顆顆的反光球面

不小心掉落一顆鮭魚卵在桌面,還是會爆漿的耶XD

生海膽軍艦

一顆軍艦,海膽份量塞得十足飽滿

ねぎとろ軍艦

要說鮪魚全身上下都是寶,這種魚肉多是鮪魚的魚骨邊或是魚皮下刮出來的軟嫩肉質

製成軍艦,加點蔥花提味,口感柔嫩~超好吃的

星鰻壽司

三組蝦壽司,由左而右分別是甜蝦,富山灣白蝦(鹽)和紅甜蝦

(醋飯捏得好漂亮,顆粒感十足,緊實又飽滿的握壽司XD)

甜蝦壽司

富山灣白蝦金箔壽司

它是日本海的富山灣海域特有的乳白狀小白蝦,豪氣地鋪疊在醋飯上

還有超奢華的金箔啦~超美的

沾點鰹魚醬油,軟嫩鮮甜的滋味,重點是有著鮮香氣

這種小白蝦壽司的吃法,應該就是內行人說的最高境界,一定要來吃吃看

不是只有壽司食材鮮甜好吃,閃著金光的餐盤氛圍,讓人吃起來奢華感爆表,味蕾和視覺感十足加分啊!

紅甜蝦

乍看之下以為是牡丹蝦XD,開背造型的甜紅蝦嚼起來超鮮甜,壽司米也QQ的好吃

什錦天婦羅

天婦羅的麵皮質地,炸得酥鬆輕盈,炸鮮蝦特別香酥好吃

很特別的浸泡醬汁蘿蔔泥

茶碗蒸

吸附滿海鮮高湯的蒸蛋,口感極致滑嫩

超嫩口的,還有一些基本配料,湯汁味道很讚~

味增魚湯,搭配壽司後的暖胃湯品

相當清爽好喝的味增湯,口味也不會喧賓奪主

▍金澤美味壽司 /分店資訊

●金澤美味壽司 金澤站店(金澤車站)

(金沢まいもん寿司 金沢駅店)

住址:石川縣金澤市木ノ新保町1-1 金澤百番街 あんと

*中文官網菜單:請點我

*餐廳網路訂位:請點我

*名古屋飯店/景點門票/交通/租車/咖啡廳資訊:

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*Kkday名古屋景點門票,交通票券,電車周遊券和美食推薦

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*名古屋 (Nagoya) 私人包車,10小時包車隨心暢遊

*東京市區包車遊覽 - 5/10 小時私人包車,跟著推薦路線遊玩,或自訂行程,兩種車型滿足不同團體人數需求

*中部國際機場接送＆交通,國泰世華CUBE卡日本商品9折

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▍小卡心得分享

在名古屋榮町站ラシック(LACHIC)附近包圍著各式百貨商圈

購物衝戰利品的同時,腿痠休息和用餐,來ラシック(LACHIC)的美食街真的是很棒的選擇

金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭用餐環境氛圍舒適,上餐速度還不錯

午餐11:00-15:L00限定的午間壽司組合套餐,價位相當划算(菜單有照片,選擇很容易)

新鮮北陸食材,真材實料,口味好吃讓人滿足,

櫃台師傅親自送餐,服務親切,來日本想吃正統壽司,這家也很推薦!(我們吃了好幾次XD)

▍店內午間菜單

午間限定菜單(依季節變換菜單)

*線上菜單: 請點我

午/晚間菜單

●日本酒,酒類和飲料

來金澤美味壽司,想喝日本就可淺嚐金澤前田利家公特別純米

到底是結束能登戰國時期的霸主,各家酒商都以他為名特製的日本酒

(未成年請勿飲酒,過量有害健康)

▍金沢まいもん寿司 梅鉢亭/餐廳資訊

地址:日本〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 3 Chome−6−1 ラシック 8F

(愛知縣名古屋市中區榮3-6-1 ラシック 8F)

電話:+81522596757

*餐廳網路訂位:請點我

營業時間:平日11:00-15:00(最後點餐14:30),17:00-22:00(最後點餐21:00),週六週日:11:00-22:00(最後點餐21:00)

交通:從榮町站步行5分鐘

(距離榮町站0.35km/距離矢場町站0.42km/距離久屋大道站0.70km)

座位類型:有吧台,餐桌和包廂三種

付款方式:可使用信用卡 (Master,JCB,AMEX,Diners ) 不接受電子錢包 接受QR碼支付

▍更多日本各地/台灣歐洲~超好吃餐廳介紹

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*JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣

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*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方

【更多日本飛驒高山/富山縣必吃推薦美食】

*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 

*富山縣松阪牛燒肉【燒肉小高/ 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,頂級松阪牛/特選和牛的燒肉套餐,份量超澎湃

*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 

*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 

*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害

*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高

*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化

【更多大阪美食】

*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌

*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥

*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號

*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛

【更多福岡美食】

*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值

*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌

*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳

*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買

【更多東京美食】

*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高

*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高

*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包

*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶

*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶

*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

【更多台北片皮鴨,片皮鵝/料理餐廳】(懶人包)

*君品酒店【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶~人生一定要吃過的料理

*【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)片皮烤鴨,秘製脆皮鵝,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星

*宜蘭烤鴨蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司,五星口味鴨料理

*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅

*【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃

*士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!@小卡的美麗日誌

*台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩

*南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳,近年來口味不太一樣

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味

*【華國飯店】帝國掛爐 片皮烤鴨餐│港式點心│烤鴨餐券│一鴨三吃 2222元 帝國會館,四人鴨饗,家庭聚會

*【真福記脆皮烤鴨】/(小巨蛋站）誠實心得分享/烤鴨中規中矩,酸菜白肉鍋夠酸又濃郁～越滾越好吃!

*美福大飯店【潮粵坊】/媲美米其林三星頤宮的【明爐香烤櫻桃鴨三吃】超級好吃/使用餐券85折

*康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!康園烤鴨,茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞

【↓更多台北好吃餐廳】

*台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值

*農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐

*【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星

*米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現,

*君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶

*101大樓米其林景觀餐廳【捌伍添第 / 85TD】擁有台灣情的精緻粵菜,米其林主廚掌杓坐鎮,宴請貴賓首選料理氛圍

大直美麗華/聚餐新首選/烤鴨新品牌【鴨覓烤鴨餐廳】開幕囉~地表最強,來勢洶洶1-2人也可享鴨覓片皮烤鴨,鴨皮酥脆,銷魂多汁,平價不貴

*仁愛路美食【皇膳極品料理/魚翅餐廳】(附菜單)套餐$2080起跳/極品大排翅/二頭鮑/焗烤野生活龍蝦/台塑牛小排/頂級皇膳帝王餐,魚翅當麵線大口吃到爽快

*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種價位套餐/ 心五藝文創園區/陽明山國家公園

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

*士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴

*【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應

*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐

*【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園

*康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞

*【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃

*台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻

*台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶

*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味

*中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮

*【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味

*建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號

*中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜

*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵

*天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔!

*【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝

*大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看

*【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表

*台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏

*台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚

*士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!

*台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享

*京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)

*【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理

*台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻

*大安區/東區【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾聚會首選

*南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(附完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳

*敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃

*信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻

*(大直美食)台北美福大飯店【GMT/義大利餐廳】(完整菜單)美福旅展餐券/台北義大利餐廳

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的美味,我們吃過最好吃的一家

*長安西路美食【茶聚 CHAGE台北長安店 】香片主軸茶飲,清甜回甘的好喝@小卡的美麗日誌

*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃

*承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌

*中正區美食【挽肉と米 (台北店)】$650一客的3顆和牛漢堡排,在年輕人圈又掀起ㄧ波大浪潮@小卡的美麗日誌

*【遠百信義A13 炸牛元村】石盤炙烤炸牛肉片,滑嫩多汁超美味!來自日本的知名炸牛肉品牌「炸牛元村」

*士林水煎包【華榮街水煎包】皮Q澎韌有口感,高麗菜餡味道更是嫩脆的好吃,每批出鍋爐~就幾乎賣光的水煎包

【↓更多美食->大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】

*圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味

*承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌

*華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食

*(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食

*建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號

*【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味

*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價

*微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽

【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌

*圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點

*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價

*圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋

京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路

*微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉!

*(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵

*天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔!

*中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜

*中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景

*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799

【台中必吃美食】

*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單)

*台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口

​【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】

*溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店

*嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔!

*【嘉義智選假日酒店/HOLIDAY INN EXPRESS】IHG洲際酒店品牌,精緻品味,時尚舒適,非常適合帶家人和情侶旅遊的渡假飯店

*【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的一家火雞肉飯

*嘉義美食【嘉義人火雞肉飯】火雞肉飯口味偏清淡,在地人推薦的清淡火雞肉飯

*嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯/羊肉自宰,週一也有營業的東市場美食

*嘉義東市場美食【古早味排骨酥/松香園排骨酥】超推薦排骨酥,酥炸油蔥酥和正港土雞蛋

*北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油

*嘉義必喝/古早味涼茶店【點點涼茶攤】嘉義版王老吉,招牌薄荷神仙涼茶,清爽回甘,草本天然不加糖,居然可以這麼無敵好喝

*溪頭美食/鹿谷鄉內湖村【現挖冬筍/高山蔬菜攤】超級無敵好吃,價格實在,鮮甜高山高麗菜,冬筍和地瓜很推薦!

【更多宜蘭,礁溪美食】

*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司

*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅

*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店

*花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善

*礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900

*羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以

*礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮

*宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買

*(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店

*礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒

【更多澎湖美食】

*澎湖馬公最好吃海鮮推薦/澎湖美食【京典粵菜海鮮館】真正在地澎湖野生活龍蝦,肥美石砢,還有超好吃5星級粵菜料理

*澎湖老街美食【藍媽媽仙草冰/中央店】仙草雪花冰,綜合嫩仙草,料多實在又平價,超級好吃無敵讚!@小卡的美麗日誌

【更多中壢美食】

*桃園中壢美食/傳統客家菜【阿海餐廳】(附菜單)招牌名菜:薑絲小腸/閹雞肉/麻油腰花/糖醋排骨

*桃園中壢美食【專芳客家小館】在地40年老字號,除了傳統客家菜,還有現撈船釣的生魚片和台菜海鮮料理

*【中壢湯圓/古家純米湯圓/湯圓之家】中壢隱藏版手工純米湯圓/米苔目/(還有過年期間限定)大發糕/甜年糕/紅豆年糕,吃了超Q發糕

【更多高雄美食】

*高雄美食【滿福土產羊肉爐】(全新菜單)五大招牌【三味清湯羊肉爐+筍醬苦瓜羊肉爐+當歸燒酒羊肉爐+十全大補羊肉爐+老薑羊肉爐】涮羊肝,爆鮮甜/羊蹄筋,Q彈味美/涮羊肉Q嫩/酵素蔬菜,份量超爆表

【更多芬蘭極光美食旅遊】

*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌

*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌

*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌

*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光

【更多瑞士美食旅遊】

*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊

*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒

*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳

*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!

*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳

*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡

*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋

*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈

*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶

*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌

*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘

【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】

*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店

*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】

*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅

【更多米蘭美食旅遊】

*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌

*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌

*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近

*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳

*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!@小卡的美麗日誌

【更多德國黑森林美食旅遊】

德國黑森林自駕自由行/瑞士巴賽爾出發/法國【科爾瑪】/黑森林起點【Adler Stube酒店】/【特里貝格瀑布】/黑森林美景【富特旺根】/【蒂蒂湖】開車沿途黑森林美景入住【巴塞爾瑞享酒店】@小卡的美麗日誌

*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施

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*【故宮晶華/超強港點吃到飽/使用餐券】五星飯店的品質,高貴不貴

位於故宮博物院院區的【故宮晶華】,目前正推出【熱饌港點吃到飽】

故宮晶華隸屬於晶華酒店集團,餐點品質和晶華酒店米其林推薦的晶華軒一樣精緻好吃

重點是多達60種的精緻港點,燒味滷水集,熱炒,精選羹湯,麵飯主食,港式甜品~居然5星美味可以吃到飽耶!

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在故宮晶華,午餐提供單點,合菜及套餐,【港點吃到飽】只提供晚餐時段喔~

目錄

●故宮晶華餐廳資訊

●故宮晶華環境介紹

●熱饌港點吃到飽價位

●熱饌港點吃到飽/餐點內容分享

●故宮烤鴨三吃

●故宮國寶經典(Classic):翠玉白菜/肉形石/香苗藏鳳袖

●紅蟳米糕/蒜香烏魚子/上湯小籠包/紅米鮮蝦腸粉/精美單點港點

●多寶閣御點集

●故宮晶華完整菜單

●台北片皮烤鴨,燒鵝(懶人包)

●【>>更多日本各地/台灣超好吃餐廳介紹】

除了晚餐時段的港點吃到飽,故宮晶華的午餐和晚餐時段也有經典粵菜和故宮國寶美食

本篇就詳述港點吃到飽內容,和邀日本朋友一起來享用的故宮片皮烤鴨3吃,國寶文物餐點和菜單上的單點菜色喔!

▍故宮晶華

住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓)

電話:0228829393

營業時間:

●中餐(提供單點,合菜及套餐)：11:30am-2:30pm (最後點餐時間為2:00pm)

●晚餐(港點吃到飽)：5:00pm-8:30pm (最後點餐時間為8:00pm)

包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳（包廂低消，一人$1980）

官網: 故宮晶華

*餐廳網路訂位: 請點我

*官網單點菜單: 請點我

停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方

▍故宮晶華環境介紹

【故宮晶華】和晶華軒(請點我)雖都隸屬晶華國際酒店集團,兩個餐廳地點是不同的

今天來的故宮晶華位於至善路,晶華軒則位於中山北路的晶華酒店

站在故宮晶華大門前的石階上望去,一面是故宮的展覽正殿,另一面是綠意盎然的外雙溪山景

夜幕低垂,透出窗櫺的色光,展現出中式和現代設計渲染的色層美

晚上故宮的打燈夜景,也是很美喔~

一樓櫃台前的晶華得獎紅燒牛肉麵看板

故宮晶華內部空間是由日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀

窗櫺上的不規則木條紋靈感,來自宋代青瓷經窯燒,產生的自然冰裂紋

以冰裂紋的紋路造型為主軸,貫穿整體餐廳的設計空間感

故宮晶華1樓餐廳提供單點,熱饌港點吃到飽(僅提供晚間時段),合菜,桌菜及套餐

完整菜單置於文末(<-請點我)

其中還有仿造故宮國寶文物的經典菜色,像是翠玉白菜,肉形石...這些維妙維肖的故宮經典美饌

單點用餐或是使用港點吃到飽,座位區位於一樓(有3區)

中央是挑高6米的天井區,和左右兩面的長廊區

2樓有精緻包廂;婚宴宴席的場地和會議廳,就位於3樓

當晚一抵達,剛好是晚餐時段的開始

位於後面中央的廚房,師傅們已經開始忙碌著

故宮晶華餐廳內部陳設如同晶華軒般的典雅外

因位於故宮博物院院區,更增添一分宮殿般奢華文物的氣息

位於一樓兩旁的長廊式雅致用餐區,看到燈飾形狀頗有古風

原來是仿效周朝的古樂(是一種祭祀用的樂器)的外型

真的充滿古色古香的氣息

1樓大廳多以冰裂紋的格子屏風區分為好幾區

有2-4人的方桌,還有4人以上的圓桌,木質桌椅的桌面還是白色紋理的大裡石面

在沉穩的木質色系中,帶點可愛俏皮的風格

在這樣的空間用餐,是否也感受到唐人宮樂圖中,閒情雅致的氛圍!

▍港點吃到飽/用餐時間

故宮晶華用餐營業時間:

●平日(週二至週五)

中餐(提供單點,合菜及套餐)：11:30am-2:30pm (最後點餐時間為2:00pm)

晚餐(港點吃到飽)：5:00pm-8:30pm (最後點餐時間為8:00pm)
 
●假日(週六、週日及國定假日)

中餐(提供單點,合菜及套餐)：11:00am-3:00pm (最後點餐時間為2:30pm)

晚餐(港點吃到飽)：5:00pm-8:30pm (最後點餐時間為8:00pm)

(*港點吃到飽,用餐100分鐘)

故宮晶華的【熱饌港點吃到飽】,真的是誠意十足

點餐後,上菜迅速,服務品質很優,服務人員應對態度好

故宮晶華->吃到飽的內容,都是晶華等級,品味精緻的餐點喔~使用4人餐券,沒人比他CP值更高!!

堪稱地表最強港點吃到飽~

>>故宮晶華餐券購買: klook / 蝦皮商城 / kkday (售完為止)

▍熱饌港點吃到飽價位:

●使用4人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽4人優惠券$3,399(原價$6156)

平均一人$850,這樣精緻品質的吃到飽餐點,cp值超級無敵高!

●使用2人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽2人優惠券$3,179(原價$3578)

平均一人$900

●不使用餐券:港點吃到飽

●大人NT$1399+10%(孩童身高130公分以上視同大人)

孩童NT$699+10%(孩童身高小於130公分)

孩童100CM以下免費

(個人覺得以晶華品質系列的港點吃到飽價位,還是划算)

用餐時間100分鐘

▍熱饌港點吃到飽菜單

●故宮晶華【港點吃到飽】,官網線上菜單: 請點我(請以官網菜單內容為主!)

故宮晶華/完整菜單置於文末(請點我)

我們4人使用圓桌,一次可以現點20道菜

(自備水酒,葡萄酒$500,烈酒$1000)

官網版/熱饌港點吃到飽菜單

故宮晶華也有年菜訂購喔

熱饌港點吃到飽/餐點內容分享

我們這次使用熱饌港點吃到飽4人優惠券,優惠價$3,399,不需額外服務費

除了桌上的芥末和辣椒醬,我們也請他們拿了生辣椒

桌上一疊的溼紙巾,也能超豪邁用手吃羊排XD

●蜜汁叉燒,廣式燒鴨,油雞三拼盤

第一道菜,除了醉雞,晶華的三種招牌燒臘都吃到了XD

標準的晶華燒臘油雞

肥滋滋的軟嫩油雞肉,嘗鮮囉!~

口齒留香的密汁叉燒

可愛的小雞腿

●紅油金錢肚

它是屬於紅油涼拌作法的金錢肚,嚼勁好,有點點辣

●蒜苗大薄片

蒜苗大薄片其實就是薄切片豬耳朵,淡淡煙燻口味

適合豪氣的夾一大把,沾著生辣椒醬油送入口中

和紅油金錢肚一樣,屬於開胃的小菜(很涮嘴!!)

●冰鎮白蝦

超推這份冰鎮白蝦,無敵新鮮的中蝦

蝦肉Q彈很鮮甜,有著淡淡的酒香,一盤份量約5隻,可以一次點兩份XD

●水煮牛肉

麻辣度很帶勁的水煮牛肉,牛肉片吸附滿辣油光澤,柔嫩好吃

牛肉肉片是帶點小油花,嚼起來細嫩Q軟又好吃

它的水煮牛除了頗辣的氣味外,還是有椒麻香氣的

一盅水煮牛的牛肉份量,給的也很大器!

●泰式鮮蝦餅

我們4人一次上4顆,這道泰式鮮蝦餅外層非常香酥脆

裡邊真是滿滿真材實料的Q彈鮮蝦,嚼起來味道好香

真是汁多味美的鮮蝦餅

會附上泰式醬料,我覺得沾著辣椒醬也很好吃啊!

一顆看起來體積不是特別大,像是雞塊的大小

裡邊還有滿滿的Q彈鮮蝦仁喔!

沾著辣椒醬,香酥酥的超好吃

●蜂巢芋頭酥

這道料理也是晶華軒的精緻招牌港點,蜂巢帶眼狀的酥炸細絲,蓬鬆酥脆,質感又細緻

內餡醬料是用芋頭泥包裹著,喜愛芋頭的朋友一定要來嚐鮮

●廣式燒賣

故宮晶華的港點風味都蠻經典的,飽滿結實的燒賣,口味超好吃

選擇有障礙的人,(((選港點!!)))就對了

●腐皮鮮竹卷

手工細緻的一道港點,腐皮口感好,內餡豐富好吃

●叉燒腸粉

叉燒醬汁口味好,腸粉也是挺軟彈的

裡邊的叉燒配料份量也剛好,滑嫩軟Q的好吃!

●府竹牛肉球

整顆牛肉的內容挺豐富的,還看得到很多豆皮

肉餡除了牛肉漿丸子,還有豆皮,荸薺和香菜,牛肉球口感超彈的!

●宮保千禧蛋

我很喜歡皮蛋料理,這是道宮保皮蛋,吃起來口味印象就沒那麼深刻了(不是很推耶!)

●紅酒香煎羊排

羊排有舒肥般的軟嫩口感,好啃食,醬香濃郁,味道好吃

●柱侯紋鳳爪

汁濃味香的標準好口味

鳳爪燜的很透,筷子一撥,鳳爪肉都起來了,方便好食

●翡翠花枝餃

這道翡翠花枝餃豐厚飽滿,邊緣摺板有嚼勁,不會硬

肉餡除了花枝漿,蔬菜,感覺上也有蝦

真要說故宮晶華的港點吃到飽~超級有誠意!一道道菜送餐迅速

只碰過一道餐點,到第二輪還沒上,跟服務人員說明後,也很快就補上了

●鮑絲瘦肉粥

其實我也蠻喜歡粥品的,這道鮑絲瘦肉粥,內容有鮑魚絲,和整片的薄瘦肉片,再撒上蔥花

米粒熬製成糊狀,入口綿密,高湯味道鮮甜

是讓人會想再回點,大人小孩都易入口的好吃粥品

鮑絲瘦肉粥裡邊的瘦肉片軟嫩,整片肉上裹滿鮑魚粥高湯~濃稠米飯的鮮甜美味

這道也很推薦~

●樹子蒸排骨

我家爸爸特別喜愛粉蒸排骨

這道創意樹子蒸排骨的口味,是帶有淡淡樹子香氣的蒸排骨

不要想太多,不是粉蒸排骨喔!XD

●蠔皇叉燒包

蠔皇叉燒包的內餡,鹹甜濃稠的滿滿叉燒肉和醬汁,也是必吃港點

●黃金叉燒酥

黃金叉燒酥的千層酥皮好厲害,裡邊叉燒餡料也是真材實料

●臘味蘿蔔糕

標準的廣式蘿蔔糕口味,軟綿順口,鹹香好吃

是老少咸宜的一道點心

相當軟嫩,吃得出蘿蔔絲泥喔~

●左宗棠雞

這道左宗棠雞口味上蠻不錯的,外皮香酥,辣味雞肉軟嫩夠味

這道菜在份量上我們都覺得稍多些,感覺吃完整盤都飽了XD

●蜜桃香醋骨

口味上類似酸甜的糖醋排骨

●驢打滾

一份是一顆,這道驢打滾就是以糯米為皮,餡料是紅豆泥,它也是滿族宮中的美食喔!

糯米皮黏柔細密,紅豆餡很細膩,吃起來就像沾著花生粉的好吃麻糬

看這糯米皮~黏彈發亮著,一次至少點兩份吃起來才過癮!

●椒麻雲耳

它是整朵的小木耳,椒麻醬汁表現不錯,口感脆脆的好吃

●三杯炒軟絲/涼拌海蜇/可口可樂

可口可樂也算是菜單中吃到飽的一個項目喔!

相較於港點,個人覺得熱炒沒有特別特別的驚艷XD

●明火煲例湯

故宮晶華的三道湯品各有特色

一盅明火煲例湯裡面有一大顆口感細緻的荸薺,還有排骨和甜栗

它是屬於清燉湯品,口味清香好喝,不油膩

●蟲草花燉子排

這道用蟲草花溫補的湯品,湯頭跟前一道例湯迴然不同,口味也是鮮甜極佳,不膩口

第一次來的燉肉排,給得份量很大,第二次來份量上就恰到好處了

●海鮮濃湯

海鮮濃湯的用料很多,感覺上有烏參,花雕,魚皮之類的濃郁湯品(食材太豐富了)

湯頭湯鮮味美,很好入喉,是道老少咸宜的一道菜色

●金沙杏鮑菇

這道是家人點的金沙杏鮑菇,杏鮑菇Q脆得彈牙,標準好吃的金沙鹹蛋黃口味

●豆沙芝麻球

豆沙餡厚實飽滿,質地細膩,外層沾滿芝麻的酥皮嚼起來香酥薄脆,和裡邊這層軟糯的麻糬口感層次很搭

●爵士奶皇包

標準的細緻口味,有奶黃香

●西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪

我們4人一次上了西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪各2份

西米露,杏仁豆腐都是乳白湯色,外觀差別在於西米露表面有些小真珠浮於湯品的表面

微甜的芒果醬搭著香濃奶酪,甜甜爽口的好吃

杏仁豆腐就是標準的好吃口味,杏仁凍細緻,有杏仁香

西米露搭的是微甜的蒟蒻,椰香湯汁好喝,也是很受大家歡迎的甜品

●酥炸螺絲卷

最後每人有個Haagen-dazs冰淇淋

這道銀絲卷內部蓬鬆軟Q,外層沾了煉乳的酥炸外皮,口感酥脆,光澤賣像和口味都極為討喜

在用餐過程中,服務人員會巡視桌邊,幫我們添加茶水

服務很好喔!

▍故宮晶華片皮烤鴨三吃/故宮文物美食/單點菜色

▍故宮烤鴨三吃

烤鴨推過來之後,將原隻烤鴨放置餐桌上,服務人員會主動幫忙拍照

真的很期待故宮晶華的烤鴨口味耶!

接著就是師傅的片皮鴨桌邊秀

刀法俐落,純熟的精鍊度,一下子鴨皮切片也告完成了

故宮晶華的烤鴨,鴨皮和鴨肉是分開的

在鴨皮擺盤中,每片鴨皮下方都有附上鴨肉,最大特色就是烤鴨皮超酥脆

●片皮鴨(第一吃)

桌上已擺著甜麵醬,蔥白絲和黃瓜條

故宮烤鴨的麵皮和大三元烤鴨的荷葉餅很像,都是可以看到五穀的成份

一次上了兩籠的荷葉餅,荷葉餅對摺鋪排於蒸籠中

真要說故宮晶華的甜麵醬口味特別厲害

讓原本香酥的薄脆鴨皮,更添甜美的滋味

就是這樣的一卷,味道極佳,口感豐富好吃

●鴨鬆(第2吃)

鴨鬆上桌時,先幫朋友服務,拍照時已是開動後的樣子

它的鴨鬆,鴨肉丁軟嫩,拌有酥酥脆脆的一些食材和油條酥

師傅拌炒鴨肉丁的味道好香,醬香入味非常可口,搭著爽脆多汁的生菜一起入口,非常好吃

●鴨架米粉湯(第三吃)

其實日本人很喜歡台灣的米粉,我們就選了鴨架米粉湯

內容有滾燙的帶骨鴨肉,芋頭和滿滿的米粉喔~

鴨肉部位還是蠻多的,要說它的湯頭有著鴨骨熬煮的鮮甜濃郁,加點白胡椒粉,更是提味好喝

鴨架米粉湯可以請服務人員整鍋拿回廚房再加一次高湯,不過就是要燉煮一陣子再上桌

▍故宮國寶經典(Classic)

●翠玉白菜

這些故宮國寶文物的菜色,是經典款的喔!~很早就想吃吃看了XD

因為我們是單點,目前只有三款國寶經典款可做單點,分別是翠玉白菜,香苗藏鳳袖和肉形石

因為今天點了烤鴨和許多菜,於是故宮國寶每樣都各點兩份來品嘗

這道翠玉白菜一上桌,真的是很美,師傅們嚴選的蔬菜,頂端以蝦來替代

這道翠玉白菜,我沒有吃到,朋友都說好吃

●香苗藏鳳袖

這道香苗藏鳳袖,其實就是雞翅裡包裹著滿滿的糯米飯

搭著紫蘇葉和湯匙下方的甜辣醬,要說師父們的功力真厲害,整隻雞翅都是飽滿的耶

吃了一份香苗藏鳳袖就非常有飽足感

建議可以兩人分享

●肉形石

這道肉形石一上桌也是滿滿的視覺衝擊感

三層肉的豬皮部分,肥嫩油亮的色澤頗令人心動的XD

肥肉部份很Q黏好吃,底下就是滿滿的瘦肉了

單點美食

▍紅蟳米糕

米糕部份很是軟嫩,味道相當濃郁好吃

上面這隻紅蟳很新鮮,肉質相當肥厚飽滿,蟹殼下還有滿滿的蟹膏喔!

這道紅蟳米糕很受大家的喜愛,還蠻推薦的!

看著朋友吃得開心,我都飽了XD,來上一口米糕,看這色澤相當入味,味道真的好吃!

▍蒜香烏魚子

在家中我也常烤烏魚子,真要說故宮晶華的烏魚子品質很好

嚼在嘴裡,烏魚子香黏好吃,口齒留香,尤其是散發在嘴裡的味道超級棒的,很是推薦!

超大器的一片

▍上湯小籠包

▍紅米鮮蝦腸粉

腸粉部份是紅麴入味,口感比一般腸粉較Q潤

內餡有油條裹著大蝦,沾著蠔油醬汁非常好吃,口感很是豐富

▍水晶蝦餃皇

▍廣式蒸燒賣

▍芥藍牛肉

牛肉軟嫩沒話說,倒是芥藍菜鮮脆可口,每支芥藍菜師傅都有處理過,非常爽口好吃

▍多寶閣御點集

多寶閣御點集據說是乾隆皇帝小時候的玩具.漸層感的框架設計代表步步高升,架中置有9款甜點

服務人員對每款甜點都會做詳細的解說

每款甜點都非常精緻,翠玉白菜還有著翡翠玉石的光彩,真的很吸睛

一般來說很多人會覺得好看不一定好吃,相反的,我覺得故宮晶華甜點類,像是糕點麻糬類,也是強項,口味上非常細膩好吃!

像這份桂花糕,也是宮廷中的珍品,純吃桂花糕比較無趣,師傅們會將桂花糕搭配紅豆糕

我覺得也是超級用心的(話說紅豆糕點也很好吃)

整個置身宮廷中的奢華感,一定要來吃吃看!

用完餐步出餐廳外,夜晚整個廣闊深藍的天色好美

更可看出國內首席建築大師姚文喜老師的設計意境,頗具迷人風采

▍小卡心得分享

故宮晶華的熱炒,港點,湯品和甜點

餐點口味吃得出師傅們在餐點上的用心,算是很有水準

(特推燒臘和港點)

當天因為是跟家人來用餐,他們點我負責吃

一次可以點20道菜,很快的餐點陸陸續續跟著上桌

因為味蕾銜接不同的菜色.口味轉換速度很快

第一次吃到飽,可以吃到有點茫,自己也覺得很厲害

在口味轉換中,道道美食衝擊下,要馬上感受得出下道不同菜色的驚喜和口感

無非餐點品質一定要突出的好吃,才能辦到

這次的菜色道道都很優,特別喜愛泰式鮮蝦餅和酥炸螺絲卷

若是不選擇港點吃到飽,這裡的單點菜色也是很厲害

片皮烤鴨需要提前預訂,故宮國寶精選也使讓人印象深刻

故宮晶華非常適合家人朋友聚餐,宴請國外朋友更是相當體面,餐點有特色的好吃

*點餐服務態度好,上菜速度蠻快的

服務人員表現優質,使用4人餐券,在台北的五星級吃到飽價位

CP值算是非常高,很推薦!

就算不使用餐券,以餐點品質和口味來說,也是值得一吃!

▍故宮晶華

住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓)

營業時間:

平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休)

週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30

包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳

*餐廳網路訂位: 請點我

官網: 故宮晶華

▍故宮晶華完整菜單

▍桌菜菜單

1樓合菜菜單

套餐菜單

▍故宮晶華

住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓)

營業時間:

平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休)

週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30

包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳

官網:故宮晶華

線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔)

停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方

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*台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享

*京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)

*【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理

*台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻

*大安區/東區【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾聚會首選

*南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(附完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳

*敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃

*信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻

*(大直美食)台北美福大飯店【GMT/義大利餐廳】(完整菜單)美福旅展餐券/台北義大利餐廳

*新店七張站/景美早市美食/【廖家祖傳祕方紅糟肉】傳承三代的美味,我們吃過最好吃的一家

*長安西路美食【茶聚 CHAGE台北長安店 】香片主軸茶飲,清甜回甘的好喝@小卡的美麗日誌

*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃

*承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌

*中正區美食【挽肉と米 (台北店)】$650一客的3顆和牛漢堡排,在年輕人圈又掀起ㄧ波大浪潮@小卡的美麗日誌

【↓更多美食->大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】

*圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味

*承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌

*華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食

*(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食

*建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號

*【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味

*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價

*微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽

【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌

*圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點

*台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價

*圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋

京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單)

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路

*微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉!

*(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

*天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵

*天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔!

*中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜

*中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景

*【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799

【台中必吃美食】

*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單)

*台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口

​【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】

*溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店

*嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔!

*【嘉義智選假日酒店/HOLIDAY INN EXPRESS】IHG洲際酒店品牌,精緻品味,時尚舒適,非常適合帶家人和情侶旅遊的渡假飯店

*【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的一家火雞肉飯

*嘉義美食【嘉義人火雞肉飯】火雞肉飯口味偏清淡,在地人推薦的清淡火雞肉飯

*嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯/羊肉自宰,週一也有營業的東市場美食

*嘉義東市場美食【古早味排骨酥/松香園排骨酥】超推薦排骨酥,酥炸油蔥酥和正港土雞蛋

*北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油

*嘉義必喝/古早味涼茶店【點點涼茶攤】嘉義版王老吉,招牌薄荷神仙涼茶,清爽回甘,草本天然不加糖,居然可以這麼無敵好喝

*溪頭美食/鹿谷鄉內湖村【現挖冬筍/高山蔬菜攤】超級無敵好吃,價格實在,鮮甜高山高麗菜,冬筍和地瓜很推薦!

【更多宜蘭,礁溪美食】

*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司

*礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅

*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店

*花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善

*礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900

*羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以

*礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮

*宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買

*(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店

*礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒

【更多澎湖美食】

*澎湖馬公最好吃海鮮推薦/澎湖美食【京典粵菜海鮮館】真正在地澎湖野生活龍蝦,肥美石砢,還有超好吃5星級粵菜料理

*澎湖老街美食【藍媽媽仙草冰/中央店】仙草雪花冰,綜合嫩仙草,料多實在又平價,超級好吃無敵讚!@小卡的美麗日誌

【更多中壢美食】

*桃園中壢美食/傳統客家菜【阿海餐廳】(附菜單)招牌名菜:薑絲小腸/閹雞肉/麻油腰花/糖醋排骨

*桃園中壢美食【專芳客家小館】在地40年老字號,除了傳統客家菜,還有現撈船釣的生魚片和台菜海鮮料理

*【中壢湯圓/古家純米湯圓/湯圓之家】中壢隱藏版手工純米湯圓/米苔目/(還有過年期間限定)大發糕/甜年糕/紅豆年糕,吃了超Q發糕

【更多高雄美食】

*高雄美食【滿福土產羊肉爐】(全新菜單)五大招牌【三味清湯羊肉爐+筍醬苦瓜羊肉爐+當歸燒酒羊肉爐+十全大補羊肉爐+老薑羊肉爐】涮羊肝,爆鮮甜/羊蹄筋,Q彈味美/涮羊肉Q嫩/酵素蔬菜,份量超爆表

【更多名古屋美食】

*名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】神戶牛燒肉藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦

*名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高

*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起

*名古屋榮町站美食【 金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭】採用北陸新鮮食材,吃得到日本正統口味的壽司餐廳

*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味

*名古屋美食【壽司本家/金山店】台幣188元的超值午餐~海鮮蓋飯,鮪魚蓋飯和綜合壽司【螃蟹本家】唯一的迴轉壽司餐廳

*名古屋飯店首選【全日空皇冠假日酒店】擁有高級感又平價的飯店,客房均有高空夜景,到機場交通方便

*名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠

*名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店

*名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳

*名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名

*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味(山笑ふ 名古屋ラシック店)

*名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜

*名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物

*名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯

*名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡

*JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣

*日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩

*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方

【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】

*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 

*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 

*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 

*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害

*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高

*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化

【更多大阪美食】

*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌

*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥

*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號

*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛

【更多福岡美食】

*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值

*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌

*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳

*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買

【更多東京美食】

*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高

*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高

*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包

*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶

*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶

*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

【更多芬蘭極光美食旅遊】

*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌

*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌

*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌

*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光

【更多瑞士美食旅遊】

*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊

*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒

*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳

*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!

*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳

*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡

*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋

*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈

*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶

*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌

*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘

【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】

*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店

*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】

*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅

【更多米蘭美食旅遊】

*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌

*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌

*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近

*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳

*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!@小卡的美麗日誌

【更多德國黑森林美食旅遊】

德國黑森林自駕自由行/瑞士巴賽爾出發/法國【科爾瑪】/黑森林起點【Adler Stube酒店】/【特里貝格瀑布】/黑森林美景【富特旺根】/【蒂蒂湖】開車沿途黑森林美景入住【巴塞爾瑞享酒店】@小卡的美麗日誌

*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施

【更多冰島美食旅遊】

冰島/自由行/冰島旅遊/10大 冰島景點/ 天空之湖/66°NORTH冰島國民品牌/好事多必買鱈魚肝油/冰島租車/Golden Circle Car Rental推薦@小卡的美麗日誌

*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單/高CP值午間套餐/450台幣起跳)

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】豪華飛騨牛沙朗丼,鮭魚卵握壽司/午間套餐CP值高

日本近10年來流行吃「一頭牛只有幾公斤」的高級稀有夢幻部位

在名古屋推薦一家【馬嗆一代/名古屋WEST】

想吃涮涮鍋或壽喜燒,午間套餐的肉類涮盤,肉質高檔,CP值很高

在台灣這種價位怎麼可能吃得到XD

*五貫飛驒牛握壽司(招牌超推好吃)

(它約有10種種類握壽司,可拿圖片跟它說要這五種)

目錄

●飛騨牛一頭家 馬喰一代/涮涮鍋餐廳資訊

●餐廳環境

●飛騨牛一頭家 馬喰一代/ 其他分店訂位資訊

●午間涮涮鍋菜單介紹/用餐內容

●優質優質馬嗆午膳【涮涮鍋】￥3850(稅入)

☆鐘型沙拉

☆自製豆腐

☆法式風乾肉奶酪

☆飛驒牛生拌牛肉

☆炙燒腹肉整片沙朗握壽司

☆馬嗆兩種肉質拼盤

☆薄切牛舌

☆時蔬拼盤

☆白飯味增湯

☆香草冰淇淋甜點

●飛騨牛にぎり5種握壽司￥4378(含稅)約890台幣(超推薦的!!)

●中文午/晚間完整菜單

●名古屋高級又平價飯店推薦

●更多日本/台灣/歐洲,超好吃餐廳介紹

*歡迎訂閱,按讚和分享: YOUTUBE小卡的美麗日誌(國內外美食情報)

▋飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST(涮涮鍋/壽喜燒)

地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F

電話:+81524338960

營業時間:11:30-24:00

馬嗆一代(涮涮鍋/壽喜燒)官網:請點我

*餐廳網路訂位: 請點我(本篇涮涮鍋)

交通:名古屋車站

(距離名古屋站0.37km,距離龜島站0.60km,距離國際中心站0.73km,距離Taiko Dori站1.06km)

涮涮鍋/壽喜燒座位:62個席位

可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners

*餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐

*名古屋飯店/景點門票/交通/租車/咖啡廳資訊:

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*Kkday名古屋景點門票,交通票券,電車周遊券和美食推薦

*日本【名古屋/樂高樂園門票】 Legoland Japan擁有7大主題園區,以及40多種的遊樂設施和表演

*名古屋 (Nagoya) 私人包車,10小時包車隨心暢遊

*東京市區包車遊覽 - 5/10 小時私人包車,跟著推薦路線遊玩,或自訂行程,兩種車型滿足不同團體人數需求

*中部國際機場接送＆交通,國泰世華CUBE卡日本商品9折

*(延伸河豚閱讀):日本除了燒肉,也很推薦人生必吃的河豚套餐/河豚魚鰭燒酒

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馬喰一代專門販售日本岐阜飛驒牛,擁有60年的歷史,餐廳離名古屋車站只有4分鐘

因為以整頭牛買進,我們可以用合理的價格吃到肉質鮮甜,滑嫩到不行的高級部位

這種肉質在台灣的燒肉餐廳都要千元起跳啊!一點也不誇張

▍餐廳環境

馬嗆一代位於ACROSS-CUBE NAGOYA大樓的2樓,由名古屋車站走過來只需4分鐘

為了在日本雪拚方便,我們都準備了輕便的小推車,直接拉到餐廳囉

【飛騨牛一頭家 馬喰一代/其他分店訂位資訊】

若是日本旅遊沒有碰上【名古屋WEST】這家餐廳

這裡提供飛騨牛一頭家 馬喰一代,日本所有分店訂位資訊

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代 /名古屋EAST

愛知縣名古屋市中村區名驛2-41-10 アストラーレ名驛 2F

*餐廳網路訂位

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代 /名古屋 榮

愛知縣名古屋市中區錦3-24-17 BINO榮 5F

*餐廳網路訂位

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代/ 銀座

東京都中央區銀座2-6-5 銀座トレシャス 11F

*餐廳網路訂位

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代/岐阜神田

岐阜縣岐阜市神田町7-7

*餐廳網路訂位

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代/ 長良本家

岐阜縣岐阜市八代2-7-10

*餐廳網路訂位

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代/ 縣廳東

岐阜縣岐阜市宇佐南3-3-17 2F

*餐廳網路訂位

●飛驒牛一頭家 馬嗆一代/ 各務原

岐阜縣各務原市蘇原宮代町3-36-3

*餐廳網路訂位

這是一樓大門入口

這棟大樓1-3樓是餐廳,樓上就是美容,精品店,馬嗆一代餐廳就位於2樓

每個樓層都有洗手間,3樓有吸菸室,6樓有授乳室,規劃很完善

可搭乘電梯或走樓梯,都非常方便

大樓樓梯設計也是清新挺美的白色系

到達2樓就會看到很明顯的馬嗆一代的餐廳

這裡依吃法,有分為兩家餐廳

左手邊是吃燒肉(請點我),右方的入口是今天要來的涮涮鍋/壽喜燒餐廳

*想吃馬嗆一家的燒肉,請看這裡【燒肉篇】(<-請點我)

▎馬嗆一代(涮涮鍋,壽喜燒)店內環境

入座前,詢問過服務人員,我們把購物小推車放於招牌右下方

馬嗆一代餐廳整個壟罩在金色投射燈下的明亮氛圍

這裡也有比A5和牛更高檔的最飛牛

餐廳在店舗的入口,可以看到許多生產飛驒牛專家名字的木牌

就是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝

這就是一家在名古屋頗有名氣的飛驒牛指定店,也有飛驒牛銘柄推進協議會長的推薦

在日本的食材都有分等級和產地來源,感覺吃起來就是很放心

在日本銀座吃的高級涮涮鍋,服務人員都是穿著和服,營造出傳統優雅的氣氛

馬嗆一代的涮涮鍋用餐區,也是頗有濃厚的典雅日式用餐氛圍

每個桌位都用帷幕分開,感覺有著屬於自己小天地

餐廳內部的用餐區桌位都是4人座(我們有預約)

建議預約,人數較多時也方便服務人員事先做調整,用套餐需要2人以上

這是我們2人的桌位,桌上已上好時蔬沙拉盤和餐具擺設

午間套餐~點餐囉!

我跟我家爸爸來日本就是專程來吃,他在日本是學財務的

他說吃到物超所值的餐點是他人生的樂趣之一XD

我們想吃涮涮鍋,雖然這裡最便宜的午間套餐450台幣就有

但是他更推薦~優質馬嗆午膳￥3850(含稅),CP值是所有套餐最高的

除了馬嗆兩種高級涮肉拼盤和正常程序的餐點外,還多了生拌牛肉,沙朗握壽司和薄切牛舌

▍馬嗆一代/涮涮鍋,壽喜燒/中文午間菜單

在馬嗆一代,午間套餐有分涮涮鍋,壽喜燒和飛驒牛三吃(三大類)

涮涮鍋

涮涮鍋午膳￥2200(稅入)

特選涮涮鍋午膳￥4070(稅入)

優質馬嗆午膳￥3850(稅入)

壽喜燒

壽喜燒午膳￥2200(稅入)

特選壽喜燒午膳￥4070(稅入)

優質馬嗆午膳￥3850(稅入)

馬嗆夢幻午膳￥7480(稅入)(壽喜燒+涮涮鍋)

飛驒牛三吃

馬嗆飛驒牛三吃￥3058(稅入),特選馬嗆飛驒牛三吃￥4818(稅入)

->其他中文晚餐菜單,置於文末(請點我)

▎優質優質馬嗆午膳【涮涮鍋】￥3850(稅入)餐點介紹

入座時,餐桌上已有沙拉盤,接著上了日式煎茶,毛巾和紙鍋

●鐘型沙拉

馬嗆一代不論是用燒肉或是涮涮鍋,兩家餐廳的蔬菜沙拉內容都很豐盛

鐘型玻璃蓋感覺挺有質感的,這裡的沙拉都是提供味增醬供沾食

這味增沾醬份量算是很多,除了沾沙拉,還可以搭飯吃喔,口味濃郁~很讚!

時蔬沙拉色澤整個五彩繽紛,上個月還推出了小香芋,也是很好吃的軟嫩口感

這次來我也蠻期待的,種類有白蘿蔔,櫛瓜,青苦瓜,豆莢,四季豆,雙色甜椒,小番茄,花生和甜菜類

味增醬濃郁,份量還蠻多的,蔬菜QQ脆脆的鮮甜,怎麼沾都好吃

擺放像插花般,隨手來一根XD

花生飽滿好吃

馬嗆一代是使用美濃和紙的方形紙鍋,用於電磁爐上加熱

美濃紙鍋材質耐熱有厚度,摺成皺褶狀放入鍋內

紙鍋體積大小不是很大,裡邊還有個受熱金屬盤,蠻特別的

裡面有片昆布在熬湯

選涮涮鍋主要是在享受肉質入口即化的夢幻口感外

芝麻沾醬和果醋沾醬交替互換著吃,鮮甜和沉穩的沾醬風格,總讓我們百吃不厭

在日本的兩種沾醬原汁先上桌,另外附有辣蘿蔔泥和蔥花,都可加到醬汁中

辣蘿蔔泥其實都不辣,主要是在果醋醬中柔和氣味

在台灣出現涮涮鍋這名詞也很久了,而且是甚麼肉來涮都叫涮涮鍋

在日本稱得上涮涮鍋,肉質都算是很不錯的,而且現在很多都是和牛

喜愛日式涮涮鍋的人都知道除了享受嘴中肉質入口即化的口感外

它的芝麻沾醬和果醋沾醬也是主角,根本就是在沾滿沾飽的吃肉和醬汁啊XD

(醬汁都是可以續加的)

就是這樣準備好囉!

●自製豆腐

馬嗆一代的前菜炸豆腐,外層酥炸質地已融和醬汁

變得軟嫩好吃

●法式風乾肉奶酪

有點類似歐洲的風乾肉口感,飛騨牛製成的風乾肉,風乾肉上有雪花,也是好別緻

奶酪調配得很好吃

●飛驒牛生拌牛肉

我跟我家爸爸都點一樣的套餐,兩人的盤子也有好多珍珠般的花朵一樣,顏色好搭喔!XD

生拌牛肉是用麻油醃漬過,帶有麻油香氣的牛肉條,搭配洋蔥絲直接吃,就很順口

肉質好加上麻油入味,不用擔心有生肉味

是道不錯的開胃小菜

●炙燒腹肉整片沙朗握壽司

炙燒腹肉整片沙朗握壽司是搭配在套餐中的握壽司,他是腹肉沙朗的部位

每次來馬嗆一代,我都好期待這份招牌握壽司

腹肉沙朗聽起來就很厲害,雖然輕烤過,還是看得出沙朗牛肉上大理石紋理微透的細緻感

伸展開長長的一片,中央底下還有壽司飯

沙朗上的霜降油花還隱約可見,捲起來夾著壽司一起放入口中

嚼起來肉質軟嫩,還富含滿滿肉的香氣,半夜看到它,還真的挺邪惡的XD

雪花如同果凍般的剔透色澤,口感夢幻,濃郁風味,無可挑剔

●馬嗆兩種肉質拼盤

有兩種高級肉(各3片):

ミスジ(misuji)和マルシン(marushin)

ミスジ(misuji)

它是屬於和牛的嫩肩里肌,一頭牛只有3公斤可採摘的稀有部位

附著於於牛肩胛骨的內側,是大理石花紋最多的地方,雪花特色是如同葉脈般的紋路

脂肪質感獨特,柔細溫和

ミスジ的大理石花紋好漂亮喔!

邊緣平整光滑,質地非常細緻的油脂,還發亮呢!~看了真讓人直流口水

在日本的涮涮鍋吃法,要先享受和牛肉質的柔軟滑嫩

所以都是先涮肉,讓肉片在鍋中有空間搖擺,幾秒鐘就能均勻熟透

很多人會用台式吃法,把蔬菜先放入,這樣小鍋涮肉的空間就不夠

涮過久就錯過和牛的高級美味,很可惜啊~

待整片肉涮熟後,看到如裙擺般的白色油花

挑選醬汁~沾囉!

果然是一頭牛只有三公斤的稀有肉質,嫩肩里肌放入口中柔軟細嫩

霎那間的夢幻美味,真的就是就是在嘴裡化開,肉香味道很濃郁,讓人意猶未盡

沾滿滿的橙醋醬汁,橙色的蘿蔔泥也都附蓋在肉片上

一定要一大口放入嘴中,在嘴裡嚼著,牛肉和醬汁的搭配怎麼可以這麼柔軟好吃啊!

這才是真正的和牛涮涮鍋啊,入口即化的幸福滋味,一點也不會油膩哦!

マルシン(marushin)

有人稱牛腿芯肉,是屬於大腿內側的肉,瘦肉部位有著恰到好處的美麗雪花

對於不喜歡肥肉,或光是喜愛瘦肉柔嫩感的人,這片マルシン就是完美的部位

肉質好的肉片,一定要揮舞一下XD

涮熟後,看得出油花平均,肉質超柔軟滑嫩

我覺得好的和牛,不論生肉或是熟肉,外觀紋理真的都像藝術品般

放入嘴裡真的是滑嫩嫩的,美味值幸福感爆表~

我喜歡一片橙醋醬,下一片改搭芝麻醬混著順序來吃

芝麻醬甜稠濃郁,讓原本就滑嫩奢華的和牛肉片,嚼起來口感更加豪華美味

吃多了芝麻醬汁的濃郁感,再轉為穩重版的橙醋醬,獨特的果香酸味和香氣,讓口中味蕾不疲乏

能持續片片品嘗奢華肉品的精緻度

搭著白飯也是好吃

●薄切牛舌

套餐一人份有3片

附清芝麻油沾醬一碟

沾點麻油特調醬汁,牛舌片很脆,這樣的吃法也不錯,牛舌片沒有腥味

●時蔬拼盤

圖片是1人份,有蒟蒻麵,3種蔬菜,2種菇類,豆腐,星星胡蘿蔔和海帶芽

吃完所有肉品後,先把湯汁清理一下,然後蔬菜盤全放囉~

這是兩人份的蔬菜盤

高緯度國家生產的蔬果,不論是根莖葉類,都非常可口鮮甜

腦中已有北海道廣大農田的浮現畫面XD

●白飯味增湯

味增醬搭飯吃,鹹度醬香夠,讓人好有食慾喔

味增湯有海帶芽和豆皮捲,標準日式風味

在結束優質馬嗆午膳上甜點前

我們加點了一份馬嗆一代的招牌名物,飛騨牛にぎり5種握壽司(框起的菜單)

我們每來必點的該店握壽司招牌,超級推薦的好吃

▎飛騨牛にぎり5種握壽司￥4378(含稅)約890台幣(超推薦的!!)

馬嗆一代的必吃招牌握壽司,內容有以下5種:(由左而右)

●鮭魚卵飛驒牛軍艦

●海膽飛驒牛軍艦

●炭烤飛驒牛

●炙燒飛驒牛

●馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司

5種握壽司都各有特色

除了肉質奢華的大片腹肉沙朗,還有豪華Bling的鮭魚卵和海膽飛騨牛軍艦

●馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司

5款握壽司中長長的一大片壽司,跟我們午間套餐內附的沙朗握壽司是一樣的

軟嫩肥美,再吃一貫更加滿足XD

●鮭魚卵飛驒牛軍艦

鮭魚卵飽滿,裡面水嫩超新鮮,還會放閃耶

還有這粉嫩嫩,鮮甜到不行的飛騨牛肉卷,一樣一口放入口中XD

加點山葵芥末醬,怎麼都好吃

●海膽飛驒牛軍艦

高級飛驒牛有著奢華海膽的加持,真是令人無法抗拒的美味啊!

 ●炙燒飛驒牛(下圖)

●炭烤飛驒牛

●甜點

香草冰淇淋上淋些焦糖,還裝飾著番薯片

日本是甜點大國,甜點都好吃有水準

▎小卡心得分享

名古屋WEST的馬嗆一代有兩家相鄰的餐廳

一家是吃炭火燒肉,另一家就是涮涮鍋和壽喜燒

這次吃了涮涮鍋午間套餐【優質馬嗆午膳￥3850(含稅)】

涮和牛的口感真的很不錯,高級的肉品套餐,約台幣800多左右,內容豐富,物超所值

CP值是所有套餐最高的,很推薦!

也推薦它的5貫招牌握壽司喔~

用餐環境舒適,服務人員也細心

▋飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST(涮涮鍋/壽喜燒)

地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F

電話:+81524338960

營業時間:11:30-24:00

*餐廳網路訂位: 請點我

官網: 請點我

交通:名古屋車站

(距離名古屋站0.37km,距離龜島站0.60km,距離國際中心站0.73km,距離Taiko Dori站1.06km)

涮涮鍋/壽喜燒座位:62個席位

可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners

*餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐

*名古屋飯店/景點門票/交通/租車/咖啡廳資訊:

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(▲請點我)

▎馬嗆一代/涮涮鍋,壽喜燒/中文完整菜單

午間套餐

一般/晚間菜單

這款飛騨牛腹肉沙朗丼,他是點套餐,加日圓780的白飯豪華升級版!!也非常推薦!

(飛騨牛腹肉沙朗丼詳文介紹->請點我)

▋飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST(涮涮鍋/壽喜燒)

 地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F

電話:+81524338960

營業時間:11:30-24:00

馬嗆一代(燒肉)官網:請點我

馬嗆一代(涮涮鍋/壽喜燒)官網:請點我

涮涮鍋/壽喜燒座位:62個席位

可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners 

*餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐

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*東豐街美食推薦【彭家園】(2024菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園"

東豐街彭家園的經典粵菜口味,不論是招待國外朋友,或是小朋友回國想念美食

一定是必吃餐廳,令人口齒留香的口袋名單

本篇就帶家人享用多次和招待日本朋友的菜色,和大家分享

*彭家園菜單,置於文末(<-請點我)

目錄

●彭家園資訊

●彭家園/餐廳環境

●彭家園完整菜單

●餐點菜色分享

○小菜

○瓊山豆腐

○京都排骨 (必點)

○鹽酥中蝦 

○炸銀絲卷

○蠔油牛肉 

○銀魚莧菜

○清蒸石斑

○脆皮酥雞

○酸菜白肉鍋

○西湖牛肉羹

○芝麻蝦球

○炒高麗菜

○廣東炒麵

●小卡心得分享

●更多台灣/日本~超好吃餐廳介紹

▍彭家園

住址:106台北市大安區東豐街60號

電話:0227045152

營業時間:每天11:30~14:00,17:30~21:00

官網:請點我

*餐廳網路訂位: 請點我

停車位:附近有許多私人收費停車場

▍彭家園/餐廳環境

東豐街彭家園從民國73年開業至今,整整飄香也邁入41年了

歷經疫情,許多餐廳都陸續歇業,彭家園的老字號我們仍然能吃得到XD

老闆是早期來自香港的師傅,擁有豐富的廚藝資歷

這裡的許多道地粵式功夫菜,實實在在抓住老饕的胃

榮獲米其林必比登推薦6連霸的餐廳

早期彭家兄弟來台,互相扶攜,創立了許多彭氏家族的系列餐廳

東豐街彭家園是由現任的老闆一手經營到現在

彭家園的水晶燈飾,中國山水畫,窗明几淨,高朋滿座

沒有什麼描述比這些畫面,更加符合傳統粵菜酒樓的精神了

這裡非常適合家人輕鬆吃飯,朋友聚餐,招待國外朋友享用道地粵菜料理的地方

生意非常好,吃了都變老主顧,服務上一點也不馬虎

這裡的服務人員都很盡責,服務態度也好

我們都是帶孩子由娃娃椅吃到長大

是一家有美味溫度的廣式料理餐廳

我們有訂位,桌上有小菜,花生米和泡菜

人到齊了也上了一壺茶

●小菜

泡菜有拌薑片,酸酸的好吃

花生米,微鹹香酥,很多人都說好吃又下酒喔

自備水酒不收開瓶費(未成年請勿飲酒)

▍瓊山豆腐

這道金黃濃郁色澤的瓊山豆腐一上桌,挺具神秘感的

他是道去除蛋黃的蒸蛋白,以蛋白鋪底,淋上由蠔油勾芡的濃濃干貝絲~

蛋白和水的比例調配得宜,是一道彭家園的特色功夫料理

這裡使用日本大干貝熬製的高湯

看這蠔油干貝高湯,表面勾芡得透亮光澤,超誘人的

小心翼翼地挖一口XD

他的蒸蛋白部分,口感好細嫩喔

簡直比杏仁豆腐還細膩,搭配滿滿的蠔油干貝絲,超好吃的

干貝絲都沉澱在盤底,誠意十足!!XD

▍京都排骨 (必點)

彭家園的京都排骨,是香港老店楓林小館系列的一道名菜,口感很有特色的好吃

表面上類似糖醋排骨,他的排骨不是只有湯湯水水的糖醋勾芡而已

京都排骨的酥炸表層~大讚很厲害!

一上桌整個糖醋香味撲鼻~

他的酥炸表面是服服貼貼的均勻(不可能看到表皮滑掉或剝落)

吸附糖醋比例恰到好處的醬汁,排骨外層酥酥的微韌度口感,一吃必上癮

酸酸甜甜的滋味,真的是濃郁開胃又下飯

我家兒子有次來吃,當天他不是很餓

他吃了一口,說這道料理怎麼這麼好吃,整個開胃,食慾都來了

(這裡的京都排骨,有些是帶點骨)

他的甜度和酸度,是我吃過最好吃的了,很夠味但又不會過頭!

彭家園的京都排骨肉片,就是這麼夢幻好吃啊!

▍鹽酥中蝦 

彭家園的鹽酥中蝦跟台版鹽酥蝦很不一樣,看不到蔥薑蒜末

一上桌,鹽酥香氣十足,這裡的蝦頭,蝦腳,整理得非常乾淨